用常见食材和简单步骤,以你的语言探索韩国家常菜。
蔬菜、鸡蛋与甜辣韩式辣酱搭配的营养饭碗。
冰镇、有弹性的小麦面条,配上脆脆的卷心菜、黄瓜和煮熟的豆芽,配上酸甜的辣椒酱。将煮熟的面条彻底冲洗并沥干后再混合。
柔软耐嚼的即食鱿鱼丝,配以温和的甜酱油。短暂软化,轻轻涂上一层,然后关火,然后搅拌,以防止鱿鱼变硬。
熟悉的韩国午餐盒配菜:嫩滑的干鱿鱼丝,光滑的甜辣红釉。将鱿鱼拌入酱汁中,关火,这样就容易咀嚼。
小而嫩的牡蛎油条,涂有一层薄薄的面粉和鸡蛋。将牡蛎短暂预煮,以便在精致的蛋壳变成金黄色之前将牡蛎的中心煮熟。
传统的新鲜调味生牡蛎配脆萝卜、大蒜和红辣椒片。仅在进食前混合;这些注释包括明显不同的完全煮熟的牡蛎版本。
冷的细小麦面条拌入甜甜的辣椒酱,配上脆黄瓜和可选的泡菜和鸡蛋。将面条完全冷却并沥干,以保持酱汁的美味。
小蹼脚章鱼与蔬菜一起拌入浓郁的辣椒酱。将海鲜充分干燥,然后在宽热锅中烹制,以获得弹性、嫩滑的效果。
用甜洋葱、胡萝卜和光滑的辣椒蒜酱快速炒鱿鱼。蔬菜放入后几分钟内,身体和触手就煮熟了。
将薄薄的五花肉片用自己的脂肪煎炸,然后涂上甜辣的辣椒酱。在接近末端的地方添加酱汁可以使其保持光泽而不是烧焦。
用酸泡菜和简单的面糊制成的薄而脆的咸味煎饼。不需要鸡蛋,而且两张小煎饼比一张超大煎饼更容易翻转。
一种美味的大豆辣椒酱,您可以在一个碗中混合,无需炉子。与生菜卷、熟肉、米饭或脆蔬菜条一起使用。
辣椒酱与碎牛肉、洋葱和大蒜一起轻轻煮熟,成为一种浓郁的拌饭调味品。这个小批量很容易分配,并有蘑菇替代品的明确说明。
嫩嫩的焯过的菠菜,配上清淡的芝麻大蒜酱。调味前将其沥干,这样小配菜就能保持美味而不是水汪汪的。
完全煮熟的黄豆芽,配上芝麻、大蒜和葱。这个版本没有辣椒,黄色的大豆头区分了黄豆芽和绿豆芽。
日常土豆块,裹上淡甜酱油。使用均匀的碎片并在它们变软时停止,这样成品配菜就可以保持其形状。
金黄色的硬豆腐在蒜蓉酱中短暂炖煮。辣椒是可选的;豆腐片保持完整,将酱汁轻轻地浇在上面。
煮熟的薄鱼饼条,配上洋葱和胡萝卜,涂上温和的酱油。使用已完全煮熟的鱼饼,并检查其包装加热说明。
小干凤尾鱼,轻轻涂上甜糖浆,不含坚果。首先烘烤,短暂上釉并薄薄地冷却,使它们保持分开。
柔软的煎蛋卷,里面有小胡萝卜和葱片。在普通煎锅中将三薄层卷在一起;不需要特殊的矩形平底锅。
嫩西葫芦半月形,带着洋葱和一点芝麻的香气。泼一点水即可轻轻地完成蔬菜,无需咸虾酱。
用普通耐热碗和有盖锅蒸出的柔软淡口鸡蛋羹,不需要韩式砂锅或微波炉。
少油平底锅煎出脆皮青花鱼。薄薄面粉可不放,先煎皮面,尽量只翻一次。
嫩豆腐、泡菜和蘑菇煮成红汤,可调整辣度,选加的鸡蛋要煮熟。
两张薄海鲜葱饼,含虾和鱿鱼。擦干海鲜,用适中火力让中心熟透、边缘香脆。
烘焙紫苏籽油、海苔和碎芝麻搭配的清爽韩式荞麦面。详解冲洗与沥水,避免稀释酱汁。
黄瓜搭配韩式辣椒粉、米醋与芝麻,食用前现拌保持爽脆。
爽嫩蒜苔、甜辣酱和煎蛋搭配的一碗饭。
用甜咸酱油腌汁调味,在热锅中炒熟的嫩牛肉。
软糯年糕裹着浓郁红酱,经典韩国街头小吃。
用酸香泡菜、米饭与煎蛋快速做出一餐。
缤纷蔬菜、温热米饭和一勺韩式辣酱,做出你喜欢的拌饭。