把韩国风味带到你的厨房

一碗韩国美食。 满满幸福滋味。

用常见食材和简单步骤,以你的语言探索韩国家常菜。

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米饭料理

缤纷蔬菜拌饭

蔬菜、鸡蛋与甜辣韩式辣酱搭配的营养饭碗。

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食谱

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88 道食谱
泡菜奶酪煎蛋卷零食与甜点
零食与甜点

泡菜奶酪煎蛋卷

柔软的韩国融合煎蛋,配上浓郁的泡菜和融化的奶酪。五种日常食材,一个平底锅和温和的火焰。

15 分钟2 人份简单
浓郁经典炸酱方便面面食
面食

浓郁经典炸酱方便面

让包包黑豆面有光泽有弹性的可靠方法是:省面水,用小火搅拌酱汁,在面条变软之前停止。

15 分钟2 人份简单
猪肉洋葱炸酱方便面面食
面食

猪肉洋葱炸酱方便面

甜甜的炸洋葱和煮熟的猪肉末将即食黑豆面变成了一顿丰盛的一锅饭,但又不隐藏熟悉的炸酱味道。

25 分钟2 人份简单
芝士炒蛋炸酱方便面面食
面食

芝士炒蛋炸酱方便面

融化的奶酪和柔软、完全凝固的炒鸡蛋使即食黑豆面条温和舒适,无需额外的辣椒。

20 分钟2 人份简单
辣泡菜炸酱方便面面食
面食

辣泡菜炸酱方便面

浓郁的炒泡菜和一小撮韩国辣椒片切入甜咸的黑豆酱,带来快速的辛辣变化。

20 分钟2 人份简单
部队锅风味香肠芝士拉面面食
面食

部队锅风味香肠芝士拉面

家庭友好的拉面采用韩国军队炖菜:泡菜、完全煮熟的香肠和软面条,配上美味的肉汤,最后撒上融化的奶酪。

25 分钟2 人份简单
金枪鱼泡菜拉面面食
面食

金枪鱼泡菜拉面

这是一道适合食品储藏室的快速面条汤,配有嫩泡菜、沥干的金枪鱼罐头和活泼的酸辣汤。可选的鸡蛋使它更加饱满。

20 分钟2 人份简单
麻辣芝士拌拉面面食
面食

麻辣芝士拌拉面

微辣的韩式面条与脆嫩蔬菜和融化的奶酪混合而成。使用适量的麻辣烫,这样可以控制火候。

20 分钟2 人份简单
韩式辣酱黄油意面面食
面食

韩式辣酱黄油意面

一种光滑、微辣的周末意大利面。辣椒酱、黄油和一点意大利面水制成的酱汁可以粘在每一根面条上。

25 分钟2 人份简单
泡菜烤芝士三明治零食与甜点
零食与甜点

泡菜烤芝士三明治

酥脆的面包搭配沥干的热泡菜和融化的马苏里拉奶酪。用平底锅制作的简单韩国咖啡馆风格的三明治。

20 分钟2 人份简单
奶香蘑菇韩式辣酱拉面面食
面食

奶香蘑菇韩式辣酱拉面

韩国方便面,配以奶油辣椒酱和蘑菇酱,由牛奶、少许奶酪和简单的食品储藏室原料制成。

20 分钟2 人份简单
韩式烤牛肉芝士饼零食与甜点
零食与甜点

韩式烤牛肉芝士饼

将薄薄的大豆大蒜牛肉和融化的奶酪折叠成脆玉米饼,这是一道快速的韩式墨西哥家庭餐。

30 分钟2 人份简单
平底锅玉米芝士零食与甜点
零食与甜点

平底锅玉米芝士

一种温暖的韩国玉米和奶酪煎锅,由罐装玉米、蛋黄酱和融化的奶酪制成。无需烤箱,小火和盖子即可融化顶部。

15 分钟2 人份简单
简易韩式蛋包饭米饭料理
米饭料理

简易韩式蛋包饭

番茄酱调味米饭配蔬菜和煮熟的火腿,上面覆盖着完全煮熟的薄煎蛋卷。这个简单的家庭版使用熟悉的食材,没有特殊的酱汁。

25 分钟2 人份简单
拉面炒年糕(Rabokki)街头小吃
街头小吃

拉面炒年糕(Rabokki)

耐嚼的韩国年糕和方便面,用甜辣红酱一起炖。先煮年糕,这样面条在等待的过程中就不会变成糊状。

30 分钟2 人份简单
韩式清炒土豆丝配菜
配菜

韩式清炒土豆丝

温和的日常韩国土豆配菜。细而均匀的火柴棍和短暂的有盖蒸汽有助于土豆烹饪而不会严重褐变。

25 分钟3 人份简单
韩式酸辣萝卜丝配菜
配菜

韩式酸辣萝卜丝

新鲜萝卜火柴棒搭配浓郁的韩国辣椒酱。短暂加盐休息可以去除多余的水分;这是一道快速新鲜的配菜,而不是长时间发酵的泡菜。

25 分钟4 人份简单
新鲜苏子叶泡菜配菜
配菜

新鲜苏子叶泡菜

干净的韩国苏子叶,铺上一层薄薄的大豆辣椒酱。这种新鲜冷藏的家用版本可以立即食用,也可以冷藏以获得更柔和的味道。

25 分钟4 人份简单
简易西瓜水果甜饮(花菜)零食与甜点
零食与甜点

简易西瓜水果甜饮(花菜)

15 分钟韩国水果宾治,使用西瓜、另一种水果和简单的冷藏底料。透明的不含乳制品和低甜度的替代品使用相同的简单杯子测量方法。

15 分钟4 人份简单
调味干鳕鱼条(hwangtaechae-muchim)配菜
配菜

调味干鳕鱼条(hwangtaechae-muchim)

软化的干鳕鱼,配上香甜浓郁的辣椒酱酱。鱼先简单蒸一下,然后拌匀,这样对于第一次做饭的人来说,家庭方法就很清楚了。

25 分钟4 人份简单
香肠和番茄酱炒(sso-ya)配菜
配菜

香肠和番茄酱炒(sso-ya)

熟悉的甜番茄香肠配菜,配洋葱和胡椒。纵向切割香肠可以让孩子们更容易吃一口大小的香肠。

20 分钟3 人份简单
酱油茄子盖饭米饭料理
米饭料理

酱油茄子盖饭

软煎茄子配上温热的米饭,最后撒上简单的酱油和蒜蓉酱。不需要蚝油或特殊的瓶装腌料。

25 分钟2 人份简单
烤肉牛肉盖饭米饭料理
米饭料理

烤肉牛肉盖饭

一顿完整的一碗饭,配上薄薄的酱牛肉、洋葱和蘑菇,配上热米饭。一点额外的液体可以给米饭带来清淡的酱汁。

30 分钟2 人份简单
家常照烧鸡肉盖饭米饭料理
米饭料理

家常照烧鸡肉盖饭

韩国家庭风格的照烧鸡,使用酱油、糖和一点生姜,而不是特殊的瓶装酱汁。米饭在上桌前保持分开。

30 分钟2 人份简单
韩式麻婆豆腐盖饭米饭料理
米饭料理

韩式麻婆豆腐盖饭

韩国食品储藏室版的麻婆豆腐米饭,用辣椒酱和一点大酱制成。蘑菇替代品是明确测量的。

25 分钟2 人份简单
软蛋虾仁盖饭米饭料理
米饭料理

软蛋虾仁盖饭

一碗温和的盖饭,上面放有虾、洋葱和柔软但完全煮熟的鸡蛋,配以淡酱油。它是放在煮熟的米饭上而不是一起炒。

20 分钟2 人份简单
老式韩国街头吐司街头小吃
街头小吃

老式韩国街头吐司

黄油金黄吐司周围是薄薄的卷心菜和鸡蛋馅饼,最后撒上少许糖和番茄酱。简单的甜咸韩国街头三明治,不需要火腿或奶酪。

20 分钟2 人份简单
金枪鱼蛋黄酱盖饭米饭料理
米饭料理

金枪鱼蛋黄酱盖饭

片状金枪鱼罐头、软熟的鸡蛋和薄薄的蛋黄酱淋在温热的米饭上,配上快速的甜酱油。简单的食品储藏室饭菜装在两个朴素的碗里。

15 分钟2 人份简单
午餐肉蛋黄酱盖饭米饭料理
米饭料理

午餐肉蛋黄酱盖饭

酥脆的金黄色午餐肉块和炒鸡蛋放在温热的米饭上,最后淋上少许蛋黄酱。少量的酱油平衡了浓郁的配料。

15 分钟2 人份简单
酱油卤蛋盖饭米饭料理
米饭料理

酱油卤蛋盖饭

刚煮好的鸡蛋沾上淡酱油,切成两半放在热米饭上。这是一个快熟的鸡蛋碗,没有隔夜腌制。

15 分钟2 人份简单
黄油酱油拌饭米饭料理
米饭料理

黄油酱油拌饭

热米饭,撒上少许香葱、酱油和黄油。一个简单的无鸡蛋碗,表面光滑,可选配脆海藻配料。

15 分钟2 人份简单
虾仁炒饭米饭料理
米饭料理

虾仁炒饭

多汁的虾,金黄色的鸡蛋和小胡萝卜片,拌有米饭和葱。先把虾分开煮,这样在米饭变热的时候虾就可以保持鲜嫩。

15 分钟2 人份简单
五花肉葱香炒饭米饭料理
米饭料理

五花肉葱香炒饭

像纸一样薄的五花肉边缘酥脆,配上葱花给米饭调味。少量的辣椒酱可以呈现出可选的暖红色调。

15 分钟2 人份简单
鸡胸肉炒饭米饭料理
米饭料理

鸡胸肉炒饭

小鸡胸肉片、鸡蛋和胡萝卜丁,即可快速完成一碗米饭。将鸡肉均匀切开,检查鸡肉是否完全煮熟,然后再加入米饭。

15 分钟2 人份简单
豆腐鸡蛋炒饭米饭料理
米饭料理

豆腐鸡蛋炒饭

碎硬豆腐和完全煮熟的鸡蛋制成柔软、温和的炒饭。先把豆腐在锅里晾干,这样豆腐粒就可以保持分离,而不是变湿。

15 分钟2 人份简单
韩式辣拌筋道面面食
面食

韩式辣拌筋道面

冰镇、有弹性的小麦面条,配上脆脆的卷心菜、黄瓜和煮熟的豆芽,配上酸甜的辣椒酱。将煮熟的面条彻底冲洗并沥干后再混合。

30 分钟2 人份简单
韩式酱油炒鱿鱼丝配菜
配菜

韩式酱油炒鱿鱼丝

柔软耐嚼的即食鱿鱼丝,配以温和的甜酱油。短暂软化,轻轻涂上一层,然后关火,然后搅拌,以防止鱿鱼变硬。

15 分钟4 人份简单
韩式辣酱炒鱿鱼丝配菜
配菜

韩式辣酱炒鱿鱼丝

熟悉的韩国午餐盒配菜:嫩滑的干鱿鱼丝,光滑的甜辣红釉。将鱿鱼拌入酱汁中,关火,这样就容易咀嚼。

15 分钟4 人份简单
韩式牡蛎煎饼配菜
配菜

韩式牡蛎煎饼

小而嫩的牡蛎油条,涂有一层薄薄的面粉和鸡蛋。将牡蛎短暂预煮,以便在精致的蛋壳变成金黄色之前将牡蛎的中心煮熟。

30 分钟3 人份中等
韩式辣拌生牡蛎配菜
配菜

韩式辣拌生牡蛎

传统的新鲜调味生牡蛎配脆萝卜、大蒜和红辣椒片。仅在进食前混合;这些注释包括明显不同的完全煮熟的牡蛎版本。

25 分钟3 人份进阶
韩式酸甜辣拌面面食
面食

韩式酸甜辣拌面

冷的细小麦面条拌入甜甜的辣椒酱,配上脆黄瓜和可选的泡菜和鸡蛋。将面条完全冷却并沥干,以保持酱汁的美味。

25 分钟2 人份简单
韩式辣炒短蛸配菜
配菜

韩式辣炒短蛸

小蹼脚章鱼与蔬菜一起拌入浓郁的辣椒酱。将海鲜充分干燥,然后在宽热锅中烹制,以获得弹性、嫩滑的效果。

25 分钟2 人份中等
韩式辣炒鱿鱼配菜
配菜

韩式辣炒鱿鱼

用甜洋葱、胡萝卜和光滑的辣椒蒜酱快速炒鱿鱼。蔬菜放入后几分钟内,身体和触手就煮熟了。

25 分钟2 人份中等
韩式辣酱五花肉韩式烧烤
韩式烧烤

韩式辣酱五花肉

将薄薄的五花肉片用自己的脂肪煎炸,然后涂上甜辣的辣椒酱。在接近末端的地方添加酱汁可以使其保持光泽而不是烧焦。

30 分钟2 人份中等
香脆泡菜饼配菜
配菜

香脆泡菜饼

用酸泡菜和简单的面糊制成的薄而脆的咸味煎饼。不需要鸡蛋,而且两张小煎饼比一张超大煎饼更容易翻转。

25 分钟2 人份中等
甜辣韩式年糕串街头小吃
街头小吃

甜辣韩式年糕串

年糕外层微脆、内部软糯,裹上甜味番茄酱与韩式辣椒酱调成的酱汁。用平底锅就能做这道经典街头小吃,无须油炸。

20 分钟2 人份简单
酱油年糕串(不辣)街头小吃
街头小吃

酱油年糕串(不辣)

一种不辣的年糕小吃,带有薄薄的甜酱油。了解如何软化和干燥年糕,将其轻轻煎成褐色,并在不烧糖的情况下涂上一层。

20 分钟2 人份简单
香肠年糕串街头小吃
街头小吃

香肠年糕串

多汁的迷你香肠和耐嚼的年糕与淡甜辣的釉料交替出现。有了煎锅,这种韩国街头小吃就可以在家轻松烹饪。

25 分钟2 人份简单
万能韩式包饭酱配菜
配菜

万能韩式包饭酱

一种美味的大豆辣椒酱,您可以在一个碗中混合,无需炉子。与生菜卷、熟肉、米饭或脆蔬菜条一起使用。

10 分钟4 人份简单
牛肉炒辣椒酱配菜
配菜

牛肉炒辣椒酱

辣椒酱与碎牛肉、洋葱和大蒜一起轻轻煮熟,成为一种浓郁的拌饭调味品。这个小批量很容易分配,并有蘑菇替代品的明确说明。

20 分钟6 人份简单
韩式菠菜拌菜配菜
配菜

韩式菠菜拌菜

嫩嫩的焯过的菠菜,配上清淡的芝麻大蒜酱。调味前将其沥干,这样小配菜就能保持美味而不是水汪汪的。

15 分钟4 人份简单
韩式黄豆芽拌菜配菜
配菜

韩式黄豆芽拌菜

完全煮熟的黄豆芽,配上芝麻、大蒜和葱。这个版本没有辣椒,黄色的大豆头区分了黄豆芽和绿豆芽。

20 分钟4 人份简单
韩式酱烧土豆配菜
配菜

韩式酱烧土豆

日常土豆块,裹上淡甜酱油。使用均匀的碎片并在它们变软时停止,这样成品配菜就可以保持其形状。

30 分钟4 人份简单
韩式煎炖豆腐配菜
配菜

韩式煎炖豆腐

金黄色的硬豆腐在蒜蓉酱中短暂炖煮。辣椒是可选的;豆腐片保持完整,将酱汁轻轻地浇在上面。

25 分钟4 人份简单
韩式炒鱼饼配菜
配菜

韩式炒鱼饼

煮熟的薄鱼饼条,配上洋葱和胡萝卜,涂上温和的酱油。使用已完全煮熟的鱼饼,并检查其包装加热说明。

15 分钟4 人份简单
韩式甜酱小鳀鱼配菜
配菜

韩式甜酱小鳀鱼

小干凤尾鱼,轻轻涂上甜糖浆,不含坚果。首先烘烤,短暂上釉并薄薄地冷却,使它们保持分开。

15 分钟6 人份简单
韩式蔬菜鸡蛋卷配菜
配菜

韩式蔬菜鸡蛋卷

柔软的煎蛋卷,里面有小胡萝卜和葱片。在普通煎锅中将三薄层卷在一起;不需要特殊的矩形平底锅。

20 分钟4 人份中等
韩式炒西葫芦配菜
配菜

韩式炒西葫芦

嫩西葫芦半月形,带着洋葱和一点芝麻的香气。泼一点水即可轻轻地完成蔬菜,无需咸虾酱。

15 分钟4 人份简单
韩式蒸蛋配菜
配菜

韩式蒸蛋

用普通耐热碗和有盖锅蒸出的柔软淡口鸡蛋羹,不需要韩式砂锅或微波炉。

25 分钟2 人份简单
韩式香煎青花鱼配菜
配菜

韩式香煎青花鱼

少油平底锅煎出脆皮青花鱼。薄薄面粉可不放,先煎皮面,尽量只翻一次。

25 分钟2 人份中等
黄金蛋炒饭米饭料理
米饭料理

黄金蛋炒饭

先用蛋黄裹饭,再以葱油炒香,最后拌回熟蛋白的韩国家常蛋炒饭。三只全蛋做两份适量主食,不剩蛋白。

15 分钟2 人份简单
家常部队锅汤与炖菜
汤与炖菜

家常部队锅

熟香肠、午餐肉、泡菜和豆腐做成分享锅,面和芝士可选,不需要处理生肉。

30 分钟2 人份简单
香脆海鲜葱饼配菜
配菜

香脆海鲜葱饼

两张薄海鲜葱饼,含虾和鱿鱼。擦干海鲜,用适中火力让中心熟透、边缘香脆。

30 分钟2 人份中等
韩式拉面怎么煮更好吃面食
面食

韩式拉面怎么煮更好吃

一碗弹韧汤面配柔软熟蛋花和葱花。详细说明量水、维持沸腾及加料时间,让汤味浓郁、面条不过度煮软。

10 分钟1 人份简单
软糯蔬菜饭团零食与甜点
零食与甜点

软糯蔬菜饭团

用新鲜熟米饭、煮软的蔬菜和原味海苔做12个小而扁的饭团。无需烤箱、不加辣椒;成人完成烹调并放凉后,孩子可以帮忙整形。

20 分钟3 人份简单
迷你蔬菜煎饼零食与甜点
零食与甜点

迷你蔬菜煎饼

常见蔬菜、面粉和水即可做8个小煎饼。不用鸡蛋、辣椒或专用煎饼粉;摊薄更易熟,也方便切成家庭点心。

25 分钟4 人份简单
15分钟韩式玉米芝士吐司零食与甜点
零食与甜点

15分钟韩式玉米芝士吐司

两片柔软吐司配细碎玉米和融化的马苏里拉。用平底锅快速完成,无需烤箱、蛋黄酱或额外糖;给孩子时玉米切细、吐司切短。

15 分钟2 人份简单
紫苏籽油荞麦拌面面食
面食

紫苏籽油荞麦拌面

烘焙紫苏籽油、海苔和碎芝麻搭配的清爽韩式荞麦面。详解冲洗与沥水,避免稀释酱汁。

15 分钟2 人份简单
青江菜麻辣奶油年糕街头小吃
街头小吃

青江菜麻辣奶油年糕

年糕与青江菜裹上奶油辣酱,麻辣味可按喜好调整。韩式街头融合家常版,酱料用量和小火煮法清楚说明。

30 分钟2 人份简单
原味火鸡面拌炒做法面食
面食

原味火鸡面拌炒做法

用140克袋装原味火鸡面,做出酱汁包裹的拌炒面。详细说明加酱顺序、保留面汤及辣度调整。

10 分钟1 人份简单
韩式炸酱年糕街头小吃
街头小吃

韩式炸酱年糕

年糕搭配洋葱、卷心菜和浓香韩式黑豆酱,适合喜欢温和口味的人。

30 分钟2 人份简单
韩式凉拌黄瓜配菜
配菜

韩式凉拌黄瓜

黄瓜搭配韩式辣椒粉、米醋与芝麻,食用前现拌保持爽脆。

20 分钟4 人份简单
日常最爱

来一碗暖心拌饭。

缤纷蔬菜、温热米饭和一勺韩式辣酱,做出你喜欢的拌饭。

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