Күріш тағамдары
Тауық пен майонезді күріш
Жылы күріш үстіне жұмсақ тәтті соя тұздықты тауық, толық піскен араластырылған жұмыртқа және аздап майонез салынады. Қарапайым табамен екі жұмсақ корей күріш асы.
Кореядан сіздің асүйіңізге
Кореяның бір бөлшегі. Мол дәм.
Үйде корей асын дайындаудың қызығын ашыңыз. Оңай рецепттер, таныс өнімдер — өз тіліңізде.
Рецепттерді қарауКүріш тағамдары
Түрлі түсті бибимбап
Көкөніс, жұмыртқа және тәтті-ащы кочуджан тұздығы қосылған түрлі түсті күріш тағамы.
Рецептті көруКелесі сүйікті тағамыңыз
Рецепттер
#БалаларменБарлық санатты көрсету
Барлық рецепттерСусындар мен коктейльдерКүріш тағамдарыКеспеСорпалар мен бұқтырмаларКорейше грильКөше тағамдарыТіскебасарлар мен тәттілерҚосымша тағамдар 30 минутқа дейін
88 рецепт
Қосымша тағамдар
Тунец пен тофу чоны
Қалбыр тунеці, үгітілген тофу мен жұмыртқадан табада жасалатын ортасы жұмсақ корей құймақтары. Екі адамға шамамен 12 шағын дана, қосымша сәбіз бен көк пиязбен.
Көше тағамдары
Тәтті соя тұздықты пульгоги бургері
Жұмсақ соя-сарымсақ тұздығы, жұмсарған пияз және қытырлақ салат қосылған шырынды сиыр котлеті қуырылған тоқашта беріледі. Екі адамға жұмсақ корей үлгісіндегі бургер.
Тіскебасарлар мен тәттілер
Балаларға арналған шағын банан құймағы
Піскен банан, жұмыртқа және үйдегі ұннан жасалатын жұмсақ, табиғи тәтті шағын құймақ. Оңай таңғы ас не мектептен кейінгі тіскебасарға бір тістемдік етіп жасаңыз; қосымша қант қажет емес.
Тіскебасарлар мен тәттілер
Балаларға арналған оңай картоп-ірімшік домалақтары
Іші жұмсақ моцареллалы шағын қытырлақ картоп домалақтары. Жұмсақ дәмді үй нұсқасы кәдімгі картоптан жасалып, аз маймен ауа қуырғышта пісіріледі.
Тіскебасарлар мен тәттілер
Балаларға арналған жұмсақ соя тұздықты тофу наггетсі
Жиектері қытырлақ тофу бөліктері бұрышсыз тәтті-тұзды соя тұздығымен жеңіл қапталады. Тіскебасар ретінде не күріш пен қытырлақ көкөніспен қарапайым асқа беріңіз.
Кеспе
Теңіз өнімдері қосылған корей чапчхэі
Созылмалы батат шыны кеспесі асшаян, кальмар, саңырауқұлақ және көкөніспен, қанық күнжіт-соя тұздығында араластырылады. Таныс корей мерекелік асының теңіз өнімді нұсқасы.
Күріш тағамдары
Хобакчук — корейдің асқабақ ботқасы
Жабысқақ күріш ұнымен қоюлатылған, біртегіс әрі табиғи тәтті корей асқабақ ботқасы. Шағын күріш домалақтары оны жайлы ас етеді, бірақ онсыз да дәмді.
Көше тағамдары
Сарымсақ пен кілегейлі ірімшік қосылған корей наны
Қышқылтым кілегейлі ірімшік салынған жұмсақ тоқаштар тәтті сарымсақ майымен қапталып, жиектері қытырлақ болғанша пісіріледі — корей наубайханаларындағыдай тойымды тіскебасар.
Көше тағамдары
Жұмсақ жұмыртқалы корей сэндвичі
Корей кафелерінің тост дүкендерінен шабыттанған, үлпілдек араластырылған жұмыртқа, қалауыңызша ірімшік және аздап тәтті-тұзды тұздық қосылған жұмсақ, сары майлы сэндвич.
Көше тағамдары
Пуноппан — балық пішінді корей тәттісі
Қытырлақ алтын қабықтың ішінде жылы тәтті қызыл бұршақ салмасы бар — Кореяның сүйікті қысқы көше тіскебасары. Балық пішінді таба болмаса, вафли пісіргіш жарайды.
Қосымша тағамдар
Маяк жұмыртқасы — соя тұздығындағы жұмыртқа
Сарысы қою жұмсақ жұмыртқа сарымсақ пен көк пияз қосылған тәтті-тұзды соя маринадын сіңіреді. Жылдам корей асы үшін біреуін күрішке аздап маринадымен салыңыз.
Көше тағамдары
Инджольми тосты — созылмалы күріш тәттісі бар нан
Қуырылған нан, созылмалы күріш тәттісі және жаңғақ дәмді қуырылған соя ұнтағы корей кафесіндегідей жылдам тәтті тіскебасарға айналады. Жұмсақ, қытырлақ әрі созылмалы.
Кеспе
Конгуксу — суық соя сорпасындағы кеспе
Салқын бидай кеспесі үйде жасалған кілегейлі соя сорпасында беріледі, үстіне қияр мен бір шымшым тұз қосылады. Жаздың сүйікті жұмсақ дәмді, табиғи етсіз асы.
Қосымша тағамдар
Тонгчими — тұзды судағы шалғам кимчиси
Қытырлақ корей шалғамы алмұрт, сарымсақ пен зімбір қосылған жеңіл, сергітетін тұзды суда ашытылады. Шағын үй нұсқасы ащы емес; ашыған кезде суының дәмін тексеріп, кейін салқындатыңыз.
Тіскебасарлар мен тәттілер
Якква — корейдің балды тәттісі
Іші жұмсақ, қабатты, сырты жылтыр зімбір шәрбатына малынған дәстүрлі корей тәттісі. Үй нұсқасында қарапайым гүл не дөңгелек пішін жасалады; шәрбат сіңуі үшін бірнеше сағат қажет.
Тіскебасарлар мен тәттілер
Тасик — шайға арналған корей тәттісі
Табиғи дәмді шағын корей тәттілері өрнекпен басылып, шаймен беріледі. Оңай үй нұсқасы қуырылған күнжіт пен балдан шағын қалып не қасықпен жасалады.
Тіскебасарлар мен тәттілер
Яксик — жаңғақ пен унаби қосылған тәтті күріш
Жабысқақ күріш, талшын, унаби және жұмсақ соя-бал тұздығынан жасалатын мерекелік корей тіскебасары. Үйде күріш пісіргішпен жасау оңайырақ.
Қосымша тағамдар
Куджольпхан — тоғыз дәмнен тұратын сарай асы
Чосон дәуірінің жұқа бидай құймақтары, түрлі түсті көкөніс, жұмыртқа, саңырауқұлақ пен сиыр етінен тұратын сәнді сарай асы. Қышқылтым қыша тұздығымен беріледі. Тоғыз бөлікке бөлінген табақ болмаса, кәдімгі дөңгелек тәрелке жарайды.
Тіскебасарлар мен тәттілер
Squid Game далгона кәмпиті (ппопки)
Squid Game-дегі өрнектелген қытырлақ қант кәмпиті. Қант, аз ас содасы мен кәдімгі асүй құралымен үш шағын далгонаны бір-бірден жасаңыз.
Тіскебасарлар мен тәттілер
KPop Demon Hunters үлгісіндегі құлпынай пинсуы
KPop Demon Hunters-тегі диван тіскебасарынан шабыт алған қызғылт-ақ құлпынай сүт мұзы. Үй нұсқасында сүт қалтада жұқа қатырылады, мұз жонатын құрылғы керек емес.
Қосымша тағамдар
Little Forest үлгісіндегі пекин қырыққабаты құймағы (пэчхуджон)
Little Forest корей фильміндегі құймақтан шабыт алған, жұқа қытырлақ қамырдағы тұтас пекин қырыққабаты жапырақтары. Қолайлы үй нұсқасы төрт шағын құймақ береді.
Кеспе
Little Forest үлгісіндегі кимчи-суджеби
Little Forest фильміндегі кимчи-суджебиден шабыт алған, қолмен үзілген жұқа қамырлы жылы кимчи сорпасы. Қарапайым ұн мен қағаз стақанмен қамырды қолмен жасаңыз.
Күріш тағамдары
Кемпингке кимчи-тунецті қуырылған күріш
Консерві тунец, піскен күріш пен кимчиден бір табада жасалатын чхамчхи-кимчи-поккымпаптың кемпинг нұсқасы.
Қосымша тағамдар
Фольгадағы соялы-күнжіт майлы эноки
Эноки соя тұздығымен фольга қалтасында, кемпинг пешіндегі жабық табада жұмсақ буға піседі. Пеш те, ашық жалын да керек емес.
Тіскебасарлар мен тәттілер
Кемпингке кимчи-ірімшік кесадильясы
Табадағы корей фьюжн тіскебасары: суы ағызылған кимчи мен еріген ірімшік пешсіз қытырлақ бүктелген тортильяда.
Күріш тағамдары
Кемпингке рамёнды қуырылған күріш
Ұсақталған тез рамён, піскен күріш пен толық қатқан жұмыртқа бір табада бірігеді. Ыдыс жууы аз қызықты корей фьюжн кемпинг асы.
Тіскебасарлар мен тәттілер
Балдырлы күріш түйірлері (кимгару-чумокпап)
Піскен күріш, қуырылған балдыр мен аз күнжіт майынан алты жұмсақ корей күріш түйірі. Таба-пешсіз оңай жолазық тіскебасары.
Қосымша тағамдар
Оңай тофу-кимчи (тубу-кимчи)
Тез қуырылған кимчи жанындағы жылы тофу: небәрі үш негізгі өнімнен етсіз қарапайым корей асы.
Күріш тағамдары
Соялы саңырауқұлақ күріші (посот-топпап)
Соя тұздығымен қапталған саңырауқұлақ пен пияз салынған жылы корей күріш тостағаны. Бір таба, арзан көкөніс және етсіз.
Тіскебасарлар мен тәттілер
Кимчи-ірімшікті омлет
Қышқыл кимчи мен еріген ірімшікті жұмсақ корей фьюжн омлеті. Бес күнделікті өнім, бір таба және баяу от.
Кеспе
Классикалық жылтыр чаджан рамёны
Қапталған қара бұршақ кеспесін жылтыр, серпімді ететін сенімді тәсіл: кеспе суын сақтап, тұздықты баяу отта араластырып, кеспе тым жұмсармай тоқтатыңыз.
Кеспе
Шошқа еті-пиязды чаджан рамёны
Тәтті қуырылған пияз бен толық піскен шошқа фаршы қара бұршақ тез кеспесін таныс чаджан дәмін жоғалтпай, мол бір таба асқа айналдырады.
Кеспе
Шұжық-ірімшікті пудэ үлгісіндегі рамён
Корей әскери бұқтырмасынан алынған үйге ыңғайлы рамён: дәмді сорпада кимчи, толық піскен шұжық пен жұмсақ кеспе, соңында еріген ірімшік.
Тіскебасарлар мен тәттілер
Кимчи мен ірімшікті қуырылған сэндвич
Жақсы ағызылып қызған кимчи мен еріген моцарелласы бар қытырлақ нан. Табада жасалатын қарапайым корей кафе сэндвичі.
Тіскебасарлар мен тәттілер
Корей кафе крофлі
Пісіруге дайын шикі круассан қамыры вафли құрылғысында сырты қытырлақ, іші толық піскенше басылып, үстіне жеміс пен аз бал қосылады.
Қосымша тағамдар
Жұмыртқалы корей істік құймақтары (ккочхи-джон)
Піскен ветчина, краб таяқшасы, сары тұздалған шалғам мен көк пияздың түрлі түсті жолақтары қысқа істікке жалпақ тізіліп, ұн-жұмыртқамен жұқалап қапталып, жай қуырылады. Сегіз шағын істік шығады.
Тіскебасарлар мен тәттілер
Табадағы оңай ірімшікті жүгері
Консерві жүгері, майонез және еритін ірімшіктен табада жасалатын жылы корей асы. Баяу от пен қақпақ үстін пешсіз ерітеді.
Тіскебасарлар мен тәттілер
Қытырлақ корей картоп құймақтары (камджаджон)
Үгітілген картоптан іші жұмсақ, жұқа қытырлақ құймақ шығады. Қоспаны біріктіру үшін картоптың өз тұнған крахмалын сақтаңыз.
Күріш тағамдары
Оңай корей үлгісіндегі омурайс
Кетчуппен дәмделген көкөністі, піскен ветчиналы күріш жұқа толық піскен омлетпен жабылады. Қарапайым үй нұсқасына таныс өнімдер жеткілікті, арнайы тұздық қажет емес.
Қосымша тағамдар
Корей ет-тофу котлеттері (тонгыранттэн)
Ұсақ көкөністі, жұқа жұмыртқа қабатты шағын дөңгелек ет-тофу котлеттері. Тофуды жақсы сығып, біркелкі пісуі үшін котлетті жұқа жасаңыз.
Кеспе
Ұлулы жалпақ кеспе сорпасы (паджирак-кальгуксу)
Кәді мен пияз қосылған мөлдір ұлу сорпасындағы жалпақ бидай кеспесі. Үй рецепті жеткізуші тазалап, құмынан арылтқан ұлудан басталып, піскен ұлу баламасын да түсіндіреді.
Кеспе
Картопты қолмен үзілген қамыр сорпасы (камджа-суджеби)
Картоп пен қолмен үзілген жұқа қамырлы қарапайым корей сорпасы. Қалың шикі ортасы қалмай біркелкі пісуі үшін қамырды созбас бұрын тынықтырыңыз.
Көше тағамдары
Қытырлақ балдыр-кеспе орамдары (киммари)
Дәмделген шыны кеспелі салмасы мен жеңіл қытырлақ қамыры бар шағын балдыр орамдары. Орамас бұрын салма суын ағызып, суытыңыз да, шағын бөліктермен қуырыңыз.
Қосымша тағамдар
Жіңішке туралған қуырылған картоп (камджа-чхэ-поккым)
Жеңіл күнделікті корей картоп гарнирі. Біркелкі жіңішке кесу мен қақпақ астындағы аз уақыт бу картопты қатты қызартпай пісіреді.
Тіскебасарлар мен тәттілер
Оңай қарбыз-жеміс хвачхе
Қарбыз, басқа жеміс пен қарапайым суық негізден 15 минутта жасалатын корей жеміс сусыны. Мөлдір сүтсіз әрі тәттілігі аз баламаларда да сол оңай стақан өлшемдері қолданылады.
Тіскебасарлар мен тәттілер
Үйдегі көкөністі картоп крокеттері
Жұмсақ піскен көкөністі салмасы мен қытырлақ нан ұнтағы бар корей үй тіскебасары үлгісіндегі картоп крокеті. Тартылған ет, кілегей не арнайы тұздық қажет емес.
Тіскебасарлар мен тәттілер
Тәтті жүгері құймақтары (оксусу-джон)
Консервіленген жүгері, жұмыртқа мен аз ұннан тез жасалатын тіскебасар. Бір үлкен құймақтан гөрі шағындарын аударып, ішін толық пісіру оңай.
Қосымша тағамдар
Кетчуппен қуырылған шұжық (ссо-я)
Тәтті қызанақ тұздығы, пияз және тәтті бұрыш қосылған таныс шұжық гарнирі. Шұжықты ұзынынан кесу балаларға шағын бөліктермен беруді жеңілдетеді.
Қосымша тағамдар
Текшеленген шалғам кимчиі (ккактуги)
Қарапайым кимчи дәмдеуіші қосылған қытырлақ шалғам текшелері. Бұл аз мөлшер бірден тоңазытқышқа қойылады; тұздау мен таза ыдысқа салу нақты түсіндірілген.
Қосымша тағамдар
Соя тұздығында бұқтырылған бөдене жұмыртқасы (мечхуриаль-чанджорим)
Қатты піскен шағын бөдене жұмыртқалары жұмсақ тәтті соя тұздығында бұқтырылады. Қапталған дайын піскен жұмыртқа — нақты жылдам балама, ал бұрыш қосымша.
Қосымша тағамдар
Жусай кимчиі (пучху-кимчи)
Жапырақ құрылымын сақтау үшін жайлап араластырылатын аз мөлшердегі жаңа жусай кимчиі. Аздаған піскен ұн клейстері дәмдеуішті жабыстырады.
Қосымша тағамдар
Көк пияз кимчиі (пха-кимчи)
Жіңішке көк пияздың ақ түбінен жасыл жапырағына дейін қарапайым кимчи дәмдеуіші жағылады. Рецептте тынықтыру реті, клейстер мен абайлап салу түсіндірілген.
Қосымша тағамдар
Соя тұздығында бұқтырылған қара соя (кончабан)
Іші жұмсақ қара соя жұқа тәтті соя тұздығымен қапталады. Тұзды дәмдеуіш қоспас бұрын жібітіп, пісіру бұршақты қатты қалдырмайды.
Көше тағамдары
Пештегі шиыршық картоп, жол аялдамасы үлгісі
Корей жол аялдамаларында сатылатын шиыршық картоптың үй пешіндегі нұсқасы. Жұқа тілімдердің арасын ашу мол қуыру майынсыз шеттерін қытырлақ етеді.
Күріш тағамдары
Соя тұздығындағы баялды қосылған күріш
Ыстық күріш үстіндегі табада қызарған жұмсақ баялды қарапайым соя-сарымсақ тұздығымен аяқталады. Устрица тұздығы не арнайы бөтелкедегі маринад қажет емес.
Күріш тағамдары
Пулькоги еті қосылған күріш
Ыстық күріш үстіндегі соя тұздығында маринадталған жұқа сиыр еті, пияз және саңырауқұлақтан толық бір тостаған ас. Аз қосымша сұйықтық күрішке жеңіл тұздық береді.
Күріш тағамдары
Үйдегі терияки тауығы қосылған күріш
Арнайы бөтелкедегі тұздық орнына соя тұздығы, қант пен аз зімбір қолданатын терияки тауығының корей үй нұсқасы. Күріш ұсынғанша бөлек тұрады.
Күріш тағамдары
Жұмсақ жұмыртқа мен асшаян қосылған күріш
Жеңіл соя тұздығындағы асшаян, пияз және жұмсақ, бірақ толық піскен жұмыртқасы бар күріш. Бәрі бірге қуырылмай, піскен күріш үстіне салынады.
Сорпалар мен бұқтырмалар
Үйдегі шошқа еті мен күріш сорпасы (твэджи-кукпап)
Шошқа жауырын еті мен қалауыңызша дайын тұзсыз сүйек сорпасынан жасалатын қолайлы күріш сорпасы. Күні бойы қайнайтын мейрамхана сорпасын дәл қайталамай-ақ, үйде тойымды ас шығады.
Сорпалар мен бұқтырмалар
Тауық еті мен күріш сорпасы (так-кукпап)
Жұмсақ талшықталған тауық пен піскен күріш жеңіл үй сорпасында. Күнделікті бұл нұсқада тұтас тауықтан гөрі сүйекті сан қолдану қолайлы.
Сорпалар мен бұқтырмалар
Соя өскіні мен күріш сорпасы (коннамуль-кукпап)
Соя өскіні, аздаған кимчи мен толық піскен жұмыртқасы бар жылытатын күріш сорпасы. Сорпа, өскін және кимчиге нақты баламалар берілген.
Көше тағамдары
Бұрынғы үлгідегі корей көше тосты
Сары майда қызарған нанның арасында жұқа қырыққабатты жұмыртқа, үстінде аздап қант пен кетчуп. Ветчина мен ірімшіксіз-ақ дайындалатын қарапайым тәтті-тұзды корей көше сэндвичі.
Күріш тағамдары
Тунец-майонезді күріш тостағаны
Жылы күріш үстіндегі консерві тунец талшықтары, жұмсақ піскен жұмыртқа мен жұқа майонез, жылдам тәтті соя тұздығымен. Үй қорынан екі шағын тостаған ас.
Күріш тағамдары
Соя жұмыртқалы күріш тостағаны
Жеңіл соя тұздығында қысқа жабылып, ыстық күрішке жартылап берілген жаңа піскен жұмыртқа. Бұл түнгі маринадсыз жылдам піскен жұмыртқа тостағаны.
Күріш тағамдары
Сары май-соя күріші
Аз хош иісті көк пияз, соя тұздығы және сары маймен араласқан жылы күріш. Жұмыртқасыз қарапайым жылтыр ас, қосымша қытырлақ балдырмен.
Күріш тағамдары
Асшаянды қуырылған күріш
Көк пиязды күрішпен араласқан шырынды асшаян, алтын жұмыртқа мен ұсақ сәбіз. Күріш қызғанда асшаян жұмсақ қалсын деп алдымен бөлек пісіріңіз.
Күріш тағамдары
Тауық төс еті қосылған қуырылған күріш
Тауық төс етінің ұсақ бөліктері, жұмыртқа мен текшеленген сәбіз тез дайындалатын бір тостаған асқа бірігеді. Күріш қоспас бұрын тауықты біркелкі турап, толық піскенін тексеріңіз.
Күріш тағамдары
Тофу мен жұмыртқа қосылған қуырылған күріш
Үгітілген қатты тофу мен толық піскен жұмыртқадан жұмсақ, дәмі жеңіл қуырылған күріш шығады. Күріш суланып кетпей, түйірі бөлек қалу үшін тофуды алдымен табада құрғатыңыз.
Қосымша тағамдар
Ескіше сарада — корей жеміс-картоп салаты
Қытырлақ алма, қияр, жұмсақ картоп және қатты піскен жұмыртқаның ірі бөлшекті, естелікке толы майонезді корей салаты. Тұздық кілегейлі, сулы емес болсын деп өнімді алдымен суытып сүздіріңіз.
Кеспе
Чанчи куксу — жылы корей кеспе сорпасы
Мөлдір анчоус-балдыр сорпасындағы жұқа кеспе, үстінде жұмсақ кәді, сәбіз және жұмыртқа жолақтары. Жұмсақ ащы емес сорпаны кәдімгі кәстрөл-табада жасау оңай.
Корейше гриль
Ттоккальби — шырынды сиыр котлеті
Соя тұздығы, сарымсақ және аз тәтті дәммен дәмделген шағын сиыр котлеттері. Тартылған еттен үнемді үй нұсқасын жасап, шырынды әрі біркелкі пісіруді үйреніңіз.
Қосымша тағамдар
Дәмделген саумалдық (сигымчи намуль)
Күнжіт пен сарымсақтың жеңіл тұздығымен дәмделген жұмсақ шарпылған саумалдық. Шағын тіскебасар сулы болмай, дәмді болуы үшін алдымен жақсы сүздіріңіз.
Қосымша тағамдар
Дәмделген соя өскіндері (коннамуль мучим)
Күнжіт, сарымсақ және көк пиязбен дәмделген толық піскен соя өскіндері. Бұл нұсқада ащы бұрыш жоқ; ірі сары дән басы соя өскінін маш өскінінен ажыратады.
Қосымша тағамдар
Соя тұздығындағы картоп (камджа чорим)
Жеңіл тәтті соя тұздығындағы күнделікті картоп текшелері. Қосымша тағам пішінін сақтауы үшін бірдей кесіп, жұмсарғанда пісіруді тоқтатыңыз.
Қосымша тағамдар
Жұмыртқа орамы (керан мари)
Сәбіз бен көк пияздың ұсақ бөлшектері бар жұмсақ жұмыртқа орамы. Үш жұқа қабат кәдімгі табада оралады, арнайы төртбұрыш таба қажет емес.
Қосымша тағамдар
Қуырылған кәді (эхобак поккым)
Пияз және жеңіл күнжіт иісі бар жұмсақ кәді жарты дөңгелектері. Аз су көкөністі тұздалған асшаян пастасынсыз ақырын пісіреді.
Қосымша тағамдар
Корейше буға піскен жұмыртқа
Кәдімгі ыстыққа төзімді ыдыс пен қақпақты кәстрөлде дайындалатын жұмсақ, жеңіл дәмді бу жұмыртқасы. Арнайы корей тас кәстрөлі не микротолқынды пеш қажет емес.
Күріш тағамдары
Алтын түсті жұмыртқалы қуырылған күріш
Қарапайым корей үй тағамы: алдымен күрішті сарыуызбен жауып, көк пияз майында қуырып, піскен ақуызын қосыңыз. Үш бүтін жұмыртқадан екі шағын порция шығады, ақуызы артылмайды.
Тіскебасарлар мен тәттілер
Жұмсақ көкөністі күріш тіскебасары (чумокпап)
Жаңа піскен күріш, жұмсақ көкөніс және қоспасыз балдырдан 12 шағын жалпақ тіскебасар жасаңыз. Пешсіз, ащы бұрышсыз жұмсақ тағам; ересек адам пісіріп, суытқан соң балалар күрішті пішіндеуге көмектесе алады.
Тіскебасарлар мен тәттілер
Шағын көкөніс құймақтары (яче-чон)
Күнделікті көкөніс, ұн және судан сегіз шағын тұзды құймақ. Жұмыртқа, чили не арнайы қоспа қажет емес; жұқа бөліктер тез пісіп, отбасы тіскебасарына оңай кесіледі.
Тіскебасарлар мен тәттілер
Оңай корей жұмыртқа наны (керан-ппан)
Әрқайсысының үстінде толық піскен жұмыртқасы бар үш сәл тәтті шағын нан. Ашытқы мен илеу қажет емес: қамырды араластырып, шағын қалыптарға құйып пісіріңіз. Отбасы тіскебасары үшін жұмыртқасы толық піседі.
Тіскебасарлар мен тәттілер
15 минуттық корей жүгері-ірімшік тосты
Үстінде кілегейлі ұсақ жүгерісі мен еріген моцарелласы бар екі жұмсақ тост. Бұл жылдам таба нұсқасына пеш, майонез немесе қосымша қант қажет емес; балаларға жүгеріні ұсақтап, тостты қысқа бөліктерге кесіңіз.
Күріш тағамдары
Көкөніс пен жұмыртқа қосылған кимбап
Сәбіз, қияр, саумалдық, жұмыртқа және сары маринадталған шалғаммен екі түрлі түсті корей күріш орамын жасаңыз. Нақты салма мөлшері мен орау нұсқауы алғашқы кимбапты дайындауды жеңілдетеді.
Көше тағамдары
Чаджан тұздығындағы токпокки
Пияз бен қырыққабат қосылған жылтыр корей қара бұршақ тұздығындағы созылмалы күріш таяқшалары. Қызыл токпоккидің ащылығы аз баламасы.
Күріш тағамдары
Түрлі түсті бибимбап
Көкөніс, жұмыртқа және тәтті-ащы кочуджан тұздығы қосылған түрлі түсті күріш тағамы.
Корейше гриль
Күнделікті сиыр етінен пульгоги
Тәтті-тұзды соя тұздығына маринадталып, ыстық табада піскен жұмсақ сиыр еті.
КҮНДЕЛІКТІ СҮЙІКТІ ТАҒАМ
Жаныңызға жайлы жаңа тағам.
Түрлі түсті көкөністер, жылы күріш және аздаған кочуджан. Бибимбапты өз талғамыңызға сай дайындаңыз.
Рецептті көру