K-FOODRECIPE
Menu
Mga recipe Naka-save na mga recipe
Mga recipe
Mga meryenda at matamis · Lutong-bahay na Korean

Mais at keso sa kawali

Isang mainit na Korean corn-and-cheese skillet na gawa sa de-latang mais, mayonesa at natutunaw na keso. Ang isang mababang apoy at isang takip ay natutunaw ang tuktok nang walang oven.

15 minuto2 tao6 hakbangAntas ng hirap: Madali
Mais at keso sa kawali

Mga ilustrasyon sa pagluluto na binuo ng AI. Sundin ang nakasulat na dami at tagubilin.

01 / Bago ka magsimula

Mga sangkap

2 tao

Ihanda ang mga sangkap
Ihanda ang mga sangkap

Mga halaga ng sambahayan

Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.

Paano punan ang tasa at kutsara

Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.

King Arthur Baking

Mga puwedeng ipalit o alisin

Gamitin ang mga sangkap na kailangang manatili sa recipe. Kung magpapalit, sundin ang dami at paraan ng pagluluto para sa kapalit, hindi ang dami ng orihinal na sangkap. Kung aalisin ang opsyonal na sangkap, laktawan din ang paghahanda nito. Ang orihinal na recipe ang nasa mga larawan.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Canned sweet corn, pinatuyo

    Puwedeng ipalit
    Lutong frozen sweet corn, pinatuyo
    Dami ng kapalit na sangkap
    2 tasang papelBatayang dami: 300 g

    Lutuin kasunod ng pakete nito, palamig at patuyuin ng mabuti bago idagdag. Huwag magdagdag ng frozen na mais nang direkta sa kawali.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Hinimay na mozzarella

    Puwedeng ipalit
    Banayad na gadgad na cheddar
    Dami ng kapalit na sangkap
    1 tasang papelBatayang dami: 80 g

    Gamitin ang parehong halaga sa layer ng keso. Ito ay natutunaw na may mas mayamang lasa at hindi gaanong kahabaan; panatilihing mababa ang init.

  • Kailangang gamitin

    Binalot nito ang mais. Gumamit ng mayonesa na angkop para sa iyong mga pangangailangan sa pandiyeta at suriin ang label ng itlog nito.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Mantikilya

    Puwedeng ipalit
    Neutral na mantika sa pagluluto
    Dami ng kapalit na sangkap
    1 maliit na kutsaritaBatayang dami: 5 ml

    Gamitin sa halip na mantikilya kapag lumalambot ang sibuyas; ang lasa ay hindi gaanong mantikilya.

  • Opsyonal

    Iwanan kung hindi available. Painitin sandali ang mantikilya at dumiretso sa mais.

  • Opsyonal

    Matamis na ang canned corn. Iwanan ito o tikman bago idagdag.

  • Opsyonal

    Iwanan para sa mas banayad na lasa.

Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.

02 / Handa ka nang magluto

Hakbang-hakbang na pagluluto

  1. Hakbang 1

    Hakbang 1: Patuyuin ang de-latang mais sa isang salaan at i-tap ang labis na kahalumigmigan. Pinong tumaga ang opsyonal na sibuyas. Ihanda ang keso at mayonesa bago painitin ang kawali; ang sobrang likido ng mais ay nagpapatubig sa natapos na ulam.

    Patuyuin ang de-latang mais sa isang salaan at i-tap ang labis na kahalumigmigan. Pinong tumaga ang opsyonal na sibuyas. Ihanda ang keso at mayonesa bago painitin ang kawali; ang sobrang likido ng mais ay nagpapatubig sa natapos na ulam.

  2. Hakbang 2

    Hakbang 2: Matunaw ang mantikilya sa isang maliit na nonstick frying pan sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas kung gagamitin at lutuin ng 2-3 minuto hanggang lumambot, haluin para hindi maging brown ang mantikilya. Kung aalisin ang sibuyas, tunawin lamang ang mantikilya.

    Matunaw ang mantikilya sa isang maliit na nonstick frying pan sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas kung gagamitin at lutuin ng 2-3 minuto hanggang lumambot, haluin para hindi maging brown ang mantikilya. Kung aalisin ang sibuyas, tunawin lamang ang mantikilya.

  3. Hakbang 3

    Hakbang 3: Alisin ang kawali sa apoy. Idagdag ang tinadtad na mais at mayonesa, at asukal at paminta lamang kung gusto. Haluin hanggang mapantayan. Ibalik sa mababang init at magpainit sa loob ng 2 minuto, malumanay na pagpapakilos.

    Alisin ang kawali sa apoy. Idagdag ang tinadtad na mais at mayonesa, at asukal at paminta lamang kung gusto. Haluin hanggang mapantayan. Ibalik sa mababang init at magpainit sa loob ng 2 minuto, malumanay na pagpapakilos.

  4. Hakbang 4

    Hakbang 4: Ikalat ang mais sa pantay na layer. Ikalat ang lahat ng ginutay-gutay na keso sa itaas. Panatilihing medyo manipis ang layer upang pantay itong natutunaw; huwag pataasin ang init para maging kayumanggi ang ilalim.

    Ikalat ang mais sa pantay na layer. Ikalat ang lahat ng ginutay-gutay na keso sa itaas. Panatilihing medyo manipis ang layer upang pantay itong natutunaw; huwag pataasin ang init para maging kayumanggi ang ilalim.

  5. Hakbang 5

    Hakbang 5: Takpan at init sa pinakamababang setting sa loob ng 3–5 minuto, hanggang sa ganap na matunaw ang keso at mainit na ang mais sa kabuuan. Tingnan sandali kung kinakailangan. Kung mahuli ang ilalim, alisin mula sa init sa halip na magdagdag ng higit pang init.

    Takpan at init sa pinakamababang setting sa loob ng 3–5 minuto, hanggang sa ganap na matunaw ang keso at mainit na ang mais sa kabuuan. Tingnan sandali kung kinakailangan. Kung mahuli ang ilalim, alisin mula sa init sa halip na magdagdag ng higit pang init.

  6. Hakbang 6

    Hakbang 6: Patayin ang apoy at maingat na alisan ng takip, pinapanatili ang singaw sa iyong mukha. Ilagay ang maliliit na bahagi sa mga plato. Hayaang lumamig ang mga bahagi ng mga bata; ang mais at tinunaw na keso ay kayang hawakan ang init. Ihain kaagad habang malambot ang keso.

    Patayin ang apoy at maingat na alisan ng takip, pinapanatili ang singaw sa iyong mukha. Ilagay ang maliliit na bahagi sa mga plato. Hayaang lumamig ang mga bahagi ng mga bata; ang mais at tinunaw na keso ay kayang hawakan ang init. Ihain kaagad habang malambot ang keso.

03 / Masiyahan sa iyong pagkain

Tapos na ulam

Tapos na ulam: Mais at keso sa kawali
Mais at keso sa kawali
Mga kapaki-pakinabang na tip

Gumamit ng ganap na nilutong de-latang mais o packet-luto. Gumagawa ng dalawang bahagi ng meryenda. Kapaki-pakinabang ang nonstick na pan na may takip. Suriin ang mayonesa at mga label ng keso para sa itlog at gatas. Palamigin ang mga natira sa mababaw na lalagyan sa loob ng 2 oras, o sa loob ng 1 oras kung ang silid ay mas mainit kaysa sa 32°C. Panatilihin sa 4°C o mas mababa, gamitin sa loob ng 3–4 na araw at ipainit muli ang nilutong natira sa 74°C.

Sulitin ang sarap ng bawat subo

Paano ito mas masasarapan

Ihain ang maliliit na mainit na bahagi at hayaang lumamig ang keso ng mga bata bago kainin. Ang ulam ay tinimplahan na; tikman bago magdagdag ng anumang sarsa.

Masarap ipares sa