食谱
零食与甜点 · 韩国家常菜

简易西瓜水果甜饮(花菜)

15 分钟韩国水果宾治,使用西瓜、另一种水果和简单的冷藏底料。透明的不含乳制品和低甜度的替代品使用相同的简单杯子测量方法。

15 分钟4 人份共6步难度: 简单
简易西瓜水果甜饮(花菜)

AI生成的烹饪示意图。用量与操作请以文字说明为准。

01 / 开始之前

食材

4 人份

准备好食材
准备好食材

用家用杯勺量取

4人份。使用180毫升的小纸杯、刮平的普通餐勺(约15毫升)和小茶匙(约5毫升)。

杯勺量取方法

全程使用同一套杯勺。杯勺大小不一,因此这些用量是近似值。面粉轻轻装入后刮平,不要压实。蔬菜切好后再量取,不要挤压。克和毫升标注的是原配方参考用量。按包装比例取用时,请选用指定重量的包装,并将内容物均分。

King Arthur Baking

必需、可省略与可替代的食材

保留必需材料。替换时按替代品的用量和烹饪调整,不照抄原材料用量。可省材料若不放,相应准备也跳过。照片展示原配方。

  • 可替代

    如果没有西瓜肉,切丁,去籽

    用什么代替
    熟瓜肉,切丁
    替代食材用量
    纸杯3杯参考用量: 420 g

    使用相同的量并去除所有种子和外皮。结果是具有不同水果风味的哈密瓜花菜。

  • 可替代

    如果没有草莓

    用什么代替
    沥干桃子罐头,切丁
    替代食材用量
    纸杯1杯参考用量: 150 g

    使用果汁包装的水果并沥干。潘趣酒可能会更甜,所以首先省略可选的糖。

  • 可替代

    如果没有巴氏杀菌纯牛奶,冷藏

    用什么代替
    冷藏饮用水
    替代食材用量
    纸杯2杯参考用量: 360 ml

    同时使用,制作清澈、不含乳制品的水果潘趣酒。味道会比较清淡;如果避免牛奶,请检查其他成分。

  • 可替代

    如果没有柠檬汽水,冷藏

    用什么代替
    冰镇气泡水
    替代食材用量
    纸杯1杯参考用量: 180 ml

    在同一最后阶段添加。这个不太甜;在添加任何可选糖之前先尝尝味道。为了不产生嘶嘶声,请使用等量的冷饮用水。

  • 可省略

    可以省略;水果和苏打水已经很甜了。如果使用,请在添加水果之前将其溶解在牛奶或水中。

  • 可省略

    如果所有原料都已经冷了,可以省略。仅使用由安全饮用水制成的冰。

准备好一项就勾选一项。按需检查包装上的蛋、大豆、芝麻、小麦、鱼或甲壳类成分。

02 / 开始烹饪吧

图解烹饪步骤

  1. 步骤 1

    步骤 1: 切之前先洗手,并用流水冲洗整个西瓜皮和草莓。使用干净的板和刀。如果使用罐装桃子代替,请将其沥干。

    切之前先洗手,并用流水冲洗整个西瓜皮和草莓。使用干净的板和刀。如果使用罐装桃子代替,请将其沥干。

  2. 步骤 2

    步骤 2: 去除西瓜皮和坚硬的黑色种子。将果肉切成小块,松散地填充纸杯3杯。使用纸杯1杯,将草莓去壳并切半;将大块切成小块,供儿童使用。

    去除西瓜皮和坚硬的黑色种子。将果肉切成小块,松散地填充纸杯3杯。使用纸杯1杯,将草莓去壳并切半;将大块切成小块,供儿童使用。

  3. 步骤 3

    步骤 3: 将纸杯2杯倒入一个大碗中。对于不含乳制品的版本,请使用等量的冷饮用水。品尝水果;如果想要额外的甜味,可将普通餐勺1勺(刮平)的糖搅拌到液体中直至溶解。

    将纸杯2杯倒入一个大碗中。对于不含乳制品的版本,请使用等量的冷饮用水。品尝水果;如果想要额外的甜味,可将普通餐勺1勺(刮平)的糖搅拌到液体中直至溶解。

  4. 步骤 4

    步骤 4: 将西瓜和草莓放入碗中。用干净的勺子轻轻折叠,使水果保持碎片而不是变成果泥。如果不立即食用,请保持冷藏。

    将西瓜和草莓放入碗中。用干净的勺子轻轻折叠,使水果保持碎片而不是变成果泥。如果不立即食用,请保持冷藏。

  5. 步骤 5

    步骤 5: 上菜前,慢慢加入纸杯1杯冰镇柠檬苏打水或等量的苏打水。轻轻搅拌一两次,以保留一些气泡。仅在需要时添加可选的纸杯½杯冰。

    上菜前,慢慢加入纸杯1杯冰镇柠檬苏打水或等量的苏打水。轻轻搅拌一两次,以保留一些气泡。仅在需要时添加可选的纸杯½杯冰。

  6. 步骤 6

    步骤 6: 将水果和液体舀入四个小碗中,立即用勺子食用。当牛奶与水果和苏打水相遇时,可能会发生一点分离;轻轻搅拌并立即享用。及时冷藏剩菜,而不是将碗放在室温下。

    将水果和液体舀入四个小碗中,立即用勺子食用。当牛奶与水果和苏打水相遇时,可能会发生一点分离;轻轻搅拌并立即享用。及时冷藏剩菜,而不是将碗放在室温下。

03 / 请享用

完成的菜肴

完成的菜肴: 简易西瓜水果甜饮(花菜)
简易西瓜水果甜饮(花菜)
实用小贴士

牛奶汽水版是现代家居风格。要获得更清澈的果汁宾治,请使用列出的水替代品代替牛奶。用等量的一杯已有的水果丁代替草莓,例如梨、甜瓜或沥干的罐装桃子;数量因水果而异。去除坚硬的种子、石头和外皮,并将碎片切成适合每个孩子的安全大小。最好立即食用。 4°C以下冷藏2小时内(32°C以上1小时),24小时内使用。不要冷冻和重新冷冻盛菜的碗。

让每一口更好吃

怎么吃更好吃

用勺子装在小碗里,这样人们就可以同时享用水果和液体。对于年幼的孩子,可以使用较小的软水果片,不要使用硬冰块。

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