Tuklasin ang sarap ng lutong-bahay na Korean. Mga simpleng recipe at pamilyar na sangkap, sa sarili mong wika.
Galugarin ang mga recipeIsang makulay na rice bowl na may mga gulay, itlog at isang matamis na maanghang na sarsa ng gochujang.
Tingnan ang recipe
Korean BBQMalutong na Korean pork belly na nakabalot sa lettuce na may ssamjang. Ang isang solong kawali ay ginagawa itong pamilyar na Korean grill meal sa isang praktikal na hapunan sa lugar ng kamping.
Mga sopas at nilagaIsang one-pot Korean campsite stew gamit ang shelf-stable canned mackerel, kimchi at tubig. Huling pumasok ang isda kaya manatiling buo ang mga piraso.
Kanin at rice bowlsIsang campsite na bersyon ng chamchi kimchi bokkeumbap na gawa sa de-latang tuna, lutong kanin at kimchi sa isang kawali.
Mga meryenda at matamisDalawang malambot na inihaw na corn cobs na pinahiran ng banayad na gochujang-butter glaze pagkatapos maluto. Isang Korean-fusion side para sa isang campsite grill.
Mga side dishAng malambot na mga enoki mushroom ay pinasingaw sa isang pakete ng foil na may toyo sa isang natatakpan na kawali sa kalan. Walang oven o bukas na apoy ang kailangan.
Korean BBQAng mga ganap na lutong sausage at repolyo ay inihagis sa isang mabilis na gochujang glaze. Isang kawali at isang portable burner lang ang kailangan mo.
Korean BBQMabilis na Korean-style shrimp na nilagyan ng gochujang at bawang sa isang camp stove. Panatilihing pinalamig ang seafood hanggang handa ang kawali.
Mga meryenda at matamisIsang Korean-fusion skillet snack: pinatuyo na kimchi at natutunaw na keso sa loob ng malutong na nakatiklop na tortilla, na ginawa nang walang oven.
Kanin at rice bowlsAng dinurog na instant ramyeon noodles ay nakakatugon sa lutong kanin at ganap na nakalagay ang itlog sa isang kawali. Isang mapaglarong Korean-fusion campsite meal na may kaunting paghuhugas.
Mga meryenda at matamisAng buong kamote ay dahan-dahang inihaw sa foil sa pinahihintulutang outdoor grill hanggang sa malambot at matamis ang loob, tulad ng simpleng Korean winter snack.
Mga meryenda at matamisAnim na malambot na Korean rice ball na gawa sa lutong kanin, inihaw na seaweed at kaunting sesame oil. Isang madaling lunch-box snack na walang kawali o oven.
Mga sopas at nilagaIsang banayad na Korean home soup na may malambot na patatas at malambot na laso ng itlog sa malinaw na sabaw. Ang isang palayok at pang-araw-araw na sangkap ay gumagawa ng dalawang mangkok.
Mga side dishMainit na tofu sa tabi ng mabilis na piniritong kimchi: isang simpleng Korean plate na may tatlong mahahalagang sangkap lamang at walang karne.
Kanin at rice bowlsIsang Korean-style bowl ng mainit na kanin na nilagyan ng mga mushroom at sibuyas na nilagyan ng soy sauce. Isang kawali, abot-kayang gulay at walang karne.
Mga meryenda at matamisIsang malambot na Korean-fusion omelette na may tangy kimchi at natutunaw na keso. Limang pang-araw-araw na sangkap, isang kawali at banayad na apoy.
PansitIsang maaasahang paraan upang gawing makintab at malapad ang packet black-bean noodles: i-save ang pansit na tubig, haluin ang sauce sa mahinang apoy at itigil bago lumambot ang noodles.
PansitAng natutunaw na keso at malambot at kumpleto na scrambled egg ay ginagawang banayad at nakakaaliw ang instant black-bean noodles, nang walang dagdag na sili.
PansitTangy sautéed kimchi at isang maliit na kurot ng Korean chilli flakes na hiniwa sa matamis na sarsa ng black-bean para sa isang mabilis na maanghang na pagkakaiba-iba.
PansitIsang home-friendly na ramen ang kinakain ng Korean army stew: kimchi, fully cooked sausage at soft noodles sa masarap na sabaw, tapos na may natutunaw na keso.
PansitIsang mabilis na pantry-friendly na pansit na sopas na may malambot na kimchi, pinatuyo na de-latang tuna at isang buhay na buhay na maasim-maanghang na sabaw. Ang mga opsyonal na itlog ay ginagawa itong dagdag na pagpuno.
Mga meryenda at matamisCrisp bread na may well-drained, warmed kimchi at tinunaw na mozzarella. Isang simpleng Korean cafe-style sandwich na gawa sa kawali.
PansitInstant Korean noodles sa isang creamy gochujang at mushroom sauce na gawa sa gatas, kaunting keso at simpleng pantry na sangkap.
Mga meryenda at matamisManipis na soy-garlic beef at tinunaw na keso na tinupi sa malulutong na tortillas para sa isang mabilis na Korean-Mexican home meal.
Mga meryenda at matamisIsang mainit na Korean corn-and-cheese skillet na gawa sa de-latang mais, mayonesa at natutunaw na keso. Ang isang mababang apoy at isang takip ay natutunaw ang tuktok nang walang oven.
Mga pagkaing kalyeChewy Korean rice cake at instant noodles na pinaghalo sa matamis na maanghang na pulang sarsa. Lutuin muna ang mga rice cake para hindi maging malabo ang noodles habang naghihintay.
Mga meryenda at matamisIsang mabilis na meryenda na gawa sa de-latang mais, isang itlog at kaunting harina. Ang maliliit na pancake ay mas madaling iikot at lutuin kaysa sa isang malaking pancake.
Mga side dishAng pamilyar na matamis na tomato-coated sausage side dish, na may sibuyas at paminta. Ang pagputol ng sausage nang pahaba ay ginagawang mas madaling ihain sa mga bata ang bite-size na bersyon.
Kanin at rice bowlsMalambot na pan-seared eggplant sa ibabaw ng mainit na kanin, tapos na may simpleng soy at garlic glaze. Walang oyster sauce o espesyal na de-boteng marinade ang kailangan.
Kanin at rice bowlsIsang magiliw na mangkok ng bigas na nilagyan ng hipon, sibuyas at malambot ngunit ganap na lutong itlog sa isang magaan na toyo. Ito ay pinagsama sa ibabaw ng nilutong kanin sa halip na pinirito nang magkasama.
Mga pagkaing kalyeButtery golden toast sa paligid ng isang manipis na cabbage-and-egg patty, tapos may kaunting asukal at ketchup. Isang simpleng sweet-and-savoury Korean street sandwich, nang hindi nangangailangan ng ham o keso.
Kanin at rice bowlsFlaky canned tuna, soft cooked egg at manipis na mayonesa na ambon sa mainit na kanin, na may mabilis na matamis na toyo. Isang simpleng pantry na pagkain sa dalawang maliit na mangkok.
Kanin at rice bowlsMalutong na golden luncheon-meat cube at scrambled egg sa ibabaw ng mainit na kanin, na tinapos ng bahagyang mayonesa na ambon. Ang isang maliit na halaga ng toyo ay nagbabalanse sa masaganang topping.
Kanin at rice bowlsAng mga bagong nilagang itlog ay bahagyang pinakinang sa isang light toyo, na hinahain sa kalahati sa mainit na kanin. Ito ay isang mabilis na lutong mangkok ng itlog, na walang overnight marinating.
Kanin at rice bowlsMainit na kanin na hinagisan ng kaunting mabangong dahon ng sibuyas, toyo at mantikilya. Isang simpleng mangkok na walang itlog na may makintab na finish at isang opsyonal na malulutong na seaweed topping.
Korean BBQMga makatas na tuhog sa hita ng manok na may makintab na matamis-maanghang na patong na gochujang. Lutuin muna ang manok, saka lagyan ng sauce para hindi masunog ang asukal.
Korean BBQIsang nakabubusog na kawali ng maanghang na hita ng manok, repolyo, kamote at chewy rice cakes. Ang manipis na hiwa ng kamote at isang maikling natatakpan na lutuin ay ginagawang madali ito sa isang ordinaryong kalan.
Korean BBQAng mga manipis na hiwa ng tiyan ng baboy ay sinira sa sarili nitong taba, pagkatapos ay pinahiran ng matamis na maanghang na sarsa ng gochujang. Ang pagdaragdag ng sauce malapit sa dulo ay nagpapanatili itong makintab sa halip na masunog.
Mga sopas at nilagaMalambot na Korean fish cake at labanos sa malinaw na anchovy-kelp broth. Gawin ito sa isang ordinaryong palayok; Ang mga skewer ay opsyonal at walang sili sa pangunahing sopas.
Korean BBQMalambot na hita ng manok at dahon ng sibuyas na may banayad na matamis na soy glaze. Lutuin muna ang manok, pagkatapos ay i-brush ang sauce para hindi nasusunog ang asukal.
Mga side dishManipis, malutong na may talim na masarap na pancake na gawa sa maasim na kimchi at isang simpleng batter ng harina. Walang mga itlog ang kailangan, at ang dalawang maliliit na pancake ay mas madaling i-flip kaysa sa isang napakalaki.
Mga pagkaing kalyeMga malambot na rice cake na may bahagyang malutong sa labas at isang pamilyar na matamis na ketchup-gochujang glaze. Gawin ang klasikong meryenda sa kalye sa isang kawali, na walang deep-frying.
Mga pagkaing kalyeIsang non-spicy rice cake snack na may manipis na matamis na soy glaze. Alamin kung paano palambutin at patuyuin ang mga rice cake, kayumanggi ang mga ito nang malumanay, at balutin ang mga ito nang hindi nasusunog ang asukal.
Mga pagkaing kalyeAlternating juicy mini sausages at chewy rice cakes na may light sweet-spicy glaze. Ginagawang madaling lutuin ng kawali ang Korean street snack na ito sa bahay.
Korean BBQManipis na hiwa ng baboy at sibuyas sa matamis, maanghang na sarsa ng gochujang. Alamin kung paano balutin ang karne, panatilihing matubig ang kawali, at tapusin nang hindi nasusunog ang sarsa.
Mga side dishManipis na nilutong fishcake strips na may sibuyas at karot sa isang banayad na soy glaze. Gumamit ng fishcake na luto na, at tingnan ang mga tagubilin sa pagpainit ng pakete.
Mga side dishMalambot at banayad na steamed egg custard na ginawa sa isang ordinaryong mangkok na hindi tinatablan ng init at isang natatakpan na palayok. Walang espesyal na Korean stone pot o microwave ang kailangan.
Mga sopas at nilagaIsang simpleng shared stew ng lutong sausage, luncheon meat, kimchi at tofu, na may opsyonal na noodles at keso. Walang kinakailangang paghahanda ng hilaw na karne.
PansitIsang kasiya-siyang bowl ng springy soup noodles na may soft cooked egg ribbons at sariwang dahon ng sibuyas. Alamin ang sinusukat na tubig, tuluy-tuloy na init at isang simpleng timeline sa pagluluto para manatiling malasa ang sabaw at hindi matuyo ang noodles.
Mga meryenda at matamisWalong maliliit na masarap na pancake na gawa sa pang-araw-araw na gulay, harina at tubig. Walang itlog, sili o espesyal na halo ng pancake; ang mga manipis na bahagi ay mabilis maluto at madaling hiwain para sa meryenda ng pamilya.
Mga meryenda at matamisDalawang malambot na hiwa ng toast na nilagyan ng creamy tinadtad na mais at tinunaw na mozzarella. Ang bersyon ng mabilis na pan na ito ay hindi nangangailangan ng oven, mayonesa o idinagdag na asukal; i-chop ang mais ng pino at gupitin ang toast sa maikling piraso para sa mga bata.
PansitGawing makintab na stir-fried noodles ang 140 g Original Buldak bag. Alamin kung kailan idagdag ang sarsa, kung gaano karaming tubig sa pagluluto ang dapat itago at kung paano ayusin ang init.
Mga pagkaing kalyeMga chewy rice cake sa isang makintab na Korean black bean sauce, na may sibuyas at repolyo. Isang banayad na alternatibo sa pulang tteokbokki.
PansitAng film-inspired na kumbinasyon ng Chapagetti at Neoguri, tapos na may browned steak. Sukatin ang maanghang na pampalasa para sa balanseng sarsa.
Mga pagkaing kalyeChewy rice cakes sa isang makintab na pulang sarsa. Isang Korean street-food favorite.
Kanin at rice bowlsIsang mabilis na pagkain sa pantry na may tangy kimchi, kanin at isang pritong itlog.
Makukulay na gulay, mainit na kanin at masarap na gochujang. Ihanda ang bibimbap ayon sa gusto mo.
Tingnan ang recipe