スープ・鍋スープ・鍋
コッケタン — 韓国の渡り蟹鍋
甘泳ぎカニ、大根、ズッキーニを温かい赤いスープで煮込みました。カニを加える前に大根を炒め始め、カニの身に完全に火が入っていることを確認してからお召し上がりください。
次のお気に入りを見つけよう
レシピ
#おつまみすべて見る
32 レシピ
スープ・鍋
おやつ・スイーツおやつ・スイーツ
タンスユク — 韓国式酢豚
でんぷんをまぶしたカリッとした豚ストリップに、甘酸っぱい野菜ソースを合わせました。シンプルな新鮮な生地を使用すると、でんぷんに浸す長い手順が不要になります。最高の歯ごたえを得るために、少量ずつ揚げてソースを別にお召し上がりください。
おかず
おかずおかず
クルムチム — 生牡蠣の辛味和え
伝統的な味付けしたての生牡蠣に、シャキシャキとした大根、ニンニク、赤唐辛子フレークを添えました。混ぜるのは食べる直前だけにしてください。メモには、明らかに異なる完全に調理されたカキのバージョンが含まれています。
スープ・鍋
韓国焼肉韓国焼肉
オリチュムルロク（鴨の韓国風辛口炒め）
生鴨の薄切りを甘辛コチュジャンソースで揉み込み、玉ねぎとニラと一緒に炊き込みました。燻製済みの鴨ではなく、新鮮な鴨を使用しており、食用油を加える必要がありません。
スープ・鍋
韓国焼肉
おかず
おかず
韓国焼肉
韓国焼肉
韓国焼肉
スープ・鍋
韓国焼肉
おかずおかず
キムチジョン（キムチチヂミ）
酸味のあるキムチとシンプルな小麦粉生地を使用した、薄くてパリパリとした風味のパンケーキ。卵は必要ありませんし、大きなパンケーキ 1 枚よりも小さなパンケーキ 2 枚の方がひっくり返すのが簡単です。
韓国焼肉韓国焼肉
トッカルビ（韓国風牛肉つくね）
小さなビーフパティを醤油、にんにく、ほんのり甘めに味付けしました。ひき肉を使って手頃な価格の家庭用バージョンを作り、パティをジューシーで均一に調理する方法を学びましょう。
屋台料理屋台料理
コチュティギム（肉詰め唐辛子の天ぷら）
マイルドなピーマンに味付けした豚肉と豆腐を詰め、サクサクした軽い衣で包みました。この初心者向けバージョンでは、中身が均一に火が通るように、開いた半分のペッパーを使用します。
韓国焼肉韓国焼肉
豚肉のスユク（韓国風ゆで豚）
ジューシーな豚肉を味噌、にんにく、玉ねぎとともにじっくり煮込みました。固ゆでを避ける方法、柔らかさを確認する方法、スープの中で休ませる方法、食べる直前にスライスする方法を学びましょう。
屋台料理
屋台料理
屋台料理屋台料理
ソトクソトク（ソーセージと餅の串焼き）
ジューシーなミニソーセージと、ほんのり甘辛のグレーズがかかったもちもちのお餅を交互にサンドしました。フライパンを使えば、この韓国の屋台スナックを自宅で簡単に作ることができます。
スープ・鍋
韓国焼肉
おかず
おかず
スープ・鍋
おかず
おかず
おやつ・スイーツ
屋台料理
韓国焼肉