K-FOODRECIPE
Menu
Công thức nấu ăn Công thức nấu ăn đã lưu
Từ Hàn Quốc đến căn bếp của bạn

Một chút Seoul. Đậm đà hương vị.

Khám phá niềm vui nấu món Hàn tại nhà với công thức đơn giản, nguyên liệu quen thuộc và hướng dẫn bằng ngôn ngữ của bạn.

Khám phá công thức nấu ăn
Cơm và cơm tô

Bibimbap rau củ nhiều màu sắc

Bát cơm đầy màu sắc với rau, trứng và sốt gochujang cay ngọt.

Xem công thức
Bữa ăn yêu thích tiếp theo của bạn

Công thức nấu ăn

#CayXem tất cả
Tất cả công thức nấu ănCơm và cơm tôMìSúp & món hầmĐồ nướng Hàn QuốcMón ăn đường phốĐồ ăn nhẹ và đồ ngọtMón ăn phụ Trong 30 phút trở xuống
39 công thức nấu ăn
Kkotgetang — canh ghẹ cay Hàn QuốcSúp & món hầm
Súp & món hầm

Kkotgetang — canh ghẹ cay Hàn Quốc

Cua bơi ngọt ngào, củ cải và bí xanh trong nước dùng màu đỏ ấm áp. Bắt đầu củ cải trước khi thêm cua và kiểm tra xem thịt cua đã chín hẳn chưa trước khi dùng.

45 phút3 phần ănTrung bình
Yangnyeom gejang — ghẹ sống trộn cay Hàn QuốcMón ăn phụ
Món ăn phụ

Yangnyeom gejang — ghẹ sống trộn cay Hàn Quốc

Cua sống phủ nước sốt tỏi ớt bóng và ướp lạnh trong nhiều giờ 2. Đây là cách chế biến thô truyền thống, có lời khuyên xử lý rõ ràng và cách thay thế nấu chín được mô tả riêng.

150 phút3 phần ănNâng cao
Jjolmyeon — mì dai trộn cay Hàn QuốcMì
Mì

Jjolmyeon — mì dai trộn cay Hàn Quốc

Mì sợi mì dai, ướp lạnh với bắp cải giòn, dưa chuột và giá đỗ nấu chín trong nước sốt ớt chua ngọt. Rửa sạch mì đã nấu chín và để ráo nước trước khi trộn.

30 phút2 phần ănDễ
Jinmichae — mực khô xé trộn gochujangMón ăn phụ
Món ăn phụ

Jinmichae — mực khô xé trộn gochujang

Món ăn kèm hộp cơm trưa quen thuộc của người Hàn Quốc: những sợi mực khô mềm phủ lớp men đỏ cay ngọt bóng loáng. Trộn mực vào nước sốt rồi tắt bếp để dễ nhai.

15 phút4 phần ănDễ
Gul muchim — hàu sống trộn cay Hàn QuốcMón ăn phụ
Món ăn phụ

Gul muchim — hàu sống trộn cay Hàn Quốc

Hàu tươi sống truyền thống với củ cải giòn, tỏi và ớt đỏ. Chỉ trộn ngay trước khi ăn; các ghi chú bao gồm một phiên bản hàu được nấu chín hoàn toàn khác biệt rõ ràng.

25 phút3 phần ănNâng cao
Bibim guksu — mì trộn lạnh chua ngọt cayMì
Mì

Bibim guksu — mì trộn lạnh chua ngọt cay

Sợi mì mỏng lạnh được trộn với nước sốt gochujang ngọt ngào, với dưa chuột giòn, kim chi và trứng tùy chọn. Rửa mì thật nguội và để ráo nước để nước sốt vẫn giữ được hương vị.

25 phút2 phần ănDễ
Jukkumi bokkeum - bạch tuộc nhỏ xào cayMón ăn phụ
Món ăn phụ

Jukkumi bokkeum - bạch tuộc nhỏ xào cay

Bạch tuộc nhỏ được trộn với rau trong nước sốt ớt đậm đà. Làm khô hải sản thật kỹ và nấu trên chảo nóng rộng để có kết quả mềm, đàn hồi.

25 phút2 phần ănTrung bình
Dakgalbi — gà xào cay với rau củĐồ nướng Hàn Quốc
Đồ nướng Hàn Quốc

Dakgalbi — gà xào cay với rau củ

Một chảo thịnh soạn gồm đùi gà cay, bắp cải, khoai lang và bánh gạo dai. Những lát khoai lang mỏng và bếp có nắp đậy ngắn gọn giúp việc này trở nên dễ dàng trên bếp thông thường.

40 phút2 phần ănTrung bình
Kimchi Jeon – Bánh xèo kim chi giònMón ăn phụ
Món ăn phụ

Kimchi Jeon – Bánh xèo kim chi giòn

Bánh xèo mặn, mỏng, giòn được làm từ kim chi chua và bột mì đơn giản. Không cần trứng, và hai chiếc bánh nhỏ sẽ dễ lật hơn một chiếc bánh cỡ lớn.

25 phút2 phần ănTrung bình
Gochu Twigim - Bánh tiêu chiên giònMón ăn đường phố
Món ăn đường phố

Gochu Twigim - Bánh tiêu chiên giòn

Ớt xanh nhẹ chứa đầy thịt lợn và đậu phụ dày dạn, sau đó phủ một lớp bột giòn nhẹ. Phiên bản thân thiện với người mới bắt đầu này sử dụng nửa hạt tiêu mở để nhân chín đều.

40 phút3 phần ănNâng cao
Yukgaejang - Súp thịt bò và rau caySúp & món hầm
Súp & món hầm

Yukgaejang - Súp thịt bò và rau cay

Món súp Hàn Quốc có màu đỏ đậm với thịt bò thái nhỏ, hành lá mềm, giá đỗ và nấm. Nấu nước luộc thịt bò trước, sau đó đun nhẹ gia vị ớt mà không bị cháy.

130 phút4 phần ănTrung bình
Jeyuk bokkeum — Thịt heo xào cayĐồ nướng Hàn Quốc
Đồ nướng Hàn Quốc

Jeyuk bokkeum — Thịt heo xào cay

Những lát thịt lợn và hành tây mỏng trong nước sốt gochujang ngọt, cay. Tìm hiểu cách phủ thịt, giữ cho chảo không bị chảy nước và hoàn thành mà không làm cháy nước sốt.

40 phút2 phần ănTrung bình
Gochujang xào thịt bò bămMón ăn phụ
Món ăn phụ

Gochujang xào thịt bò băm

Gochujang được nấu nhẹ nhàng với thịt bò bằm, hành tây và tỏi tạo thành một loại gia vị trộn cơm đậm đà. Lô nhỏ này rất dễ chia thành từng phần, có hướng dẫn rõ ràng về cách thay thế nấm.

20 phút6 phần ănDễ
Đậu phụ om (Dubu jorim)Món ăn phụ
Món ăn phụ

Đậu phụ om (Dubu jorim)

Đậu phụ vàng ruộm được ninh sơ trong nước tương tỏi. Ớt là tùy chọn; các lát đậu phụ vẫn còn nguyên và rưới nước sốt lên chúng một cách nhẹ nhàng.

25 phút4 phần ănDễ
Gà hầm cay Hàn Quốc (dakbokkeumtang)Súp & món hầm
Súp & món hầm

Gà hầm cay Hàn Quốc (dakbokkeumtang)

Thịt gà rút xương, khoai tây và rau củ ninh trong nước sốt gochujang đỏ đậm đà. Thực hiện theo thời gian nấu rau để gà chín mà không cần lật khoai tây để nghiền.

50 phút4 phần ănTrung bình
Cá thu kho cay Hàn QuốcSúp & món hầm
Súp & món hầm

Cá thu kho cay Hàn Quốc

Cá thu và củ cải mềm trong nước dùng đậu nành ớt thơm ngon. Làm mềm củ cải trước, sau đó nấu cá nhẹ nhàng và nếm thay vì khuấy.

45 phút2 phần ănTrung bình
Cá hố kho cay Hàn QuốcSúp & món hầm
Súp & món hầm

Cá hố kho cay Hàn Quốc

Cá vành đai bạc tinh tế với củ cải ngon ngọt trong nước tương ớt. Món ăn này giữ cá thành từng miếng lớn; loại bỏ xương cẩn thận trước khi ăn.

45 phút2 phần ănTrung bình
Cách nấu ramyeon Hàn Quốc ngonMì
Mì

Cách nấu ramyeon Hàn Quốc ngon

Một tô bún mềm ngon với trứng luộc chín mềm và hành lá tươi. Tìm hiểu lượng nước đã đo, nhiệt độ ổn định và thời gian nấu đơn giản để nước dùng giữ được hương vị và mì không bị nhão.

10 phút1 phần ănDễ
Tteokbokki sốt kem mala rosé với cải thìaMón ăn đường phố
Món ăn đường phố

Tteokbokki sốt kem mala rosé với cải thìa

Bánh gạo dai và cải chíp sốt kem ớt với hương vị mala kiểu Tứ Xuyên có thể điều chỉnh được. Một phiên bản gia đình kết hợp ẩm thực đường phố Hàn Quốc, với nước sốt trong và ninh nhừ.

30 phút2 phần ănDễ
Mì xào Buldak OriginalMì
Mì

Mì xào Buldak Original

Biến túi Buldak nguyên bản 140 g thành sợi mì xào bóng loáng. Tìm hiểu khi nào nên thêm nước sốt, lượng nước nấu cần giữ và cách điều chỉnh nhiệt độ.

10 phút1 phần ănDễ
Kim chi cải thảo dễ làmMón ăn phụ
Món ăn phụ

Kim chi cải thảo dễ làm

Làm một mẻ kim chi bắp cải cắt nhỏ, có hướng dẫn rõ ràng về muối, gia vị và lên men trong tủ lạnh.

150 phút12 phần ănTrung bình
YÊU THÍCH HÀNG NGÀY

Một bát cơm ngon khiến bạn muốn ăn mãi.

Rau củ nhiều màu sắc, cơm nóng và sốt gochujang đậm đà. Biến tấu bibimbap theo khẩu vị của bạn.

Xem công thức