Олон зориулалтын ссамжан дүрэх нухаш
Дөнжан, гочужанг хольсон өтгөн, хүчтэй амттай Солонгос нухаш.
Хоол хийх зургийг хиймэл оюунаар бүтээсэн. Орцын хэмжээ болон бичгээр өгсөн зааврыг дагана уу.
Орц
4 хүнийх
Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга
4 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.
Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ
Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.
King Arthur Baking-
Орлуулж болно
Твэнжан — исгэсэн шар буурцгийн нухаш байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Улаан мисо нухаш
- Орлуулагчийн хэмжээ
- 3 хоолны халбага, тэгшилсэнЛавлах хэмжээ: ойролцоогоор 54 г
2-р алхамд твэнжаны оронд холино. Мисо зөөлөн, чихэрлэг байж болох тул сонголтын сахар нэмэхээс өмнө амсана. Солонгос твэнжанаас өөр амттай хүртээмжтэй хувилбар болно.
-
Зайлшгүй орц
Өтгөн исгэсэн чинжүүний нухаш самжаны танил амт гаргана. Бага халуунтайг сонгоно. Зөөлөн хувилбарт хагас хоолны халбага хэрэглэнэ; шингэн халуун сүмс бүү нэм.
-
Заавал хийхгүй
Түүхий сармис хүчтэй эсвэл байхгүй бол 1, 3-р алхмаас хасна. Исгэсэн нухашнууд дүрэх сүмсийг хангалттай амтална.
-
Заавал хийхгүй
1-р алхамд сонгино, бэлтгэлийг нь хасаж болно. Нухаш өтгөн, чихэрлэг багатай болно. 5-р алхамд хэрэгтэй биш бол нэмэлт ус бүү хий.
-
Заавал хийхгүй
1, 3-р алхмын ногоон сонгиныг хасна. Өөр орц нэмэх хэрэггүй.
-
Заавал хийхгүй
4-р алхамд эхлээд нухшийг амсана. Хангалттай чихэрлэг эсвэл чихэргүй амт хүсвэл сахарыг бүрэн хасна.
-
Заавал хийхгүй
4-р алхамд хасаж болно. Суурь бус үнэр нэмдэг тул орлуулах тос хэрэггүй.
-
Заавал хийхгүй
4-р алхамд хасаж болно. Дүрэх нухаш бүрэн хэвээр; самар хэрэггүй.
-
Заавал хийхгүй
5-р алхамд нухаш хэт хатуу үед л 1 цайны халбагаас эхэлж нэмнэ. Шингэн болохоос өмнө зогсооно. Аль хэдийн зөөлөн бол хасна.
Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.
Алхам алхмаар хийх арга
-
Алхам 1
Сонгино, ногоон сонгиноо угааж сайн хатаана. Сонгино 2 халбага, ногоон сонгино 1 халбага, сармис 1 цайны халбага маш жижиглэн бэлдэнэ. Хэрэглэхгүй сонголттой ногоог алгасана.
-
Алхам 2
Цэвэр аяганд дөнжан 3 халбага, гочужан 1 халбагыг нухаж жигд холино. Зөөлөн амтанд зөөлөн гочужан эсвэл ½ халбага хэрэглэж болно.
-
Алхам 3
Хүсвэл бэлдсэн сонгино, сармисаа нэмээд ёроол хананаас нь хаман жигд хутгана. Энэ нь хүйтнээр холих жор; шарах, чанах шаардлагагүй.
-
Алхам 4
Цэвэр халбагаар багахан амсана. Хүсвэл сахар 1 цайны халбага, гүнжидийн тос 1 цайны халбага, гүнжид 1 цайны халбага нэмнэ. Нухаш өөрөө давстай тул давс, шар буурцгийн сүмс нэмэхгүй.
-
Алхам 5
Ногооны савханд тогтохуйц өтгөн байна. Хэт хатуу бол ус 1 цайны халбага, шаардлагатай бол дахиад 1 нэмнэ. Сонгино яваандаа ус гаргадаг тул урсдаг соус болтол шингэлэхгүй.
-
Алхам 6
Жижиг аяганд гаргаж, навчин ороомогт ½ цайны халбагаас эхэлж хэрэглэнэ. Болсон мах, будаа эсвэл угаасан ногоотой иднэ. Хэрэглэх порцыг салгаж, үлдсэнийг цэвэр тагтай саванд шуурхай хөргөгчинд хийнэ.
Бэлэн болсон хоол
Чанах албагүй өтгөн амтлагч. Угааж хатаасан салатны навчинд будаа, болсон мах, бага ссамжан тавьж ороож болно. Амт хүчтэй тул багаас нэмнэ. Дагалдах будаа, мах, ногоо нь жорын орцын тоонд ороогүй. Харшлын мэдээлэл: улаан буудай, шар буурцаг, гүнжид-тай холбоотой найрлагыг бүх савлагаанаас шалгана. Сонголтын болон орлуулах орц хэрэглэвэл харшлын найрлага мөн өөрчлөгдөж болно.
Амтархан идээрэй
Хэрхэн амтлах вэ
Бүтэн халбага бус маш багаас эхэлнэ. Жижиг навчин ороолт эсвэл болсон загасны хажууд хэрэглэвэл үндсэн орцыг дарахгүй амтална.
Хамт идэхэд тохирох жор
Шүүслэг чанасан гахайн мах — сүюүг
Жижиг навчин ороолт үндсэн орц, ногоо, багахан сүмсийг хамт амтлуулна.
Жорыг үзэх
Хайруулын тавганд шарсан скумбри
Жижиг амтлаг хачир хөнгөн гоймон, ногоотой хоолыг гүйцээнэ.
Жорыг үзэх