Тіскебасарлар мен тәттілер · Үйдегі корей асханасы

Балаларға арналған шағын банан құймағы

Name: Балаларға арналған шағын банан құймағы
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Korean
Ingredients: Банан — 2 орташа дана (аршылғанда шамамен 220 g); Жұмыртқа — 1 ірі дана; Кәдімгі бидай ұны — 1 қағаз стақан (шамамен 120 g); Сүт — 1/2 қағаз стақан (шамамен 90 ml); Қопсытқыш — 1 шай қасық; Табаға май — 1 ас қасық

Піскен банан, жұмыртқа және үйдегі ұннан жасалатын жұмсақ, табиғи тәтті шағын құймақ. Оңай таңғы ас не мектептен кейінгі тіскебасарға бір тістемдік етіп жасаңыз; қосымша қант қажет емес.

20 мин3 порция2 қадамКүрделілігі: Оңай

Пісіру суреттері жасанды интеллектпен жасалған. Мәтіндегі мөлшер мен нұсқауларды ұстаныңыз.

01 / Бастамас бұрын

Құрамы

3 порция

Күнделікті асүй өлшемдері

3 порцияға арналған. Кішкентай 180 мл стақанды, тегіс ас қасықты (шамамен 15 мл) және шай қасықты (шамамен 5 мл) пайдаланыңыз.

Стақан мен қасықты толтыру тәсілі

Бүкіл рецептте бір стақан мен қасықтарды қолданыңыз. Ыдыстардың өлшемі әртүрлі, сондықтан мөлшер шамамен берілген. Ұнды нығыздамай салып, бетін тегістеңіз. Көкөністі турағаннан кейін, нығыздамай өлшеңіз. Г/мл — бастапқы анықтамалық мөлшер. Қаптаманың бір бөлігін алғанда, көрсетілген салмақтағы қаптаманы таңдап, ішін тең бөліңіз.

King Arthur Baking

Негізгі, қосымша және алмастыратын өнімдер

Негізгі өнімдерді қалдырыңыз. Өнімді алмастырсаңыз, бастапқы мөлшердің орнына алмастырғыштың көрсетілген мөлшері мен пісіру өзгерістерін қолданыңыз. Қосымша өнімді қоспасаңыз, оны дайындау қадамын да өткізіңіз. Суреттерде бастапқы рецепт көрсетілген.

Банан — 2 орташа дана (аршылғанда шамамен 220 g)
Негізгі
Тәттілік үшін қоңыр дақты әбден піскен банан алыңыз; рецепттің дәмі мен құрылымы бананға байланысты.
Жұмыртқа — 1 ірі дана
Негізгі
Жұмыртқа қамырды біріктіріп, ішінің пісуіне көмектеседі. Зығыр алмастырғышы жарауы мүмкін, бірақ құймақ нәзігірек болады.
Кәдімгі бидай ұны — 1 қағаз стақан (шамамен 120 g)
Алмастыруға болады
Кәдімгі бидай ұны — 1 қағаз стақан (шамамен 120 g) болмаса

Кәдімгі ұн болмаса, сонша сұлы ұнын қолданыңыз. Құймақ тығызырақ әрі нәзігірек болуы мүмкін.
Сүт — 1/2 қағаз стақан (шамамен 90 ml)
Алмастыруға болады
Сүт — 1/2 қағаз стақан (шамамен 90 ml) болмаса

Сонша қантсыз соя сүтін не жеңіл қамырға су қолданыңыз. Тым қою болса, тағы бір қасық қосыңыз.
Қопсытқыш — 1 шай қасық
Қосымша
Болмаса, қоспаңыз; құймақ сәл жалпағырақ болады.
Табаға май — 1 ас қасық
Алмастыруға болады
Табаға май — 1 ас қасық болмаса

Орнына жұқа сары май жағыңыз. Май күймесін деп баяу отта ұстаңыз.

Дайындаған сайын өнімді белгілеңіз. Қажет болса, қаптамадан жұмыртқа, соя, күнжіт, бидай, балық немесе теңіз өнімдерінің бар-жоғын тексеріңіз.

02 / Пісіруге дайынсыз

Қадамдап дайындау

Қадам 1

Банандарды аршып, тостағанда негізінен тегіс езіңіз. Жұмыртқа мен сүтті шайқап қосыңыз. Ұн және қаласаңыз қопсытқыш салып, құрғақ ұн көрінбей қалғанша ғана араластырыңыз. Қамыр қою, бірақ қасықпен алынатын болсын; қажет болса аздап сүт қосыңыз.
Қадам 2

Жабыспайтын табаны баяу не орташа-баяу отта жылытып, аздап май жағыңыз. Әрқайсысына шамамен 1 ас қасық қамырдан шағын дөңгелектер салыңыз. Шеттері қатайып, көпіршіктер шыққанша 1–2 минут пісіріп, аударыңыз да, тағы бір минут пісіріңіз. Ортасы толық піскенін тексеріп, берер алдында қауіпсіз температураға дейін суытыңыз.

03 / Ас болсын

Дайын тағам

Пайдалы кеңестер

Жылы не бөлме температурасында беріңіз. Кішкентай балаларға ұсақтап кесіп, жегенін бақылаңыз. Құрамында жұмыртқа, сүт және бидай бар; аллерген жапсырмаларын тексеріңіз. Тоңазытқышта жабық күйде 2 күнге дейін сақтап, жайлап жылытыңыз.