Lauk sampingan
Gaji namul — terung kukus vegan
Terung kukus lembut digaul ringan dengan kicap, bawang putih dan minyak bijan. Lauk vegan Korea tidak pedas tanpa sos ikan.
Dari Korea ke dapur anda
Sedikit Korea. Penuh cita rasa.
Nikmati masakan Korea di rumah. Resipi mudah, bahan yang biasa digunakan, dalam bahasa anda.
Terokai resipiHidangan nasi
Bibimbap berwarna-warni
Nasi bersama sayur berwarna-warni, telur dan sos gochujang yang manis pedas.
Lihat resipiHidangan kegemaran anda yang seterusnya
Resipi
#KoreaTradisionalTunjukkan semua pilihan
Semua resipiMinuman dan koktelHidangan nasiMiSup dan stewBarbeku KoreaMakanan jalananSnek dan manisanLauk sampingan 30 min atau kurang
37 resipi
Sup dan stew
Sup cendawan perila vegan
Cendawan dan lobak dalam kuah biji perila ringan beraroma kekacang. Sup vegan Korea ini menggunakan kelp dan air, tanpa daging, ikan bilis atau tenusu.
Hidangan nasi
Bibimbap tauhu hancur vegan
Nasi hangat dengan tauhu hancur savuri, lobak merah dan zukini. Mangkuk nasi vegan Korea tidak pedas dengan perasa kicap bijan, tanpa telur.
Lauk sampingan
Dubu gangjeong — tauhu rangup manis pedas
Kiub tauhu goreng kuali keemasan bersalut nipis sos gochujang manis pedas. Lauk Korea mudah atau kudapan kongsi dengan kerak kanji kentang.
Makanan jalanan
Salad bibim mandu rangup
Ladu goreng kuali keemasan bersama kubis dan timun rangup serta sos gochujang manis masam. Kudapan Korea yang menjadi hidangan ringan untuk dua orang.
Hidangan nasi
Kimbap tuna mayonis
Gulungan nasi rumpai laut Korea tidak pedas dengan tuna tin berkrim, timun rangup dan lobak jeruk. Tiada ikan mentah atau sos pedas; kelompok kecil ini menghasilkan dua gulungan.
Sup dan stew
Doenjang jjigae harian — stew pes soya
Stew pes kacang soya Korea lembut dengan tauhu, kentang, zukini dan cendawan. Tidak perlu daging atau stok ikan bilis; pilih doenjang vegetarian jika mengelakkan makanan laut.
Sup dan stew
Chamchi kimchi jjigae — stew kimchi tuna
Stew Korea masam yang mudah daripada kimchi kubis matang dan tuna tin. Tauhu pilihan menjadikannya lebih mengenyangkan, dan air biasa cukup untuk kuah.
Snek dan manisan
Nuget tauhu bersos kicap lembut untuk kanak-kanak
Ketulan tauhu bertepi rangup bersalut nipis sos kicap manis savuri tanpa cili. Hidangkan sebagai kudapan atau bersama nasi dan sayur rangup untuk hidangan ringkas.
Makanan jalanan
Sandwic telur lembut Korea
Sandwic lembut bermentega dengan telur hancur gebu, keju pilihan dan sedikit sos manis savuri, diinspirasikan kedai roti bakar kafe Korea.
Minuman dan koktel
Kopi dalgona — kopi putar Korea
Kopi segera, gula dan air panas dipukul menjadi buih warna karamel di atas susu sejuk, minuman kafe mudah yang terkenal di seluruh dunia semasa era duduk di rumah.
Makanan jalanan
Tost injeolmi — roti bakar kek beras kenyal
Roti bakar, kek beras kenyal dan serbuk kacang soya panggang beraroma kekacang menjadi kudapan manis cepat ala kafe Korea, dengan gigitan lembut, rangup dan kenyal.
Snek dan manisan
Gula-gula dalgona Squid Game (ppopgi)
Gula-gula gula rangup bercap dalam Squid Game. Buat tiga dalgona kecil satu demi satu dengan gula, sedikit soda penaik dan alat dapur biasa.
Lauk sampingan
Lempeng kubis napa gaya Little Forest (baechujeon)
Daun napa penuh dalam adunan nipis rangup, inspirasi lempeng kubis dalam filem Korea Little Forest. Versi rumah praktikal menghasilkan empat lempeng kecil.
Barbeku Korea
Balutan salad perut babi Korea untuk perkhemahan
Perut babi Korea rangup dibalut daun salad bersama ssamjang. Satu kuali menjadikan hidangan panggang Korea biasa ini makan malam perkhemahan praktikal.
Sup dan stew
Stew kimchi makarel tin untuk perkhemahan
Stew perkhemahan Korea satu periuk daripada makarel tin tahan simpan, kimchi dan air. Ikan masuk akhir supaya tidak hancur.
Hidangan nasi
Nasi goreng kimchi tuna untuk perkhemahan
Versi perkhemahan chamchi kimchi bokkeumbap daripada tuna tin, nasi masak dan kimchi dalam satu kuali.
Snek dan manisan
Jagung panggang mentega gochujang perkhemahan
Dua tongkol jagung panggang empuk disapu sos mentega-gochujang ringan selepas masak. Lauk gabungan Korea untuk pemanggang perkhemahan.
Lauk sampingan
Enoki kicap minyak bijan dalam foil
Enoki lembut dikukus dalam bungkusan foil bersama kicap atas kuali bertutup di dapur perkhemahan. Tidak perlu ketuhar atau api terbuka.
Barbeku Korea
Tumis sosej kubis gochujang perkhemahan
Sosej masak penuh dan kubis digaul sos gochujang cepat. Hanya perlu satu kuali dan dapur mudah alih.
Barbeku Korea
Udang gochujang bawang putih perkhemahan
Udang gaya Korea cepat bersalut gochujang bawang putih atas dapur perkhemahan. Kekalkan makanan laut sejuk hingga kuali sedia.
Snek dan manisan
Quesadilla kimchi keju perkhemahan
Snek kuali gabungan Korea: kimchi ditoskan dan keju cair dalam tortilla dilipat rangup, tanpa ketuhar.
Snek dan manisan
Bebola nasi rumpai laut (gimgaru jumeokbap)
Enam bebola nasi Korea lembut daripada nasi masak, rumpai laut panggang dan sedikit minyak bijan. Snek bekal mudah tanpa kuali atau ketuhar.
Sup dan stew
Sup kentang telur (gamja gyeran guk)
Sup rumah Korea ringan dengan kentang empuk dan jalur telur lembut dalam kuah jernih. Satu periuk dan bahan harian menghasilkan dua mangkuk.
Lauk sampingan
Tauhu kimchi mudah (dubu kimchi)
Tauhu hangat di sisi kimchi tumis cepat: hidangan Korea ringkas hanya tiga bahan penting tanpa daging.
Hidangan nasi
Nasi cendawan kicap (beoseot deopbap)
Nasi hangat gaya Korea bertopping cendawan dan bawang bersalut kicap. Satu kuali, sayur berpatutan dan tanpa daging.
Snek dan manisan
Jagung keju kuali mudah
Hidangan kuali Korea hangat dengan jagung tin, mayonis dan keju cair. Api perlahan serta penutup mencairkan lapisan atas tanpa ketuhar.
Makanan jalanan
Rabokki mudah: kek beras dan ramyeon
Kek beras Korea kenyal dan mi segera direneh bersama dalam sos merah manis pedas. Masak kek beras dahulu supaya mi tidak lembik ketika menunggu.
Lauk sampingan
Kentang hiris halus tumis (gamja-chae-bokkeum)
Lauk kentang harian Korea yang ringan. Hirisan halus sekata dan kukusan singkat bertutup membantu kentang masak tanpa terlalu perang.
Lauk sampingan
Salad lobak putih pedas segar (musaengchae)
Lobak putih hiris halus segar dengan sos cili Korea masam. Rehat singkat bergaram membuang lebihan air; ini lauk segar cepat, bukan kimchi diperam lama.
Lauk sampingan
Kimchi daun perilla segar (kkaennip kimchi)
Daun perilla bersih dilapis bersama sos kicap-cili nipis. Versi rumah segar disejukkan ini boleh dimakan segera atau direhatkan sejuk untuk rasa lebih lembut.
Snek dan manisan
Lempeng jagung manis (oksusu-jeon)
Snek cepat daripada jagung tin, telur dan sedikit tepung. Lempeng kecil lebih mudah dibalik dan dimasak menyeluruh berbanding satu lempeng besar.
Lauk sampingan
Jalur pollock kering berperasa (hwangtaechae-muchim)
Pollock kering dilembutkan dan digaul sos gochujang manis masam. Ikan dikukus sebentar sebelum dicampur, menjadikan kaedah rumah jelas untuk yang baharu memasak.
Lauk sampingan
Sosej tumis sos tomato (sso-ya)
Lauk sosej bersalut tomato manis yang biasa, bersama bawang besar dan lada benggala. Memotong sosej memanjang memudahkan versi potongan kecil untuk kanak-kanak.
Lauk sampingan
Telur puyuh reneh kicap (mechurial jangjorim)
Telur puyuh rebus keras direneh dalam kicap manis ringan. Telur masak berpek ialah jalan pintas yang tepat; lada pilihan sahaja.
Hidangan nasi
Nasi terung bersalut kicap
Terung lembut dipanggang kuali di atas nasi hangat, disiapkan dengan sos kicap bawang putih ringkas. Tidak perlu sos tiram atau perapan botol khas.
Hidangan nasi
Nasi babi pedas (jeyuk-deopbap)
Babi tumis manis pedas dan sayur atas nasi, dengan sos cukup untuk menyalut semangkuk. Tahap pedas serta alternatif ayam diterangkan jelas.
KEGEMARAN HARIAN
Hidangan yang menyenangkan hati.
Sayur berwarna-warni, nasi hangat dan sedikit gochujang. Sediakan bibimbap mengikut cita rasa anda.
Lihat resipi