K-FOODRECIPE
Menu
Resipi Resipi disimpan
Resipi
Makanan jalanan · Masakan Korea di rumah

Sandwic telur lembut Korea

Sandwic lembut bermentega dengan telur hancur gebu, keju pilihan dan sedikit sos manis savuri, diinspirasikan kedai roti bakar kafe Korea.

20 min2 hidangan6 langkahTahap kesukaran: Mudah
Sandwic telur lembut Korea

Ilustrasi memasak dijana AI. Ikut kuantiti dan arahan bertulis.

01 / Sebelum bermula

Bahan-bahan

2 hidangan

Sediakan bahan-bahan
Sediakan bahan-bahan

Sukatan dapur harian

Untuk 2 hidangan. Gunakan cawan kecil 180 ml, sudu besar rata (kira-kira 15 ml) dan sudu teh kecil (kira-kira 5 ml).

Cara mengisi cawan dan sudu

Gunakan cawan dan sudu yang sama sepanjang resipi. Saiznya berbeza-beza, jadi sukatan ini anggaran. Masukkan tepung secara longgar dan ratakan tanpa menekan. Sukat sayur selepas dipotong, tanpa memadatkannya. Kuantiti g/ml ialah rujukan asal. Untuk sebahagian pek, gunakan berat pek yang dinyatakan dan bahagikan isinya sama rata.

King Arthur Baking

Bahan utama, pilihan dan pengganti

Kekalkan bahan utama. Jika mengganti bahan, gunakan kuantiti dan perubahan memasak yang dinyatakan untuk pengganti, bukan kuantiti asal. Jika bahan pilihan ditinggalkan, langkau penyediaannya juga. Foto menunjukkan resipi asal.

  • Utama

    Gunakan apa-apa roti sandwic lembut. Bakar ringan jika nipis.

  • Utama

    Tiada pengganti seiras; gunakan 2/3 cawan kertas tauhu pejal hancur masak untuk inti tanpa telur.

  • Boleh diganti

    Jika tiada Susu — 1 sudu besar

    Gunakan air atau tinggalkan; hanya mencairkan telur sedikit.

  • Utama

    Gunakan minyak neutral atau mentega tumbuhan.

  • Pilihan

    Tinggalkan atau gunakan yogurt asli untuk sos lebih masam.

  • Pilihan

    Tinggalkan untuk sos ala kafe kurang manis.

  • Pilihan

    Tinggalkan atau gunakan kepingan keju tanpa tenusu.

  • Pilihan

    Tinggalkan atau gunakan cendawan masak untuk sandwic tanpa daging.

  • Pilihan

    Tinggalkan atau gunakan sedikit sos cili.

  • Pilihan

    Tinggalkan jika dihidangkan kepada kanak-kanak.

Tandakan setiap bahan apabila siap disediakan. Semak label untuk telur, soya, bijan, gandum, ikan atau kerang-kerangan jika berkenaan.

02 / Sedia untuk memasak

Memasak langkah demi langkah

  1. Langkah 1

    Pukul telur dengan susu sehingga putih dan kuning bercampur sepenuhnya. Kacau mayonis dan gula dalam mangkuk kecil untuk sos ala kafe pilihan.

  2. Langkah 2

    Cairkan separuh mentega dalam kuali tidak melekat atas api rendah. Masukkan telur dan kacau perlahan dengan spatula sambil mengikis dasar sehingga terbentuk ketulan lembut.

  3. Langkah 3

    Angkat kuali ketika telur masih sedikit berkilat; haba baki akan menyiapkannya. Perasakan sedikit lada jika digunakan.

  4. Langkah 4

    Bakar roti ringan dalam kuali kering atau pembakar roti. Jika menambah keju, letak pada roti hangat supaya lembut.

  5. Langkah 5

    Tambah ham jika digunakan, kemudian timbunkan telur lembut pada dua keping roti. Sudukan sos mayonis dan sos tomato jika mahu.

  6. Langkah 6

    Tutup dengan baki roti, tekan perlahan dan potong dua. Hidangkan segera ketika telur lembut dan roti hangat.

03 / Selamat menjamu selera

Hidangan siap

Hidangan siap: Sandwic telur lembut Korea
Sandwic telur lembut Korea
Petua berguna

Sudu besar rata berisi 15 ml dan sudu teh 5 ml. Masak telur sehingga tidak cair jika dihidangkan kepada kanak-kanak kecil, orang hamil, warga emas atau sesiapa yang lemah imun. Sejukkan sandwic jika tidak dimakan segera.

Nikmati setiap suapan

Cara menikmatinya

Hidangkan sejurus masak ketika tekstur terbaik. Sejukkan inti panas sebentar dan asingkan sos supaya setiap orang boleh melaras suapan.

Hidangkan bersama