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韓国の味を、あなたの台所へ

ひとさじの韓国。 たっぷりの味わい。

身近な食材と簡単な作り方で、韓国の家庭料理をあなたの言語で楽しもう。

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ご飯・丼もの

彩り野菜のビビンバ

野菜と卵に甘辛いコチュジャンだれを添えたご飯。

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レシピ

#キャンプ料理すべて見る
すべてご飯・丼もの麺料理スープ・鍋韓国焼肉屋台料理おやつ・スイーツおかず 30分以内
55 レシピ
キャンプ用韓国豚バラレタス包み韓国焼肉
韓国焼肉

キャンプ用韓国豚バラレタス包み

カリカリの韓国産豚バラ肉をサムジャンと一緒にレタスで包みました。フライパンひとつで、このおなじみの韓国風グリル料理が実用的なキャンプ場ディナーに変わります。

25 分2 人分かんたん
キャンプ用サバ缶キムチチゲスープ・鍋
スープ・鍋

キャンプ用サバ缶キムチチゲ

保存可能なサバ缶、キムチ、水を使ったワンポットの韓国キャンプシチュー。魚は最後に入るので、切り身はそのまま残ります。

25 分2 人分かんたん
えのきの醤油とごま油のホイル焼きおかず
おかず

えのきの醤油とごま油のホイル焼き

柔らかいえのき茸をホイルパックに入れ、醤油を添えてキャンプ用ストーブの蓋をしたフライパンで蒸します。オーブンや直火は必要ありません。

20 分2 人分かんたん
キャンプ用ラーメンチャーハンご飯・丼もの
ご飯・丼もの

キャンプ用ラーメンチャーハン

砕いたインスタントラーメンとご飯、そしてしっかりと固まった卵をひとつの鍋で混ぜ合わせます。洗い物も少なく、遊び心のある韓国フュージョンのキャンプ場ごはん。

20 分2 人分かんたん
韓国のキャンプ用焼き芋おやつ・スイーツ
おやつ・スイーツ

韓国のキャンプ用焼き芋

丸ごとのサツマイモを、屋外の許可されたグリルでホイルに包み、中が柔らかく甘くなるまでゆっくりと焼きました。韓国の冬の簡単なスナックのようです。

55 分2 人分かんたん
キムチチーズオムレツおやつ・スイーツ
おやつ・スイーツ

キムチチーズオムレツ

ピリッとしたキムチととろけるチーズを添えたソフト韓国フュージョンオムレツ。身近な食材5つ、フライパン1つ、そして優しい炎。

15 分2 人分かんたん
ピリ辛キムチジャジャンラーメン麺料理
麺料理

ピリ辛キムチジャジャンラーメン

ピリッとソテーしたキムチと少量の韓国産唐辛子フレークが、甘くて風味豊かな黒豆ソースに絡みつき、スパイシーなバリエーションが生まれます。

20 分2 人分かんたん
ソーセージとチーズのプデチゲ風ラーメン麺料理
麺料理

ソーセージとチーズのプデチゲ風ラーメン

韓国軍のシチューをアレンジした家庭的なラーメンです。キムチ、完全に調理されたソーセージ、ソフト麺を風味豊かなスープに入れ、とろけるチーズで仕上げました。

25 分2 人分かんたん
ツナキムチラーメン麺料理
麺料理

ツナキムチラーメン

柔らかいキムチ、水切りツナ缶、生き生きとした酸味と辛味のスープが入った、食料庫に優しい簡単なヌードルスープです。卵をオプションで追加するとさらにボリュームが増します。

20 分2 人分かんたん
ラーメン入りトッポッキ（ラッポッキ）屋台料理
屋台料理

ラーメン入りトッポッキ（ラッポッキ）

もっちりとした韓国餅とインスタントラーメンを甘辛の赤いソースで煮込みました。待っている間に麺がどろどろにならないように、先にお餅を炊いておきましょう。

30 分2 人分かんたん
ソーセージと野菜のケチャップ炒めおかず
おかず

ソーセージと野菜のケチャップ炒め

玉ねぎと胡椒を加えた、おなじみの甘いトマトソースのソーセージの付け合わせです。ソーセージを縦に切ると一口サイズになり、お子様にも食べやすくなります。

20 分3 人分かんたん
なすの醤油丼ご飯・丼もの
ご飯・丼もの

なすの醤油丼

柔らかいフライパンで焼いたナスを温かいご飯の上に乗せ、醤油とニンニクのシンプルなグレーズで仕上げました。オイスターソースや特別なボトル入りマリネは必要ありません。

25 分2 人分かんたん
ふんわり卵とえび丼ご飯・丼もの
ご飯・丼もの

ふんわり卵とえび丼

薄口しょうゆにエビ、玉ねぎ、とろとろ卵をトッピングした優しい丼です。一緒に炒めるのではなく、炊き込んだご飯の上に盛り付けます。

20 分2 人分かんたん
昔ながらの韓国の屋台トースト屋台料理
屋台料理

昔ながらの韓国の屋台トースト

薄いキャベツと卵のパティの周りにバターのような黄金色のトーストを置き、少量の砂糖とケチャップで仕上げました。ハムやチーズを使わない、シンプルな甘辛の韓国ストリートサンドイッチです。

20 分2 人分かんたん
ツナマヨ丼ご飯・丼もの
ご飯・丼もの

ツナマヨ丼

ホクホクのツナ缶、半熟卵、薄いマヨネーズを温かいご飯の上にかけて、甘めの醤油をサッとかけていただきます。 2 つの控えめなボウルに入ったシンプルな食料庫の食事。

15 分2 人分かんたん
スパムマヨ丼ご飯・丼もの
ご飯・丼もの

スパムマヨ丼

温かいご飯の上にカリカリのゴールデンランチョンミートとスクランブルエッグを乗せ、軽くマヨネーズをかけて仕上げました。少量の醤油が濃厚なトッピングのバランスを整えます。

15 分2 人分かんたん
ゆで卵の醤油だれ丼ご飯・丼もの
ご飯・丼もの

ゆで卵の醤油だれ丼

ゆでたての卵を薄口醤油で軽く味付けし、半分に切って温かいご飯の上に盛り付けます。一晩漬け込む必要がなく、すぐに調理できる卵丼です。

15 分2 人分かんたん
バター醤油ご飯ご飯・丼もの
ご飯・丼もの

バター醤油ご飯

温かいご飯に、ほんのり香るネギ、醤油、バターを和えました。卵不使用のシンプルな丼です。光沢のある仕上がりで、オプションでパリパリのりのトッピングが可能です。

15 分2 人分かんたん
コチュジャンの韓国風焼き鳥韓国焼肉
韓国焼肉

コチュジャンの韓国風焼き鳥

ジューシーな鶏もも肉の串に、つややかな甘辛コチュジャンを絡めました。最初に鶏肉を調理し、砂糖が焦げないようにソースを刷毛で塗ります。

35 分2 人分ふつう
ダッカルビ韓国焼肉
韓国焼肉

ダッカルビ

スパイシーな鶏もも肉、キャベツ、さつまいも、もちもちのお餅が入ったボリュームたっぷりの鍋です。サツマイモを薄くスライスして蓋をして短時間調理すれば、普通のコンロで簡単に作れます。

40 分2 人分ふつう
コチュジャン豚バラ焼き韓国焼肉
韓国焼肉

コチュジャン豚バラ焼き

豚バラ肉の薄切りを脂で炙り、甘辛いコチュジャンソースを絡めました。最後近くにソースを加えると焦げずにつやが残ります。

30 分2 人分ふつう
韓国おでんスープ（オムクタン）スープ・鍋
スープ・鍋

韓国おでんスープ（オムクタン）

柔らかい韓国かまぼこと大根を煮干し昆布の澄んだ出汁で煮込んだ一品。普通の鍋で作ります。串はオプションで、基本のスープには唐辛子は入っていません。

35 分3 人分かんたん
タッコチ（鶏肉の甘辛醤油串焼き）韓国焼肉
韓国焼肉

タッコチ（鶏肉の甘辛醤油串焼き）

柔らかい鶏もも肉とネギを優しい甘さの醤油ダレで味付けしました。最初に鶏肉を調理し、砂糖が焦げないように茶色になるようにソースを刷毛で塗ります。

40 分2 人分ふつう
キムチジョン（キムチチヂミ）おかず
おかず

キムチジョン（キムチチヂミ）

酸味のあるキムチとシンプルな小麦粉生地を使用した、薄くてパリパリとした風味のパンケーキ。卵は必要ありませんし、大きなパンケーキ 1 枚よりも小さなパンケーキ 2 枚の方がひっくり返すのが簡単です。

25 分2 人分ふつう
トッコチ（甘辛い餅の串焼き）屋台料理
屋台料理

トッコチ（甘辛い餅の串焼き）

外は軽くカリっとした柔らかいお餅に、ケチャップとコチュジャンの甘さが馴染みます。揚げずにフライパンで定番の屋台スナックを作りましょう。

20 分2 人分かんたん
醤油トッコチ（辛くない餅の串焼き）屋台料理
屋台料理

醤油トッコチ（辛くない餅の串焼き）

ほんのり甘いしょうゆグレーズの辛くないお餅スナックです。お餅を柔らかくして乾燥させ、軽く焼き色を付け、砂糖を焦がさずにコーティングする方法を学びましょう。

20 分2 人分かんたん
ソトクソトク（ソーセージと餅の串焼き）屋台料理
屋台料理

ソトクソトク（ソーセージと餅の串焼き）

ジューシーなミニソーセージと、ほんのり甘辛のグレーズがかかったもちもちのお餅を交互にサンドしました。フライパンを使えば、この韓国の屋台スナックを自宅で簡単に作ることができます。

25 分2 人分かんたん
チェユクポックム（豚肉の甘辛炒め）韓国焼肉
韓国焼肉

チェユクポックム（豚肉の甘辛炒め）

薄切りの豚肉と玉ねぎを甘辛いコチュジャンソースで和えました。肉に衣を付ける方法、鍋が水っぽくならない方法、ソースを焦がさずに仕上げる方法を学びましょう。

40 分2 人分ふつう
韓国風練り物の炒め物おかず
おかず

韓国風練り物の炒め物

玉ねぎとにんじんをマイルドな大豆グレーズで味付けした、薄く調理したかまぼこです。かまぼこは十分に加熱調理したものを使用し、パッケージの加熱方法を確認してください。

15 分4 人分かんたん
韓国風茶碗蒸しおかず
おかず

韓国風茶碗蒸し

耐熱の器とふた付き鍋で作る、やさしい味のやわらかな蒸し卵。韓国の土鍋や電子レンジは不要です。

25 分2 人分かんたん
手軽なプデチゲスープ・鍋
スープ・鍋

手軽なプデチゲ

加熱済みソーセージ、ランチョンミート、キムチ、豆腐の手軽な鍋。麺やチーズはお好みで、生肉の下処理は不要です。

30 分2 人分かんたん
韓国ラーメンをおいしく作る方法麺料理
麺料理

韓国ラーメンをおいしく作る方法

弾力のある麺に、火を通したふんわり卵とねぎを合わせる1杯。水を量る方法、沸騰を保つ火加減、具を入れるタイミングを説明し、味を薄めず麺の煮すぎを防ぎます。

10 分1 人分かんたん
ミニ野菜チヂミおやつ・スイーツ
おやつ・スイーツ

ミニ野菜チヂミ

身近な野菜と小麦粉、水で作る小さなチヂミ8枚。卵、唐辛子、市販のチヂミ粉は不要です。薄く焼くと火が通りやすく、家族のおやつに切り分けやすくなります。

25 分4 人分かんたん
チャジャントッポッキ屋台料理
屋台料理

チャジャントッポッキ

もちもちの餅を玉ねぎ・キャベツ入りの韓国黒みそだれで煮ます。辛さ控えめのトッポッキです。

30 分2 人分かんたん
毎日の定番

心あたたまる一杯を。

彩り野菜、温かいご飯、コチュジャン。自分好みのビビンバを作ろう。

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