K-FOODRECIPE
Мәзір
Рецепттер Сақталған рецепттер
Рецепттер
Тіскебасарлар мен тәттілер · Үйдегі корей асханасы

Тасик — шайға арналған корей тәттісі

Табиғи дәмді шағын корей тәттілері өрнекпен басылып, шаймен беріледі. Оңай үй нұсқасы қуырылған күнжіт пен балдан шағын қалып не қасықпен жасалады.

35 мин4 порция6 қадамКүрделілігі: Оңай
Тасик — шайға арналған корей тәттісі

Пісіру суреттері жасанды интеллектпен жасалған. Мәтіндегі мөлшер мен нұсқауларды ұстаныңыз.

01 / Бастамас бұрын

Құрамы

4 порция

Өнімдерді дайындап алыңыз
Өнімдерді дайындап алыңыз

Күнделікті асүй өлшемдері

4 порцияға арналған. Кішкентай 180 мл стақанды, тегіс ас қасықты (шамамен 15 мл) және шай қасықты (шамамен 5 мл) пайдаланыңыз.

Стақан мен қасықты толтыру тәсілі

Бүкіл рецептте бір стақан мен қасықтарды қолданыңыз. Ыдыстардың өлшемі әртүрлі, сондықтан мөлшер шамамен берілген. Ұнды нығыздамай салып, бетін тегістеңіз. Көкөністі турағаннан кейін, нығыздамай өлшеңіз. Г/мл — бастапқы анықтамалық мөлшер. Қаптаманың бір бөлігін алғанда, көрсетілген салмақтағы қаптаманы таңдап, ішін тең бөліңіз.

King Arthur Baking

Негізгі, қосымша және алмастыратын өнімдер

Негізгі өнімдерді қалдырыңыз. Өнімді алмастырсаңыз, бастапқы мөлшердің орнына алмастырғыштың көрсетілген мөлшері мен пісіру өзгерістерін қолданыңыз. Қосымша өнімді қоспасаңыз, оны дайындау қадамын да өткізіңіз. Суреттерде бастапқы рецепт көрсетілген.

  • Негізгі

    Дәндерді қуырып, майда ұнтақтаңыз; ақ күнжіт қолдануға болады, бірақ түсі мен дәмі өзгереді.

  • Негізгі

    Күнжіт қоспасы қысқанда бірігіп тұрғанша біртіндеп қосыңыз.

  • Қосымша

    Қарапайым, тәттірек нұсқа үшін қоспаңыз.

  • Қосымша

    Болмаса, қоспаңыз.

Дайындаған сайын өнімді белгілеңіз. Қажет болса, қаптамадан жұмыртқа, соя, күнжіт, бидай, балық немесе теңіз өнімдерінің бар-жоғын тексеріңіз.

02 / Пісіруге дайынсыз

Қадамдап дайындау

  1. Қадам 1

    Құрғақ табаға 1 қағаз стақан қара күнжіт салып, баяу отқа қойыңыз. Хош иісі шыққанша 3-тен 4 минутқа дейін араластырып, тәрелкеге салыңыз да, толық суытыңыз.

  2. Қадам 2

    Суыған күнжітті таза дәмдеуіш ұнтақтағышта қысқа қосып-өшірумен не келіде ұсақ, сәл дымқыл ұнтаққа дейін ұнтақтаңыз. Пастаға айналдырмаңыз. Ірі болса, бір рет елеңіз.

  3. Қадам 3

    Күнжіт ұнтағын тостағанға салыңыз. 2 тегіс ас қасық бал және қаласаңыз кішкентай шымшым тұз қосыңыз. Араластырып, саусақпен аздап қысып көріңіз; үгітілсе ғана тағы 1 ас қасыққа дейін бал қосыңыз.

  4. Қадам 4

    Шағын бөліктерін үзіп, ірі жүзімдей домалақтаңыз. Қалыпқа ұқыпты түсіп, жеуге оңай болуы үшін үлестерін кішкентай жасаңыз.

  5. Қадам 5

    Әр шарды таза шағын печенье не кәмпит қалыбына немесе өлшеу қасығына басыңыз. Жабысса, қалыпқа шағын тағамдық үлдір төсеңіз. Нық басып, өрнегін бұзбай ақырын шығарыңыз.

  6. Қадам 6

    Тәттілерді өрнегін жоғары қаратып тәрелкеге тізіңіз. Қаласаңыз, бірнеше күнжіт дәнін қосыңыз. Тығыздалуы үшін бетін ашып 10 минут қалдырып, қантсыз шаймен беріңіз.

03 / Ас болсын

Дайын тағам

Дайын тағам: Тасик — шайға арналған корей тәттісі
Тасик — шайға арналған корей тәттісі
Пайдалы кеңестер

Қағаз стақан — 180 ml; тегіс ас қасық — 15 ml. Тасик қалыбы болмаса, таза шағын кәмпит қалыбын не шанышқының сырт жағын қолданыңыз. Құрамында күнжіт бар; 12 айға толмаған сәбиге бал беруге болмайды.

Әр тістемнен ләззат алыңыз

Қалай дәмін татуға болады

Құрылымы орныққанша суытып не салқындатып, шағын үлеспен беріңіз. Қосымша тәттілендіргіш не үстеме қоспас бұрын рецепт күйінде татыңыз.

Бірге ұсыныңыз