キャンプ用ラーメンチャーハン
砕いたインスタントラーメンとご飯、そしてしっかりと固まった卵をひとつの鍋で混ぜ合わせます。洗い物も少なく、遊び心のある韓国フュージョンのキャンプ場ごはん。
AI生成の調理イメージです。分量と手順は本文に従ってください。
材料
2 人分
身近な道具で量る分量
2人分。小さな180mlの紙コップ、すり切りの食事用スプーン（約15ml）、小さいティースプーン（約5ml）を使います。
コップとスプーンの使い方
調理中は同じコップとスプーンを使います。道具の大きさには差があるため、分量は目安です。粉は押し固めずにふんわり入れ、表面を平らにならします。野菜は切ってから、詰め込まずに量ります。g・mlで表示した分量が元の基準量です。包装の一部を使う場合は、指定の重さの製品を選び、中身を均等に分けてください。
King Arthur Baking-
必須
知っているパケットを選択してください。塩分と火加減を調整するために、最初は調味料の半分だけを使用してください。
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必須
保冷剤で冷やして輸送された調理済みのご飯を使用してください。このレシピには乾燥米の調理は含まれていません。
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代用可能
大きな卵 — 2がない場合
卵が手に入らない場合は、熱したフライパンに木綿豆腐100gを崩して入れて蒸し焼きにしてください。食感や風味が変わります。
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必須
砕いた麺を柔らかくするのに十分な量。米を炒める前にほとんどの水分を蒸発させてください。
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代用可能
中性食用油 — 大さじ1杯（15ml）がない場合
中性油が入手できない場合は、同量のキャノーラ油またはヒマワリ油を使用してください。
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省略可能
利用できない場合は省略します。調理後にのみ散布してください。
準備した材料にチェックを入れましょう。卵・大豆・ごま・小麦・魚・甲殻類などの表示を必要に応じて確認してください。
写真で見る作り方
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手順 1
ラーメン1袋の乾麺をボウルの中で細かく砕きます。 2番目のボウルに卵2個を入れて混ぜます。紙コップ2杯のご飯を炊き上がるまで冷やしておきます。紙コップの飲料水を3/4量り、調味料パックの半分を取っておきます。
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手順 2
幅広のキャンプパンに計量した水を入れて沸騰させます。砕いた麺を加え、柔らかくなり、ほとんどの水分が蒸発するまで、かき混ぜながら約2分間調理します。調味料パック全体を自動的に追加しないでください。
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手順 3
油大さじ1、炊き上がったご飯、調味料パックの半分を加えます。熱くなるまで3分間炒めます。ご飯を脇に寄せ、卵を注ぎ、完全に固まるまでかき混ぜ、ご飯に混ぜます。調味料を追加する前に味見をしてください。使用する場合はネギをトッピングします。
完成した料理
紙コップは180mlです。炊いたご飯と卵は4℃以下に保ってください。炊飯後は速やかに冷蔵し、24時間以内に使用してください。米を湯気が立つまで再加熱するのは 1 回だけです。卵を完全に調理します。ラミョンには小麦、大豆、その他のアレルゲンが含まれることがよくあります。パケットを読んでください。キャンプ場で設備が許可されている屋外でのみ調理してください。清潔な飲料水と器具を使用してください。生鮮食品はクーラーに入れて 4°C 以下で保管してください。残り物は 2 時間以内、または 32°C 以上で 1 時間以内に冷蔵してください。