K-FOODRECIPE
Menu
Mga recipe Naka-save na mga recipe
Mga recipe
Kanin at rice bowls · Lutong-bahay na Korean

Kanin na may luncheon meat at mayonnaise

Malutong na golden luncheon-meat cube at scrambled egg sa ibabaw ng mainit na kanin, na tinapos ng bahagyang mayonesa na ambon. Ang isang maliit na halaga ng toyo ay nagbabalanse sa masaganang topping.

15 minuto2 tao6 hakbang
Kanin na may luncheon meat at mayonnaise

Mga ilustrasyon sa pagluluto na binuo ng AI. Sundin ang nakasulat na dami at tagubilin.

01 / Bago ka magsimula

Mga sangkap

2 tao

Ihanda ang mga sangkap
Ihanda ang mga sangkap

Mga halaga ng sambahayan

Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.

Paano punan ang tasa at kutsara

Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.

King Arthur Baking

Mga puwedeng ipalit o alisin

Gamitin ang mga sangkap na kailangang manatili sa recipe. Kung magpapalit, sundin ang dami at paraan ng pagluluto para sa kapalit, hindi ang dami ng orihinal na sangkap. Kung aalisin ang opsyonal na sangkap, laktawan din ang paghahanda nito. Ang orihinal na recipe ang nasa mga larawan.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Lutong puting bigas

    Puwedeng ipalit
    Lutong brown rice
    Dami ng kapalit na sangkap
    2 tasang papelBatayang dami: 300 g

    Gumamit ng niluto na kanin. Ang mga butil ay magiging mas matatag; huwag magsimula sa hilaw na kanin.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Lutong luncheon meat sa lata

    Puwedeng ipalit
    Lutong na ham
    Dami ng kapalit na sangkap
    tungkol sa 1 na maluwag na napuno ng tasang papel, dicedBatayang dami: 150 g

    Pakuluan ang nilutong ham sa loob ng 2–3 minuto. Iba-iba ang asin, kaya tikman bago lagyan ng toyo.

  • Kailangang gamitin

    Panatilihin ang parehong mga itlog at lutuin hanggang sa ganap na mabuo. Binibigyan nila ang bigas ng lasa at texture ng itlog.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Mayonnaise

    Puwedeng ipalit
    Makapal na plain unsweetened yogurt
    Dami ng kapalit na sangkap
    2 patag na kutsaraBatayang dami: 30 g

    Idagdag bilang cool na topping pagkatapos maluto; asahan ang isang tangier at hindi gaanong mayaman na mangkok.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Neutral na langis

    Puwedeng ipalit
    Canola o langis ng mirasol
    Dami ng kapalit na sangkap
    1 maliit na kutsaritaBatayang dami: 5 ml

    Gamitin ang parehong maliit na halaga; ang luncheon meat ay naglalabas ng taba.

  • Opsyonal

    Gamitin lamang pagkatapos matikman ang maalat na luncheon meat. Maaaring ganap na alisin.

  • Opsyonal

    Maaaring tanggalin. Laktawan ang oras ng pagprito ng spring-onion; ang ulam ay magkakaroon ng mas banayad na aroma.

  • Opsyonal

    Maaaring tanggalin. Idagdag lamang sa paghahatid para manatiling malutong.

Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.

02 / Handa ka nang magluto

Hakbang-hakbang na pagluluto

  1. Hakbang 1

    Hakbang 1: Painitin muli ang 2 na maluwag na napuno na mga tasang papel ng lutong kanin, mga 300 g, hanggang sa mainit na mainit hanggang loob, pagkatapos ay hatiin sa pagitan ng dalawang mangkok. Gupitin ang 150 g na de-latang luncheon meat sa 1 cm cube. Hiwain ang dahon ng sibuyas at batihin ang 2 na itlog sa isang hiwalay na mangkok.

    Painitin muli ang 2 na maluwag na napuno na mga tasang papel ng lutong kanin, mga 300 g, hanggang sa mainit na mainit hanggang loob, pagkatapos ay hatiin sa pagitan ng dalawang mangkok. Gupitin ang 150 g na de-latang luncheon meat sa 1 cm cube. Hiwain ang dahon ng sibuyas at batihin ang 2 na itlog sa isang hiwalay na mangkok.

  2. Hakbang 2

    Hakbang 2: Maglagay ng nonstick pan sa katamtamang init. Idagdag ang luncheon-meat cube na walang mantika at lutuin ng 3–4 minuto, paikutin upang ang ilang panig ay maging ginintuang. Huwag durugin ang mga cube; bawasan ang init kung mapapaso.

    Maglagay ng nonstick pan sa katamtamang init. Idagdag ang luncheon-meat cube na walang mantika at lutuin ng 3–4 minuto, paikutin upang ang ilang panig ay maging ginintuang. Huwag durugin ang mga cube; bawasan ang init kung mapapaso.

  3. Hakbang 3

    Hakbang 3: Ilipat ang kayumangging karne sa malinis na plato. Mag-iwan lamang ng isang manipis na pelikula ng taba nito sa kawali; maingat na sandok ang labis na taba. Idagdag lamang ang sinusukat na antas ng 1 kutsarita ng neutral na langis kung tuyo ang kawali.

    Ilipat ang kayumangging karne sa malinis na plato. Mag-iwan lamang ng isang manipis na pelikula ng taba nito sa kawali; maingat na sandok ang labis na taba. Idagdag lamang ang sinusukat na antas ng 1 kutsarita ng neutral na langis kung tuyo ang kawali.

  4. Hakbang 4

    Hakbang 4: Ibaba hanggang katamtamang mababang init. Idagdag ang pinalo na itlog at malumanay na haluin para sa 1–2 minuto hanggang sa ganap na maitakda, nang walang likidong itlog. Panatilihing hiwalay ang mga piraso ng nilutong itlog sa nakareserbang karne.

    Ibaba hanggang katamtamang mababang init. Idagdag ang pinalo na itlog at malumanay na haluin para sa 1–2 minuto hanggang sa ganap na maitakda, nang walang likidong itlog. Panatilihing hiwalay ang mga piraso ng nilutong itlog sa nakareserbang karne.

  5. Hakbang 5

    Hakbang 5: Hatiin ang mga nilutong itlog at cube ng karne sa mainit na kanin. Tikman ng kaunti ang karne at kanin nang magkasama. Kung kinakailangan, hatiin hanggang 1 antas kutsarita ng toyo sa pagitan ng dalawang mangkok; huwag itong awtomatikong idagdag.

    Hatiin ang mga nilutong itlog at cube ng karne sa mainit na kanin. Tikman ng kaunti ang karne at kanin nang magkasama. Kung kinakailangan, hatiin hanggang 1 antas kutsarita ng toyo sa pagitan ng dalawang mangkok; huwag itong awtomatikong idagdag.

  6. Hakbang 6

    Hakbang 6: Ibuhos ang bawat mangkok ng 1 level na kutsarang mayonesa at lagyan ng dahon ng sibuyas at seaweed, kung gagamit. Ihain kaagad. Ang karne ay dapat manatiling nakikitang kayumanggi at ang mayonesa ay dapat manatiling isang cool na sahog sa ibabaw.

    Ibuhos ang bawat mangkok ng 1 level na kutsarang mayonesa at lagyan ng dahon ng sibuyas at seaweed, kung gagamit. Ihain kaagad. Ang karne ay dapat manatiling nakikitang kayumanggi at ang mayonesa ay dapat manatiling isang cool na sahog sa ibabaw.

03 / Masiyahan sa iyong pagkain

Tapos na ulam

Tapos na ulam: Kanin na may luncheon meat at mayonnaise
Kanin na may luncheon meat at mayonnaise
Mga kapaki-pakinabang na tip

Para sa 2 maliit na mangkok. Ang 15 minuto ay nagsisimula sa lutong kanin at nakahandang sangkap. May dagdag na oras para sa pagsasaing, pagtunaw ng nagyelong sangkap at pagpapalamig ng bagong saing na kanin. Gumamit ng tasang papel na 180 ml at huwag siksikin ang kanin. Ang patag na kutsara ay mga 15 ml at ang maliit na kutsarita ay mga 5 ml. Huwag iwan ang lutong kanin sa temperatura ng kuwarto nang maraming oras. Palamigin agad ang tira, ilagay sa refrigerator at gamitin ang kanin sa loob ng 24 oras. Initin muli nang 1 beses lamang hanggang mainit ang lahat ng bahagi; kung may thermometer, tiyaking umabot sa 74°C. Naglalaman ng itlog; Ang luncheon meat ay maaaring maglaman ng baboy, toyo o iba pang allergens. Suriin ang pakete. Ang de-latang luncheon meat ay luto na ngunit maalat; hindi kailangan ng dagdag na asin. Ipinapalagay ng oras ng pagluluto ang ganap na nilutong de-latang karne, hindi hilaw na baboy.

Sulitin ang sarap ng bawat subo

Paano ito mas masasarapan

Ihalo muna ang kaunting sarsa at itabi ang ilang topping para malasahan ang iba-ibang tekstura.

Masarap ipares sa