Korean roasted sweet potatoes para sa camping
Ang buong kamote ay dahan-dahang inihaw sa foil sa pinahihintulutang outdoor grill hanggang sa malambot at matamis ang loob, tulad ng simpleng Korean winter snack.
Mga ilustrasyon sa pagluluto na binuo ng AI. Sundin ang nakasulat na dami at tagubilin.
Mga sangkap
2 tao
Mga halaga ng sambahayan
Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.
Paano punan ang tasa at kutsara
Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.
King Arthur Baking-
Kailangang gamitin
Pumili ng kaparehong laki ng slim sweet potato para matapos silang magkasama. Gumagana ang ordinaryong orange na kamote, ngunit iba ang texture sa Korean goguma.
Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.
Hakbang-hakbang na pagluluto
-
Hakbang 1
Hugasan ang 2 slim na kamote at tuyo nang lubusan. Iwanan ang mga balat. Balutin nang mahigpit ang bawat isa sa sarili nitong sheet ng heavy-duty foil na ligtas sa pagkain; huwag magdagdag ng mantika o asukal. Maghanda ng pinahihintulutang outdoor grill sa medium-low heat.
-
Hakbang 2
Ilagay ang nakabalot na patatas sa grill grate na malayo sa direktang apoy. Lumiko gamit ang mahabang sipit tuwing 10 minuto at i-ihaw sa loob ng 35–50 minuto, depende sa laki, hanggang sa madaling madulas ang isang tinidor sa gitna. Kung ang labas ay lumambot bago ang gitna, lumipat sa mas malamig na bahagi ng grill.
-
Hakbang 3
Alisin gamit ang sipit at magpahinga ng 5 minuto. Buksan ang foil palayo sa iyong mukha upang palabasin ang singaw, hatiin ang bawat patatas at suriin na ang laman ay ganap na malambot. Ihain nang mainit sa malinis na mga plato; palamig muna ang mga bahagi ng bata. Dalhin ang ginamit na foil palabas ng campsite.
Tapos na ulam
Ang kahirapan ay madali, ngunit ang pag-ihaw ay nangangailangan ng oras. Gumamit lamang ng grill kung saan pinahihintulutan ang sunog; huwag magluto sa isang tolda o maglagay ng foil sa microwave. Ang isang food-safe na foil wrapper at mahabang sipit ay kagamitan, hindi sangkap. Maingat na hawakan ang singaw. Magluto lamang sa labas kung saan pinahihintulutan ng iyong campsite ang kagamitan. Gumamit ng malinis na inuming tubig at mga kagamitan. Panatilihin ang nabubulok na pagkain sa 4°C o mas mababa sa isang cooler; palamigin ang mga natira sa loob ng 2 oras, o sa loob ng 1 oras sa itaas ng 32°C.