K-FOODRECIPE
Menu
Mga recipe Naka-save na mga recipe
Mga recipe
Kanin at rice bowls · Lutong-bahay na Korean

Kanin na may tuna at mayonnaise

Flaky canned tuna, soft cooked egg at manipis na mayonesa na ambon sa mainit na kanin, na may mabilis na matamis na toyo. Isang simpleng pantry na pagkain sa dalawang maliit na mangkok.

15 minuto2 tao6 hakbangAntas ng hirap: Madali
Kanin na may tuna at mayonnaise

Mga ilustrasyon sa pagluluto na binuo ng AI. Sundin ang nakasulat na dami at tagubilin.

01 / Bago ka magsimula

Mga sangkap

2 tao

Ihanda ang mga sangkap
Ihanda ang mga sangkap

Mga halaga ng sambahayan

Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.

Paano punan ang tasa at kutsara

Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.

King Arthur Baking

Mga puwedeng ipalit o alisin

Gamitin ang mga sangkap na kailangang manatili sa recipe. Kung magpapalit, sundin ang dami at paraan ng pagluluto para sa kapalit, hindi ang dami ng orihinal na sangkap. Kung aalisin ang opsyonal na sangkap, laktawan din ang paghahanda nito. Ang orihinal na recipe ang nasa mga larawan.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Lutong puting bigas

    Puwedeng ipalit
    Lutong brown rice
    Dami ng kapalit na sangkap
    2 tasang papelBatayang dami: 300 g

    Gumamit ng niluto na kanin. Ang mga butil ay magiging mas matatag; huwag magsimula sa hilaw na kanin.

  • Kailangang gamitin

    Gumamit ng ready-to-eat na de-latang tuna, hindi hilaw na isda. Patuyuin ng mabuti para hindi matubig ang bigas.

  • Kailangang gamitin

    Panatilihin ang parehong mga itlog at lutuin hanggang sa ganap na mabuo. Binibigyan nila ang bigas ng lasa at texture ng itlog.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Mayonnaise

    Puwedeng ipalit
    Makapal na plain unsweetened yogurt
    Dami ng kapalit na sangkap
    2 patag na kutsaraBatayang dami: 30 g

    Gamitin bilang isang cool na sahog sa ibabaw pagkatapos magluto. Ito ay lasa ng tangier at hindi gaanong mayaman; huwag painitin sa kawali.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Neutral na langis

    Puwedeng ipalit
    Canola o langis ng mirasol
    Dami ng kapalit na sangkap
    1 patag na kutsaraBatayang dami: 15 ml

    Gumamit ng isang unflavoured cooking oil at panatilihin ang parehong init sa pagluluto.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Toyo

    Puwedeng ipalit
    Pinong asin at tubig
    Dami ng kapalit na sangkap
    1/4 level kutsarita asin at 2 level kutsarita ng tubigBatayang dami: 1.5 g salt + 10 ml water

    Ihalo sa nasusukat na tubig at asukal para sa mas magaan na sarsa; magdagdag ng kaunti sa una at tikman.

  • Kailangang gamitin

    Dilute ang toyo para maipakalat ito sa kanin.

  • Opsyonal

    Maaaring tanggalin; ang sarsa ay magiging mas matamis.

  • Opsyonal

    Maaaring tanggalin. Laktawan ang oras ng pagprito ng spring-onion; ang ulam ay magkakaroon ng mas banayad na aroma.

  • Opsyonal

    Maaaring tanggalin. Idagdag lamang sa paghahatid para manatiling malutong.

Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.

02 / Handa ka nang magluto

Hakbang-hakbang na pagluluto

  1. Hakbang 1

    Hakbang 1: Ilagay ang 2 na maluwag na napuno na mga tasang papel ng lutong kanin, mga 300 g, sa dalawang mangkok. Kung gagamit ng pinalamig na bigas, magpainit muli hanggang sa mainit na mainit hanggang loob sa buong lugar, mga 74°C kapag nasuri. Patuyuin nang maigi ang de-latang tuna at i-flake ito gamit ang isang tinidor. Hatiin nang manipis ang dahon ng sibuyas; panatilihing malamig ang mayonesa.

    Ilagay ang 2 na maluwag na napuno na mga tasang papel ng lutong kanin, mga 300 g, sa dalawang mangkok. Kung gagamit ng pinalamig na bigas, magpainit muli hanggang sa mainit na mainit hanggang loob sa buong lugar, mga 74°C kapag nasuri. Patuyuin nang maigi ang de-latang tuna at i-flake ito gamit ang isang tinidor. Hatiin nang manipis ang dahon ng sibuyas; panatilihing malamig ang mayonesa.

  2. Hakbang 2

    Hakbang 2: Talunin ang 2 na mga itlog sa isang maliit na mangkok. Paghaluin ang 2 level kutsarita ng toyo, 2 patag na kutsara tubig at 1/2 level kutsarita ng asukal sa isa pang mangkok hanggang sa matunaw ang asukal. Panatilihing hiwalay ang tuna sa sarsa na ito.

    Talunin ang 2 na mga itlog sa isang maliit na mangkok. Paghaluin ang 2 level kutsarita ng toyo, 2 patag na kutsara tubig at 1/2 level kutsarita ng asukal sa isa pang mangkok hanggang sa matunaw ang asukal. Panatilihing hiwalay ang tuna sa sarsa na ito.

  3. Hakbang 3

    Hakbang 3: Magpainit ng nonstick pan sa medium-low heat na may 1 level na kutsarang neutral na langis. Idagdag ang pinalo na itlog at haluin nang dahan-dahan para sa 1–2 minuto, hanggang sa ganap na mabuo na walang likidong itlog. Ilipat sa isang malinis na plato; huwag iwanan ang mga itlog na kulang sa luto.

    Magpainit ng nonstick pan sa medium-low heat na may 1 level na kutsarang neutral na langis. Idagdag ang pinalo na itlog at haluin nang dahan-dahan para sa 1–2 minuto, hanggang sa ganap na mabuo na walang likidong itlog. Ilipat sa isang malinis na plato; huwag iwanan ang mga itlog na kulang sa luto.

  4. Hakbang 4

    Hakbang 4: Ibuhos ang soy mixture sa parehong kawali. Pakuluan sa mahinang apoy nang humigit-kumulang 30–45 segundo, hanggang mainit lang. Panatilihin itong maluwag nang sapat upang sandok ang bigas; kung ito ay nababawasan ng masyadong malayo, magdagdag ng 1 antas ng kutsarita ng tubig sa halip na sunugin ito.

    Ibuhos ang soy mixture sa parehong kawali. Pakuluan sa mahinang apoy nang humigit-kumulang 30–45 segundo, hanggang mainit lang. Panatilihin itong maluwag nang sapat upang sandok ang bigas; kung ito ay nababawasan ng masyadong malayo, magdagdag ng 1 antas ng kutsarita ng tubig sa halip na sunugin ito.

  5. Hakbang 5

    Hakbang 5: Hatiin ang nilutong itlog at pinatuyo na tuna sa mainit na kanin. Sandok muna ang kalahati ng sarsa sa mga mangkok, pagkatapos ay tikman at idagdag lamang ang natitira kung kinakailangan. Itago ang tuna sa isang nakikitang punso sa halip na imasa ito sa bigas.

    Hatiin ang nilutong itlog at pinatuyo na tuna sa mainit na kanin. Sandok muna ang kalahati ng sarsa sa mga mangkok, pagkatapos ay tikman at idagdag lamang ang natitira kung kinakailangan. Itago ang tuna sa isang nakikitang punso sa halip na imasa ito sa bigas.

  6. Hakbang 6

    Hakbang 6: Ibuhos ang bawat mangkok ng 1 level na kutsarang mayonesa. Tapusin ang hiniwang dahon ng sibuyas at crumbled seaweed, kung gagamitin. Ihain kaagad at haluin sa mesa. Huwag ibalik ang mayonnaise na topping sa mainit na kawali.

    Ibuhos ang bawat mangkok ng 1 level na kutsarang mayonesa. Tapusin ang hiniwang dahon ng sibuyas at crumbled seaweed, kung gagamitin. Ihain kaagad at haluin sa mesa. Huwag ibalik ang mayonnaise na topping sa mainit na kawali.

03 / Masiyahan sa iyong pagkain

Tapos na ulam

Tapos na ulam: Kanin na may tuna at mayonnaise
Kanin na may tuna at mayonnaise
Mga kapaki-pakinabang na tip

Para sa 2 maliit na mangkok. Ang 15 minuto ay nagsisimula sa lutong kanin at nakahandang sangkap. May dagdag na oras para sa pagsasaing, pagtunaw ng nagyelong sangkap at pagpapalamig ng bagong saing na kanin. Gumamit ng tasang papel na 180 ml at huwag siksikin ang kanin. Ang patag na kutsara ay mga 15 ml at ang maliit na kutsarita ay mga 5 ml. Huwag iwan ang lutong kanin sa temperatura ng kuwarto nang maraming oras. Palamigin agad ang tira, ilagay sa refrigerator at gamitin ang kanin sa loob ng 24 oras. Initin muli nang 1 beses lamang hanggang mainit ang lahat ng bahagi; kung may thermometer, tiyaking umabot sa 74°C. Naglalaman ng isda at itlog; ang mayonesa ay maaaring maglaman ng itlog at toyo ay maaaring maglaman ng toyo at trigo. Gumamit ng canned light tuna kung gusto mo ng mas banayad na lasa. Ang nilutong itlog, pinatuyo na tuna at mayonesa ay magkahiwalay na mga toppings, hindi isang paghahanda ng hilaw na isda.

Sulitin ang sarap ng bawat subo

Paano ito mas masasarapan

Ihalo muna ang kaunting sarsa at itabi ang ilang topping para malasahan ang iba-ibang tekstura.

Masarap ipares sa