Parasite filmindeki gibi biftekli jjapaguri (ram-don)
Chapagetti ve Neoguri'nin filmden ilham alan kombinasyonu, kızartılmış biftekle tamamlandı. Dengeli bir sos için baharatlı baharatı ölçün.
Yapay zeka tarafından oluşturulan yemek pişirme illüstrasyonları. Yazılı miktarlara ve talimatlara uyun.
Malzemeler
2 porsiyon
Hanehalkı tutarları
2 porsiyon için. 180 ml'lik küçük bir karton bardak, yaklaşık 15 ml'lik silme yemek kaşığı ve yaklaşık 5 ml'lik küçük çay kaşığı kullanın.
Bardak ve kaşık nasıl doldurulur
Tarif boyunca aynı bardak ve kaşıkları kullanın. Boyutları değişebildiği için bu ölçüler yaklaşık değerlerdir. Unu bastırmadan doldurup üzerini düzleyin. Sebzeleri doğradıktan sonra, sıkıştırmadan ölçün. Yanında verilen g/ml miktarı asıl referanstır. Paketin bir bölümünü kullanırken etiketteki ağırlığı esas alıp içeriği eşit bölün.
King Arthur Baking-
Gerekli
Bu paketi ve poşetlerini yazılı iki erişte oranına göre saklayın. Diğer markalar kendi su ve baharat ayarlarını gerektirir.
-
Gerekli
Bu paketi ve poşetlerini yazılı iki erişte oranına göre saklayın. Diğer markalar kendi su ve baharat ayarlarını gerektirir.
-
İsteğe bağlı
Sade jjapaguri için isteğe bağlıdır. Bifteksiz versiyon için biftek pişirme işlemini ve tereyağını, kızartma yağını, tuzu ve karabiberi atlayın.
-
İsteğe bağlı
Burada sadece biftek için kullanılır. Bifteği dışarıda bırakırken bunu atlayın; erişte poşetleri hala baharat sağlıyor.
-
İsteğe bağlı
Burada sadece biftek için kullanılır. Bifteği dışarıda bırakırken bunu atlayın; erişte poşetleri hala baharat sağlıyor.
-
İsteğe bağlı
Burada sadece biftek için kullanılır. Bifteği dışarıda bırakırken bunu atlayın; erişte poşetleri hala baharat sağlıyor.
-
İsteğe bağlı
Burada sadece biftek için kullanılır. Bifteği dışarıda bırakırken bunu atlayın; erişte poşetleri hala baharat sağlıyor.
-
Gerekli
Listelenen pişirme sıvısını saklayın; hidrasyonu ve sos kıvamını kontrol eder. İçme suyu kullanın.
Hazırlarken her bir malzemeye dokunun. İlgili olduğu yerde yumurta, soya, susam, buğday, balık veya kabuklu deniz ürünleri için ürün etiketlerini kontrol edin.
Adım adım pişirme
-
Adım 1
Erişte paketlerini açın ve erişteleri, sebze pullarını, tozları ve yağı ayırın. İlk başta Chapagetti tozunun tamamını ve Neoguri tozunun yalnızca yarısını kullanacaksınız. Bifteği kurulayın ve 2 cm'lik küpler halinde kesin.
-
Adım 2
Sığır eti tuz ve karabiberle tatlandırın. Yaklaşık 1 küçük çay kaşığı (5 ml) yağı bir tavada ısıtın ve küpleri her tarafı kızarıncaya kadar 2-3 dakika kızartın. Yaklaşık ⅔ yemek kaşığı (10 g) tereyağı ekleyin ve pişirmeyi tamamlayın; Ortasının 63°C olduğunu kontrol edin ve ardından sığır etini 3 dakika dinlendirin.
-
Adım 3
Bu arada 1 litre suyu kaynatın. Hem erişte bloklarını hem de sebze pul paketlerini ekleyin. Erişte paketlerine göre, genellikle 4-5 dakika kadar, telleri maşayla yavaşça ayırarak pişirin.
-
Adım 4
Süzmeden önce yaklaşık 1 kağıt bardak + 1 silme yemek kaşığı + 1 küçük çay kaşığı (200 ml) sıcak erişte suyunu ısıya dayanıklı bir sürahiye koyun. Erişteleri ve pulları boşaltın, tencereye geri koyun ve yaklaşık ¾ kağıt bardak + 1 silme yemek kaşığı (150 ml) ayrılmış suyu ekleyin. Geriye kalan yaklaşık ¼ kağıt bardak + 1 küçük çay kaşığı (50 ml) yakınınızda bulundurun.
-
Adım 5
Chapagetti tozu poşetinin tamamını ve Neoguri tozunun yarısını ekleyin. Sos erişteleri kaplayana kadar 1-2 dakika orta ateşte karıştırın. Çok kalınsa, her seferinde bir kaşık dolusu ayrılmış su ekleyin.
-
Adım 6
Dinlenmiş dana etini ve suyunu ekleyin. Isıyı kapatın, Chapagetti yağ paketini ekleyin ve karıştırın. Daha fazla baharatlı toz eklemeden önce tadın, ardından iki kaseye bölün ve hemen yiyin.
Bitmiş yemek
Filmde birinci sınıf Kore sığır eti kullanılıyor; antrikot veya sığır filetosu erişilebilir bir ev alternatifidir. Baharatlı toz ayarlanabilir olduğundan kullanılmayan kısmı ayrı tutun. Buğday, soya, süt ve potansiyel olarak deniz ürünlerini içerir; her iki erişte etiketini de kontrol edin.