Kore ev yemeklerini hazırlamanın keyfini keşfedin. Basit tarifler ve tanıdık malzemeler, kendi dilinizde.
Tarifleri keşfedinSebzeler, yumurta ve tatlı baharatlı gochujang soslu renkli bir pirinç kasesi.
Tarifi incele
Atıştırmalıklar ve tatlılarPişmiş pirinç, kavrulmuş deniz yosunu ve biraz susam yağından yapılmış altı adet yumuşak Kore pirinç topu. Tava veya fırın gerektirmeyen kolay bir öğle yemeği kutusu atıştırmalık.
Çorbalar ve güveçlerBerrak et suyunda, yumuşak patates ve yumuşak yumurta şeritlerinden oluşan hafif bir Kore ev çorbası. Bir kap ve günlük malzemeler iki kase yapar.
GarnitürlerHızlıca tavada kızartılan kimchi'nin yanında sıcak tofu: yalnızca üç temel malzemeden oluşan ve et içermeyen basit bir Kore tabağı.
Pilav ve pirinç yemekleriSoya sosuyla kaplanmış mantar ve soğanla süslenmiş, Kore tarzı bir kase sıcak pirinç. Tek tava, uygun fiyatlı sebzeler ve et yok.
Atıştırmalıklar ve tatlılarKeskin kimchi ve eriyen peynirle yumuşak Kore füzyon omleti. Beş günlük malzeme, bir tava ve hafif bir ateş.
EriştePaket siyah fasulye eriştelerini parlak ve esnek hale getirmenin güvenilir bir yolu: erişte suyundan tasarruf edin, sosu kısık ateşte karıştırın ve erişteler yumuşamadan durun.
ErişteTatlı kızarmış soğan ve iyi pişmiş kıyma domuz eti, hazır siyah fasulye eriştelerini, tanıdık jajang lezzetini gizlemeden, tek tavada cömert bir yemeğe dönüştürüyor.
ErişteEriyen peynir ve yumuşak, tamamen pişmiş çırpılmış yumurta, hazır siyah fasulye eriştelerini ekstra biber olmadan yumuşak ve rahatlatıcı hale getirir.
ErişteKeskin sotelenmiş kimchi ve küçük bir tutam Kore pul biberi, hızlı baharatlı bir çeşitleme için tatlı-tuzlu siyah fasulye sosunu kesiyor.
ErişteKore ordusu yahnisine ev dostu bir ramen: kimchi, tam pişmiş sosis ve lezzetli et suyunda eritilmiş peynirle tamamlanan yumuşak erişte.
ErişteYumuşak kimchi, süzülmüş konserve ton balığı ve canlı ekşi-baharatlı et suyu içeren kiler dostu hızlı erişte çorbası. İsteğe bağlı yumurtalar ekstra dolgunluk sağlar.
ErişteGevrek yeşillikler ve eriyen peynirle hafif uyuşturan, baharatlı Kore tarzı erişte remiksi. Isıyı kontrol edebilmek için ölçülü miktarda mala macunu kullanın.
ErişteParlak, hafif baharatlı bir hafta içi makarnası. Gochujang, tereyağı ve biraz makarna suyu her bir tele yapışan bir sos oluşturur.
Atıştırmalıklar ve tatlılarİyi süzülmüş, ısıtılmış kimchi ve eritilmiş mozzarella peyniri ile çıtır ekmek. Tavada yapılan basit bir Kore kafe tarzı sandviç.
Atıştırmalıklar ve tatlılarPişirmeye hazır kruvasan hamuru, waffle makinesinde dışı çıtır çıtır olana kadar preslenir ve tamamen pişer, ardından üzerine meyve ve biraz bal eklenir.
ErişteSüt, biraz peynir ve kilerdeki basit malzemelerden yapılmış kremalı gochujang ve mantar soslu hazır Kore eriştesi.
Atıştırmalıklar ve tatlılarHızlı bir Kore-Meksika ev yemeği için ince soya sarımsaklı sığır eti ve eritilmiş peynir, gevrek tortillalara katlanmış.
Atıştırmalıklar ve tatlılarKonserve mısır, mayonez ve eritilmiş peynirle yapılan sıcak Kore mısır ve peynir tavası. Kısık bir alev ve bir kapak, fırın olmadan üst kısmı eritir.
Pilav ve pirinç yemekleriKetçapla tatlandırılmış sebzeli ve pişmiş jambonlu pilav, üzeri tamamen pişmiş ince omletle kaplanmış. Bu basit ev versiyonunda tanıdık malzemeler kullanılır ve özel sos kullanılmaz.
Sokak lezzetleriÇiğnenebilir Kore pirinç kekleri ve hazır erişteler, tatlı ve baharatlı kırmızı sosla birlikte kaynatılır. Eriştelerin beklerken pelteleşmemesi için önce pirinç keklerini pişirin.
GarnitürlerHafif, günlük bir Kore patates garnitürü. İnce, eşit kibrit çöpleri ve kısa süreli kapalı buhar, patatesin aşırı kızarmadan pişmesine yardımcı olur.
GarnitürlerKeskin Kore biber soslu taze turp kibrit çöpleri. Kısa bir tuzlu dinlenme fazla suyu giderir; bu hızlı taze bir garnitür, uzun süre fermente edilmiş bir kimchi değil.
GarnitürlerPerilla yapraklarını ince bir soya biber sosuyla kaplanmış şekilde temizleyin. Bu taze, soğutulmuş ev versiyonu hemen yenebilir veya daha yumuşak bir tat için soğuk olarak dinlenebilir.
Atıştırmalıklar ve tatlılarKarpuz, başka bir meyve ve basit soğutulmuş bazın kullanıldığı 15 dakikalık Kore meyve kokteyli. Süt içermeyen ve daha az tatlı alternatifler aynı kolay fincan ölçümlerini kullanır.
Atıştırmalıklar ve tatlılarKonserve mısır, yumurta ve biraz unla yapılan hızlı bir atıştırmalık. Küçük krepleri çevirmek ve pişirmek, büyük bir krepten daha kolaydır.
GarnitürlerTatlı, keskin bir gochujang sosunda yumuşatılmış kurutulmuş pollock. Balıklar karıştırılmadan önce kısa bir süre buharda pişirilir, bu da ilk kez pişiren biri için ev yöntemini netleştirir.
GarnitürlerTanıdık tatlı domates kaplı sosis garnitürü, soğan ve biber ile. Sosisleri uzunlamasına kesmek, lokmalık versiyonun çocuklara servis edilmesini kolaylaştırır.
GarnitürlerHafif tatlı soya sosunda kaynatılmış küçük, haşlanmış bıldırcın yumurtası. Paketlenmiş pişmiş yumurtalar tam bir kısayoldur ve biberler isteğe bağlıdır.
Pilav ve pirinç yemekleriIlık pirinç üzerine yumuşak tavada kızartılmış patlıcan, sade soya ve sarımsak sosuyla tamamlanıyor. İstiridye sosuna veya özel şişelenmiş turşuya gerek yoktur.
Pilav ve pirinç yemekleriIlık pilav üzerinde soyayla marine edilmiş ince dana eti, soğan ve mantardan oluşan tek kase eksiksiz bir yemek. Biraz ekstra sıvı, pirince hafif bir sos verir.
Pilav ve pirinç yemekleriTatlı baharatlı, tavada kızartılmış domuz eti ve sebzeler, pirinç üzerine, bir kaseyi kaplayacak kadar sos. Biber seviyesi ve tavuk alternatifi net bir şekilde açıklanmıştır.
Pilav ve pirinç yemekleriÖzel şişelenmiş sos yerine soya sosu, şeker ve biraz zencefil kullanılarak yapılan teriyaki tavuğuna Kore ev tarzı bir yaklaşım. Pirinç servis edilene kadar ayrı kalır.
Pilav ve pirinç yemekleriGochujang ve biraz doenjang ile yapılan, pirinç üzerine Mapo tofu'nun hızlı bir Kore kiler versiyonu. Mantar alternatifi açıkça ölçülür.
Pilav ve pirinç yemekleriHafif soya sosunda karides, soğan ve yumuşak ama tamamen pişmiş yumurta ile doldurulmuş yumuşak bir pirinç kasesi. Birlikte kızartmak yerine pişmiş pirincin üzerine monte edilir.
Sokak lezzetleriİnce bir lahana ve yumurta köftesi etrafında tereyağlı altın tost, biraz şeker ve ketçapla tamamlandı. Jambon veya peynir gerektirmeyen basit, tatlı ve tuzlu bir Kore sokak sandviçi.
Pilav ve pirinç yemekleriKıyılmış konserve ton balığı, yumuşak pişmiş yumurta ve ince mayonez, ılık pirincin üzerine gezdirilir, hızlı tatlı soya sosuyla birlikte. İki mütevazı kasede basit bir kiler yemeği.
Pilav ve pirinç yemekleriSıcak pirinç üzerine çıtır altın rengi et küpleri ve çırpılmış yumurta, hafif mayonez çiselemesiyle tamamlanır. Az miktarda soya sosu zengin malzemeyi dengeler.
Pilav ve pirinç yemekleriTaze haşlanmış yumurtalar hafif soya sosuyla kısa süre soslanır, sıcak pilavın üzerinde ikiye bölünerek servis edilir. Bu, gece boyunca marine edilmeyen, hızlı pişirilen bir yumurta kasesidir.
Pilav ve pirinç yemekleriBiraz kokulu taze soğan, soya sosu ve tereyağı ile kavrulmuş ılık pirinç. Parlak yüzeyli ve isteğe bağlı gevrek deniz yosunu kaplamalı, yumurtasız basit bir kase.
Pilav ve pirinç yemekleriSulu karides, altın yumurta ve minik havuç parçalarının pilav ve taze soğanla harmanlanması. Pirinç ısınırken karideslerin yumuşak kalması için önce karidesleri ayrı ayrı pişirin.
Pilav ve pirinç yemekleriKağıt inceliğinde domuz göbeğinin kenarları çıtır çıtır olur ve pirinci taze soğanla tatlandırır. Az miktarda gochujang, isteğe bağlı olarak sıcak bir kırmızı renk tonu verir.
Pilav ve pirinç yemekleriKüçük tavuk göğsü parçaları, yumurta ve doğranmış havuç ile hızlı bir hepsi bir arada pirinç kasesi hazırlanır. Tavuğu eşit şekilde kesin ve pirinci eklemeden önce tamamen pişip pişmediğini kontrol edin.
Pilav ve pirinç yemekleriUfalanmış sert tofu ve tam pişmiş yumurta, yumuşak, hafif kızarmış pilav yapar. Tanelerin ıslanmak yerine ayrı kalmasını sağlamak için önce tofuyu tavada kurutun.
ErişteTatlı-ekşi biber sosunda, çıtır lahana, salatalık ve pişmiş soya fasulyesi filizleriyle soğutulmuş, yaylı buğday eriştesi. Pişen erişteleri iyice durulayın ve karıştırmadan önce iyice süzün.
GarnitürlerYumuşak, tatlı soya sırında, yumuşak çiğnenebilir, yemeye hazır kalamar şeritleri. Kalamarın sertleşmesini önlemek için fırlatmadan önce kısaca yumuşatın, hafifçe kaplayın ve ısıyı kapatın.
GarnitürlerTanıdık bir Kore öğle yemeği kutusu garnitürü: parlak, tatlı-baharatlı kırmızı sırla yumuşak kurutulmuş kalamar şeritleri. Kalamarları ateşten alıp sosun içine karıştırın, böylece çiğnenmesi kolay olur.
GarnitürlerHafif un ve yumurta kaplamalı küçük, yumuşak istiridye börekleri. İstiridyeleri kısaca önceden kaynatın, böylece hassas yumurta kaplaması altın rengine dönmeden önce ortaları pişer.
GarnitürlerÇıtır turp, sarımsak ve kırmızı biber gevreği ile geleneksel taze baharatlanmış çiğ istiridye. Sadece yemeden hemen önce karıştırın; notlar açıkça farklı, tamamen pişmiş istiridye versiyonunu içerir.
ErişteTatlı keskin gochujang sosuyla karıştırılmış soğuk ince buğday eriştesi, yanında gevrek salatalık, isteğe bağlı kimchi ve yumurta. Erişteleri tamamen soğuk olarak durulayın ve iyice süzün, böylece sos lezzetli kalır.
GarnitürlerKüçük ağ ayaklı ahtapot, koyu kırmızı biber sosunda sebzelerle birlikte servis ediliyor. Deniz ürünlerini iyice kurutun ve esnek, yumuşak bir sonuç elde etmek için geniş, sıcak bir tavada pişirin.
GarnitürlerTatlı soğan, havuç ve parlak biber-sarımsak sosuyla hızlı bir şekilde kalamar kızartması. Gövde ve dokunaçlar sebzelerden sadece birkaç dakika sonra pişer.
Kore usulü ızgaraİnce domuz göbeği dilimleri kendi yağlarında kızartılır ve ardından tatlı baharatlı gochujang sosuyla kaplanır. Sosu sona yakın eklemek, yanmak yerine parlak kalmasını sağlar.
GarnitürlerEkşi kimchi ve basit un hamuruyla yapılan ince, keskin kenarlı lezzetli krepler. Yumurtaya gerek yoktur ve iki küçük krepin çevrilmesi, büyük boy bir krepin çevrilmesinden daha kolaydır.
Sokak lezzetleriDışı hafif gevrek ve tanıdık tatlı ketçap-gochujang sırlı yumuşak pirinç kekleri. Klasik sokak atıştırmalıklarını yağda kızartmadan, kızartma tavasında hazırlayın.
Sokak lezzetleriİnce tatlı soya soslu, baharatsız pirinç keki atıştırmalık. Pirinç keklerini nasıl yumuşatıp kurutacağınızı, hafifçe kızartacağınızı ve şekeri yakmadan kaplayacağınızı öğrenin.
Sokak lezzetleriHafif tatlı-baharatlı bir sırla dönüşümlü olarak sulu mini sosisler ve çiğnenebilir pirinç kekleri. Bir kızartma tavası, bu Kore sokak atıştırmasını evde pişirmeyi kolaylaştırır.
GarnitürlerOcak olmadan tek bir kapta karıştırabileceğiniz lezzetli soya fasulyesi ve kırmızı biber daldırma ezmesi. Marul sosu, pişmiş et, pilav veya gevrek sebze çubuklarıyla biraz kullanın.
GarnitürlerDana kıyma, soğan ve sarımsakla hafifçe pişirilen Gochujang, zengin bir pirinç karışımı çeşnisi yapar. Mantar alternatifi için net talimatlar içeren bu küçük partinin porsiyonlara ayrılması kolaydır.
GarnitürlerHafif susam-sarımsak soslu yumuşak beyazlatılmış ıspanak. Baharatlamadan önce iyice süzün, böylece küçük garnitür sulu değil lezzetli kalır.
GarnitürlerSusam, sarımsak ve yeşil soğan ile tamamen pişirilmiş soya filizleri. Bu versiyonda kırmızı biber yoktur ve büyük sarı fasulye başları, soya fasulyesi filizlerini maş fasulyesi filizlerinden ayırır.
GarnitürlerHafif tatlı soya soslu günlük patates küpleri. Eşit parçalar kullanın ve yumuşadıklarında durun, böylece bitmiş garnitür şeklini korur.
GarnitürlerPan-altın sert tofu, soya-sarımsak sosunda kısa süre kaynatılır. Acı biber isteğe bağlıdır; tofu dilimleri bozulmadan kalır ve sos üzerlerine nazikçe kaşıklanır.
GarnitürlerHafif soya sosunda soğan ve havuçla birlikte ince pişirilmiş balık köftesi şeritleri. Tamamen pişmiş balık köftesi kullanın ve paketin ısıtma talimatlarını kontrol edin.
GarnitürlerTatlı şurupla hafifçe kaplanmış, fındıksız minik kurutulmuş hamsi. Önce kızartın, kısa süre sırlayın ve ince bir tabaka halinde soğutun, böylece ayrı kalsınlar.
GarnitürlerMinik havuç ve yeşil soğan parçalarıyla yumuşak haddelenmiş omlet. Sıradan bir tavada üç ince tabaka birlikte yuvarlanır; özel bir dikdörtgen tavaya gerek yoktur.
GarnitürlerSoğanlı ve biraz susam aromalı yumuşak kabak yarım ayları. Bir miktar su, tuzlu karides ezmesine ihtiyaç duymadan sebzeleri nazikçe bitirir.
GarnitürlerSıradan ısıya dayanıklı bir kapta ve kapalı bir tencerede yapılan yumuşak, hafif buharda pişirilmiş yumurta muhallebi. Özel bir Kore taş tenceresine veya mikrodalgaya gerek yoktur.
GarnitürlerKıtır derili uskumru, tavada az miktarda yağ ile kızartılır. Hafif un serpme isteğe bağlıdır; cilt tarafı aşağı gelecek şekilde başlayın ve yalnızca bir kez çevirin.
Pilav ve pirinç yemekleriBasit bir Kore ev tarzı pirinç yemeği: önce pirincin sarısını kaplayın, ardından taze soğan yağıyla karıştırarak kızartın ve pişmiş beyazları ekleyin. Üç tam yumurta, kalan yumurta akı olmadan iki mütevazı porsiyon oluşturur.
Çorbalar ve güveçlerİçinizi ısıtan kırmızı et suyunda ipeksi tofu, kimchi ve mantarlar. Acı biberi ayarlayın ve isteğe bağlı yumurtayı tamamen pişirerek bitirin.
Çorbalar ve güveçlerİsteğe bağlı erişte ve peynirle birlikte pişmiş sosis, konserve et, kimchi ve tofudan oluşan basit bir ortak güveç. Çiğ et hazırlığına gerek yoktur.
GarnitürlerTaze soğan, karides ve kalamarla iki ince, lezzetli krep. Kuru deniz ürünleri ve orta dereceli ısı, kenarları gevrekleşirken ortasının pişmesine yardımcı olur.
ErişteYumuşak pişmiş yumurta şeritleri ve taze soğan ile doyurucu bir kase baharlı erişte çorbası. Ölçülü suyu, sabit ısıyı ve basit bir pişirme zaman çizelgesini öğrenin, böylece et suyunun lezzetli kalması ve eriştelerin yumuşak olmaması sağlanır.
Atıştırmalıklar ve tatlılarTaze pişmiş pirinci, yumuşak sebzeleri ve sade deniz yosununu 12 küçük, düzleştirilmiş parçaya dönüştürün. Fırın gerektirmeyen, hafif, bibersiz bir atıştırmalık; Bir yetişkin pişirip soğuttuktan sonra küçük yardımcılar pirinci şekillendirebilir.
Atıştırmalıklar ve tatlılarGünlük sebzeler, un ve su ile yapılan sekiz küçük lezzetli krep. Yumurta, kırmızı biber veya özel gözleme karışımı yok; ince porsiyonlar çabuk pişer ve aile atıştırmalıkları için kesilmesi kolaydır.
Atıştırmalıklar ve tatlılarİki yumuşak tost diliminin üzerine kremalı doğranmış mısır ve eritilmiş mozzarella peyniri konuluyor. Bu hızlı tava versiyonunun fırına, mayoneze veya ilave şekere ihtiyacı yoktur; çocuklar için mısırı ince ince doğrayın ve tostu kısa parçalar halinde kesin.
ErişteKızartılmış perilla yağı, deniz yosunu ve ezilmiş susam içeren hafif, cevizli Kore şehriye kasesi. Basit sosun lezzetli kalmasını sağlamak için karabuğday eriştelerini durulayıp süzmeyi öğrenin.
Sokak lezzetleriAyarlanabilir Sichuan tarzı mala aroması ile kremalı biber soslu çiğnenebilir pirinç kekleri ve çin lahanası. Berrak sos ölçümleri ve hafif kaynatma ile Kore sokak yemeği füzyonunun ev versiyonu.
Erişte140 gramlık Orjinal Buldak poşetini parlak erişte haline getirin. Sosu ne zaman ekleyeceğinizi, ne kadar pişirme suyu tutacağınızı ve sıcaklığı nasıl ayarlayacağınızı öğrenin.
Sokak lezzetleriParlak Kore siyah fasulye soslu çiğnenebilir pirinç kekleri, soğan ve lahana ile. Kırmızı tteokbokki'ye hafif bir alternatif.
ErişteChapagetti ve Neoguri'nin filmden ilham alan kombinasyonu, kızartılmış biftekle tamamlandı. Dengeli bir sos için baharatlı baharatı ölçün.
Sokak lezzetleriGochujang, süt ve krema, mozarella ile tamamlanan çiğnenebilir pirinç kekleri için hafif pembe-turuncu bir sos oluşturur.
GarnitürlerGochugaru, sirke ve susamdan oluşan çıtır salatalık garnitürü. En taze dokuyu elde etmek için servis yapmadan kısa süre önce karıştırın.
Pilav ve pirinç yemekleriHafif diri sarımsak çiçek sapları, tatlı-acılı sos ve pişmiş yumurtayla hazırlanan kolay bir pilav kasesi.
Pilav ve pirinç yemekleriSebzeler, yumurta ve tatlı baharatlı gochujang soslu renkli bir pirinç kasesi.
Kore usulü ızgaraTatlı-tuzlu soya soslu marinatta bekletilip sıcak tavada pişirilen yumuşacık dana eti.
Sokak lezzetleriParlak kırmızı soslu çiğnenebilir pirinç kekleri. Kore sokak yemeklerinin favorisi.
Pilav ve pirinç yemekleriKeskin kimchi, pilav ve kızarmış yumurtadan oluşan hızlı bir kiler yemeği.
Rengârenk sebzeler, sıcak pilav ve lezzetli gochujang sosu. Bibimbap'ı damak tadınıza göre hazırlayın.
Tarifi incele