キャンプ用キムチツナチャーハン
ツナ缶、ご飯、キムチを一つのフライパンで作るキャンプ場版チャムチキムチポッケンバプ。
AI生成の調理イメージです。分量と手順は本文に従ってください。
材料
2 人分
身近な道具で量る分量
2人分。小さな180mlの紙コップ、すり切りの食事用スプーン（約15ml）、小さいティースプーン（約5ml）を使います。
コップとスプーンの使い方
調理中は同じコップとスプーンを使います。道具の大きさには差があるため、分量は目安です。粉は押し固めずにふんわり入れ、表面を平らにならします。野菜は切ってから、詰め込まずに量ります。g・mlで表示した分量が元の基準量です。包装の一部を使う場合は、指定の重さの製品を選び、中身を均等に分けてください。
King Arthur Baking-
必須
炊飯済みのご飯をクーラーで冷やしてお使いください。このレシピは乾いた米から始まりません。
-
代用可能
ツナ缶の水煮 — 小缶1缶、約100gを切るがない場合
ツナが手に入らない場合は、水切りした鮭缶を100g程度使用してください。骨をチェックして、また違った風味を期待してください。
-
必須
開封後は冷やして保存し、均一に揚げられるように小さく刻んでください。
-
代用可能
中性食用油 — 大さじ1杯（15ml）がない場合
中性油が入手できない場合は、同量のキャノーラ油またはヒマワリ油を使用してください。
-
省略可能
キムチとツナの塩味がすでに足りている場合は、省いてください。
-
省略可能
利用できない場合は省略します。火を止めてから加えてください。
-
省略可能
利用できない場合は省略します。新鮮さのために最後に追加します。
準備した材料にチェックを入れましょう。卵・大豆・ごま・小麦・魚・甲殻類などの表示を必要に応じて確認してください。
写真で見る作り方
-
手順 1
マグロの水を切り、キムチ1紙カップを刻む。紙コップ2杯の冷やしたご飯を清潔なスプーンで崩します。鍋が熱くなるまでご飯を冷やしておきます。 4℃以下のクーラーを使用してください。
-
手順 2
広い鍋に大さじ1杯の油を入れ、屋外のキャンプストーブで加熱します。刻んだキムチを柔らかくなるまで3〜4分間炒めます。ご飯を加えて広げます。全体が熱くなるまで3分間炒めます。
-
手順 3
水気を切ったマグロを入れ、熱くなるまでさらに1〜2分煮ます。オプションの小さじ1杯の醤油を加える前に味見をしてください。火を止めて、ごま油とネギ（使う場合のみ）を加え、２つのボウルに分けます。
完成した料理
紙コップは180mlです。ご飯は作ったらすぐに冷蔵し、冷やして持ち歩き、24時間以内にお使いください。米を湯気が立つまで再加熱するのは1回だけです。マグロには魚が含まれています。醤油には小麦が含まれている場合があります。残ったものは速やかに冷凍してください。キャンプ場で設備が許可されている屋外でのみ調理してください。清潔な飲料水と器具を使用してください。生鮮食品はクーラーに入れて 4°C 以下で保管してください。残り物は 2 時間以内、または 32°C 以上で 1 時間以内に冷蔵してください。