K-FOODRECIPE
Menü
Tarifler Kayıtlı tarifler
Tarifler
Pilav ve pirinç yemekleri · Kore ev yemekleri

Konserve etli ve mayonezli pilav

Sıcak pirinç üzerine çıtır altın rengi et küpleri ve çırpılmış yumurta, hafif mayonez çiselemesiyle tamamlanır. Az miktarda soya sosu zengin malzemeyi dengeler.

15 dk.2 porsiyon6 adım
Konserve etli ve mayonezli pilav

Yapay zeka tarafından oluşturulan yemek pişirme illüstrasyonları. Yazılı miktarlara ve talimatlara uyun.

01 / Başlamadan önce

Malzemeler

2 porsiyon

Malzemeleri hazırlayın
Malzemeleri hazırlayın

Hanehalkı tutarları

2 porsiyon için. 180 ml'lik küçük bir karton bardak, yaklaşık 15 ml'lik silme yemek kaşığı ve yaklaşık 5 ml'lik küçük çay kaşığı kullanın.

Bardak ve kaşık nasıl doldurulur

Tarif boyunca aynı bardak ve kaşıkları kullanın. Boyutları değişebildiği için bu ölçüler yaklaşık değerlerdir. Unu bastırmadan doldurup üzerini düzleyin. Sebzeleri doğradıktan sonra, sıkıştırmadan ölçün. Yanında verilen g/ml miktarı asıl referanstır. Paketin bir bölümünü kullanırken etiketteki ağırlığı esas alıp içeriği eşit bölün.

King Arthur Baking

Alternatif ve isteğe bağlı malzemeler

Gerekli malzemeleri kullanın. Bir malzemeyi değiştirirken asıl malzemenin miktarı yerine alternatif için belirtilen miktarı ve pişirme değişikliklerini izleyin. İsteğe bağlı bir malzemeyi kullanmıyorsanız hazırlık adımını da atlayın. Fotoğraflar asıl tarifi gösterir.

  • Alternatifi var

    Pişmiş beyaz pirinç yoksa

    Yerine kullanın
    Pişmiş kahverengi pirinç
    Alternatif malzemenin miktarı
    2 karton bardakReferans miktar: 300 g

    Önceden pişmiş pirinç kullanın. Taneler daha sıkı olacak; pişmemiş pirinçle başlamayın.

  • Alternatifi var

    Pişmiş konserve et yoksa

    Yerine kullanın
    Tam pişmiş jambon
    Alternatif malzemenin miktarı
    1 hakkında gevşek doldurulmuş kağıt bardak, doğranmışReferans miktar: 150 g

    Pişmiş jambonu 2–3 dakika boyunca kızartın. Tuzluluk oranı değişiklik gösterdiğinden soya sosunu eklemeden önce tadına bakın.

  • Gerekli

    Her iki yumurtayı da saklayın ve tamamen katılaşana kadar pişirin. Pirince yumurta aromasını ve dokusunu verirler.

  • Alternatifi var

    Mayonez yoksa

    Yerine kullanın
    Koyu sade, şekersiz yoğurt
    Alternatif malzemenin miktarı
    2 silme yemek kaşığıReferans miktar: 30 g

    Piştikten sonra üzerine serin bir şekilde ekleyin; daha keskin ve daha az zengin bir kase bekliyoruz.

  • Alternatifi var

    Nötr yağ yoksa

    Yerine kullanın
    Kanola veya ayçiçek yağı
    Alternatif malzemenin miktarı
    1 küçük çay kaşığıReferans miktar: 5 ml

    Aynı küçük miktarı kullanın; öğle yemeğindeki et yağ yayar.

  • İsteğe bağlı

    Sadece öğle yemeğinde tuzlu etin tadına baktıktan sonra kullanın. Tamamen ihmal edilebilir.

  • İsteğe bağlı

    Atlanabilir. Taze soğan kızartma süresini atlayın; yemeğin daha hafif bir aroması olacak.

  • İsteğe bağlı

    Atlanabilir. Çıtır kalmasını sağlamak için yalnızca servis sırasında ekleyin.

Hazırlarken her bir malzemeye dokunun. İlgili olduğu yerde yumurta, soya, susam, buğday, balık veya kabuklu deniz ürünleri için ürün etiketlerini kontrol edin.

02 / Yemek pişirmeye hazırsınız

Adım adım pişirme

  1. Adım 1

    Adım 1: 2 gevşekçe doldurulmuş kağıt bardak pişmiş pirinci (yaklaşık 300 g), çok sıcak olana kadar yeniden ısıtın, ardından iki kaseye bölün. 150 g konserve öğle yemeği etini 1 cm küpler halinde kesin. Taze soğanı dilimleyin ve 2 yumurtalarını ayrı bir kapta çırpın.

    2 gevşekçe doldurulmuş kağıt bardak pişmiş pirinci (yaklaşık 300 g), çok sıcak olana kadar yeniden ısıtın, ardından iki kaseye bölün. 150 g konserve öğle yemeği etini 1 cm küpler halinde kesin. Taze soğanı dilimleyin ve 2 yumurtalarını ayrı bir kapta çırpın.

  2. Adım 2

    Adım 2: Yapışmaz bir tavayı orta ateşe ayarlayın. Yağsız öğle yemeği et küplerini ekleyin ve 3–4 dakika boyunca birkaç tarafı altın rengine dönüşecek şekilde pişirin. Küpleri ezmeyin; kavrulursa ısıyı azaltın.

    Yapışmaz bir tavayı orta ateşe ayarlayın. Yağsız öğle yemeği et küplerini ekleyin ve 3–4 dakika boyunca birkaç tarafı altın rengine dönüşecek şekilde pişirin. Küpleri ezmeyin; kavrulursa ısıyı azaltın.

  3. Adım 3

    Adım 3: Etleri kızartıp temiz bir tabağa aktarın. Tavada sadece ince bir yağ tabakası bırakın; Fazla yağı dikkatli bir şekilde kaşıkla alın. Ölçülen 1 seviyesi çay kaşığı nötr yağı yalnızca tava kuruysa ekleyin.

    Etleri kızartıp temiz bir tabağa aktarın. Tavada sadece ince bir yağ tabakası bırakın; Fazla yağı dikkatli bir şekilde kaşıkla alın. Ölçülen 1 seviyesi çay kaşığı nötr yağı yalnızca tava kuruysa ekleyin.

  4. Adım 4

    Adım 4: Düşük ila orta-düşük ısı. Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve sıvı yumurta olmadan tamamen katılaşana kadar 1–2 dakika boyunca yavaşça karıştırın. Sarı lorları ayrılmış etten ayrı tutun.

    Düşük ila orta-düşük ısı. Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve sıvı yumurta olmadan tamamen katılaşana kadar 1–2 dakika boyunca yavaşça karıştırın. Sarı lorları ayrılmış etten ayrı tutun.

  5. Adım 5

    Adım 5: Pişen yumurtaları ve et küplerini sıcak pilavın üzerine paylaştırın. Biraz et ve pilavın tadına bakın. Gerekirse 1 seviyesine kadar çay kaşığı soya sosunu her iki kase arasında bölün; otomatik olarak eklemeyin.

    Pişen yumurtaları ve et küplerini sıcak pilavın üzerine paylaştırın. Biraz et ve pilavın tadına bakın. Gerekirse 1 seviyesine kadar çay kaşığı soya sosunu her iki kase arasında bölün; otomatik olarak eklemeyin.

  6. Adım 6

    Adım 6: Her kaseye 1 düzeyinde çorba kaşığı mayonez serpin ve kullanıyorsanız taze soğan ve deniz yosununu serpin. Derhal servis yapın. Et gözle görülür şekilde kızarmış kalmalı ve mayonez serin bir malzeme olarak kalmalıdır.

    Her kaseye 1 düzeyinde çorba kaşığı mayonez serpin ve kullanıyorsanız taze soğan ve deniz yosununu serpin. Derhal servis yapın. Et gözle görülür şekilde kızarmış kalmalı ve mayonez serin bir malzeme olarak kalmalıdır.

03 / Yemeğinizin tadını çıkarın

Bitmiş yemek

Bitmiş yemek: Konserve etli ve mayonezli pilav
Konserve etli ve mayonezli pilav
Yararlı ipuçları

2 küçük kase içindir. 15 dakikalık süre, pişmiş pilav ve hazırlanmış malzemelerle başlar. Pilavı pişirmek, donmuş malzemeleri çözdürmek ve yeni pişmiş pilavı soğutmak ek süre gerektirir. 180 ml hacimli karton bardak kullanın ve pilavı bastırmadan doldurun. Bir silme yemek kaşığı yaklaşık 15 ml, küçük çay kaşığı yaklaşık 5 ml’dir. Pişmiş pilavı oda sıcaklığında saatlerce bekletmeyin. Artanı hızla soğutup buzdolabına koyun ve pilavı 24 saat içinde kullanın. Yalnızca 1 kez, her tarafı iyice ısınana kadar yeniden ısıtın; termometreyle ölçüyorsanız 74°C’ye ulaştığını kontrol edin. Yumurta içerir; öğle yemeği eti domuz eti, soya veya diğer alerjenleri içerebilir. Paketi kontrol edin. Konserve öğle yemeği eti zaten pişirilmiştir ancak tuzludur; ekstra tuza gerek yoktur. Pişirme süresi çiğ domuz eti değil, tamamen pişmiş konserve et içindir.

Her lokmanın tadını çıkarın

Daha lezzetli nasıl yenir?

Sosu azar azar ekleyin; farklı dokuları tatmak için malzemelerin bir kısmını ayrı tutun.

Yanına ne gider?