浓郁经典炸酱方便面
让包包黑豆面有光泽有弹性的可靠方法是：省面水，用小火搅拌酱汁，在面条变软之前停止。
AI生成的烹饪示意图。用量与操作请以文字说明为准。
食材
2 人份
用家用杯勺量取
2人份。使用180毫升的小纸杯、刮平的普通餐勺（约15毫升）和小茶匙（约5毫升）。
杯勺量取方法
全程使用同一套杯勺。杯勺大小不一，因此这些用量是近似值。面粉轻轻装入后刮平，不要压实。蔬菜切好后再量取，不要挤压。克和毫升标注的是原配方参考用量。按包装比例取用时，请选用指定重量的包装，并将内容物均分。
King Arthur Baking-
可替代
如果没有韩式即食黑豆面包（附酱）
- 用什么代替
- 原味方便面块加即食韩国豆酱
- 替代食材用量
- 2 块 + ½ 纸杯酱参考用量: about 200 g noodles + 90 g sauce
将普通面条煮至包装时间。使用即食酱代替缺少的粉袋；它可能已经含有盐和油，所以开始时要少放面条水。
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必需
将面条放入900毫升水中煮沸。排水前，保存⅔纸杯（120毫升）此水；您只需添加酱汁所需的量即可。
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可省略
用作凉爽新鲜的配料；如果不可用则忽略。
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可省略
使用包装中包含的油袋（如果有）。如果酱汁已经很油了，就不要再放油了。
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可省略
最后撒上，或者省略。
准备好一项就勾选一项。按需检查包装上的蛋、大豆、芝麻、小麦、鱼或甲壳类成分。
图解烹饪步骤
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步骤 1
打开两个方便黑豆面包。保留酱料袋和任何干蔬菜或油袋。将粉末或液体酱汁放在一边；两种需要不同量的面条水。将可选的黄瓜切成细条。
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步骤 2
将 5 个纸杯（900 毫升）水放入中锅中煮沸。加入两块面条和任何干菜袋。煮约 3-4 分钟，或比包装时间少一分钟，搅拌一次，使面条分开。
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步骤 3
沥干水分之前，将 ⅔ 纸杯（120 毫升）热面条水舀入耐热杯中。小心地沥干面条。将它们放回温锅中，用小火加热；切勿将它们放在没有酱汁的干火锅中。
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步骤 4
添加两个完整的酱汁袋。如果是粉状，倒入4平勺（60毫升）预留的面条水。如果是液体酱，开始时只用 2 平勺（30 毫升）。仅当酱汁需要时才添加随附的油袋或可选的 1 小茶匙油。
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步骤 5
用小火轻轻搅拌 30-60 秒，直到每根面条均匀涂上一层光泽。如果粉末仍然干燥，则每次添加 1 平勺水；当酱汁粘在面条上而不是积聚在锅里时停止。不要煮得太硬。
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步骤 6
立即关掉暖气。分成两个碗，加入可选的黄瓜条和芝麻。趁热食用；当面条冷却时，酱汁会变稠。加盐前先尝一下味道，因为包里的酱汁已经调味了。
完成的菜肴
包装大小和酱料格式不同。使用两个匹配的包装，如果不同，请遵循其规定的面条烹饪时间。粉酱从60毫升保存的面条水开始；即用型液体酱从 30 毫升开始。一次加一勺水，切勿自动加满 120 毫升。
让每一口更好吃
怎么吃更好吃
为了获得最佳口感，请提前一分钟沥干，然后用小火将面条放入酱汁中。少许黄瓜让浓郁的黑豆味变得更淡。
