K-FOODRECIPE
Menu
Mga recipe Naka-save na mga recipe
Mga recipe
Pansit · Lutong-bahay na Korean

Ramyeon na may tuna at kimchi

Isang mabilis na pantry-friendly na pansit na sopas na may malambot na kimchi, pinatuyo na de-latang tuna at isang buhay na buhay na maasim-maanghang na sabaw. Ang mga opsyonal na itlog ay ginagawa itong dagdag na pagpuno.

20 minuto2 tao6 hakbangAntas ng hirap: Madali
Ramyeon na may tuna at kimchi

Mga ilustrasyon sa pagluluto na binuo ng AI. Sundin ang nakasulat na dami at tagubilin.

01 / Bago ka magsimula

Mga sangkap

2 tao

Ihanda ang mga sangkap
Ihanda ang mga sangkap

Mga halaga ng sambahayan

Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.

Paano punan ang tasa at kutsara

Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.

King Arthur Baking

Mga puwedeng ipalit o alisin

Gamitin ang mga sangkap na kailangang manatili sa recipe. Kung magpapalit, sundin ang dami at paraan ng pagluluto para sa kapalit, hindi ang dami ng orihinal na sangkap. Kung aalisin ang opsyonal na sangkap, laktawan din ang paghahanda nito. Ang orihinal na recipe ang nasa mga larawan.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Plain instant ramyeon noodle blocks

    Puwedeng ipalit
    Instant noodles na ibinebenta na may mga seasoning sachet
    Dami ng kapalit na sangkap
    2 bloke ng pansitBatayang dami: about 200 g

    Gamitin lamang ang mga pansit; iwanan ang mga seasoning sachet dahil lasa ng kimchi at toyo ang sabaw na ito.

  • Kailangang gamitin

    Sukatin ang 600 ML para sa isang magaan na sopas; magdagdag ng isang eating spoon ng tubig kung masyadong maraming sumingaw.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Well-fermented kimchi, tinadtad

    Puwedeng ipalit
    Well-drained fermented repolyo plus gochugaru
    Dami ng kapalit na sangkap
    1 paper cup repolyo + 1 maliit na kutsaritang chilli flakesBatayang dami: 180 g + about 2 g

    Mag-iiba ang asim at init. Huwag gumamit ng matamis na adobo na repolyo; tikman ang sabaw bago lagyan ng extra seasoning.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Ang de-latang tuna sa tubig, mahusay na pinatuyo

    Puwedeng ipalit
    Ganap na lutong hinimay na manok
    Dami ng kapalit na sangkap
    mga ⅔ paper cupBatayang dami: 120 g

    Idagdag ang nilutong manok sa parehong yugto at painitin ito; huwag magdagdag ng hilaw na manok sa pansit.

  • Opsyonal

    Alisin para sa isang bersyon na walang itlog. Kung ginagamit, lutuin hanggang ang mga puti at pula ay matigas o sa iyong sariling kagustuhan sa kaligtasan ng pagkain.

  • Opsyonal

    Gamitin sa dulo kung magagamit; tanggalin nang hindi pinapalitan ang sabaw.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Hindi matamis na toyo

    Puwedeng ipalit
    Tamari
    Dami ng kapalit na sangkap
    1 maliit na kutsaritaBatayang dami: 5 ml

    Gumamit ng gluten-free na may label na tamari kung kinakailangan; idagdag lamang pagkatapos matikman ang sabaw ng kimchi.

  • Opsyonal

    Alisin kung hindi magagamit; Ang maasim na kimchi ay nagbibigay ng karamihan sa lasa.

  • Opsyonal

    Ang ilang patak sa dulo ay sapat na; umalis ka kung wala ka nito.

Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.

02 / Handa ka nang magluto

Hakbang-hakbang na pagluluto

  1. Hakbang 1

    Hakbang 1: Patuyuin ng mabuti ang de-latang tuna. Hiwain ang kimchi sa maikling piraso at hiwain ang spring onion. Kung gumagamit ng mga itlog, basagin ang bawat isa sa isang hiwalay na maliit na tasa upang walang shell na mahuhulog sa palayok. Panatilihing buo ang mga instant noodle block at itabi ang anumang pampalasa sachet; hindi sila kailangan.

    Patuyuin ng mabuti ang de-latang tuna. Hiwain ang kimchi sa maikling piraso at hiwain ang spring onion. Kung gumagamit ng mga itlog, basagin ang bawat isa sa isang hiwalay na maliit na tasa upang walang shell na mahuhulog sa palayok. Panatilihing buo ang mga instant noodle block at itabi ang anumang pampalasa sachet; hindi sila kailangan.

  2. Hakbang 2

    Hakbang 2: Ilagay ang kimchi at 3⅓ paper cups (600 ml) na tubig sa isang medium pot. Idagdag ang opsyonal na bawang. Pakuluan, pagkatapos ay pakuluan ng 4-5 minuto hanggang sa lumambot ang kimchi at bahagyang mamula ang sabaw. Tikman ito bago idagdag ang maliit na kutsarita ng toyo.

    Ilagay ang kimchi at 3⅓ paper cups (600 ml) na tubig sa isang medium pot. Idagdag ang opsyonal na bawang. Pakuluan, pagkatapos ay pakuluan ng 4-5 minuto hanggang sa lumambot ang kimchi at bahagyang mamula ang sabaw. Tikman ito bago idagdag ang maliit na kutsarita ng toyo.

  3. Hakbang 3

    Hakbang 3: Idagdag ang pinatuyo na tuna at dahan-dahang hatiin ito sa kagat-laki ng mga natuklap gamit ang isang kutsara. Pakuluan ng 1 minuto hanggang mainit. Magdagdag lamang ng 1 maliit na kutsarita ng toyo kung kailangan ito ng sabaw; Malaki ang pagkakaiba ng mga tatak ng kimchi sa alat.

    Idagdag ang pinatuyo na tuna at dahan-dahang hatiin ito sa kagat-laki ng mga natuklap gamit ang isang kutsara. Pakuluan ng 1 minuto hanggang mainit. Magdagdag lamang ng 1 maliit na kutsarita ng toyo kung kailangan ito ng sabaw; Malaki ang pagkakaiba ng mga tatak ng kimchi sa alat.

  4. Hakbang 4

    Hakbang 4: I-slide sa dalawang bloke ng noodle. Kung nagdadagdag ng mga itlog, lutuin muna ang pansit sa loob lamang ng 1–2 minuto; kung aalisin ang mga itlog, sundan ang oras ng packet hanggang lumambot lang. Paikutin ng isang beses ang noodles kapag lumambot na. Itago ang mga ito sa ilalim ng sabaw ngunit huwag haluin nang husto o ang tuna ay masira nang pino.

    I-slide sa dalawang bloke ng noodle. Kung nagdadagdag ng mga itlog, lutuin muna ang pansit sa loob lamang ng 1–2 minuto; kung aalisin ang mga itlog, sundan ang oras ng packet hanggang lumambot lang. Paikutin ng isang beses ang noodles kapag lumambot na. Itago ang mga ito sa ilalim ng sabaw ngunit huwag haluin nang husto o ang tuna ay masira nang pino.

  5. Hakbang 5

    Hakbang 5: Kung gumagamit ng mga itlog, ilagay ang isa sa bawat gilid ng bumubulusok na palayok. Takpan at lutuin ng humigit-kumulang 2 minuto pa, hanggang sa ang mga puti ng itlog ay malabo at ang mga pula ng itlog ay maluto ayon sa gusto mong ligtas na pagkaluto. Huwag pukawin sa yugtong ito. Suriin ang kabuuang oras ng pagluluto ng pansit laban sa pakete upang hindi ito maging malambot.

    Kung gumagamit ng mga itlog, ilagay ang isa sa bawat gilid ng bumubulusok na palayok. Takpan at lutuin ng humigit-kumulang 2 minuto pa, hanggang sa ang mga puti ng itlog ay malabo at ang mga pula ng itlog ay maluto ayon sa gusto mong ligtas na pagkaluto. Huwag pukawin sa yugtong ito. Suriin ang kabuuang oras ng pagluluto ng pansit laban sa pakete upang hindi ito maging malambot.

  6. Hakbang 6

    Hakbang 6: Patayin ang apoy at hatiin ang noodles, tuna, kimchi at opsyonal na itlog sa pagitan ng dalawang mangkok. Sandok sa ibabaw ng sabaw. Tapusin gamit ang opsyonal na spring onion at ilang patak ng sesame oil. Ihain kaagad nang mainit; itapon ang sopas na naiwan na nakatayo sa temperatura ng silid nang masyadong mahaba.

    Patayin ang apoy at hatiin ang noodles, tuna, kimchi at opsyonal na itlog sa pagitan ng dalawang mangkok. Sandok sa ibabaw ng sabaw. Tapusin gamit ang opsyonal na spring onion at ilang patak ng sesame oil. Ihain kaagad nang mainit; itapon ang sopas na naiwan na nakatayo sa temperatura ng silid nang masyadong mahaba.

03 / Masiyahan sa iyong pagkain

Tapos na ulam

Tapos na ulam: Ramyeon na may tuna at kimchi
Ramyeon na may tuna at kimchi
Mga kapaki-pakinabang na tip

Gumamit ng ganap na nilutong de-latang tuna, hindi raw tuna. Alisan ng tubig ang lata upang ang sabaw ay manatiling malinaw; suriin kung may mga allergens ng isda, toyo, trigo at itlog kung may kaugnayan. Ang de-latang tuna ay maalat, kaya magdagdag ng toyo pagkatapos matikman.

Sulitin ang sarap ng bawat subo

Paano ito mas masasarapan

Ipares sa isang banayad na bahagi tulad ng steamed egg. Para sa mas maasim, gumamit ng mas lumang kimchi; para hindi gaanong init, banlawan at pisilin sandali ang kimchi bago kumulo.

Masarap ipares sa