Ramyeon fried rice para sa camping
Ang dinurog na instant ramyeon noodles ay nakakatugon sa lutong kanin at ganap na nakalagay ang itlog sa isang kawali. Isang mapaglarong Korean-fusion campsite meal na may kaunting paghuhugas.
Mga ilustrasyon sa pagluluto na binuo ng AI. Sundin ang nakasulat na dami at tagubilin.
Mga sangkap
2 tao
Mga halaga ng sambahayan
Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.
Paano punan ang tasa at kutsara
Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.
King Arthur Baking-
Kailangang gamitin
Pumili ng packet na alam mo; gamitin muna ang kalahating pampalasa nito para makontrol ang asin at init.
-
Kailangang gamitin
Gumamit ng pre-cooked rice na dinala ng malamig sa isang cooler. Hindi kasama sa recipe na ito ang pagluluto ng tuyong bigas.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Malaking itlog — 2
Kung hindi available ang mga itlog, gumamit ng 100 g firm na tofu na dinurog sa mainit na kawali at lutuin hanggang umuusok; pagbabago ng texture at lasa.
-
Kailangang gamitin
Sapat upang mapahina ang durog na pansit; hayaang sumingaw ang karamihan sa tubig bago iprito ang bigas.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Neutral na langis ng pagluluto — 1 antas na kutsara (15 ml)
Kung walang neutral na langis, gumamit ng parehong dami ng canola o sunflower oil.
-
Opsyonal
Iwanan kung hindi magagamit; magkalat lamang pagkatapos magluto.
Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.
Hakbang-hakbang na pagluluto
-
Hakbang 1
Durugin ang mga tuyong pansit mula sa 1 pakete ng ramyeon sa maliliit na piraso sa loob ng isang mangkok. Talunin ang 2 itlog sa pangalawang mangkok. Panatilihing malamig ang 2 tasang papel na nilutong bigas hanggang sa maluto. Sukatin ang 3/4 na tasang papel na inuming tubig at itabi ang kalahati ng pakete ng pampalasa.
-
Hakbang 2
Dalhin ang sinusukat na tubig sa isang kumulo sa isang malawak na kawali ng kampo. Idagdag ang dinurog na noodles at lutuin ng mga 2 minuto, haluin, hanggang sa lumambot at ang karamihan sa tubig ay sumingaw. Huwag awtomatikong idagdag ang buong pakete ng pampalasa.
-
Hakbang 3
Magdagdag ng 1 antas na kutsarang mantika, ang nilutong bigas at kalahati ng pakete ng pampalasa. Haluin ng 3 minuto hanggang mainit. Itulak ang kanin sa isang tabi, ibuhos ang mga itlog at haluin hanggang sa ganap na mabuo, pagkatapos ay ihalo sa kanin. Tikman bago magdagdag ng mas maraming pampalasa; itaas na may spring onion kung gagamitin.
Tapos na ulam
Ang isang tasang papel ay 180 ml. Panatilihin ang nilutong bigas at itlog sa ibaba 4°C; mabilis na palamigin ang bigas pagkatapos maluto at gamitin sa loob ng 24 na oras. Painitin muli ang bigas nang isang beses hanggang sa umuusok na mainit; lutuin ang itlog nang lubusan. Ang Ramyeon ay kadalasang naglalaman ng trigo, toyo at iba pang allergens; basahin ang pakete. Magluto lamang sa labas kung saan pinahihintulutan ng iyong campsite ang kagamitan. Gumamit ng malinis na inuming tubig at mga kagamitan. Panatilihin ang nabubulok na pagkain sa 4°C o mas mababa sa isang cooler; palamigin ang mga natira sa loob ng 2 oras, o sa loob ng 1 oras sa itaas ng 32°C.