Перекусы и сладости
Рисовые крокеты с кимчи и сыром
Восемь хрустящих рисовых шариков из аэрогриля с моцареллой внутри. В домашней корейско-итальянской версии используется готовый клейкий рис вместо традиционного ризотто.
Из Кореи на вашу кухню
Немного Кореи. Много вкуса.
Откройте для себя домашнюю корейскую кухню. Простые рецепты и знакомые продукты на вашем языке.
Посмотреть рецептыБлюда с рисом
Разноцветный пибимпап
Рис с яркими овощами, яйцом и сладко-острым соусом из кочуджана.
Открыть рецептВаше следующее любимое блюдо
Рецепты
Все рецептыНапитки и коктейлиБлюда с рисомЛапшаСупы и рагуКорейское барбекюУличная едаПерекусы и сладостиЗакуски и гарниры До 30 минут
34 рецепта
Перекусы и сладости
Мини-оладьи с бананом для детей
Мягкие, естественно сладкие мини-оладьи из спелых бананов, яйца и обычной муки. Делайте небольшими для простого завтрака или перекуса после школы; добавленный сахар не нужен.
Перекусы и сладости
Простые картофельные шарики с сыром для детей
Хрустящие маленькие картофельные шарики с мягкой моцареллой внутри. В этой мягкой домашней версии нужен обычный картофель; готовить можно в аэрогриле с небольшим количеством масла.
Перекусы и сладости
Неострые тофу-наггетсы в соевой глазури для детей
Кусочки тофу с хрустящими краями и тонким слоем сладко-солёной соевой глазури, без чили. Подайте как перекус или с рисом и хрустящими овощами для простого обеда.
Перекусы и сладости
Якква — корейское медовое печенье
Традиционное корейское медовое печенье с нежной слоистой серединой и блестящим имбирным сиропом. Дома можно сделать простые цветочки или кружочки; на пропитывание понадобится несколько часов.
Перекусы и сладости
Тасик — корейские сладости к чаю
Небольшие корейские сладости с натуральным вкусом: их прессуют с узором и подают к чаю. В простой домашней версии нужны обжаренный кунжут, мёд и маленькая формочка или ложка.
Перекусы и сладости
Яксик — сладкий рис с орехами и унаби
Праздничное корейское угощение из клейкого риса, каштанов и унаби с мягкой соево-медовой заправкой. Рисоварка облегчает приготовление дома.
Перекусы и сладости
Дальгона из Squid Game (ппопки)
Хрустящая сахарная конфета с отпечатком из Squid Game. Три маленькие дальгоны по одной из сахара, немного соды и обычных кухонных принадлежностей.
Перекусы и сладости
Клубничный пинсу в стиле KPop Demon Hunters
Розово-белый клубничный молочный лёд по мотивам перекуса на диване из KPop Demon Hunters. Заморозка молока плоско в пакете, без ледострогальной машины.
Перекусы и сладости
Кукуруза с маслом и кочуджаном на гриле для кемпинга
Два мягких початка, смазанных лёгкой глазировкой кочуджан-масло после гриля. Корейский фьюжн-гарнир для кемпинга.
Перекусы и сладости
Кесадилья с кимчи и сыром для кемпинга
Корейский фьюжн-перекус на сковороде: отцеженное кимчи и плавленый сыр в хрустящей сложенной тортилье без духовки.
Перекусы и сладости
Рисовые шарики с водорослями (кимгару-чумокпап)
Шесть мягких корейских рисовых шариков из готового риса, поджаренных водорослей и немного кунжутного масла. Простой перекус в ланч-бокс без сковороды и духовки.
Перекусы и сладости
Омлет с кимчи и сыром
Мягкий корейский фьюжн-омлет с кисловатым кимчи и плавленым сыром. Пять обычных продуктов, одна сковорода и слабый огонь.
Перекусы и сладости
Горячие сэндвичи с кимчи и сыром
Хрустящий хлеб с хорошо отжатым прогретым кимчи и расплавленной моцареллой. Простой сэндвич в стиле корейского кафе на сковороде.
Перекусы и сладости
Кроффли как в корейском кафе
Готовое к выпечке сырое тесто для круассанов в вафельнице до хрустящей корочки и полной готовности, затем фрукты и немного мёда.
Перекусы и сладости
Кесадильи с говядиной пулькоги
Тонкая говядина с соевым соусом и чесноком и расплавленный сыр в хрустящей сложенной тортилье — быстрая корейско-мексиканская домашняя еда.
Перекусы и сладости
Простая кукуруза с сыром на сковороде
Горячая корейская кукуруза на сковороде с майонезом и плавким сыром. Слабый огонь и крышка расплавят верх без духовки.
Перекусы и сладости
Хрустящие картофельные блины по-корейски (камджаджон)
Тёртый картофель превращается в тонкие хрустящие блины с нежной серединой. Сохраните осевший собственный крахмал картофеля для связывания массы.
Перекусы и сладости
Простой арбузно-фруктовый хвачхе
Корейский фруктовый напиток за 15 минут: арбуз, другой фрукт и простая холодная основа. Прозрачный вариант без молока и менее сладкие замены — с теми же удобными мерками в стаканах.
Перекусы и сладости
Домашние картофельные крокеты с овощами
Картофельные крокеты в стиле корейского домашнего перекуса, с мягкими овощами и хрустящими сухарями. Фарш, сливки и особый соус не нужны.
Перекусы и сладости
Оладьи из сладкой кукурузы (оксусу-джон)
Быстрый перекус из консервированной кукурузы, яйца и небольшого количества муки. Маленькие оладьи легче переворачивать и пропекать, чем один большой блин.
Перекусы и сладости
Тхансуюк — хрустящая свинина в кисло-сладком соусе
Хрустящие крахмальные полоски свинины с прозрачным сладко-кислым овощным соусом. Простое свежее тесто без долгого замачивания крахмала; маленькие партии, соус отдельно для лучшего хруста.
Перекусы и сладости
Когума маттан — батат в карамели
Золотистые кусочки батата в тонкой хрустящей карамели. Запекание требует мало масла, быстрая глазурь в сковороде даёт знакомому корейскому перекусу блеск.
Перекусы и сладости
Домашние манду на сковороде
Сделайте двадцать пельменей со свининой, тофу и капустой из покупных обёрток. Поджарьте дно, затем приготовьте начинку на пару в той же сковороде.
Перекусы и сладости
Молочный лёд со сладкой красной фасолью (патпинсу)
Две миски домашнего молочного льда со сладкой варёной красной фасолью и фруктами. Заморозьте плоским пакетом и раздробите вручную; общее время включает замораживание.
Перекусы и сладости
Мягкие рисовые кусочки с овощами (чумокпап)
Из свежего риса, мягких овощей и водорослей без приправ сделайте 12 небольших плоских кусочков. Мягкий перекус без чили и духовки; дети могут помочь с формовкой после того, как взрослый приготовит и остудит рис.
Перекусы и сладости
Мини-оладьи с овощами (яче-чон)
Восемь небольших несладких оладий из обычных овощей, муки и воды. Без яиц, чили и специальной смеси; тонкие порции быстро готовятся и легко режутся для семейного перекуса.
Перекусы и сладости
Простой корейский хлеб с яйцом (керан-ппан)
Три слегка сладких мини-буханки, каждая с полностью приготовленным яйцом сверху. Без дрожжей и замеса: смешайте тесто, наполните небольшие формы и испеките. Для семейного перекуса яйцо готовится полностью.
Перекусы и сладости
Корейские тосты с кукурузой и сыром за 15 минут
Два мягких ломтика хлеба со сливочной рубленой кукурузой и расплавленной моцареллой. Быстрый вариант на сковороде без духовки, майонеза и добавленного сахара; кукурузу мелко порубите, тосты для детей нарежьте короткими кусочками.
Перекусы и сладости
Тирамису с матча в стаканчиках, как в кафе
Четыре охлаждённых десерта с пропитанным матча бисквитом и воздушным кремом маскарпоне. Домашний вариант по мотивам корейских кафе, без сырого яйца, кофе и алкоголя; время охлаждения включено.
Перекусы и сладости
Солёные булочки со сливочным маслом, как в корейском кафе
Шесть сливочных булочек со слегка солёной корочкой и хрустящим дном. Узнайте, как замесить тесто, провести два подъёма и завернуть масло, образующее небольшую полость внутри.
Перекусы и сладости
Корейские корн-доги с моцареллой
Приготовьте четыре корейских корн-дога только с сыром: мягкое дрожжевое тесто, хрустящий панко и расплавленная моцарелла. Соблюдайте расстойку, герметичность оболочки и правила жарки, чтобы сыр остался внутри.
Перекусы и сладости
Тягучее печенье в дубайском стиле
Оболочка из какао и маршмеллоу с хрустящей начинкой из фисташкового крема и катаифи. Домашний вариант популярного в Корее десерта без выпечки.
Перекусы и сладости
Тягучие рисовые кексы со сливочным маслом
Золотистые края, тягучая середина и сливочный аромат: небольшая домашняя порция корейских рисовых кексов из духовки.
ЛЮБИМОЕ БЛЮДО НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Ваша новая любимая еда.
Яркие овощи, тёплый рис и немного кочуджана. Приготовьте пибимпап на свой вкус.
Открыть рецепт