Конгуксу — суық соя сорпасындағы кеспе
Салқын бидай кеспесі үйде жасалған кілегейлі соя сорпасында беріледі, үстіне қияр мен бір шымшым тұз қосылады. Жаздың сүйікті жұмсақ дәмді, табиғи етсіз асы.
Пісіру суреттері жасанды интеллектпен жасалған. Мәтіндегі мөлшер мен нұсқауларды ұстаныңыз.
Құрамы
2 порция
Күнделікті асүй өлшемдері
2 порцияға арналған. Кішкентай 180 мл стақанды, тегіс ас қасықты (шамамен 15 мл) және шай қасықты (шамамен 5 мл) пайдаланыңыз.
Стақан мен қасықты толтыру тәсілі
Бүкіл рецептте бір стақан мен қасықтарды қолданыңыз. Ыдыстардың өлшемі әртүрлі, сондықтан мөлшер шамамен берілген. Ұнды нығыздамай салып, бетін тегістеңіз. Көкөністі турағаннан кейін, нығыздамай өлшеңіз. Г/мл — бастапқы анықтамалық мөлшер. Қаптаманың бір бөлігін алғанда, көрсетілген салмақтағы қаптаманы таңдап, ішін тең бөліңіз.
King Arthur Baking-
Негізгі
Жылдам тәсілге қантсыз таза соя сүтін қолданыңыз; жібіту мен блендерлеуді өткізіңіз.
-
Негізгі
Сорпа кілегейлі, бірақ құйылатын болғанша біртіндеп қосыңыз.
-
Негізгі
Сомен не жіңішке спагетти қолданыңыз; спагеттиді қаптама нұсқауымен пісіріңіз.
-
Қосымша
Қоспаңыз не жіңішке туралған кәді қолданыңыз.
-
Қосымша
Қоспаңыз не бір қасық қуырылған соя ұнтағын қолданыңыз.
-
Негізгі
Жұмсақ дәм қаласаңыз, сорпаға тұзды дастарқанда қосыңыз.
-
Қосымша
Соя сорпасы онсыз да өте суық болса, қоспаңыз.
Дайындаған сайын өнімді белгілеңіз. Қажет болса, қаптамадан жұмыртқа, соя, күнжіт, бидай, балық немесе теңіз өнімдерінің бар-жоғын тексеріңіз.
Қадамдап дайындау
-
Қадам 1
Құрғақ сояны шайып, мол суық суда 8 сағат не түні бойы жібітіңіз. Жібіткен суын төгіңіз.
-
Қадам 2
Жібіген сояны қазанға салып, жаңа сумен жауып, толық жұмсарғанша 15 минут қайнатыңыз. Сорғытып, суық сумен тез шайыңыз, қаласаңыз бос қабықтарын уқалап алыңыз.
-
Қадам 3
Піскен сояны 3 қағаз стақан суық су және 1/2 шай қасық тұзбен толық тегіс болғанша блендерлеңіз. Тым қою болса, суық суды аз-аздан қосыңыз. Сорпаны салқындатыңыз.
-
Қадам 4
Бөлек қазанда су қайнатыңыз. Кеспені қаптама нұсқауымен пісіріп, суық сумен салқындағанша шайып, жақсылап сорғытыңыз.
-
Қадам 5
Кеспені екі тостағанға бөліңіз. Үстіне салқын соя сорпасын құйып, қаласаңыз қияр, күнжіт пен мұз қосыңыз.
-
Қадам 6
Сорпаның дәмін көріп, дастарқанда тұз қосыңыз. Кеспе кілегейлі соя сорпасын сіңіруі үшін жер алдында араластырыңыз.
Дайын тағам
Қағаз стақан — 180 ml; тегіс ас қасық — 15 ml, шай қасық — 5 ml. Шикі соя сұйығын қолданбаңыз: жібіген сояны блендерлемес бұрын толық жұмсарғанша қайнатыңыз. Дайын сорпаны суық ұстап, артығын дереу тоңазытқышқа салыңыз. Құрамында соя мен бидай бар. Жылдам тәсіл: піскен соя сорпасын қантсыз таза соя сүтімен алмастыруға болады.
Әр тістемнен ләззат алыңыз
Қалай дәмін татуға болады
Кеспе серпімді қалсын деп піскен бойда беріңіз. Жер алдында тұздықпен араластырып, татқаннан кейін дәмдеуішті біртіндеп қосыңыз.
Бірге ұсыныңыз
Омук тхан — жайлы корей балық кексі сорпасы
Тістемдер арасында жылы сорпа ұрттау дәмді жағымды өзгертеді.
Рецептті көру