用常见食材和简单步骤,以你的语言探索韩国家常菜。
蔬菜、鸡蛋与甜辣韩式辣酱搭配的营养饭碗。
六个柔软的韩国饭团,由米饭、烤海藻和少许芝麻油制成。一种简单的午餐盒小吃,无需平底锅或烤箱。
清淡的韩国家庭汤,里面有嫩土豆和软鸡蛋带。一锅加日常食材可以做两碗。
热豆腐和快炒泡菜:简单的韩式菜肴,只有三种基本成分,没有肉。
一碗韩式热米饭,上面撒上蘑菇和洋葱,淋上酱油。一锅,实惠的蔬菜,没有肉。
柔软的韩国融合煎蛋,配上浓郁的泡菜和融化的奶酪。五种日常食材,一个平底锅和温和的火焰。
让包包黑豆面有光泽有弹性的可靠方法是:省面水,用小火搅拌酱汁,在面条变软之前停止。
甜甜的炸洋葱和煮熟的猪肉末将即食黑豆面变成了一顿丰盛的一锅饭,但又不隐藏熟悉的炸酱味道。
融化的奶酪和柔软、完全凝固的炒鸡蛋使即食黑豆面条温和舒适,无需额外的辣椒。
浓郁的炒泡菜和一小撮韩国辣椒片切入甜咸的黑豆酱,带来快速的辛辣变化。
家庭友好的拉面采用韩国军队炖菜:泡菜、完全煮熟的香肠和软面条,配上美味的肉汤,最后撒上融化的奶酪。
这是一道适合食品储藏室的快速面条汤,配有嫩泡菜、沥干的金枪鱼罐头和活泼的酸辣汤。可选的鸡蛋使它更加饱满。
微辣的韩式面条与脆嫩蔬菜和融化的奶酪混合而成。使用适量的麻辣烫,这样可以控制火候。
一种光滑、微辣的周末意大利面。辣椒酱、黄油和一点意大利面水制成的酱汁可以粘在每一根面条上。
酥脆的面包搭配沥干的热泡菜和融化的马苏里拉奶酪。用平底锅制作的简单韩国咖啡馆风格的三明治。
将准备烘烤的羊角面包面团放入华夫饼机中压至外面酥脆并煮熟,然后在上面放上水果和少许蜂蜜。
韩国方便面,配以奶油辣椒酱和蘑菇酱,由牛奶、少许奶酪和简单的食品储藏室原料制成。
将薄薄的大豆大蒜牛肉和融化的奶酪折叠成脆玉米饼,这是一道快速的韩式墨西哥家庭餐。
一种温暖的韩国玉米和奶酪煎锅,由罐装玉米、蛋黄酱和融化的奶酪制成。无需烤箱,小火和盖子即可融化顶部。
番茄酱调味米饭配蔬菜和煮熟的火腿,上面覆盖着完全煮熟的薄煎蛋卷。这个简单的家庭版使用熟悉的食材,没有特殊的酱汁。
耐嚼的韩国年糕和方便面,用甜辣红酱一起炖。先煮年糕,这样面条在等待的过程中就不会变成糊状。
温和的日常韩国土豆配菜。细而均匀的火柴棍和短暂的有盖蒸汽有助于土豆烹饪而不会严重褐变。
新鲜萝卜火柴棒搭配浓郁的韩国辣椒酱。短暂加盐休息可以去除多余的水分;这是一道快速新鲜的配菜,而不是长时间发酵的泡菜。
干净的韩国苏子叶,铺上一层薄薄的大豆辣椒酱。这种新鲜冷藏的家用版本可以立即食用,也可以冷藏以获得更柔和的味道。
15 分钟韩国水果宾治,使用西瓜、另一种水果和简单的冷藏底料。透明的不含乳制品和低甜度的替代品使用相同的简单杯子测量方法。
用罐装玉米、一个鸡蛋和一点面粉制成的快餐。小煎饼比一张大煎饼更容易翻转和煮熟。
软化的干鳕鱼,配上香甜浓郁的辣椒酱酱。鱼先简单蒸一下,然后拌匀,这样对于第一次做饭的人来说,家庭方法就很清楚了。
熟悉的甜番茄香肠配菜,配洋葱和胡椒。纵向切割香肠可以让孩子们更容易吃一口大小的香肠。
小煮鹌鹑蛋,用温和的甜酱油煮。包装好的熟鸡蛋是一条确切的捷径,辣椒是可选的。
软煎茄子配上温热的米饭,最后撒上简单的酱油和蒜蓉酱。不需要蚝油或特殊的瓶装腌料。
一顿完整的一碗饭,配上薄薄的酱牛肉、洋葱和蘑菇,配上热米饭。一点额外的液体可以给米饭带来清淡的酱汁。
甜辣炒猪肉和蔬菜盖饭,酱汁足以覆盖一碗。辣椒含量和鸡肉替代品解释得很清楚。
韩国家庭风格的照烧鸡,使用酱油、糖和一点生姜,而不是特殊的瓶装酱汁。米饭在上桌前保持分开。
韩国食品储藏室版的麻婆豆腐米饭,用辣椒酱和一点大酱制成。蘑菇替代品是明确测量的。
一碗温和的盖饭,上面放有虾、洋葱和柔软但完全煮熟的鸡蛋,配以淡酱油。它是放在煮熟的米饭上而不是一起炒。
黄油金黄吐司周围是薄薄的卷心菜和鸡蛋馅饼,最后撒上少许糖和番茄酱。简单的甜咸韩国街头三明治,不需要火腿或奶酪。
片状金枪鱼罐头、软熟的鸡蛋和薄薄的蛋黄酱淋在温热的米饭上,配上快速的甜酱油。简单的食品储藏室饭菜装在两个朴素的碗里。
酥脆的金黄色午餐肉块和炒鸡蛋放在温热的米饭上,最后淋上少许蛋黄酱。少量的酱油平衡了浓郁的配料。
刚煮好的鸡蛋沾上淡酱油,切成两半放在热米饭上。这是一个快熟的鸡蛋碗,没有隔夜腌制。
热米饭,撒上少许香葱、酱油和黄油。一个简单的无鸡蛋碗,表面光滑,可选配脆海藻配料。
多汁的虾,金黄色的鸡蛋和小胡萝卜片,拌有米饭和葱。先把虾分开煮,这样在米饭变热的时候虾就可以保持鲜嫩。
像纸一样薄的五花肉边缘酥脆,配上葱花给米饭调味。少量的辣椒酱可以呈现出可选的暖红色调。
小鸡胸肉片、鸡蛋和胡萝卜丁,即可快速完成一碗米饭。将鸡肉均匀切开,检查鸡肉是否完全煮熟,然后再加入米饭。
碎硬豆腐和完全煮熟的鸡蛋制成柔软、温和的炒饭。先把豆腐在锅里晾干,这样豆腐粒就可以保持分离,而不是变湿。
冰镇、有弹性的小麦面条,配上脆脆的卷心菜、黄瓜和煮熟的豆芽,配上酸甜的辣椒酱。将煮熟的面条彻底冲洗并沥干后再混合。
柔软耐嚼的即食鱿鱼丝,配以温和的甜酱油。短暂软化,轻轻涂上一层,然后关火,然后搅拌,以防止鱿鱼变硬。
熟悉的韩国午餐盒配菜:嫩滑的干鱿鱼丝,光滑的甜辣红釉。将鱿鱼拌入酱汁中,关火,这样就容易咀嚼。
小而嫩的牡蛎油条,涂有一层薄薄的面粉和鸡蛋。将牡蛎短暂预煮,以便在精致的蛋壳变成金黄色之前将牡蛎的中心煮熟。
传统的新鲜调味生牡蛎配脆萝卜、大蒜和红辣椒片。仅在进食前混合;这些注释包括明显不同的完全煮熟的牡蛎版本。
冷的细小麦面条拌入甜甜的辣椒酱,配上脆黄瓜和可选的泡菜和鸡蛋。将面条完全冷却并沥干,以保持酱汁的美味。
小蹼脚章鱼与蔬菜一起拌入浓郁的辣椒酱。将海鲜充分干燥,然后在宽热锅中烹制,以获得弹性、嫩滑的效果。
用甜洋葱、胡萝卜和光滑的辣椒蒜酱快速炒鱿鱼。蔬菜放入后几分钟内,身体和触手就煮熟了。
将薄薄的五花肉片用自己的脂肪煎炸,然后涂上甜辣的辣椒酱。在接近末端的地方添加酱汁可以使其保持光泽而不是烧焦。
用酸泡菜和简单的面糊制成的薄而脆的咸味煎饼。不需要鸡蛋,而且两张小煎饼比一张超大煎饼更容易翻转。
年糕外层微脆、内部软糯,裹上甜味番茄酱与韩式辣椒酱调成的酱汁。用平底锅就能做这道经典街头小吃,无须油炸。
一种不辣的年糕小吃,带有薄薄的甜酱油。了解如何软化和干燥年糕,将其轻轻煎成褐色,并在不烧糖的情况下涂上一层。
多汁的迷你香肠和耐嚼的年糕与淡甜辣的釉料交替出现。有了煎锅,这种韩国街头小吃就可以在家轻松烹饪。
一种美味的大豆辣椒酱,您可以在一个碗中混合,无需炉子。与生菜卷、熟肉、米饭或脆蔬菜条一起使用。
辣椒酱与碎牛肉、洋葱和大蒜一起轻轻煮熟,成为一种浓郁的拌饭调味品。这个小批量很容易分配,并有蘑菇替代品的明确说明。
嫩嫩的焯过的菠菜,配上清淡的芝麻大蒜酱。调味前将其沥干,这样小配菜就能保持美味而不是水汪汪的。
完全煮熟的黄豆芽,配上芝麻、大蒜和葱。这个版本没有辣椒,黄色的大豆头区分了黄豆芽和绿豆芽。
日常土豆块,裹上淡甜酱油。使用均匀的碎片并在它们变软时停止,这样成品配菜就可以保持其形状。
金黄色的硬豆腐在蒜蓉酱中短暂炖煮。辣椒是可选的;豆腐片保持完整,将酱汁轻轻地浇在上面。
煮熟的薄鱼饼条,配上洋葱和胡萝卜,涂上温和的酱油。使用已完全煮熟的鱼饼,并检查其包装加热说明。
小干凤尾鱼,轻轻涂上甜糖浆,不含坚果。首先烘烤,短暂上釉并薄薄地冷却,使它们保持分开。
柔软的煎蛋卷,里面有小胡萝卜和葱片。在普通煎锅中将三薄层卷在一起;不需要特殊的矩形平底锅。
嫩西葫芦半月形,带着洋葱和一点芝麻的香气。泼一点水即可轻轻地完成蔬菜,无需咸虾酱。
用普通耐热碗和有盖锅蒸出的柔软淡口鸡蛋羹,不需要韩式砂锅或微波炉。
少油平底锅煎出脆皮青花鱼。薄薄面粉可不放,先煎皮面,尽量只翻一次。
先用蛋黄裹饭,再以葱油炒香,最后拌回熟蛋白的韩国家常蛋炒饭。三只全蛋做两份适量主食,不剩蛋白。
嫩豆腐、泡菜和蘑菇煮成红汤,可调整辣度,选加的鸡蛋要煮熟。
熟香肠、午餐肉、泡菜和豆腐做成分享锅,面和芝士可选,不需要处理生肉。
两张薄海鲜葱饼,含虾和鱿鱼。擦干海鲜,用适中火力让中心熟透、边缘香脆。
一碗弹韧汤面配柔软熟蛋花和葱花。详细说明量水、维持沸腾及加料时间,让汤味浓郁、面条不过度煮软。
用新鲜熟米饭、煮软的蔬菜和原味海苔做12个小而扁的饭团。无需烤箱、不加辣椒;成人完成烹调并放凉后,孩子可以帮忙整形。
常见蔬菜、面粉和水即可做8个小煎饼。不用鸡蛋、辣椒或专用煎饼粉;摊薄更易熟,也方便切成家庭点心。
两片柔软吐司配细碎玉米和融化的马苏里拉。用平底锅快速完成,无需烤箱、蛋黄酱或额外糖;给孩子时玉米切细、吐司切短。
烘焙紫苏籽油、海苔和碎芝麻搭配的清爽韩式荞麦面。详解冲洗与沥水,避免稀释酱汁。
年糕与青江菜裹上奶油辣酱,麻辣味可按喜好调整。韩式街头融合家常版,酱料用量和小火煮法清楚说明。
用140克袋装原味火鸡面,做出酱汁包裹的拌炒面。详细说明加酱顺序、保留面汤及辣度调整。
年糕搭配洋葱、卷心菜和浓香韩式黑豆酱,适合喜欢温和口味的人。
Chapagetti与Neoguri两种方便面混合,加入煎牛肉,并控制辣味调料用量。
韩式辣酱、牛奶和淡奶油组成粉橙色酱汁,搭配软糯年糕与马苏里拉。
黄瓜搭配韩式辣椒粉、米醋与芝麻,食用前现拌保持爽脆。
爽嫩蒜苔、甜辣酱和煎蛋搭配的一碗饭。
用甜咸酱油腌汁调味,在热锅中炒熟的嫩牛肉。
软糯年糕裹着浓郁红酱,经典韩国街头小吃。
用酸香泡菜、米饭与煎蛋快速做出一餐。
缤纷蔬菜、温热米饭和一勺韩式辣酱,做出你喜欢的拌饭。