K-FOODRECIPE
Menu
Công thức nấu ăn Công thức nấu ăn đã lưu
Từ Hàn Quốc đến căn bếp của bạn

Một chút Seoul. Đậm đà hương vị.

Khám phá niềm vui nấu món Hàn tại nhà với công thức đơn giản, nguyên liệu quen thuộc và hướng dẫn bằng ngôn ngữ của bạn.

Khám phá công thức nấu ăn
Cơm và cơm tô

Bibimbap rau củ nhiều màu sắc

Bát cơm đầy màu sắc với rau, trứng và sốt gochujang cay ngọt.

Xem công thức
Bữa ăn yêu thích tiếp theo của bạn

Công thức nấu ăn

#MónHànTruyềnThốngXem tất cả
Tất cả công thức nấu ănCơm và cơm tôMìSúp & món hầmĐồ nướng Hàn QuốcMón ăn đường phốĐồ ăn nhẹ và đồ ngọtMón ăn phụ Trong 30 phút trở xuống
70 công thức nấu ăn
Canh rong biển thịt bò Hàn QuốcSúp & món hầm
Súp & món hầm

Canh rong biển thịt bò Hàn Quốc

Món súp Hàn Quốc nhẹ nhàng mỗi ngày với thịt bò mềm và rong biển mềm. Công thức bao gồm thời gian ngâm và giải thích chính xác loại rong biển khô nào cần mua.

60 phút2 phần ănDễ
Canh cá minh thái khô và củ cảiSúp & món hầm
Súp & món hầm

Canh cá minh thái khô và củ cải

Súp dịu nhẹ được làm từ cá minh thái khô, củ cải, đậu phụ và ruy băng trứng mềm. Làm ướt cá trong thời gian ngắn và kiểm tra xương giúp người nấu lần đầu dễ dàng hơn.

35 phút2 phần ănDễ
Canh bánh gạo Hàn QuốcSúp & món hầm
Súp & món hầm

Canh bánh gạo Hàn Quốc

Súp bánh gạo thái lát thơm ngon được thưởng thức vào dịp Tết Hàn Quốc, được làm ở đây với nước dùng thịt bò nhanh, ruy băng trứng và một ít rong biển trang trí.

40 phút2 phần ănDễ
Canh cơm thịt heo kiểu gia đìnhSúp & món hầm
Súp & món hầm

Canh cơm thịt heo kiểu gia đình

Món canh cơm thịt lợn thực tế sử dụng thịt vai lợn và nước luộc xương không muối làm sẵn tùy chọn. Nó mang đến một bát nước dùng thịnh soạn tại nhà mà không cần phải tái tạo lại nước dùng nhà hàng cả ngày.

100 phút2 phần ănTrung bình
Canh cơm thịt gàSúp & món hầm
Súp & món hầm

Canh cơm thịt gà

Thịt gà xé mềm và cơm nấu trong nước dùng tự chế nhẹ nhàng. Món đùi có xương khiến phiên bản hàng ngày này trở nên thiết thực hơn so với việc chuẩn bị nguyên con gà.

75 phút2 phần ănDễ
Canh cơm giá đậu nànhSúp & món hầm
Súp & món hầm

Canh cơm giá đậu nành

Súp cơm ấm với giá đỗ, một ít kim chi và một quả trứng luộc chín hoàn toàn. Các lựa chọn thay thế chính xác được bao gồm cho nước kho, rau mầm và kim chi.

35 phút2 phần ănDễ
Kkotgetang — canh ghẹ cay Hàn QuốcSúp & món hầm
Súp & món hầm

Kkotgetang — canh ghẹ cay Hàn Quốc

Cua bơi ngọt ngào, củ cải và bí xanh trong nước dùng màu đỏ ấm áp. Bắt đầu củ cải trước khi thêm cua và kiểm tra xem thịt cua đã chín hẳn chưa trước khi dùng.

45 phút3 phần ănTrung bình
Ganjang gejang — ghẹ sống ngâm tương Hàn QuốcMón ăn phụ
Món ăn phụ

Ganjang gejang — ghẹ sống ngâm tương Hàn Quốc

Cua sống truyền thống trong nước xốt đậu nành thơm đã được làm mát, bao gồm cả số giờ ướp lạnh của 12. Hải sản sống có nguy cơ gây bệnh từ thực phẩm; một biến thể nấu chín hoàn toàn được giải thích trong ghi chú.

780 phút3 phần ănNâng cao
Yangnyeom gejang — ghẹ sống trộn cay Hàn QuốcMón ăn phụ
Món ăn phụ

Yangnyeom gejang — ghẹ sống trộn cay Hàn Quốc

Cua sống phủ nước sốt tỏi ớt bóng và ướp lạnh trong nhiều giờ 2. Đây là cách chế biến thô truyền thống, có lời khuyên xử lý rõ ràng và cách thay thế nấu chín được mô tả riêng.

150 phút3 phần ănNâng cao
Jjolmyeon — mì dai trộn cay Hàn QuốcMì
Mì

Jjolmyeon — mì dai trộn cay Hàn Quốc

Mì sợi mì dai, ướp lạnh với bắp cải giòn, dưa chuột và giá đỗ nấu chín trong nước sốt ớt chua ngọt. Rửa sạch mì đã nấu chín và để ráo nước trước khi trộn.

30 phút2 phần ănDễ
Jinmichae — mực khô xé trộn gochujangMón ăn phụ
Món ăn phụ

Jinmichae — mực khô xé trộn gochujang

Món ăn kèm hộp cơm trưa quen thuộc của người Hàn Quốc: những sợi mực khô mềm phủ lớp men đỏ cay ngọt bóng loáng. Trộn mực vào nước sốt rồi tắt bếp để dễ nhai.

15 phút4 phần ănDễ
Saeujang — tôm sống ngâm tương Hàn QuốcMón ăn phụ
Món ăn phụ

Saeujang — tôm sống ngâm tương Hàn Quốc

Tôm sống truyền thống ướp lạnh với nước đậu nành thơm, bao gồm cả giờ 12 để trong tủ lạnh. Tôm vẫn còn sống; lời khuyên xử lý và một giải pháp thay thế được nấu chín hoàn toàn được bao gồm.

780 phút3 phần ănNâng cao
Guljeon — hàu chiên trứng kiểu HànMón ăn phụ
Món ăn phụ

Guljeon — hàu chiên trứng kiểu Hàn

Hàu chiên nhỏ, mềm được phủ một lớp bột mì và trứng nhẹ. Luộc nhanh hàu để phần giữa của hàu chín trước khi lớp trứng mỏng chuyển sang màu vàng.

30 phút3 phần ănTrung bình
Gul muchim — hàu sống trộn cay Hàn QuốcMón ăn phụ
Món ăn phụ

Gul muchim — hàu sống trộn cay Hàn Quốc

Hàu tươi sống truyền thống với củ cải giòn, tỏi và ớt đỏ. Chỉ trộn ngay trước khi ăn; các ghi chú bao gồm một phiên bản hàu được nấu chín hoàn toàn khác biệt rõ ràng.

25 phút3 phần ănNâng cao
Andong jjimdak — gà om xì dầu với miếnSúp & món hầm
Súp & món hầm

Andong jjimdak — gà om xì dầu với miến

Món om lấy cảm hứng từ Andong theo phong cách gia đình với thịt gà, khoai tây và miến dai trong nước tương mặn ngọt. Thêm mì vào gần cuối để chúng ngấm nước sốt mà không bị nhão.

65 phút4 phần ănTrung bình
Janchi guksu — mì nước dùng nóng kiểu HànMì
Mì

Janchi guksu — mì nước dùng nóng kiểu Hàn

Sợi mì mỏng trong nước dùng tảo bẹ cá cơm trong, bên trên là bí ngòi mềm, cà rốt và ruy băng trứng. Món súp nhẹ nhàng, không cay này rất dễ làm bằng nồi và chảo rán thông thường.

40 phút2 phần ănTrung bình
Bibim guksu — mì trộn lạnh chua ngọt cayMì
Mì

Bibim guksu — mì trộn lạnh chua ngọt cay

Sợi mì mỏng lạnh được trộn với nước sốt gochujang ngọt ngào, với dưa chuột giòn, kim chi và trứng tùy chọn. Rửa mì thật nguội và để ráo nước để nước sốt vẫn giữ được hương vị.

25 phút2 phần ănDễ
Jukkumi bokkeum - bạch tuộc nhỏ xào cayMón ăn phụ
Món ăn phụ

Jukkumi bokkeum - bạch tuộc nhỏ xào cay

Bạch tuộc nhỏ được trộn với rau trong nước sốt ớt đậm đà. Làm khô hải sản thật kỹ và nấu trên chảo nóng rộng để có kết quả mềm, đàn hồi.

25 phút2 phần ănTrung bình
Eomuk tang — canh chả cá Hàn QuốcSúp & món hầm
Súp & món hầm

Eomuk tang — canh chả cá Hàn Quốc

Chả cá Hàn Quốc và củ cải mềm trong nước dùng cá cơm tảo bẹ trong. Làm nó trong một cái nồi bình thường; xiên là tùy chọn và không có ớt trong món súp cơ bản.

35 phút3 phần ănDễ
Kimchi Jeon – Bánh xèo kim chi giònMón ăn phụ
Món ăn phụ

Kimchi Jeon – Bánh xèo kim chi giòn

Bánh xèo mặn, mỏng, giòn được làm từ kim chi chua và bột mì đơn giản. Không cần trứng, và hai chiếc bánh nhỏ sẽ dễ lật hơn một chiếc bánh cỡ lớn.

25 phút2 phần ănTrung bình
Gochu Twigim - Bánh tiêu chiên giònMón ăn đường phố
Món ăn đường phố

Gochu Twigim - Bánh tiêu chiên giòn

Ớt xanh nhẹ chứa đầy thịt lợn và đậu phụ dày dạn, sau đó phủ một lớp bột giòn nhẹ. Phiên bản thân thiện với người mới bắt đầu này sử dụng nửa hạt tiêu mở để nhân chín đều.

40 phút3 phần ănNâng cao
Yukgaejang - Súp thịt bò và rau caySúp & món hầm
Súp & món hầm

Yukgaejang - Súp thịt bò và rau cay

Món súp Hàn Quốc có màu đỏ đậm với thịt bò thái nhỏ, hành lá mềm, giá đỗ và nấm. Nấu nước luộc thịt bò trước, sau đó đun nhẹ gia vị ớt mà không bị cháy.

130 phút4 phần ănTrung bình
Galbijjim — Sườn bò hầm nước tươngSúp & món hầm
Súp & món hầm

Galbijjim — Sườn bò hầm nước tương

Sườn bò mềm sốt nước tương ngọt dịu, ăn kèm củ cải mềm và cà rốt. Một chiếc nồi có nắp đậy và một chút kiên nhẫn đã biến món ăn Hàn Quốc xa lạ thành bữa ăn gia đình đầm ấm.

120 phút3 phần ănTrung bình
Jeyuk bokkeum — Thịt heo xào cayĐồ nướng Hàn Quốc
Đồ nướng Hàn Quốc

Jeyuk bokkeum — Thịt heo xào cay

Những lát thịt lợn và hành tây mỏng trong nước sốt gochujang ngọt, cay. Tìm hiểu cách phủ thịt, giữ cho chảo không bị chảy nước và hoàn thành mà không làm cháy nước sốt.

40 phút2 phần ănTrung bình
Gochujang xào thịt bò bămMón ăn phụ
Món ăn phụ

Gochujang xào thịt bò băm

Gochujang được nấu nhẹ nhàng với thịt bò bằm, hành tây và tỏi tạo thành một loại gia vị trộn cơm đậm đà. Lô nhỏ này rất dễ chia thành từng phần, có hướng dẫn rõ ràng về cách thay thế nấm.

20 phút6 phần ănDễ
Khoai tây om đậu nành (Gamja jorim)Món ăn phụ
Món ăn phụ

Khoai tây om đậu nành (Gamja jorim)

Những viên khoai tây hàng ngày trong lớp men đậu nành ngọt nhẹ. Sử dụng các miếng chẵn và dừng lại khi chúng mềm để món ăn kèm đã hoàn thành giữ được hình dạng.

30 phút4 phần ănDễ
Đậu phụ om (Dubu jorim)Món ăn phụ
Món ăn phụ

Đậu phụ om (Dubu jorim)

Đậu phụ vàng ruộm được ninh sơ trong nước tương tỏi. Ớt là tùy chọn; các lát đậu phụ vẫn còn nguyên và rưới nước sốt lên chúng một cách nhẹ nhàng.

25 phút4 phần ănDễ
Chả cá xào (Eomuk bokkeum)Món ăn phụ
Món ăn phụ

Chả cá xào (Eomuk bokkeum)

Những miếng bánh cá nấu mỏng với hành tây và cà rốt trong men đậu nành nhẹ. Sử dụng bánh cá đã được nấu chín hoàn toàn và kiểm tra hướng dẫn làm nóng gói.

15 phút4 phần ănDễ
Cá cơm tráng men ngọt (Myeolchi bokkeum)Món ăn phụ
Món ăn phụ

Cá cơm tráng men ngọt (Myeolchi bokkeum)

Cá cơm khô nhỏ được phủ một lớp siro ngọt, không có hạt. Trước tiên hãy nướng bánh mì, tráng men sơ qua và để nguội thành một lớp mỏng để chúng tách biệt.

15 phút6 phần ănDễ
Trứng tráng cuộn (Gyeran mari)Món ăn phụ
Món ăn phụ

Trứng tráng cuộn (Gyeran mari)

Món trứng tráng cuộn mềm với những miếng cà rốt và hành lá nhỏ. Ba lớp mỏng được cuộn lại với nhau trong chảo rán thông thường; không cần chảo hình chữ nhật đặc biệt.

20 phút4 phần ănTrung bình
Bí xanh xào (Aehobak bokkeum)Món ăn phụ
Món ăn phụ

Bí xanh xào (Aehobak bokkeum)

Bí ngòi nửa vầng trăng mềm với hành tây và một chút mùi mè. Tưới nước nhẹ nhàng là xong món rau mà không cần mắm ruốc muối.

15 phút4 phần ănDễ
Bò kho nước tương Hàn Quốc (jangjorim)Món ăn phụ
Món ăn phụ

Bò kho nước tương Hàn Quốc (jangjorim)

Thịt bò mềm được kéo thành từng sợi trong nước luộc tỏi, kèm theo trứng luộc tùy chọn. Phục vụ những phần nhỏ bên cạnh cơm; đây là món ăn kèm mặn chứ không phải súp.

90 phút4 phần ănTrung bình
Trứng hấp Hàn Quốc mềm mịn (gyeran-jjim)Món ăn phụ
Món ăn phụ

Trứng hấp Hàn Quốc mềm mịn (gyeran-jjim)

Món sữa trứng hấp mềm, nhẹ được làm trong một chiếc bát cách nhiệt thông thường và một chiếc nồi có nắp đậy. Không cần nồi đá hay lò vi sóng đặc biệt của Hàn Quốc.

25 phút2 phần ănDễ
Gà hầm cay Hàn Quốc (dakbokkeumtang)Súp & món hầm
Súp & món hầm

Gà hầm cay Hàn Quốc (dakbokkeumtang)

Thịt gà rút xương, khoai tây và rau củ ninh trong nước sốt gochujang đỏ đậm đà. Thực hiện theo thời gian nấu rau để gà chín mà không cần lật khoai tây để nghiền.

50 phút4 phần ănTrung bình
Cá thu kho cay Hàn QuốcSúp & món hầm
Súp & món hầm

Cá thu kho cay Hàn Quốc

Cá thu và củ cải mềm trong nước dùng đậu nành ớt thơm ngon. Làm mềm củ cải trước, sau đó nấu cá nhẹ nhàng và nếm thay vì khuấy.

45 phút2 phần ănTrung bình
Cá hố kho cay Hàn QuốcSúp & món hầm
Súp & món hầm

Cá hố kho cay Hàn Quốc

Cá vành đai bạc tinh tế với củ cải ngon ngọt trong nước tương ớt. Món ăn này giữ cá thành từng miếng lớn; loại bỏ xương cẩn thận trước khi ăn.

45 phút2 phần ănTrung bình
Cá thu áp chảo Hàn QuốcMón ăn phụ
Món ăn phụ

Cá thu áp chảo Hàn Quốc

Cá thu có da giòn chiên trên chảo với một ít dầu. Rắc bột nhẹ là tùy chọn; bắt đầu lật mặt da xuống và chỉ lật một lần.

25 phút2 phần ănTrung bình
Mì lạnh Hàn Quốc dễ làm (mul-naengmyeon)Mì
Mì

Mì lạnh Hàn Quốc dễ làm (mul-naengmyeon)

Sợi mì dai, lạnh trong nước dùng đông lạnh dùng ngay, với dưa chuột, lê và trứng luộc. Phiên bản tại nhà nhanh chóng với hướng dẫn gói rõ ràng.

45 phút2 phần ănTrung bình
Mì kiều mạch trộn dầu hạt tía tôMì
Mì

Mì kiều mạch trộn dầu hạt tía tô

Tô mì Hàn Quốc thơm béo, béo ngậy với dầu tía tô nướng, rong biển và mè nghiền. Học cách rửa và xả mì kiều mạch để nước sốt đơn giản vẫn giữ được hương vị.

15 phút2 phần ănDễ
Kimbap rau củ và trứngCơm và cơm tô
Cơm và cơm tô

Kimbap rau củ và trứng

Cuộn hai cuộn cơm rong biển Hàn Quốc đầy màu sắc với cà rốt, dưa chuột, rau chân vịt, trứng và củ cải muối vàng. Các phần nhân rõ ràng và hướng dẫn cuộn khiến đây trở thành món kimbap đầu tiên thân thiện.

35 phút2 phần ănTrung bình
Kim chi cải thảo dễ làmMón ăn phụ
Món ăn phụ

Kim chi cải thảo dễ làm

Làm một mẻ kim chi bắp cải cắt nhỏ, có hướng dẫn rõ ràng về muối, gia vị và lên men trong tủ lạnh.

150 phút12 phần ănTrung bình
Miến trộn rau củ japchaeMì
Mì

Miến trộn rau củ japchae

Miến làm từ tinh bột khoai lang, dai mềm, trộn rau củ và sốt nước tương–dầu mè.

35 phút2 phần ănTrung bình
YÊU THÍCH HÀNG NGÀY

Một bát cơm ngon khiến bạn muốn ăn mãi.

Rau củ nhiều màu sắc, cơm nóng và sốt gochujang đậm đà. Biến tấu bibimbap theo khẩu vị của bạn.

Xem công thức