K-FOODRECIPE
Menu
Mga recipe Naka-save na mga recipe
Mga recipe
Mga meryenda at matamis · Lutong-bahay na Korean

Mga bolang kanin na may inihaw na damong-dagat (Gimgaru jumeokbap)

Anim na malambot na Korean rice ball na gawa sa lutong kanin, inihaw na seaweed at kaunting sesame oil. Isang madaling lunch-box snack na walang kawali o oven.

10 minuto2 tao4 hakbangAntas ng hirap: Madali
Mga bolang kanin na may inihaw na damong-dagat (Gimgaru jumeokbap)

Mga ilustrasyon sa pagluluto na binuo ng AI. Sundin ang nakasulat na dami at tagubilin.

01 / Bago ka magsimula

Mga sangkap

2 tao

Ihanda ang mga sangkap
Ihanda ang mga sangkap

Mga halaga ng sambahayan

Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.

Paano punan ang tasa at kutsara

Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.

King Arthur Baking

Mga puwedeng ipalit o alisin

Gamitin ang mga sangkap na kailangang manatili sa recipe. Kung magpapalit, sundin ang dami at paraan ng pagluluto para sa kapalit, hindi ang dami ng orihinal na sangkap. Kung aalisin ang opsyonal na sangkap, laktawan din ang paghahanda nito. Ang orihinal na recipe ang nasa mga larawan.

  • Kailangang gamitin

    Gumamit ng mainit na nilutong maikli o katamtamang butil na bigas. Ang mahahabang butil na bigas ay maaaring malaglag; ang halagang ito ay lutong kanin, hindi tuyong bigas.

  • Kailangang gamitin

    Gumamit ng plain roasted gim o unseasoned nori. Durugin ito ng pino para dumikit sa kanin.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Inihaw na sesame oil — 1 maliit na kutsarita (5 ml)

    Kung ang toasted sesame oil ay hindi magagamit, gumamit ng parehong dami ng neutral na langis; ang mga rice ball ay magkakaroon ng mas kaunting sesame aroma.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang toyo — 1/2 maliit na kutsarita (2.5 ml)

    Kung hindi available ang toyo, timplahan na lang ng kaunting asin. Tikman bago magdagdag ng higit pa.

  • Opsyonal

    Iwanan kung hindi magagamit o pag-iwas sa linga; magkadikit pa rin ang mga rice balls.

Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.

02 / Handa ka nang magluto

Hakbang-hakbang na pagluluto

  1. Hakbang 1

    Hakbang 1: Maglagay ng 2 paper cup ng bagong lutong short-grain rice sa isang malawak na mangkok. Hilumin ito gamit ang isang kutsara at hayaang lumamig ito nang sapat upang mahawakan; ito ay dapat pa ring mainit-init at bahagyang malagkit. Huwag magsimula sa tuyong bigas.

    Maglagay ng 2 paper cup ng bagong lutong short-grain rice sa isang malawak na mangkok. Hilumin ito gamit ang isang kutsara at hayaang lumamig ito nang sapat upang mahawakan; ito ay dapat pa ring mainit-init at bahagyang malagkit. Huwag magsimula sa tuyong bigas.

  2. Hakbang 2

    Hakbang 2: Hatiin ang 2 roasted seaweed sheet sa napakaliit na flakes na may malinis na kamay o gunting sa kusina. Panatilihing tuyo ang mga natuklap hanggang sa ihalo mo ang mga ito sa bigas.

    Hatiin ang 2 roasted seaweed sheet sa napakaliit na flakes na may malinis na kamay o gunting sa kusina. Panatilihing tuyo ang mga natuklap hanggang sa ihalo mo ang mga ito sa bigas.

  3. Hakbang 3

    Hakbang 3: Idagdag ang seaweed, 1 maliit na kutsarita ng sesame oil at 1/2 maliit na kutsarita ng toyo sa mainit na kanin. Magdagdag lamang ng sesame seeds kung gagamitin. Malumanay na paghaluin hanggang ang maitim na mga natuklap ay kumalat nang pantay; tikman ang isang maliit na kutsara bago magdagdag ng anumang dagdag na asin.

    Idagdag ang seaweed, 1 maliit na kutsarita ng sesame oil at 1/2 maliit na kutsarita ng toyo sa mainit na kanin. Magdagdag lamang ng sesame seeds kung gagamitin. Malumanay na paghaluin hanggang ang maitim na mga natuklap ay kumalat nang pantay; tikman ang isang maliit na kutsara bago magdagdag ng anumang dagdag na asin.

  4. Hakbang 4

    Hakbang 4: Sa malinis, bahagyang mamasa-masa na mga kamay, hatiin ang bigas sa 6 na bahagi. Pindutin ang bawat isa sa isang maliit na hugis-itlog sa halip na pisilin ito nang husto. Ilagay sa isang plato at ihain habang sariwa; para sa maliliit na bata, hatiin ang isang bahagi sa maliliit na maluwag na piraso bago ihain.

    Sa malinis, bahagyang mamasa-masa na mga kamay, hatiin ang bigas sa 6 na bahagi. Pindutin ang bawat isa sa isang maliit na hugis-itlog sa halip na pisilin ito nang husto. Ilagay sa isang plato at ihain habang sariwa; para sa maliliit na bata, hatiin ang isang bahagi sa maliliit na maluwag na piraso bago ihain.

03 / Masiyahan sa iyong pagkain

Tapos na ulam

Tapos na ulam: Mga bolang kanin na may inihaw na damong-dagat (Gimgaru jumeokbap)
Mga bolang kanin na may inihaw na damong-dagat (Gimgaru jumeokbap)
Mga kapaki-pakinabang na tip

Gumagawa ng 6 na maliit na rice ball, 3 bawat serving. Ang isang tasa ng papel ay nangangahulugang mga 180 ml; gumamit ng niluto na kanin. Suriin ang mga label ng seaweed at toyo para sa mga allergens; Ang toyo ay kadalasang naglalaman ng trigo. Mabilis na palamigin ang natirang nilutong bigas, palamigin sa loob ng 1 oras at kainin sa loob ng 24 na oras; isang beses lang magpainit hanggang umuusok na mainit.