K-FOODRECIPE
Цэс
Жорууд Хадгалсан жорууд
Жорууд
Хачир · Солонгос гэрийн хоол

Хуучны Солонгос салат — сарада

Төмс, алим, өндөг, майонезтай зөөлөн чихэрлэг гэрийн салат.

40 минут4 хүнийх6 алхамХийх түвшин: Хялбар
Хуучны Солонгос салат — сарада

Хоол хийх зургийг хиймэл оюунаар бүтээсэн. Орцын хэмжээ болон бичгээр өгсөн зааврыг дагана уу.

01 / Эхлэхийн өмнө

Орц

4 хүнийх

Орцоо бэлдээрэй
Орцоо бэлдээрэй

Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга

4 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.

Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ

Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.

King Arthur Baking

Зайлшгүй, орлуулж болох болон заавал хийхгүй орц

Үндсэн орцыг хэвээр хэрэглээрэй. Орлуулахдаа орцын анхны хэмжээг бус, орлуулагчид заасан хэмжээ ба хийх аргыг дагана. Заавал хийхгүй орцыг хасвал бэлтгэх алхмыг нь ч алгасна. Зурагт үндсэн жорыг харуулсан.

  • Зайлшгүй орц

    Энэ орцыг үлдээнэ. Хоолны үндсэн бүтэц эсвэл гол амтыг бүрдүүлдэг.

  • Зайлшгүй орц

    Энэ орцыг үлдээнэ. Хоолны үндсэн бүтэц эсвэл гол амтыг бүрдүүлдэг.

  • Зайлшгүй орц

    Энэ орцыг үлдээнэ. Хоолны үндсэн бүтэц эсвэл гол амтыг бүрдүүлдэг.

  • Заавал хийхгүй

    Лууван хэрчих, холихыг хасна. Өнгө багасна. Нэмэлт амтлагч хэрэггүй.

  • Орлуулж болно

    Өндөг байхгүй бол

    Оронд нь хэрэглэх
    Хатуу дүпү
    Орлуулагчийн хэмжээ
    300 г савлагааны ½Лавлах хэмжээ: 150 г

    300 г савлагааны хагасыг хэрэглэнэ. Дүпүг усанд 3 минут чанаад шүүж бүрэн хөргөнө. Шоо хэрчиж хатаагаад өндөгний үед зөөлөн холино. Амт өөрчлөгдөнө; майонез өндөг агуулсан хэвээр байж болно.

  • Орлуулж болно

    Майонез байхгүй бол

    Оронд нь хэрэглэх
    Сахаргүй энгийн өтгөн тараг
    Орлуулагчийн хэмжээ
    4 хоолны халбага, тэгшилсэнЛавлах хэмжээ: ойролцоогоор 60 г

    Сахаргүй өтгөн тараг хэрэглэнэ. Эхлээд цагаан цууг хасаад хольж амсана. Зөвхөн шаардлагатай бол цуу нэмнэ. Салат исгэлэн, тослог багатай болно.

  • Зайлшгүй орц

    Энэ орцыг үлдээнэ. Хоолны үндсэн бүтэц эсвэл гол амтыг бүрдүүлдэг.

  • Заавал хийхгүй

    Исгэлэнг багасгах эсвэл тараг орлуулах бол цагаан цууг хасна. Алим шинэ амт өгсөн хэвээр.

  • Зайлшгүй орц

    Энэ орцыг үлдээнэ. Хоолны үндсэн бүтэц эсвэл гол амтыг бүрдүүлдэг.

  • Заавал хийхгүй

    Эцэст эвхэж холих үзмийг хасна. Чихэрлэг, зажлуур нэмэхээс зайлшгүй хэрэггүй.

Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.

02 / Одоо хоолоо хийцгээе

Алхам алхмаар хийх арга

  1. Алхам 1

    Хальсалсан төмсийг 1.5 см дөрвөлжилж, 2 см давсан хүйтэн усаар далд хийн буцалгана. 10–12 минут сэрээ амархан орох боловч бутлахгүй чанана. Сайн шүүж тавганд бүрэн хөргөнө. Бүлээн төмсийг майонезад хийхгүй.

  2. Алхам 2

    Хоёр өндгийг тусдаа усанд зөөлөн буцалгаад 10 минут чанана. Хүйтэн усанд 5 минут хөргөж хальслаад хэсэглэнэ. Шар цагаан хоёул хатуу байна. Бэлтгэл дуусах хүртэл хүйтэн байлгана.

  3. Алхам 3

    Хагас өргөст хэмхийг жижиг дөрөвлөсөн дугуй хэрчээд давс ¼ цайны халбагатай 10 минут амраана. Цэвэр гараар зөөлөн шахаж хатаана. Хүсвэл луувангаа түүхийгээр идэхэд амар маш нимгэн жижиглэнэ.

  4. Алхам 4

    Алимаа угааж голыг аваад жижиг дөрвөлжилнө; хүсвэл хальсыг үлдээнэ. Цэвэр аяганд майонез 4 халбага, сахар 1 цайны халбага, хүсвэл будааны цагаан цуу 1 цайны халбага холино. Тараг хэрэглэвэл эхлээд цагаан цууг хасна.

  5. Алхам 5

    Хөрсөн төмс, хуурай өргөст хэмх, алим, лууван, өндгийг соусанд зөөлөн бүрнэ. Төмс өндгийг нухаш болгохгүй. Хүсвэл үзэм 1 халбага нэмнэ. Усархаг бол майонез нэмэхийн оронд орцын усыг сайн шүүнэ.

  6. Алхам 6

    Таглаад 15 минут хөргөгчинд байлгана; эцсийн бэлтгэлтэй давхцуулж болно. Амсаад шаардлагатай үед л амт тохируулна. Цэвэр аяганд цэвэр халбагатай өгч үлдсэнийг хөргөгчинд хадгална. Хүүхдийн алим, өргөст хэмх, үзмийг жижиглэнэ.

03 / Сайхан хооллоорой

Бэлэн болсон хоол

Бэлэн болсон хоол: Хуучны Солонгос салат — сарада
Хуучны Солонгос салат — сарада
Хэрэгтэй зөвлөгөө

180 мл жижиг аяга, 15 мл хоолны, 5 мл цайны халбага хэрэглэнэ. Нэг хэмжүүрээ тогтмол баримтална. Орцоо бүрэн хөргөж байж майонезтай холино. Харшлын мэдээлэл: өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, шар буурцаг-тай холбоотой найрлагыг бүх савлагаанаас шалгана. Сонголтын болон орлуулах орц хэрэглэвэл харшлын найрлага мөн өөрчлөгдөж болно.

Амтархан идээрэй

Хэрхэн амтлах вэ

Хөргөж өгөөд идэхийн өмнө зөөлөн холино. Талхыг шаржигнуур байлгахаар дээр нь бус хажууд нь тавина.

Хамт идэхэд тохирох жор