K-FOODRECIPE
Menu
Mga recipe Naka-save na mga recipe
Mga recipe
Pansit · Lutong-bahay na Korean

Creamy na ramyeon na may kabute at gochujang

Instant Korean noodles sa isang creamy gochujang at mushroom sauce na gawa sa gatas, kaunting keso at simpleng pantry na sangkap.

20 minuto2 tao6 hakbangAntas ng hirap: Madali
Creamy na ramyeon na may kabute at gochujang

Mga ilustrasyon sa pagluluto na binuo ng AI. Sundin ang nakasulat na dami at tagubilin.

01 / Bago ka magsimula

Mga sangkap

2 tao

Ihanda ang mga sangkap
Ihanda ang mga sangkap

Mga halaga ng sambahayan

Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.

Paano punan ang tasa at kutsara

Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.

King Arthur Baking

Mga puwedeng ipalit o alisin

Gamitin ang mga sangkap na kailangang manatili sa recipe. Kung magpapalit, sundin ang dami at paraan ng pagluluto para sa kapalit, hindi ang dami ng orihinal na sangkap. Kung aalisin ang opsyonal na sangkap, laktawan din ang paghahanda nito. Ang orihinal na recipe ang nasa mga larawan.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Plain instant noodle blocks, walang pampalasa

    Puwedeng ipalit
    Instant noodles na may mga seasoning sachet
    Dami ng kapalit na sangkap
    2 blokeBatayang dami: about 200 g

    Gamitin lamang ang mga pansit; iwanan ang mga sachet dahil ang recipe na ito ay tinimplahan ng sarili nitong sarsa. Maaaring mag-iba ang oras ng pagluluto sa pakete.

  • Kailangang gamitin

    Ang isang buong tasa ng papel ay 180 ml; Ang 1⅓ tasa ay 240 ml. Panatilihin ang likido sa kawali upang simulan ang pagluluto ng noodles.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Gatas

    Puwedeng ipalit
    Unsweetened oat milk
    Dami ng kapalit na sangkap
    1 tasa ng papelBatayang dami: 180 ml

    Gumamit ng plain unsweetened na inumin. Idagdag sa mababang init; ito ay hindi gaanong creamy kaysa sa gatas ng gatas.

  • Kailangang gamitin

    Ang paste ay nagbibigay ng maanghang na lasa ng Korean. Magsimula sa kalahati kung masyadong init-sensitive, pagkatapos ay magdagdag ng higit pa pagkatapos matikman ang nilutong sarsa.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Button mushroom, hiniwa

    Puwedeng ipalit
    Manipis na hiniwang zucchini
    Dami ng kapalit na sangkap
    mga 1 paper cupBatayang dami: 100 g

    Magluto ng 2-3 minuto hanggang malambot; mas magaan ang lasa ng sauce.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Cheddar na keso

    Puwedeng ipalit
    Tinadtad na mozzarella
    Dami ng kapalit na sangkap
    humigit-kumulang ½ tasa ng papelBatayang dami: 45 g

    Idagdag sa mahinang apoy at haluin hanggang matunaw. Ang Mozzarella ay mas bumabanat at may mas banayad na lasa.

  • Opsyonal

    Nagdaragdag ng aroma; alisin kung hindi magagamit.

  • Opsyonal

    Kailangan lamang kung pinirito ang mga mushroom; ang isang nonstick pan ay maaaring gumamit ng mas kaunti.

  • Opsyonal

    Iwiwisik pagkatapos magluto, o alisin.

Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.

02 / Handa ka nang magluto

Hakbang-hakbang na pagluluto

  1. Hakbang 1

    Hakbang 1: Hiwain ang mga mushroom at opsyonal na spring onion. Wala pang basag pansit; panatilihing buo ang parehong mga bloke. Paghaluin ang 1 level eating spoon ng gochujang na may 2 level eating spoons ng nasusukat na tubig sa isang maliit na mangkok hanggang makinis. Ilagay ang gatas at keso para mabilis silang maidagdag sa ibang pagkakataon.

    Hiwain ang mga mushroom at opsyonal na spring onion. Wala pang basag pansit; panatilihing buo ang parehong mga bloke. Paghaluin ang 1 level eating spoon ng gochujang na may 2 level eating spoons ng nasusukat na tubig sa isang maliit na mangkok hanggang makinis. Ilagay ang gatas at keso para mabilis silang maidagdag sa ibang pagkakataon.

  2. Hakbang 2

    Hakbang 2: Painitin ang mantika sa isang malapad na nonstick pot sa katamtamang init kung gagamitin. Idagdag ang mga mushroom at opsyonal na bawang. Haluin ng 2-3 minuto hanggang sa lumambot ang mga kabute at magsimulang mag-evaporate ang kanilang kahalumigmigan. Huwag kayumanggi ang bawang na madilim.

    Painitin ang mantika sa isang malapad na nonstick pot sa katamtamang init kung gagamitin. Idagdag ang mga mushroom at opsyonal na bawang. Haluin ng 2-3 minuto hanggang sa lumambot ang mga kabute at magsimulang mag-evaporate ang kanilang kahalumigmigan. Huwag kayumanggi ang bawang na madilim.

  3. Hakbang 3

    Hakbang 3: Ibuhos ang natitirang nasusukat na tubig at ang lumuwag na gochujang. Haluin upang matunaw ang i-paste at pakuluan. Idagdag ang 2 plain noodle blocks. Huwag magdagdag ng mga pampalasa sachet kung ang mga bloke ay kasama nila; ang sarsa na ito ay naglalaman na ng maalat na paste.

    Ibuhos ang natitirang nasusukat na tubig at ang lumuwag na gochujang. Haluin upang matunaw ang i-paste at pakuluan. Idagdag ang 2 plain noodle blocks. Huwag magdagdag ng mga pampalasa sachet kung ang mga bloke ay kasama nila; ang sarsa na ito ay naglalaman na ng maalat na paste.

  4. Hakbang 4

    Hakbang 4: Lutuin ang pansit sa loob ng 2-3 minuto, paikutin ang mga ito nang isang beses upang lumambot ang magkabilang panig. Panatilihin ang sapat na likido sa palayok; magdagdag ng tubig 1 antas ng kutsarang pagkain sa isang pagkakataon lamang kung ang palayok ay natuyo bago maghiwalay ang mga hibla.

    Lutuin ang pansit sa loob ng 2-3 minuto, paikutin ang mga ito nang isang beses upang lumambot ang magkabilang panig. Panatilihin ang sapat na likido sa palayok; magdagdag ng tubig 1 antas ng kutsarang pagkain sa isang pagkakataon lamang kung ang palayok ay natuyo bago maghiwalay ang mga hibla.

  5. Hakbang 5

    Hakbang 5: Ibaba ang init. Idagdag ang 1 paper cup ng gatas at pakuluan ng dahan-dahan sa loob ng 1–2 minuto, haluin hanggang sa lumambot ang noodles ayon sa mga tagubilin sa pakete. Huwag pakuluan nang husto ang gatas. Idagdag ang 2 hiwa ng keso at haluin hanggang matunaw sa isang light creamy sauce.

    Ibaba ang init. Idagdag ang 1 paper cup ng gatas at pakuluan ng dahan-dahan sa loob ng 1–2 minuto, haluin hanggang sa lumambot ang noodles ayon sa mga tagubilin sa pakete. Huwag pakuluan nang husto ang gatas. Idagdag ang 2 hiwa ng keso at haluin hanggang matunaw sa isang light creamy sauce.

  6. Hakbang 6

    Hakbang 6: Patayin ang apoy at hatiin kaagad sa pagitan ng dalawang mangkok. Magdagdag ng opsyonal na spring onion. Lumalapot ang sarsa habang lumalamig; lumuwag ng 1 antas na kutsara ng maligamgam na tubig kung kinakailangan. Tikman bago lagyan ng asin, dahil tinimplahan na ang gochujang at keso.

    Patayin ang apoy at hatiin kaagad sa pagitan ng dalawang mangkok. Magdagdag ng opsyonal na spring onion. Lumalapot ang sarsa habang lumalamig; lumuwag ng 1 antas na kutsara ng maligamgam na tubig kung kinakailangan. Tikman bago lagyan ng asin, dahil tinimplahan na ang gochujang at keso.

03 / Masiyahan sa iyong pagkain

Tapos na ulam

Tapos na ulam: Creamy na ramyeon na may kabute at gochujang
Creamy na ramyeon na may kabute at gochujang
Mga kapaki-pakinabang na tip

Gumagawa ng dalawang mangkok. Isa itong home-style creamy ramyeon na inspirasyon ng Korean convenience-store noodle mixing, na walang ginagamit na seasoning packet. Ang oras ng pagluluto para sa mga bloke ng pansit ay nag-iiba ayon sa tatak; suriin ang pakete at tiyaking ganap na malambot ang mga ito. Suriin ang mga label ng pansit, gochujang at keso para sa trigo, toyo at gatas. Palamigin ang mga natirang niluto sa loob ng 2 oras, o 1 oras sa itaas ng 32°C, sa 4°C o mas mababa nang hanggang 3-4 na araw; magpainit muli hanggang umuusok na mainit, 74°C kung sinusukat.

Sulitin ang sarap ng bawat subo

Paano ito mas masasarapan

Kumain kaagad kapag natunaw ang keso. Ang isang maliit na salad ng pipino ay nagbibigay ng isang cool na kaibahan; itago ang sobrang chilli powder sa mesa maliban kung gusto ng lahat ng mas init.

Masarap ipares sa