K-FOODRECIPE
Menu
Công thức nấu ăn Công thức nấu ăn đã lưu
Từ Hàn Quốc đến căn bếp của bạn

Một chút Seoul. Đậm đà hương vị.

Khám phá niềm vui nấu món Hàn tại nhà với công thức đơn giản, nguyên liệu quen thuộc và hướng dẫn bằng ngôn ngữ của bạn.

Khám phá công thức nấu ăn
Cơm và cơm tô

Bibimbap rau củ nhiều màu sắc

Bát cơm đầy màu sắc với rau, trứng và sốt gochujang cay ngọt.

Xem công thức
Bữa ăn yêu thích tiếp theo của bạn

Công thức nấu ăn

#NấuĂnỞNhàXem tất cả
Tất cả công thức nấu ănCơm và cơm tôMìSúp & món hầmĐồ nướng Hàn QuốcMón ăn đường phốĐồ ăn nhẹ và đồ ngọtMón ăn phụ Trong 30 phút trở xuống
159 công thức nấu ăn
Ramyeon jajang cổ điển sốt sánh bóngMì
Mì

Ramyeon jajang cổ điển sốt sánh bóng

Một cách đáng tin cậy để làm cho mì đậu đen bóng và dẻo: tiết kiệm nước mì, khuấy nước sốt trên lửa nhỏ và dừng lại trước khi mì mềm.

15 phút2 phần ănDễ
Ramyeon jajang thịt heo và hành tâyMì
Mì

Ramyeon jajang thịt heo và hành tây

Hành phi ngọt và thịt lợn xay nấu chín kỹ biến món mì đậu đen ăn liền thành bữa ăn một chảo thịnh soạn mà không làm mất đi hương vị jajang quen thuộc.

25 phút2 phần ănDễ
Ramyeon jajang phô mai trứng khuấyMì
Mì

Ramyeon jajang phô mai trứng khuấy

Phô mai tan chảy và trứng tráng mềm, đủ vị khiến món mì đậu đen ăn liền có vị dịu nhẹ dễ chịu, không cần thêm ớt.

20 phút2 phần ănDễ
Ramyeon jajang kim chi cayMì
Mì

Ramyeon jajang kim chi cay

Kim chi xào thơm và một nhúm nhỏ ớt Hàn Quốc cắt thành nước sốt đậu đen mặn ngọt để tạo ra một biến thể cay nhanh chóng.

20 phút2 phần ănDễ
Ramyeon xúc xích phô mai kiểu budae-jjigaeMì
Mì

Ramyeon xúc xích phô mai kiểu budae-jjigae

Món mì ramen thân thiện với gia đình được chế biến từ món hầm quân đội Hàn Quốc: kim chi, xúc xích nấu chín hoàn toàn và mì mềm trong nước dùng thơm ngon, kết thúc với phô mai tan chảy.

25 phút2 phần ănDễ
Ramyeon cá ngừ kim chiMì
Mì

Ramyeon cá ngừ kim chi

Món phở nhanh chóng phù hợp với thức ăn với kim chi mềm, cá ngừ đóng hộp ráo nước và nước dùng chua cay sống động. Trứng tùy chọn làm cho món ăn thêm no.

20 phút2 phần ănDễ
Ramyeon xào sốt mala và phô maiMì
Mì

Ramyeon xào sốt mala và phô mai

Món mì trộn kiểu Hàn Quốc có vị cay nhẹ, gây tê nhẹ với rau xanh giòn và phô mai tan chảy. Sử dụng một lượng bột mala đo được để bạn có thể kiểm soát nhiệt.

20 phút2 phần ănDễ
Mì Ý bơ gochujangMì
Mì

Mì Ý bơ gochujang

Một món mì ống cuối tuần bóng loáng, cay nhẹ. Gochujang, bơ và một ít nước mì ống tạo nên thứ nước sốt bám vào từng sợi mì.

25 phút2 phần ănDễ
Mì ramyeon sốt kem nấm gochujangMì
Mì

Mì ramyeon sốt kem nấm gochujang

Mì ăn liền Hàn Quốc sốt kem gochujang và sốt nấm làm từ sữa, một ít phô mai và các nguyên liệu nấu ăn đơn giản.

20 phút2 phần ănDễ
Bánh gạo xào nước tương cung đìnhMón ăn đường phố
Món ăn đường phố

Bánh gạo xào nước tương cung đình

Bánh gạo Hàn Quốc mềm được trộn với thịt bò thái mỏng, nấm và các loại rau củ nhiều màu sắc trong nước tương nhạt. Phiên bản nhẹ nhàng, thơm ngon này không sử dụng ớt.

40 phút2 phần ănDễ
Xiên chiên trứng kiểu Hàn (kkochi jeon)Món ăn phụ
Món ăn phụ

Xiên chiên trứng kiểu Hàn (kkochi jeon)

Những dải thịt giăm bông nấu chín, cua giả, củ cải muối vàng và hành lá được xiên phẳng trên những xiên ngắn, phủ nhẹ một lớp bột mì và trứng rồi chiên nhẹ. Làm tám xiên nhỏ.

40 phút4 phần ănTrung bình
Ngô phô mai áp chảo kiểu HànĐồ ăn nhẹ và đồ ngọt
Đồ ăn nhẹ và đồ ngọt

Ngô phô mai áp chảo kiểu Hàn

Một loại chảo ngô và phô mai ấm áp của Hàn Quốc được làm từ ngô đóng hộp, sốt mayonnaise và phô mai tan chảy. Ngọn lửa nhỏ và nắp làm tan chảy phần trên mà không cần lò nướng.

15 phút2 phần ănDễ
Cơm cuộn trứng omurice kiểu HànCơm và cơm tô
Cơm và cơm tô

Cơm cuộn trứng omurice kiểu Hàn

Cơm sốt cà chua với rau và giăm bông nấu chín, phủ một lớp trứng tráng mỏng đã nấu chín hoàn toàn. Phiên bản gia đình đơn giản này sử dụng nguyên liệu quen thuộc và không có nước sốt đặc biệt.

25 phút2 phần ănDễ
Lẩu gà nguyên con kiểu Hàn (dak hanmari)Súp & món hầm
Súp & món hầm

Lẩu gà nguyên con kiểu Hàn (dak hanmari)

Lẩu gà Hàn Quốc trong suốt với khoai tây và nước chấm mù tạt giấm đậu nành riêng biệt. Đun sôi gà nhẹ nhàng, sau đó chia thành từng phần sau khi nấu thay vì cắt xương sống ở nhà.

85 phút4 phần ănTrung bình
Mì kalguksu nước nghêuMì
Mì

Mì kalguksu nước nghêu

Mì lúa mì dẹt trong nước luộc ngao trong với bí xanh và hành tây. Công thức nấu ăn tại nhà này bắt đầu với nghêu đã được làm sạch, khử trùng do nhà cung cấp cung cấp và giải thích cách thay thế nghêu nấu chín.

40 phút2 phần ănTrung bình
Canh khoai tây với bột mì xé tayMì
Mì

Canh khoai tây với bột mì xé tay

Một món súp đơn giản của Hàn Quốc với khoai tây và bột nhào mỏng được xé bằng tay. Cho bột nghỉ trước khi kéo căng để các miếng bột chín đều mà không có phần giữa dày.

50 phút2 phần ănTrung bình
Rong biển cuộn miến chiên giònMón ăn đường phố
Món ăn đường phố

Rong biển cuộn miến chiên giòn

Cuộn rong biển nhỏ chứa đầy miến dày dặn và phủ một lớp bột giòn nhẹ. Để ráo nước và làm nguội phần nhân trước khi cuộn, sau đó chiên thành từng mẻ nhỏ.

50 phút2 phần ănTrung bình
Khoai tây thái sợi xào kiểu HànMón ăn phụ
Món ăn phụ

Khoai tây thái sợi xào kiểu Hàn

Món ăn kèm khoai tây nhẹ nhàng hàng ngày của Hàn Quốc. Que diêm mỏng đều và hơi nước được bao phủ trong thời gian ngắn giúp khoai tây nấu chín mà không bị chuyển sang màu nâu đậm.

25 phút3 phần ănDễ
Củ cải trộn cay kiểu HànMón ăn phụ
Món ăn phụ

Củ cải trộn cay kiểu Hàn

Que diêm củ cải tươi sốt ớt Hàn Quốc thơm. Ngâm muối ngắn sẽ loại bỏ lượng nước dư thừa; đây là món ăn kèm tươi ngon nhanh chóng, không phải kim chi lên men lâu.

25 phút4 phần ănDễ
Kimchi lá mè Hàn Quốc tươiMón ăn phụ
Món ăn phụ

Kimchi lá mè Hàn Quốc tươi

Lá mè Hàn Quốc rửa sạch phủ một lớp nước sốt ớt tương mỏng. Phiên bản tươi làm lạnh tại nhà này có thể được ăn ngay hoặc để lạnh để có hương vị nhẹ nhàng hơn.

25 phút4 phần ănDễ
Nước trái cây dưa hấu Hàn Quốc (hwachae)Đồ ăn nhẹ và đồ ngọt
Đồ ăn nhẹ và đồ ngọt

Nước trái cây dưa hấu Hàn Quốc (hwachae)

Món punch trái cây kiểu Hàn Quốc trong 15 phút sử dụng dưa hấu, một loại trái cây khác và phần đế ướp lạnh đơn giản. Các lựa chọn thay thế rõ ràng không có sữa và ít ngọt hơn sử dụng các phép đo cốc đơn giản giống nhau.

15 phút4 phần ănDễ
Súp sườn bò trong (galbitang)Súp & món hầm
Súp & món hầm

Súp sườn bò trong (galbitang)

Súp trong thanh nhẹ gồm sườn bò và củ cải. Chần và đun nhỏ lửa sẽ tạo ra nước dùng trong hơn; hướng dẫn này bao gồm thời gian chờ đợi thay vì hứa hẹn có hàng nhanh chóng.

180 phút2 phần ănTrung bình
Kim chi củ cải viên (kkakdugi)Món ăn phụ
Món ăn phụ

Kim chi củ cải viên (kkakdugi)

Củ cải giòn với gia vị kim chi đơn giản. Lô nhỏ này sẽ được đưa thẳng vào tủ lạnh, có hướng dẫn rõ ràng về cách muối và hộp đựng sạch.

70 phút6 phần ănTrung bình
Trứng cút kho nước tươngMón ăn phụ
Món ăn phụ

Trứng cút kho nước tương

Trứng cút luộc nhỏ ninh trong nước tương ngọt dịu. Trứng nấu chín đóng gói là một lối tắt chính xác và ớt là tùy chọn.

30 phút4 phần ănDễ
Kim chi hẹMón ăn phụ
Món ăn phụ

Kim chi hẹ

Một mẻ nhỏ kim chi hẹ tỏi tươi, trộn nhẹ nhàng để lá giữ được kết cấu. Một thìa bột mì đã nấu chín sẽ giúp gia vị bám vào.

35 phút6 phần ănTrung bình
Kim chi hành lá (pa-kimchi)Món ăn phụ
Món ăn phụ

Kim chi hành lá (pa-kimchi)

Hành lá mảnh phủ từ củ trắng đến lá xanh trong gia vị kim chi đơn giản. Hướng dẫn giải thích thứ tự nghỉ ngơi, dán và đóng gói nhẹ nhàng.

50 phút6 phần ănTrung bình
Khoai tây lốc xoáy nướng lòMón ăn đường phố
Món ăn đường phố

Khoai tây lốc xoáy nướng lò

Một phiên bản khoai tây xoắn ốc nướng tại nhà được bán tại các điểm dừng chân ở Hàn Quốc. Trải những lát mỏng giúp các cạnh được giòn mà không cần nhiều dầu chiên.

60 phút2 phần ănTrung bình
Cơm bò BulgogiCơm và cơm tô
Cơm và cơm tô

Cơm bò Bulgogi

Một bữa ăn đầy đủ với thịt bò ướp đậu nành mỏng, hành tây và nấm ăn cùng cơm ấm. Thêm một chút chất lỏng sẽ tạo cho cơm một loại nước sốt nhẹ.

30 phút2 phần ănDễ
Cơm thịt heo cay (jeyuk-deopbap)Cơm và cơm tô
Cơm và cơm tô

Cơm thịt heo cay (jeyuk-deopbap)

Cơm thịt heo xào cay ngọt và rau củ, với nước sốt vừa đủ 1 bát. Mức độ ớt và cách thay thế thịt gà được giải thích rõ ràng.

30 phút2 phần ănDễ
Cơm gà teriyaki kiểu nhàCơm và cơm tô
Cơm và cơm tô

Cơm gà teriyaki kiểu nhà

Món gà teriyaki kiểu Hàn Quốc sử dụng nước tương, đường và một chút gừng thay vì nước sốt đóng chai đặc biệt. Cơm được để riêng cho đến khi phục vụ.

30 phút2 phần ănDễ
Cơm đậu phụ Mapo kiểu Hàn QuốcCơm và cơm tô
Cơm và cơm tô

Cơm đậu phụ Mapo kiểu Hàn Quốc

Một phiên bản ăn nhanh của món đậu phụ Mapo phủ cơm kiểu Hàn Quốc, được làm bằng gochujang và một ít doenjang. Sự thay thế nấm được đo lường một cách rõ ràng.

25 phút2 phần ănDễ
Cơm tôm trứng mềmCơm và cơm tô
Cơm và cơm tô

Cơm tôm trứng mềm

Một bát cơm thanh nhã phủ tôm, hành tây và trứng mềm nhưng chín hoàn toàn trong nước tương nhạt. Nó được tập hợp trên cơm đã nấu chín chứ không phải chiên cùng nhau.

20 phút2 phần ănDễ
Canh rong biển thịt bò Hàn QuốcSúp & món hầm
Súp & món hầm

Canh rong biển thịt bò Hàn Quốc

Món súp Hàn Quốc nhẹ nhàng mỗi ngày với thịt bò mềm và rong biển mềm. Công thức bao gồm thời gian ngâm và giải thích chính xác loại rong biển khô nào cần mua.

60 phút2 phần ănDễ
Canh cá minh thái khô và củ cảiSúp & món hầm
Súp & món hầm

Canh cá minh thái khô và củ cải

Súp dịu nhẹ được làm từ cá minh thái khô, củ cải, đậu phụ và ruy băng trứng mềm. Làm ướt cá trong thời gian ngắn và kiểm tra xương giúp người nấu lần đầu dễ dàng hơn.

35 phút2 phần ănDễ
Canh bánh gạo Hàn QuốcSúp & món hầm
Súp & món hầm

Canh bánh gạo Hàn Quốc

Súp bánh gạo thái lát thơm ngon được thưởng thức vào dịp Tết Hàn Quốc, được làm ở đây với nước dùng thịt bò nhanh, ruy băng trứng và một ít rong biển trang trí.

40 phút2 phần ănDễ
Gà rán Hàn Quốc giònĐồ nướng Hàn Quốc
Đồ nướng Hàn Quốc

Gà rán Hàn Quốc giòn

Những miếng không xương nhỏ với lớp vỏ chiên đôi mỏng, giòn. Phiên bản tại nhà này giải thích độ sâu dầu an toàn, kích cỡ mẻ và cách kiểm tra gà đã chín chưa.

45 phút2 phần ănTrung bình
Canh cơm thịt heo kiểu gia đìnhSúp & món hầm
Súp & món hầm

Canh cơm thịt heo kiểu gia đình

Món canh cơm thịt lợn thực tế sử dụng thịt vai lợn và nước luộc xương không muối làm sẵn tùy chọn. Nó mang đến một bát nước dùng thịnh soạn tại nhà mà không cần phải tái tạo lại nước dùng nhà hàng cả ngày.

100 phút2 phần ănTrung bình
Canh cơm thịt gàSúp & món hầm
Súp & món hầm

Canh cơm thịt gà

Thịt gà xé mềm và cơm nấu trong nước dùng tự chế nhẹ nhàng. Món đùi có xương khiến phiên bản hàng ngày này trở nên thiết thực hơn so với việc chuẩn bị nguyên con gà.

75 phút2 phần ănDễ
Canh cơm giá đậu nànhSúp & món hầm
Súp & món hầm

Canh cơm giá đậu nành

Súp cơm ấm với giá đỗ, một ít kim chi và một quả trứng luộc chín hoàn toàn. Các lựa chọn thay thế chính xác được bao gồm cho nước kho, rau mầm và kim chi.

35 phút2 phần ănDễ
Cơm cá ngừ sốt mayonnaiseCơm và cơm tô
Cơm và cơm tô

Cơm cá ngừ sốt mayonnaise

Cá ngừ đóng hộp mềm, trứng chín mềm và sốt mayonnaise mỏng rưới lên cơm ấm, kèm nước tương ngọt nhanh. Một bữa ăn đơn giản trong hai chiếc bát khiêm tốn.

15 phút2 phần ănDễ
Cơm thịt hộp sốt mayonnaiseCơm và cơm tô
Cơm và cơm tô

Cơm thịt hộp sốt mayonnaise

Thịt viên vàng giòn và trứng tráng trên cơm ấm, kết thúc bằng một chút sốt mayonnaise nhẹ. Một lượng nhỏ nước tương làm cân bằng lớp phủ đậm đà.

15 phút2 phần ănDễ
Cơm trứng sốt nước tươngCơm và cơm tô
Cơm và cơm tô

Cơm trứng sốt nước tương

Trứng mới luộc được rưới nước tương nhẹ, dùng làm đôi trên cơm nóng. Đây là món trứng nấu chín nhanh, không cần ướp qua đêm.

15 phút2 phần ănDễ
Cơm bơ nước tươngCơm và cơm tô
Cơm và cơm tô

Cơm bơ nước tương

Cơm ấm được trộn với một ít hành lá thơm, nước tương và bơ. Một chiếc tô đơn giản không có trứng với bề mặt sáng bóng và tùy chọn phủ rong biển giòn.

15 phút2 phần ănDễ
Cơm chiên tômCơm và cơm tô
Cơm và cơm tô

Cơm chiên tôm

Tôm ngon ngọt, trứng vàng và những miếng cà rốt nhỏ xíu trộn với cơm và hành lá. Trước tiên hãy nấu riêng tôm để chúng mềm khi cơm nóng.

15 phút2 phần ănDễ
Cơm chiên ba chỉ và hành láCơm và cơm tô
Cơm và cơm tô

Cơm chiên ba chỉ và hành lá

Thịt ba chỉ mỏng như giấy trở nên giòn ở các cạnh và tạo hương vị cho cơm với hành lá. Một lượng nhỏ gochujang sẽ tạo ra màu đỏ ấm tùy chọn.

15 phút2 phần ănDễ
Cơm chiên ức gàCơm và cơm tô
Cơm và cơm tô

Cơm chiên ức gà

Những miếng ức gà nhỏ, trứng và cà rốt thái hạt lựu tạo nên một bát cơm nhanh chóng tất cả trong một. Cắt đều thịt gà và kiểm tra xem gà đã chín hẳn chưa trước khi cho cơm vào.

15 phút2 phần ănDễ
Cơm chiên đậu phụ và trứngCơm và cơm tô
Cơm và cơm tô

Cơm chiên đậu phụ và trứng

Đậu hủ non vụn và trứng chín hoàn toàn sẽ tạo nên món cơm chiên mềm, nhẹ. Làm khô đậu phụ trong chảo trước để các hạt tách biệt thay vì bị ướt.

15 phút2 phần ănDễ
Sarada — salad trái cây và khoai tây kiểu HànMón ăn phụ
Món ăn phụ

Sarada — salad trái cây và khoai tây kiểu Hàn

Món salad sốt mayonnaise kiểu Hàn Quốc dai dai, hoài cổ với táo giòn, dưa chuột, khoai tây mềm và trứng luộc chín. Làm nguội và để ráo nguyên liệu trước để nước sốt giữ được dạng kem thay vì chảy nước.

40 phút4 phần ănDễ
Kkotgetang — canh ghẹ cay Hàn QuốcSúp & món hầm
Súp & món hầm

Kkotgetang — canh ghẹ cay Hàn Quốc

Cua bơi ngọt ngào, củ cải và bí xanh trong nước dùng màu đỏ ấm áp. Bắt đầu củ cải trước khi thêm cua và kiểm tra xem thịt cua đã chín hẳn chưa trước khi dùng.

45 phút3 phần ănTrung bình
Ganjang gejang — ghẹ sống ngâm tương Hàn QuốcMón ăn phụ
Món ăn phụ

Ganjang gejang — ghẹ sống ngâm tương Hàn Quốc

Cua sống truyền thống trong nước xốt đậu nành thơm đã được làm mát, bao gồm cả số giờ ướp lạnh của 12. Hải sản sống có nguy cơ gây bệnh từ thực phẩm; một biến thể nấu chín hoàn toàn được giải thích trong ghi chú.

780 phút3 phần ănNâng cao
Yangnyeom gejang — ghẹ sống trộn cay Hàn QuốcMón ăn phụ
Món ăn phụ

Yangnyeom gejang — ghẹ sống trộn cay Hàn Quốc

Cua sống phủ nước sốt tỏi ớt bóng và ướp lạnh trong nhiều giờ 2. Đây là cách chế biến thô truyền thống, có lời khuyên xử lý rõ ràng và cách thay thế nấu chín được mô tả riêng.

150 phút3 phần ănNâng cao
Jjolmyeon — mì dai trộn cay Hàn QuốcMì
Mì

Jjolmyeon — mì dai trộn cay Hàn Quốc

Mì sợi mì dai, ướp lạnh với bắp cải giòn, dưa chuột và giá đỗ nấu chín trong nước sốt ớt chua ngọt. Rửa sạch mì đã nấu chín và để ráo nước trước khi trộn.

30 phút2 phần ănDễ
Jinmichae — mực khô xé trộn gochujangMón ăn phụ
Món ăn phụ

Jinmichae — mực khô xé trộn gochujang

Món ăn kèm hộp cơm trưa quen thuộc của người Hàn Quốc: những sợi mực khô mềm phủ lớp men đỏ cay ngọt bóng loáng. Trộn mực vào nước sốt rồi tắt bếp để dễ nhai.

15 phút4 phần ănDễ
Saeujang — tôm sống ngâm tương Hàn QuốcMón ăn phụ
Món ăn phụ

Saeujang — tôm sống ngâm tương Hàn Quốc

Tôm sống truyền thống ướp lạnh với nước đậu nành thơm, bao gồm cả giờ 12 để trong tủ lạnh. Tôm vẫn còn sống; lời khuyên xử lý và một giải pháp thay thế được nấu chín hoàn toàn được bao gồm.

780 phút3 phần ănNâng cao
Guljeon — hàu chiên trứng kiểu HànMón ăn phụ
Món ăn phụ

Guljeon — hàu chiên trứng kiểu Hàn

Hàu chiên nhỏ, mềm được phủ một lớp bột mì và trứng nhẹ. Luộc nhanh hàu để phần giữa của hàu chín trước khi lớp trứng mỏng chuyển sang màu vàng.

30 phút3 phần ănTrung bình
Gul muchim — hàu sống trộn cay Hàn QuốcMón ăn phụ
Món ăn phụ

Gul muchim — hàu sống trộn cay Hàn Quốc

Hàu tươi sống truyền thống với củ cải giòn, tỏi và ớt đỏ. Chỉ trộn ngay trước khi ăn; các ghi chú bao gồm một phiên bản hàu được nấu chín hoàn toàn khác biệt rõ ràng.

25 phút3 phần ănNâng cao
Andong jjimdak — gà om xì dầu với miếnSúp & món hầm
Súp & món hầm

Andong jjimdak — gà om xì dầu với miến

Món om lấy cảm hứng từ Andong theo phong cách gia đình với thịt gà, khoai tây và miến dai trong nước tương mặn ngọt. Thêm mì vào gần cuối để chúng ngấm nước sốt mà không bị nhão.

65 phút4 phần ănTrung bình
Janchi guksu — mì nước dùng nóng kiểu HànMì
Mì

Janchi guksu — mì nước dùng nóng kiểu Hàn

Sợi mì mỏng trong nước dùng tảo bẹ cá cơm trong, bên trên là bí ngòi mềm, cà rốt và ruy băng trứng. Món súp nhẹ nhàng, không cay này rất dễ làm bằng nồi và chảo rán thông thường.

40 phút2 phần ănTrung bình
Bibim guksu — mì trộn lạnh chua ngọt cayMì
Mì

Bibim guksu — mì trộn lạnh chua ngọt cay

Sợi mì mỏng lạnh được trộn với nước sốt gochujang ngọt ngào, với dưa chuột giòn, kim chi và trứng tùy chọn. Rửa mì thật nguội và để ráo nước để nước sốt vẫn giữ được hương vị.

25 phút2 phần ănDễ
Jukkumi bokkeum - bạch tuộc nhỏ xào cayMón ăn phụ
Món ăn phụ

Jukkumi bokkeum - bạch tuộc nhỏ xào cay

Bạch tuộc nhỏ được trộn với rau trong nước sốt ớt đậm đà. Làm khô hải sản thật kỹ và nấu trên chảo nóng rộng để có kết quả mềm, đàn hồi.

25 phút2 phần ănTrung bình
Dakgalbi — gà xào cay với rau củĐồ nướng Hàn Quốc
Đồ nướng Hàn Quốc

Dakgalbi — gà xào cay với rau củ

Một chảo thịnh soạn gồm đùi gà cay, bắp cải, khoai lang và bánh gạo dai. Những lát khoai lang mỏng và bếp có nắp đậy ngắn gọn giúp việc này trở nên dễ dàng trên bếp thông thường.

40 phút2 phần ănTrung bình
Eomuk tang — canh chả cá Hàn QuốcSúp & món hầm
Súp & món hầm

Eomuk tang — canh chả cá Hàn Quốc

Chả cá Hàn Quốc và củ cải mềm trong nước dùng cá cơm tảo bẹ trong. Làm nó trong một cái nồi bình thường; xiên là tùy chọn và không có ớt trong món súp cơ bản.

35 phút3 phần ănDễ
Kimchi Jeon – Bánh xèo kim chi giònMón ăn phụ
Món ăn phụ

Kimchi Jeon – Bánh xèo kim chi giòn

Bánh xèo mặn, mỏng, giòn được làm từ kim chi chua và bột mì đơn giản. Không cần trứng, và hai chiếc bánh nhỏ sẽ dễ lật hơn một chiếc bánh cỡ lớn.

25 phút2 phần ănTrung bình
Gochu Twigim - Bánh tiêu chiên giònMón ăn đường phố
Món ăn đường phố

Gochu Twigim - Bánh tiêu chiên giòn

Ớt xanh nhẹ chứa đầy thịt lợn và đậu phụ dày dạn, sau đó phủ một lớp bột giòn nhẹ. Phiên bản thân thiện với người mới bắt đầu này sử dụng nửa hạt tiêu mở để nhân chín đều.

40 phút3 phần ănNâng cao
Yukgaejang - Súp thịt bò và rau caySúp & món hầm
Súp & món hầm

Yukgaejang - Súp thịt bò và rau cay

Món súp Hàn Quốc có màu đỏ đậm với thịt bò thái nhỏ, hành lá mềm, giá đỗ và nấm. Nấu nước luộc thịt bò trước, sau đó đun nhẹ gia vị ớt mà không bị cháy.

130 phút4 phần ănTrung bình
Galbijjim — Sườn bò hầm nước tươngSúp & món hầm
Súp & món hầm

Galbijjim — Sườn bò hầm nước tương

Sườn bò mềm sốt nước tương ngọt dịu, ăn kèm củ cải mềm và cà rốt. Một chiếc nồi có nắp đậy và một chút kiên nhẫn đã biến món ăn Hàn Quốc xa lạ thành bữa ăn gia đình đầm ấm.

120 phút3 phần ănTrung bình
Jeyuk bokkeum — Thịt heo xào cayĐồ nướng Hàn Quốc
Đồ nướng Hàn Quốc

Jeyuk bokkeum — Thịt heo xào cay

Những lát thịt lợn và hành tây mỏng trong nước sốt gochujang ngọt, cay. Tìm hiểu cách phủ thịt, giữ cho chảo không bị chảy nước và hoàn thành mà không làm cháy nước sốt.

40 phút2 phần ănTrung bình
Gochujang xào thịt bò bămMón ăn phụ
Món ăn phụ

Gochujang xào thịt bò băm

Gochujang được nấu nhẹ nhàng với thịt bò bằm, hành tây và tỏi tạo thành một loại gia vị trộn cơm đậm đà. Lô nhỏ này rất dễ chia thành từng phần, có hướng dẫn rõ ràng về cách thay thế nấm.

20 phút6 phần ănDễ
Khoai tây om đậu nành (Gamja jorim)Món ăn phụ
Món ăn phụ

Khoai tây om đậu nành (Gamja jorim)

Những viên khoai tây hàng ngày trong lớp men đậu nành ngọt nhẹ. Sử dụng các miếng chẵn và dừng lại khi chúng mềm để món ăn kèm đã hoàn thành giữ được hình dạng.

30 phút4 phần ănDễ
Đậu phụ om (Dubu jorim)Món ăn phụ
Món ăn phụ

Đậu phụ om (Dubu jorim)

Đậu phụ vàng ruộm được ninh sơ trong nước tương tỏi. Ớt là tùy chọn; các lát đậu phụ vẫn còn nguyên và rưới nước sốt lên chúng một cách nhẹ nhàng.

25 phút4 phần ănDễ
Chả cá xào (Eomuk bokkeum)Món ăn phụ
Món ăn phụ

Chả cá xào (Eomuk bokkeum)

Những miếng bánh cá nấu mỏng với hành tây và cà rốt trong men đậu nành nhẹ. Sử dụng bánh cá đã được nấu chín hoàn toàn và kiểm tra hướng dẫn làm nóng gói.

15 phút4 phần ănDễ
Cá cơm tráng men ngọt (Myeolchi bokkeum)Món ăn phụ
Món ăn phụ

Cá cơm tráng men ngọt (Myeolchi bokkeum)

Cá cơm khô nhỏ được phủ một lớp siro ngọt, không có hạt. Trước tiên hãy nướng bánh mì, tráng men sơ qua và để nguội thành một lớp mỏng để chúng tách biệt.

15 phút6 phần ănDễ
Trứng tráng cuộn (Gyeran mari)Món ăn phụ
Món ăn phụ

Trứng tráng cuộn (Gyeran mari)

Món trứng tráng cuộn mềm với những miếng cà rốt và hành lá nhỏ. Ba lớp mỏng được cuộn lại với nhau trong chảo rán thông thường; không cần chảo hình chữ nhật đặc biệt.

20 phút4 phần ănTrung bình
Bí xanh xào (Aehobak bokkeum)Món ăn phụ
Món ăn phụ

Bí xanh xào (Aehobak bokkeum)

Bí ngòi nửa vầng trăng mềm với hành tây và một chút mùi mè. Tưới nước nhẹ nhàng là xong món rau mà không cần mắm ruốc muối.

15 phút4 phần ănDễ
Bò kho nước tương Hàn Quốc (jangjorim)Món ăn phụ
Món ăn phụ

Bò kho nước tương Hàn Quốc (jangjorim)

Thịt bò mềm được kéo thành từng sợi trong nước luộc tỏi, kèm theo trứng luộc tùy chọn. Phục vụ những phần nhỏ bên cạnh cơm; đây là món ăn kèm mặn chứ không phải súp.

90 phút4 phần ănTrung bình
Trứng hấp Hàn Quốc mềm mịn (gyeran-jjim)Món ăn phụ
Món ăn phụ

Trứng hấp Hàn Quốc mềm mịn (gyeran-jjim)

Món sữa trứng hấp mềm, nhẹ được làm trong một chiếc bát cách nhiệt thông thường và một chiếc nồi có nắp đậy. Không cần nồi đá hay lò vi sóng đặc biệt của Hàn Quốc.

25 phút2 phần ănDễ
Gà hầm cay Hàn Quốc (dakbokkeumtang)Súp & món hầm
Súp & món hầm

Gà hầm cay Hàn Quốc (dakbokkeumtang)

Thịt gà còn xương, khoai tây và rau củ ninh trong nước sốt gochujang đỏ đậm đà. Thực hiện theo thời gian nấu rau để gà chín mà không cần lật khoai tây để nghiền.

50 phút4 phần ănTrung bình
Cá thu kho cay Hàn QuốcSúp & món hầm
Súp & món hầm

Cá thu kho cay Hàn Quốc

Cá thu và củ cải mềm trong nước dùng đậu nành ớt thơm ngon. Làm mềm củ cải trước, sau đó nấu cá nhẹ nhàng và nếm thay vì khuấy.

45 phút2 phần ănTrung bình
Cá hố kho cay Hàn QuốcSúp & món hầm
Súp & món hầm

Cá hố kho cay Hàn Quốc

Cá vành đai bạc tinh tế với củ cải ngon ngọt trong nước tương ớt. Món ăn này giữ cá thành từng miếng lớn; loại bỏ xương cẩn thận trước khi ăn.

45 phút2 phần ănTrung bình
Cá thu áp chảo Hàn QuốcMón ăn phụ
Món ăn phụ

Cá thu áp chảo Hàn Quốc

Cá thu có da giòn chiên trên chảo với một ít dầu. Rắc bột nhẹ là tùy chọn; bắt đầu lật mặt da xuống và chỉ lật một lần.

25 phút2 phần ănTrung bình
Cơm chiên trứng vàng óngCơm và cơm tô
Cơm và cơm tô

Cơm chiên trứng vàng óng

Món cơm kiểu Hàn Quốc đơn giản tại nhà: phủ cơm bằng lòng đỏ trước, sau đó xào với dầu hành và cho lòng trắng đã nấu chín vào. Ba quả trứng tạo thành hai phần khiêm tốn, không có lòng trắng trứng còn sót lại.

15 phút2 phần ănDễ
Mì tương đen Hàn Quốc (jajangmyeon)Mì
Mì

Mì tương đen Hàn Quốc (jajangmyeon)

Mì sợi dày với nước sốt đậu đen Hàn Quốc bóng loáng, thịt lợn và rau thái hạt lựu. Chiên chunjang nhẹ nhàng và làm mềm khoai tây trước khi đặc lại.

35 phút2 phần ănTrung bình
Mì lạnh Hàn Quốc dễ làm (mul-naengmyeon)Mì
Mì

Mì lạnh Hàn Quốc dễ làm (mul-naengmyeon)

Sợi mì dai, lạnh trong nước dùng đông lạnh dùng ngay, với dưa chuột, lê và trứng luộc. Phiên bản tại nhà nhanh chóng với hướng dẫn gói rõ ràng.

45 phút2 phần ănTrung bình
Cách nấu ramyeon Hàn Quốc ngonMì
Mì

Cách nấu ramyeon Hàn Quốc ngon

Một tô bún mềm ngon với trứng luộc chín mềm và hành lá tươi. Tìm hiểu lượng nước đã đo, nhiệt độ ổn định và thời gian nấu đơn giản để nước dùng giữ được hương vị và mì không bị nhão.

10 phút1 phần ănDễ
Cơm nắm rau củ mềm (jumeokbap)Đồ ăn nhẹ và đồ ngọt
Đồ ăn nhẹ và đồ ngọt

Cơm nắm rau củ mềm (jumeokbap)

Biến cơm mới nấu, rau mềm và rong biển thành 12 miếng dẹt nhỏ. Món ăn nhẹ dịu nhẹ, không cần ớt, không cần lò nướng; Những người giúp việc nhỏ có thể tạo hình cơm sau khi người lớn nấu và để nguội.

20 phút3 phần ănDễ
Bánh rau củ áp chảo mini (yachaejeon)Đồ ăn nhẹ và đồ ngọt
Đồ ăn nhẹ và đồ ngọt

Bánh rau củ áp chảo mini (yachaejeon)

Tám chiếc bánh mặn nhỏ được làm từ rau củ, bột mì và nước hàng ngày. Không có trứng, ớt hoặc hỗn hợp bánh xèo đặc biệt; những phần mỏng nấu nhanh và dễ cắt để làm bữa ăn nhẹ cho gia đình.

25 phút4 phần ănDễ
Bánh trứng Hàn Quốc dễ làm (gyeran-ppang)Đồ ăn nhẹ và đồ ngọt
Đồ ăn nhẹ và đồ ngọt

Bánh trứng Hàn Quốc dễ làm (gyeran-ppang)

Ba ổ bánh mì nhỏ có vị ngọt nhẹ nhàng, mỗi ổ có một quả trứng chín hoàn toàn bên trên. Không có men hoặc nhào: trộn một bát bột, đổ đầy hộp thiếc nhỏ và nướng. Trứng được nấu chín để làm bữa ăn nhẹ cho gia đình.

35 phút3 phần ănDễ
Tiramisu matcha trong ly kiểu quán cà phêĐồ ăn nhẹ và đồ ngọt
Đồ ăn nhẹ và đồ ngọt

Tiramisu matcha trong ly kiểu quán cà phê

Bốn cốc tráng miệng ướp lạnh với miếng bọt biển ngâm matcha và kem mascarpone thoáng mát. Phiên bản gia đình lấy cảm hứng từ quán cà phê Hàn Quốc không có trứng sống, cà phê hoặc rượu; thời gian làm lạnh được bao gồm.

260 phút4 phần ănTrung bình
Mì kiều mạch trộn dầu hạt tía tôMì
Mì

Mì kiều mạch trộn dầu hạt tía tô

Tô mì Hàn Quốc thơm béo, béo ngậy với dầu tía tô nướng, rong biển và mè nghiền. Học cách rửa và xả mì kiều mạch để nước sốt đơn giản vẫn giữ được hương vị.

15 phút2 phần ănDễ
Tteokbokki sốt kem mala rosé với cải thìaMón ăn đường phố
Món ăn đường phố

Tteokbokki sốt kem mala rosé với cải thìa

Bánh gạo dai và cải chíp sốt kem ớt với hương vị mala kiểu Tứ Xuyên có thể điều chỉnh được. Một phiên bản gia đình kết hợp ẩm thực đường phố Hàn Quốc, với nước sốt trong và ninh nhừ.

30 phút2 phần ănDễ
Mì xào Buldak OriginalMì
Mì

Mì xào Buldak Original

Biến túi Buldak nguyên bản 140 g thành sợi mì xào bóng loáng. Tìm hiểu khi nào nên thêm nước sốt, lượng nước nấu cần giữ và cách điều chỉnh nhiệt độ.

10 phút1 phần ănDễ
Kimbap rau củ và trứngCơm và cơm tô
Cơm và cơm tô

Kimbap rau củ và trứng

Cuộn hai cuộn cơm rong biển Hàn Quốc đầy màu sắc với cà rốt, dưa chuột, rau chân vịt, trứng và củ cải muối vàng. Các phần nhân rõ ràng và hướng dẫn cuộn khiến đây trở thành món kimbap đầu tiên thân thiện.

35 phút2 phần ănTrung bình
Kim chi cải thảo dễ làmMón ăn phụ
Món ăn phụ

Kim chi cải thảo dễ làm

Làm một mẻ kim chi bắp cải cắt nhỏ, có hướng dẫn rõ ràng về muối, gia vị và lên men trong tủ lạnh.

150 phút12 phần ănTrung bình
Miến trộn rau củ japchaeMì
Mì

Miến trộn rau củ japchae

Miến làm từ tinh bột khoai lang, dai mềm, trộn rau củ và sốt nước tương–dầu mè.

35 phút2 phần ănTrung bình
YÊU THÍCH HÀNG NGÀY

Một bát cơm ngon khiến bạn muốn ăn mãi.

Rau củ nhiều màu sắc, cơm nóng và sốt gochujang đậm đà. Biến tấu bibimbap theo khẩu vị của bạn.

Xem công thức