平底锅玉米芝士

Name: 平底锅玉米芝士
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: 罐装甜玉米，沥干; 马苏里拉奶酪丝; 蛋黄酱; 黄油; 洋葱，切碎; 糖; 黑胡椒粉

一种温暖的韩国玉米和奶酪煎锅，由罐装玉米、蛋黄酱和融化的奶酪制成。无需烤箱，小火和盖子即可融化顶部。

15 分钟2 人份共6步难度: 简单

AI生成的烹饪示意图。用量与操作请以文字说明为准。

01 / 开始之前

食材

2 人份

2人份。使用180毫升的小纸杯、刮平的普通餐勺（约15毫升）和小茶匙（约5毫升）。

杯勺量取方法

全程使用同一套杯勺。杯勺大小不一，因此这些用量是近似值。面粉轻轻装入后刮平，不要压实。蔬菜切好后再量取，不要挤压。克和毫升标注的是原配方参考用量。按包装比例取用时，请选用指定重量的包装，并将内容物均分。

保留必需材料。替换时按替代品的用量和烹饪调整，不照抄原材料用量。可省材料若不放，相应准备也跳过。照片展示原配方。

准备好一项就勾选一项。按需检查包装上的蛋、大豆、芝麻、小麦、鱼或甲壳类成分。

02 / 开始烹饪吧

步骤 1

将罐装玉米放入筛子中沥干，拍掉多余的水分。将可选的洋葱切碎。在加热锅之前准备好奶酪和蛋黄酱；多余的玉米液会使成品菜变得水汪汪的。
步骤 1
步骤 2

在小不粘煎锅中用中低火融化黄油。如果使用的话，加入洋葱，煮 2-3 分钟直至软化，搅拌，以免黄油变成棕色。如果省略洋葱，只需融化黄油即可。
步骤 2
步骤 3

将锅从火上取下。添加沥干的玉米和蛋黄酱，仅在需要时添加糖和胡椒。搅拌直至均匀涂覆。返回小火并加热 2 分钟，轻轻搅拌。
步骤 3
步骤 4

将玉米均匀地铺在一层。将所有切碎的奶酪撒在顶部。保持层相当薄，以便均匀熔化；不要把火调大，使底部变成棕色。
步骤 4
步骤 5

盖上盖子，以最低温度加热 3-5 分钟，直至奶酪完全融化且玉米全部变热。如果需要的话，简单检查一下。如果底部卡住，请将其从火上移开，而不是添加更多热量。
步骤 5
步骤 6

关掉暖气，小心地揭开盖子，让蒸汽远离你的脸。将一小部分舀到盘子上。让儿童份量冷却；玉米和融化的奶酪都可以保温。趁奶酪变软时立即食用。
步骤 6