K-FOODRECIPE
Menü
Tarifler Kayıtlı tarifler
Kore'den mutfağınıza

Bir tutam Seul. Bolca lezzet.

Kore ev yemeklerini hazırlamanın keyfini keşfedin. Basit tarifler ve tanıdık malzemeler, kendi dilinizde.

Tarifleri keşfedin
Pilav ve pirinç yemekleri

Rengârenk sebzeli bibimbap

Sebzeler, yumurta ve tatlı baharatlı gochujang soslu renkli bir pirinç kasesi.

Tarifi incele
Bir sonraki favori yemeğiniz

Tarifler

Tüm tariflerPilav ve pirinç yemekleriErişteÇorbalar ve güveçlerKore usulü ızgaraSokak lezzetleriAtıştırmalıklar ve tatlılarGarnitürler 30 dakika veya daha kısa
36 yemek tarifleri
Kimchi Jeon — Çıtır Kimchi KrepleriGarnitürler
Garnitürler

Kimchi Jeon — Çıtır Kimchi Krepleri

Ekşi kimchi ve basit un hamuruyla yapılan ince, keskin kenarlı lezzetli krepler. Yumurtaya gerek yoktur ve iki küçük krepin çevrilmesi, büyük boy bir krepin çevrilmesinden daha kolaydır.

25 dk.2 porsiyon
Dana Kıymalı Kavrulmuş GochujangGarnitürler
Garnitürler

Dana Kıymalı Kavrulmuş Gochujang

Kıyma, soğan ve sarımsakla hafifçe pişirilen Gochujang, zengin bir pirinç karışımı çeşnisi yapar. Mantar alternatifi için net talimatlar içeren bu küçük partinin porsiyonlara ayrılması kolaydır.

20 dk.6 porsiyon
Baharatlı soya filizi (Kongnamul Muchim)Garnitürler
Garnitürler

Baharatlı soya filizi (Kongnamul Muchim)

Susam, sarımsak ve yeşil soğan ile tamamen pişirilmiş soya filizleri. Bu versiyonda kırmızı biber yoktur ve büyük sarı fasulye başları, soya fasulyesi filizlerini maş fasulyesi filizlerinden ayırır.

20 dk.4 porsiyon
Kızarmış tofu (Dubu jorim)Garnitürler
Garnitürler

Kızarmış tofu (Dubu jorim)

Pan-altın sert tofu, soya-sarımsak sosunda kısa süre kaynatılır. Acı biber isteğe bağlıdır; tofu dilimleri bozulmadan kalır ve sos üzerlerine nazikçe kaşıklanır.

25 dk.4 porsiyon
Tatlı sırlı hamsi (Myeolchi bokkeum)Garnitürler
Garnitürler

Tatlı sırlı hamsi (Myeolchi bokkeum)

Tatlı şurupla hafifçe kaplanmış, fındıksız minik kurutulmuş hamsi. Önce kızartın, kısa süre sırlayın ve ince bir tabaka halinde soğutun, böylece ayrı kalsınlar.

15 dk.6 porsiyon
Rulo omlet (Gyeran mari)Garnitürler
Garnitürler

Rulo omlet (Gyeran mari)

Minik havuç ve yeşil soğan parçalarıyla yumuşak haddelenmiş omlet. Sıradan bir tavada üç ince tabaka birlikte yuvarlanır; özel bir dikdörtgen tavaya gerek yoktur.

20 dk.4 porsiyon
Tavada kızarmış uskumruGarnitürler
Garnitürler

Tavada kızarmış uskumru

Kıtır derili uskumru, tavada az miktarda yağ ile kızartılır. Hafif un serpme isteğe bağlıdır; cilt tarafı aşağı gelecek şekilde başlayın ve yalnızca bir kez çevirin.

25 dk.2 porsiyon
Altın renkli yumurtalı kızarmış pilavPilav ve pirinç yemekleri
Pilav ve pirinç yemekleri

Altın renkli yumurtalı kızarmış pilav

Basit bir Kore ev tarzı pirinç yemeği: önce pirincin sarısını kaplayın, ardından taze soğan yağıyla karıştırarak kızartın ve pişmiş beyazları ekleyin. Üç tam yumurta, kalan yumurta akı olmadan iki mütevazı porsiyon oluşturur.

15 dk.2 porsiyon
Lezzetli Kore ramyeonu nasıl pişirilir?Erişte
Erişte

Lezzetli Kore ramyeonu nasıl pişirilir?

Yumuşak pişmiş yumurta şeritleri ve taze soğan ile doyurucu bir kase baharlı erişte çorbası. Ölçülü suyu, sabit ısıyı ve basit bir pişirme zaman çizelgesini öğrenin, böylece et suyunun lezzetli kalması ve eriştelerin yumuşak olmaması sağlanır.

10 dk.1 porsiyon
Yumuşak sebzeli pirinç topları (jumeokbap)Atıştırmalıklar ve tatlılar
Atıştırmalıklar ve tatlılar

Yumuşak sebzeli pirinç topları (jumeokbap)

Taze pişmiş pirinci, yumuşak sebzeleri ve sade deniz yosununu 12 küçük, düzleştirilmiş parçaya dönüştürün. Fırın gerektirmeyen, hafif, bibersiz bir atıştırmalık; Bir yetişkin pişirip soğuttuktan sonra küçük yardımcılar pirinci şekillendirebilir.

20 dk.3 porsiyon
Mini sebze krepleri (yachaejeon)Atıştırmalıklar ve tatlılar
Atıştırmalıklar ve tatlılar

Mini sebze krepleri (yachaejeon)

Günlük sebzeler, un ve su ile yapılan sekiz küçük lezzetli krep. Yumurta, kırmızı biber veya özel gözleme karışımı yok; ince porsiyonlar çabuk pişer ve aile atıştırmalıkları için kesilmesi kolaydır.

25 dk.4 porsiyon
15 dakikada Kore usulü mısırlı ve peynirli tostAtıştırmalıklar ve tatlılar
Atıştırmalıklar ve tatlılar

15 dakikada Kore usulü mısırlı ve peynirli tost

İki yumuşak tost diliminin üzerine kremalı doğranmış mısır ve eritilmiş mozzarella peyniri konuluyor. Bu hızlı tava versiyonunun fırına, mayoneze veya ilave şekere ihtiyacı yoktur; çocuklar için mısırı ince ince doğrayın ve tostu kısa parçalar halinde kesin.

15 dk.2 porsiyon
Perilla yağıyla karabuğday eriştesiErişte
Erişte

Perilla yağıyla karabuğday eriştesi

Kızartılmış perilla yağı, deniz yosunu ve ezilmiş susam içeren hafif, cevizli Kore şehriye kasesi. Basit sosun lezzetli kalmasını sağlamak için karabuğday eriştelerini durulayıp süzmeyi öğrenin.

15 dk.2 porsiyon
Pak çoylu mala rosé tteokbokkiSokak lezzetleri
Sokak lezzetleri

Pak çoylu mala rosé tteokbokki

Ayarlanabilir Sichuan tarzı mala aroması ile kremalı biber soslu çiğnenebilir pirinç kekleri ve çin lahanası. Berrak sos ölçümleri ve hafif kaynatma ile Kore sokak yemeği füzyonunun ev versiyonu.

30 dk.2 porsiyon
Original Buldak sote erişteErişte
Erişte

Original Buldak sote erişte

140 gramlık Orjinal Buldak poşetini parlak erişte haline getirin. Sosu ne zaman ekleyeceğinizi, ne kadar pişirme suyu tutacağınızı ve sıcaklığı nasıl ayarlayacağınızı öğrenin.

10 dk.1 porsiyon
Jajang soslu tteokbokkiSokak lezzetleri
Sokak lezzetleri

Jajang soslu tteokbokki

Parlak Kore siyah fasulye soslu çiğnenebilir pirinç kekleri, soğan ve lahana ile. Kırmızı tteokbokki'ye hafif bir alternatif.

30 dk.2 porsiyon
GÜNLÜK FAVORİ

Yeni favoriniz olacak sıcacık bir kase.

Rengârenk sebzeler, sıcak pilav ve lezzetli gochujang sosu. Bibimbap'ı damak tadınıza göre hazırlayın.

Tarifi incele