Jagung panggang mentega gochujang perkhemahan

Name: Jagung panggang mentega gochujang perkhemahan
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Jagung segar bertongkol — 2 tongkol dibuang kulit; Gochujang — 1 sudu besar rata (15 g); Mentega — 1 sudu besar rata (15 g); Air minuman — 1 sudu besar rata (15 ml); Bijan panggang — 1 sudu teh kecil

Dua tongkol jagung panggang empuk disapu sos mentega-gochujang ringan selepas masak. Lauk gabungan Korea untuk pemanggang perkhemahan.

25 min2 hidangan3 langkahTahap kesukaran: Mudah

Jagung panggang mentega gochujang perkhemahan

Ilustrasi memasak dijana AI. Ikut kuantiti dan arahan bertulis.

01 / Sebelum bermula

Bahan-bahan

2 hidangan

Sukatan dapur harian

Untuk 2 hidangan. Gunakan cawan kecil 180 ml, sudu besar rata (kira-kira 15 ml) dan sudu teh kecil (kira-kira 5 ml).

Cara mengisi cawan dan sudu

Gunakan cawan dan sudu yang sama sepanjang resipi. Saiznya berbeza-beza, jadi sukatan ini anggaran. Masukkan tepung secara longgar dan ratakan tanpa menekan. Sukat sayur selepas dipotong, tanpa memadatkannya. Kuantiti g/ml ialah rujukan asal. Untuk sebahagian pek, gunakan berat pek yang dinyatakan dan bahagikan isinya sama rata.

King Arthur Baking

Bahan utama, pilihan dan pengganti

Kekalkan bahan utama. Jika mengganti bahan, gunakan kuantiti dan perubahan memasak yang dinyatakan untuk pengganti, bukan kuantiti asal. Jika bahan pilihan ditinggalkan, langkau penyediaannya juga. Foto menunjukkan resipi asal.

Jagung segar bertongkol — 2 tongkol dibuang kulit
Boleh diganti
Jika tiada Jagung segar bertongkol — 2 tongkol dibuang kulit

Jika tiada jagung segar, guna 2 tongkol beku dinyahbeku penuh; panggang panas empuk. Jagung tin longgar tidak boleh dipanggang begini.
Gochujang — 1 sudu besar rata (15 g)
Utama
Pes cili diperam memberi rasa Korea. Guna kurang bahagian anak.
Mentega — 1 sudu besar rata (15 g)
Boleh diganti
Jika tiada Mentega — 1 sudu besar rata (15 g)

Jika tiada mentega, guna 1 sudu besar rata minyak neutral. Sos kurang berkrim.
Air minuman — 1 sudu besar rata (15 ml)
Utama
Mencairkan supaya disapu sekata tanpa hangus.
Bijan panggang — 1 sudu teh kecil
Pilihan
Tinggalkan jika tiada atau mengelakkan bijan.

Tandakan setiap bahan apabila siap disediakan. Semak label untuk telur, soya, bijan, gandum, ikan atau kerang-kerangan jika berkenaan.

02 / Sedia untuk memasak

Memasak langkah demi langkah

Langkah 1

Buang kulit serta rambut 2 tongkol jagung, bilas. Dalam mangkuk kecil tahan haba, campur 1 sudu besar rata gochujang, 1 sudu besar rata mentega cair dan 1 sudu besar rata air minuman menjadi sos boleh disapu.
Langkah 2

Panggang api sederhana pada pemanggang luar dibenarkan 12–15 minit, pusing setiap beberapa minit hingga biji empuk sedikit perang. Alih jauh daripada api marak; jangan sapu sos bergula ketika paling panas.
Langkah 3

Alih jagung panas dari bahagian paling panas. Sapu nipis sos gochujang-mentega, hangatkan sebentar tanpa hangus. Tabur bijan hanya jika guna. Pegang penyepit bersih, sejukkan bahagian kanak-kanak sebelum hidang.

03 / Selamat menjamu selera

Hidangan siap

Petua berguna

Perlu pemanggang luar dibenarkan dan penyepit bersih. Kekalkan mentega sejuk dalam kotak sejuk. Gochujang biasanya soya dan gandum; periksa label. Sos pedas, beri bahagian tanpa sos bagi yang perlu tidak pedas. Masak di luar sahaja di tempat perkhemahan membenarkan alat itu. Guna air minuman dan alat bersih. Kekalkan makanan mudah rosak pada 4°C atau lebih rendah dalam kotak sejuk; sejukkan lebihan dalam 2 jam, atau 1 jam jika melebihi 32°C.