المشويات الكوريةالمشويات الكورية
لفائف الخس من لحم الخنزير الكوري للتخييم
بطن لحم خنزير كوري مقرمش ملفوف في الخس مع سامجانج. مقلاة واحدة تحول وجبة الشواء الكورية المألوفة هذه إلى عشاء عملي في المخيم.
من كوريا إلى مطبخك
لمسة من سيول. نكهات غنية.
اكتشف متعة إعداد الأكلات الكورية في المنزل، بوصفات بسيطة ومكونات مألوفة وإرشادات بلغتك.
اكتشف الوصفاتأطباق الأرز
بيبيمباب بالخضار الملونة
وعاء أرز ملون مع الخضار والبيض وصلصة جوتشوجانج الحلوة والحارة.
عرض الوصفةوجبتك المفضلة القادمة
وصفات
#طبخ_التخييمعرض الكل
جميع الوصفاتأطباق الأرزالنودلزالحساء واليخناتالمشويات الكوريةأكلات الشارعالوجبات الخفيفة والحلوياتأطباق جانبية 30 دقيقة أو أقل
55 وصفات
المشويات الكورية
الحساء واليخناتالحساء واليخنات
يخنة الكيمتشي مع الماكريل المعلب للتخييم
يخنة كورية في وعاء واحد في المخيم باستخدام الماكريل المعلب والكيمتشي والماء. تدخل السمكة أخيرًا حتى تظل القطع سليمة.
أطباق الأرزأطباق الأرز
أرز كيمتشي تونة مقلي للتخييم
نسخة من موقع المخيم من تشامتشي كيمتشي بوكيومباب المصنوعة من التونة المعلبة والأرز المطبوخ والكيمتشي في مقلاة واحدة.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
ذرة مشوية مع زبدة جوتشوجانج للتخييم
قطعتان من أكواز الذرة المشوية الطرية، مدهونة بطبقة خفيفة من زبدة جوتشوجانج بعد الطهي. جانب اندماج كوري لشواء المخيم.
أطباق جانبيةأطباق جانبية
فطر إينوكي مع صلصة الصويا وزيت السمسم في رقائق معدنية
فطر إينوكي الطري مطهو على البخار في كيس من رقائق الألومنيوم مع صلصة الصويا على مقلاة مغطاة بموقد التخييم. ليست هناك حاجة إلى فرن أو لهب مفتوح.
المشويات الكوريةالمشويات الكورية
نقانق Gochujang والملفوف المقلي للتخييم
النقانق المطبوخة بالكامل والملفوف المقلي في طبقة زجاجية سريعة من جوتشوجانج. كل ما تحتاجه هو مقلاة واحدة وموقد محمول.
المشويات الكوريةالمشويات الكورية
جمبري الثوم Gochujang للتخييم
روبيان سريع على الطريقة الكورية مزجج مع جوتشوجانج والثوم على موقد المخيم. احتفظ بالمأكولات البحرية مبردة حتى تصبح المقلاة جاهزة.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
كاساديا جبنة الكيمتشي للتخييم
وجبة خفيفة من المقلاة الكورية: الكيمتشي المصفى والجبن الذائب داخل خبز التورتيلا المطوي والمقرمش، المصنوع بدون فرن.
أطباق الأرزأطباق الأرز
راميون الأرز المقلي للتخييم
نودلز الراميون سريعة التحضير المطحونة مع الأرز المطبوخ والبيضة الكاملة في مقلاة واحدة. وجبة ممتعة في المخيم الكوري مع القليل من الغسيل.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
البطاطا الحلوة المحمصة الكورية للتخييم
يتم تحميص البطاطا الحلوة الكاملة ببطء في رقائق معدنية على شواية خارجية مسموح بها حتى يصبح الجزء الداخلي طريًا وحلوًا، مثل وجبة خفيفة كورية بسيطة في فصل الشتاء.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
كرات الأرز بالأعشاب البحرية (جيمجارو جوميوكباب)
ست كرات أرز كوري طرية مصنوعة من الأرز المطبوخ والأعشاب البحرية المحمصة والقليل من زيت السمسم. وجبة خفيفة سهلة في صندوق الغداء بدون مقلاة أو فرن.
الحساء واليخناتالحساء واليخنات
حساء البطاطس والبيض (جامجا جيران جوك)
حساء منزلي كوري خفيف مع البطاطس الطرية وشرائط البيض الطرية في مرق صافٍ. وعاء واحد ومكونات يومية تصنع وعاءين.
أطباق جانبيةأطباق جانبية
توفو مع الكيمتشي (دوبو كيمتشي)
التوفو الدافئ بجانب الكيمتشي المقلي بسرعة: طبق كوري بسيط يحتوي على ثلاثة مكونات أساسية فقط وبدون لحم.
أطباق الأرزأطباق الأرز
وعاء أرز بالفطر وصلصة الصويا (Beoseot deopbap)
وعاء على الطريقة الكورية من الأرز الدافئ مغطى بالفطر والبصل المزجج في صلصة الصويا. مقلاة واحدة وخضروات بأسعار معقولة وبدون لحوم.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
عجة جبنة الكيمتشي
عجة كورية ناعمة مع الكيمتشي المنعش والجبن الذائب. خمسة مكونات يومية، مقلاة واحدة ولهب لطيف.
النودلزالنودلز
راميون جاجانغ الكلاسيكي بصلصة لامعة
طريقة موثوقة لجعل علبة نودلز الفاصوليا السوداء لامعة ونابضة بالحياة: احفظ ماء المعكرونة وحرك الصلصة على نار خفيفة وتوقف قبل أن تصبح النودلز طرية.
النودلزالنودلز
راميون جاجانغ بالجبن والبيض المخفوق
ذوبان الجبن والبيض المخفوق الناعم والمجهز بالكامل يجعل نودلز الفاصوليا السوداء سريعة التحضير خفيفة ومريحة، بدون فلفل إضافي.
النودلزالنودلز
راميون جاجانغ الحار بالكيمتشي
الكيمتشي المقلي المنعش وقليل من رقائق الفلفل الحار الكورية تقطع صلصة الفاصوليا السوداء الحلوة والمالحة للحصول على تنوع حار سريع.
النودلزالنودلز
راميون على طريقة بوداي جيغي بالسجق والجبن
طبق رامين منزلي مصنوع من حساء الجيش الكوري: الكيمتشي والنقانق المطبوخة بالكامل والمعكرونة الناعمة في مرق لذيذ مع الجبن الذائب.
النودلزالنودلز
راميون بالتونة والكيمتشي
حساء نودلز سريع التحضير مع الكيمتشي الطري والتونة المعلبة المصفاة ومرق حار وحامض. البيض الاختياري يجعله أكثر حشوة.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
شطائر الكيمتشي والجبن المشوي
خبز مقرمش مع الكيمتشي الدافئ والمصفى جيدًا وجبنة الموتزاريلا المذابة. شطيرة كورية بسيطة على طراز المقهى مصنوعة في مقلاة.
النودلزالنودلز
راميون كريمي بالفطر والغوتشوجانغ
نودلز كورية سريعة التحضير في صلصة جوتشوجانج الكريمية وصلصة الفطر المصنوعة من الحليب والقليل من الجبن ومكونات مخزن بسيطة.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
كيساديلا بلحم البقر بولغوغي
لحم بقري رقيق بثوم الصويا والجبن الذائب مطوي في خبز تورتيلا مقرمش لتناول وجبة منزلية كورية مكسيكية سريعة.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
ذرة بالجبن في المقلاة
مقلاة كورية دافئة من الذرة والجبن مصنوعة من الذرة المعلبة والمايونيز والجبن الذائب. لهب منخفض وغطاء يذوب الجزء العلوي بدون فرن.
أكلات الشارعأكلات الشارع
رابوكي: نودلز وكعك أرز بصلصة حارة
كعك الأرز الكوري المطاطي والمعكرونة سريعة التحضير مطهوة معًا في صلصة حمراء حلوة وحارة. قم بطهي كعك الأرز أولًا حتى لا تصبح المعكرونة طرية أثناء الانتظار.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
فطائر الذرة الحلوة (أوكسوسو-جيون)
وجبة خفيفة سريعة مصنوعة من الذرة المعلبة والبيضة والقليل من الدقيق. الفطائر الصغيرة أسهل في التقليب والطهي من فطيرة واحدة كبيرة.
أطباق جانبيةأطباق جانبية
السجق والكاتشب المقلي (sso-ya)
الطبق الجانبي المألوف من السجق المغطى بالطماطم الحلوة مع البصل والفلفل. إن قطع النقانق بالطول يجعل تقديم النسخة ذات الحجم الصغير أسهل للأطفال.
أطباق الأرزأطباق الأرز
وعاء أرز بالباذنجان وصلصة الصويا
باذنجان طري مشوي فوق أرز دافئ، منتهٍ بطبقة بسيطة من الصويا والثوم. ليست هناك حاجة إلى صلصة المحار أو ماء مالح خاص معبأ في زجاجات.
أطباق الأرزأطباق الأرز
وعاء أرز بالبيض والروبيان
وعاء أرز لطيف مغطى بالروبيان والبصل والبيض الطري ولكن المطبوخ بالكامل في صلصة الصويا الخفيفة. يتم تجميعه فوق الأرز المطبوخ بدلاً من قليه معًا.
أكلات الشارعأكلات الشارع
توست الشارع الكوري التقليدي
خبز محمص ذهبي بالزبدة حول شريحة رقيقة من الملفوف والبيض، مع قليل من السكر والكاتشب. شطيرة كورية بسيطة حلوة ومالحة، دون الحاجة إلى لحم الخنزير أو الجبن.
أطباق الأرزأطباق الأرز
أرز بالتونة والمايونيز
سمك التونة المعلبة والبيض المطبوخ الناعم والمايونيز الرقيق فوق الأرز الدافئ مع صلصة الصويا الحلوة السريعة. وجبة مؤن بسيطة في وعاءين متواضعين.
أطباق الأرزأطباق الأرز
أرز باللانشون والمايونيز
مكعبات لحم لانشون ذهبية مقرمشة وبيض مخفوق فوق أرز دافئ، مع القليل من المايونيز الخفيف. كمية صغيرة من صلصة الصويا توازن الطبقة الغنية.
أطباق الأرزأطباق الأرز
أرز بالبيض وصلصة الصويا
بيض مسلوق طازج مزجج لفترة وجيزة في صلصة الصويا الخفيفة، ويقدم إلى نصفين فوق الأرز الساخن. هذا وعاء بيض مطبوخ سريعًا، بدون نقع طوال الليل.
أطباق الأرزأطباق الأرز
أرز بالزبدة وصلصة الصويا
أرز دافئ مع القليل من البصل الأخضر وصلصة الصويا والزبدة. وعاء بسيط خالي من البيض مع لمسة نهائية لامعة وطبقة اختيارية من الأعشاب البحرية المقرمشة.
المشويات الكوريةالمشويات الكورية
أسياخ دجاج جوتشوجانج - داك-كوتشي الكورية الحارة
أسياخ فخذ الدجاج الطرية مع طبقة جوتشوجانج اللامعة والحارة. اطبخي الدجاج أولًا ثم ادهنيه بالصلصة حتى لا يحترق السكر.
المشويات الكوريةالمشويات الكورية
داكغالبي — دجاج كوري حار بالخضروات
مقلاة شهية من فخذ الدجاج الحار، الملفوف، البطاطا الحلوة وكعك الأرز المطاطي. تجعل شرائح البطاطا الحلوة الرقيقة والطهي المغطى القصير هذا الأمر سهلاً على الموقد العادي.
المشويات الكوريةالمشويات الكورية
غوتشوجانغ سامغيوبسال — شرائح بطن الخنزير الكورية الحارة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المشوي في دهونها، ثم تُغطى بصلصة جوتشوجانج الحلوة والحارة. إضافة الصلصة قرب النهاية يبقيها لامعة بدلًا من أن تحترق.
الحساء واليخناتالحساء واليخنات
إيوموك تانغ — حساء كوري بكعك السمك
كعك السمك الكوري الناعم والفجل في مرق الأنشوجة وعشب البحر. اصنعها في وعاء عادي واحد. الأسياخ اختيارية ولا يوجد فلفل حار في الحساء الأساسي.
المشويات الكوريةالمشويات الكورية
داك كوتشي - أسياخ دجاج بصلصة الصويا
فخذ دجاج طري وبصل أخضر مع صلصة الصويا الحلوة اللطيفة. قم بطهي الدجاج أولًا، ثم دهنه بالصلصة حتى يتحول لون السكر إلى البني دون أن يحترق.
أطباق جانبيةأطباق جانبية
كيمتشي جيون - فطائر الكيمتشي المقرمشة
فطائر رقيقة ولذيذة ذات حواف مقرمشة مصنوعة من الكيمتشي الحامض وخليط دقيق بسيط. ليست هناك حاجة للبيض، كما أن تقليب فطيرتين صغيرتين أسهل من تقليب فطيرتين كبيرتين.
أكلات الشارعأكلات الشارع
تيوك كوتشي - أسياخ كعكة الأرز الحلوة والحارة
كعك أرز طري ذو سطح خارجي هش قليلاً ومغطى بطبقة من الكاتشب الحلو المألوف. اصنع وجبة الشارع الخفيفة الكلاسيكية في مقلاة، بدون قلي عميق.
أكلات الشارعأكلات الشارع
أسياخ كعكة الأرز بصلصة الصويا - تيوك كوتشي معتدل
وجبة خفيفة من كعكة الأرز غير الحارة مع طبقة رقيقة من الصويا الحلو. تعلم كيفية تليين كعك الأرز وتجفيفه، وتحميره بلطف، وتغطيته دون حرق السكر.
أكلات الشارعأكلات الشارع
سوتيوك سوتيوك - أسياخ كعكة النقانق والأرز
يتناوب النقانق الصغيرة اللذيذة وكعك الأرز المطاطي مع طلاء خفيف حلو وحار. تجعل المقلاة من السهل طهي هذه الوجبات الخفيفة الكورية في المنزل.
المشويات الكوريةالمشويات الكورية
جييوك بوكوم — لحم خنزير مقلي بصلصة حارة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير والبصل في صلصة جوتشوجانج الحلوة والحارة. تعلم كيفية تغطية اللحم، والحفاظ على المقلاة من أن تصبح مائيّة، والانتهاء دون حرق الصلصة.
أطباق جانبيةأطباق جانبية
كعكة السمك المقلية (Eomuk bokkeum)
شرائح كعكة السمك المطبوخة الرقيقة مع البصل والجزر في طبقة صويا خفيفة. استخدم كعكة السمك التي تم طهيها بالكامل بالفعل، وتحقق من تعليمات تسخين العبوة الخاصة بها.
أطباق جانبيةأطباق جانبية
بيض كوري طري مطهو بالبخار (غيران جيم)
كاسترد البيض الطري المطهو على البخار في وعاء عادي مقاوم للحرارة ووعاء مغطى. ليست هناك حاجة إلى وعاء حجري كوري خاص أو ميكروويف.
الحساء واليخناتالحساء واليخنات
يخنة كورية بالنقانق واللانشون (بودي جيغي)
يخنة مشتركة بسيطة من النقانق المطبوخة ولحم اللانشون والكيمتشي والتوفو، مع المعكرونة والجبن الاختياري. ليست هناك حاجة لإعداد اللحوم النيئة.
النودلزالنودلز
طريقة تحضير الراميون الكوري اللذيذ
وعاء واحد مرضي من شوربة النودلز مع شرائح البيض المطبوخة الناعمة والبصل الأخضر الطازج. تعلم قياس الماء والحرارة الثابتة وجدول زمني بسيط للطهي حتى يظل المرق لذيذًا ولا تصبح المعكرونة طرية.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
فطائر خضار صغيرة (ياتشي جون)
ثمانية فطائر صغيرة مالحة مصنوعة من الخضار اليومية والدقيق والماء. لا يوجد بيض أو فلفل حار أو مزيج فطيرة خاص. تُطهى الأجزاء الرقيقة بسرعة ويسهل تقطيعها لتناول وجبة خفيفة عائلية.
الوجبات الخفيفة والحلوياتالوجبات الخفيفة والحلويات
توست الذرة والجبن الكوري في 15 دقيقة
شريحتان من التوست الناعم مغطاة بالذرة المفرومة بالكريمة وجبنة الموزاريلا الذائبة. لا تحتاج هذه النسخة السريعة من الفرن أو المايونيز أو السكر المضاف؛ تُقطع الذرة جيدًا ويُقطع الخبز المحمص إلى قطع قصيرة للأطفال.
النودلزالنودلز
نودلز بولداك أوريجينال المقلّبة
قم بتحويل كيس بولداك الأصلي بوزن 140 غرام إلى شعيرية لامعة مقلية. تعلم متى تضيف الصلصة، وكمية ماء الطهي التي يجب الاحتفاظ بها، وكيفية ضبط الحرارة.
أكلات الشارعأكلات الشارع
توكبوكي بصلصة جاجانغ
كعك الأرز المطاطي في صلصة الفاصوليا السوداء الكورية اللامعة، مع البصل والملفوف. بديل معتدل ل tteokbokki الأحمر.
النودلزالنودلز
جاباغوري بالستيك على طريقة فيلم Parasite (رام دون)
مزيج مستوحى من الفيلم من شاباجيتي ونيوجوري، مع شريحة لحم بنية اللون. قم بقياس التوابل الحارة للحصول على صلصة متوازنة.
أكلات الشارع
أطباق الأرزالمفضلة لكل يوم
طبق أرز شهي سيصبح من أكلاتك المفضلة.
خضار ملونة وأرز دافئ وصلصة غوتشوجانغ شهية. حضّر البيبيمباب بالطريقة التي تناسب ذوقك.
عرض الوصفة