ХачирХачир
Бяслагтай өндөгний ороомог
Өндгийг бага гал дээр нимгэн үеэр ороож, голд нь хайлсан бяслагтай болгоно.
Солонгосоос таны гал тогоонд
Солонгосын амт. Таны гал тогоонд.
Солонгос гэрийн хоолыг өөрийн хэлээр хийж сураарай. Ойлгомжтой жор, олдоцтой орц, алхам бүрийн тайлбар.
Жоруудыг үзэхБудаатай хоол
Өнгөлөг бибимбап
Ногоо, өндөг, чихэрлэг халуун ногоотой гочужан соустай хольж идэх будаа.
Жорыг үзэхДараагийн дуртай хоолоо олоорой
Жорууд
Бүх жорУндаа, коктейльБудаатай хоолГоймонтой хоолШөл, өтгөн шөлСолонгос шарсан махГудамжны хоолЗууш, амттанХачир 30 минут буюу түүнээс бага
50 жор
Хачир
ХачирХачир
Так-ттунжип-боккым — сармистай тахианы ходоодны хуурга
Тахианы булчинлаг ходоодыг зүссэн сармис, сонгины ногоон иштэй хуурсан зажлууртай хоол.
ХачирХачир
Кольбэн-и мучим — далайн эмгэн хумсны салат
Лаазалсан далайн эмгэн хумс, өргөст хэмх, сонгиныг исгэлэн чихэрлэг, халуун ногоотой сүмсээр амтална.
ХачирХачир
Ожин-о сүндэ — шанзтай кальмар
Шилэн гоймон, дүпү, ногооны шанзтай бүхэл кальмарыг жигнэж, дугуйлан зүсэж өгнө.
ХачирХачир
Амталсан өндөг — маяк керан
Шар буурцгийн сүмс, сармис, сонгины амт шингэсэн өндгийг будаатай идэхэд тохиромжтой.
ХачирХачир
Цагаан луувангийн усан кимчи — дончими
Загасны соусгүй, зөөлөн исгэлэн тунгалаг давсны уусмалтай кимчи.
ХачирХачир
Чинжүүгүй цагаан кимчи — бэг кимчи
Лийрийн тунгалаг амтлагч, ногоотой зөөлөн хятад байцааны кимчи.
ХачирХачир
Ордны есөн хэсэгт таваг — гүжолпан
Нимгэн жижиг бин болон өнгө, бүтэц ялгаатай найман дүүргэлтийг тусад нь өрнө.
Хачир
ХачирХачир
Тугалган цаасанд болгосон эноки мөөг
Шар буурцгийн сүмс, гүнжидийн тосоор амталсан, бүрэн зөөлөн болгосон мөөг.
Хачир
ХачирХачир
Өндгөөр бүрсэн Солонгос хавтгай шор
Болсон хиам, сурими, шар дарсан цагаан лууван, сонгинотой баярын хачир.
ХачирХачир
Мах, дүпүтэй жижиг котлет — донгыранттэн
Нимгэн махан котлетыг гурил, өндгөөр бүрж зөөлөн шарна.
ХачирХачир
Нарийн савхан төмсний хуурга
Шарсан төмс шиг шаржигнуур бус, салангид зөөлөн цайвар төмсний хачир.
ХачирХачир
Шинэ халуун ногоотой цагаан луувангийн салат
Нимгэн лууванг богино давсалж, исгэлэн соусаар шууд амтална.
Хачир
Хачир
Хачир
ХачирХачир
Дөрвөлжин цагаан луувангийн кимчи — ггакдүги
Шаржигнуур цагаан лууванг хэмжсэн давс, улаан чинжүүгээр амтална.
ХачирХачир
Бөднө шувууны өндгөн жанжорим
Хатуу чанасан жижиг өндгийг сармис, шар буурцгийн сүмстэй шүүсэнд амтална.
ХачирХачир
Жууцайн кимчи — бүчү кимчи
Гурилан зутанг бүрэн хөргөж, угаасан жууцайг халуун ногоотой амтална.
ХачирХачир
Ногоон сонгины кимчи — па кимчи
Жижиг цагаан булцуутай нарийн ногоон сонгиныг бүтнээр нь амтална.
ХачирХачир
Хар шар буурцгийн хачир — конжабан
Бүрэн зөөлрүүлсэн хар шар буурцгийг чихэрлэг шар буурцгийн сүмстэй жигнэнэ.
Хачир
ХачирХачир
Шар буурцгийн сүмсэнд дарсан түүхий хавч — ганжан гэжан
Хүйтэн амтлагчид хөргөгчинд дардаг уламжлалт түүхий хавч; болгосон хувилбарыг зөвлөгөөнд үзнэ.
ХачирХачир
Халуун ногоотой амтлагчтай түүхий хавч
Гочугару соусаар бүрж хөргөгчинд дардаг гэжан; бүрэн болгосон орлуулалттай.
ХачирХачир
Шар буурцгийн сүмстэй жинмичэ
Идэхэд бэлэн хатаасан кальмарын туузыг богино халаасан соусаар зөөлөн бүрнэ.
ХачирХачир
Гочужантай халуун ногоотой жинмичэ
Идэхэд бэлэн хатаасан кальмарын туузыг богино халаасан соусаар зөөлөн бүрнэ.
ХачирХачир
Шар буурцгийн сүмсэнд дарсан түүхий сам хорхой
Хүйтэн амтлагчид 12 цаг хөргөгчинд дарсан сам хорхой; болгосон хувилбар зөвлөгөөнд бий.
Хачир
ХачирХачир
Амталсан түүхий хясаа — гүл мүчим
Цагаан лууван, улаан чинжүүтэй шинэхэн хольж шууд иддэг хясаа.
ХачирХачир
Халуун ногоотой жижиг наймаалжны хуурга
Жүггүми жижиг наймаалжийг ногоотой богино хугацаанд хуурна.
ХачирХачир
Халуун ногоотой кальмарын хуурга
Кальмарыг уян зөөлөн байлгахаар богино хугацаанд улаан соустай хуурна.
Хачир
ХачирХачир
Олон зориулалтын ссамжан дүрэх нухаш
Дөнжан, гочужанг хольсон өтгөн, хүчтэй амттай Солонгос нухаш.
ХачирХачир
Үхрийн махтай хуурсан гочужан
Яг гочужан хэмээх будаанд бага хэмжээгээр хольж идэх өтгөн махан амтлагч.
ХачирХачир
Амталсан бууцайн хачир
Зөөлөн чанасан бууцайг шар буурцгийн сүмс, гүнжидийн тосоор хөнгөн амтална.
Хачир
ХачирХачир
Шар буурцгийн сүмстэй жигнэсэн төмсний хачир
Хэлбэрээ хадгалсан төмсийг чихэрлэг давсархаг шүүсэнд зөөлрүүлнэ.
Хачир
ХачирХачир
Хуурсан загасан боовны хачир
Бэлэн болсон омүг загасан боовыг ногоотой, зөөлөн шар буурцгийн сүмстэй хуурна.
ХачирХачир
Чихэрлэг бүрхүүлтэй жижиг анчоус
Жижиг хатаасан загасыг нимгэн сиропоор бүрсэн давсархаг будааны хачир.
Хачир
Хачир
ХачирХачир
Үхрийн махан жанжорим
Шар буурцгийн сүмс, сармистай зөөлөн чанасан үхрийн махыг ширхгээр задлан будааны хачир болгоно.
Хачир
ХачирХачир
Хайруулын тавганд шарсан скумбри
Арьстай нимгэн скумбрийг гаднаа шаржигнуур, дотроо бүрэн болгож шарна.
Хачир
ХачирХачир
Хятад байцааны хялбар кимчи
Давсалсан хятад байцааг улаан чинжүү, сармис, загасны соусаар амталсан кимчи.
ХачирХачир
Халуун ногоотой өргөст хэмхийн салат
Шаржигнуур өргөст хэмхийг исгэлэн, халуун ногоотой амтлагчаар амталсан шууд идэх хачир.
ӨДӨР ТУТМЫН ДУРТАЙ ХООЛ
Таны дуртай шинэ будаатай хоол.
Өнгөлөг ногоо, бүлээн будаа, багахан кочужан сүмс. Өөрийн амтанд тохируулан бибимбап хийгээрэй.
Жорыг үзэх