把韩国风味带到你的厨房

一碗韩国美食。 满满幸福滋味。

用常见食材和简单步骤,以你的语言探索韩国家常菜。

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米饭料理

缤纷蔬菜拌饭

蔬菜、鸡蛋与甜辣韩式辣酱搭配的营养饭碗。

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食谱

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31 道食谱
韩式辣拌筋道面面食
面食

韩式辣拌筋道面

冰镇、有弹性的小麦面条,配上脆脆的卷心菜、黄瓜和煮熟的豆芽,配上酸甜的辣椒酱。将煮熟的面条彻底冲洗并沥干后再混合。

30 分钟2 人份简单
韩式酱油炒鱿鱼丝配菜
配菜

韩式酱油炒鱿鱼丝

柔软耐嚼的即食鱿鱼丝,配以温和的甜酱油。短暂软化,轻轻涂上一层,然后关火,然后搅拌,以防止鱿鱼变硬。

15 分钟4 人份简单
韩式辣酱炒鱿鱼丝配菜
配菜

韩式辣酱炒鱿鱼丝

熟悉的韩国午餐盒配菜:嫩滑的干鱿鱼丝,光滑的甜辣红釉。将鱿鱼拌入酱汁中,关火,这样就容易咀嚼。

15 分钟4 人份简单
韩式牡蛎煎饼配菜
配菜

韩式牡蛎煎饼

小而嫩的牡蛎油条,涂有一层薄薄的面粉和鸡蛋。将牡蛎短暂预煮,以便在精致的蛋壳变成金黄色之前将牡蛎的中心煮熟。

30 分钟3 人份中等
韩式辣拌生牡蛎配菜
配菜

韩式辣拌生牡蛎

传统的新鲜调味生牡蛎配脆萝卜、大蒜和红辣椒片。仅在进食前混合;这些注释包括明显不同的完全煮熟的牡蛎版本。

25 分钟3 人份进阶
韩式酸甜辣拌面面食
面食

韩式酸甜辣拌面

冷的细小麦面条拌入甜甜的辣椒酱,配上脆黄瓜和可选的泡菜和鸡蛋。将面条完全冷却并沥干,以保持酱汁的美味。

25 分钟2 人份简单
韩式辣炒短蛸配菜
配菜

韩式辣炒短蛸

小蹼脚章鱼与蔬菜一起拌入浓郁的辣椒酱。将海鲜充分干燥,然后在宽热锅中烹制,以获得弹性、嫩滑的效果。

25 分钟2 人份中等
韩式辣炒鱿鱼配菜
配菜

韩式辣炒鱿鱼

用甜洋葱、胡萝卜和光滑的辣椒蒜酱快速炒鱿鱼。蔬菜放入后几分钟内,身体和触手就煮熟了。

25 分钟2 人份中等
韩式辣酱五花肉韩式烧烤
韩式烧烤

韩式辣酱五花肉

将薄薄的五花肉片用自己的脂肪煎炸,然后涂上甜辣的辣椒酱。在接近末端的地方添加酱汁可以使其保持光泽而不是烧焦。

30 分钟2 人份中等
香脆泡菜饼配菜
配菜

香脆泡菜饼

用酸泡菜和简单的面糊制成的薄而脆的咸味煎饼。不需要鸡蛋,而且两张小煎饼比一张超大煎饼更容易翻转。

25 分钟2 人份中等
万能韩式包饭酱配菜
配菜

万能韩式包饭酱

一种美味的大豆辣椒酱,您可以在一个碗中混合,无需炉子。与生菜卷、熟肉、米饭或脆蔬菜条一起使用。

10 分钟4 人份简单
牛肉炒辣椒酱配菜
配菜

牛肉炒辣椒酱

辣椒酱与碎牛肉、洋葱和大蒜一起轻轻煮熟,成为一种浓郁的拌饭调味品。这个小批量很容易分配,并有蘑菇替代品的明确说明。

20 分钟6 人份简单
韩式菠菜拌菜配菜
配菜

韩式菠菜拌菜

嫩嫩的焯过的菠菜,配上清淡的芝麻大蒜酱。调味前将其沥干,这样小配菜就能保持美味而不是水汪汪的。

15 分钟4 人份简单
韩式黄豆芽拌菜配菜
配菜

韩式黄豆芽拌菜

完全煮熟的黄豆芽,配上芝麻、大蒜和葱。这个版本没有辣椒,黄色的大豆头区分了黄豆芽和绿豆芽。

20 分钟4 人份简单
韩式酱烧土豆配菜
配菜

韩式酱烧土豆

日常土豆块,裹上淡甜酱油。使用均匀的碎片并在它们变软时停止,这样成品配菜就可以保持其形状。

30 分钟4 人份简单
韩式煎炖豆腐配菜
配菜

韩式煎炖豆腐

金黄色的硬豆腐在蒜蓉酱中短暂炖煮。辣椒是可选的;豆腐片保持完整,将酱汁轻轻地浇在上面。

25 分钟4 人份简单
韩式炒鱼饼配菜
配菜

韩式炒鱼饼

煮熟的薄鱼饼条,配上洋葱和胡萝卜,涂上温和的酱油。使用已完全煮熟的鱼饼,并检查其包装加热说明。

15 分钟4 人份简单
韩式甜酱小鳀鱼配菜
配菜

韩式甜酱小鳀鱼

小干凤尾鱼,轻轻涂上甜糖浆,不含坚果。首先烘烤,短暂上釉并薄薄地冷却,使它们保持分开。

15 分钟6 人份简单
韩式蔬菜鸡蛋卷配菜
配菜

韩式蔬菜鸡蛋卷

柔软的煎蛋卷,里面有小胡萝卜和葱片。在普通煎锅中将三薄层卷在一起;不需要特殊的矩形平底锅。

20 分钟4 人份中等
韩式炒西葫芦配菜
配菜

韩式炒西葫芦

嫩西葫芦半月形,带着洋葱和一点芝麻的香气。泼一点水即可轻轻地完成蔬菜,无需咸虾酱。

15 分钟4 人份简单
韩式蒸蛋配菜
配菜

韩式蒸蛋

用普通耐热碗和有盖锅蒸出的柔软淡口鸡蛋羹,不需要韩式砂锅或微波炉。

25 分钟2 人份简单
韩式香煎青花鱼配菜
配菜

韩式香煎青花鱼

少油平底锅煎出脆皮青花鱼。薄薄面粉可不放,先煎皮面,尽量只翻一次。

25 分钟2 人份中等
香脆海鲜葱饼配菜
配菜

香脆海鲜葱饼

两张薄海鲜葱饼,含虾和鱿鱼。擦干海鲜,用适中火力让中心熟透、边缘香脆。

30 分钟2 人份中等
紫苏籽油荞麦拌面面食
面食

紫苏籽油荞麦拌面

烘焙紫苏籽油、海苔和碎芝麻搭配的清爽韩式荞麦面。详解冲洗与沥水,避免稀释酱汁。

15 分钟2 人份简单
韩式凉拌黄瓜配菜
配菜

韩式凉拌黄瓜

黄瓜搭配韩式辣椒粉、米醋与芝麻,食用前现拌保持爽脆。

20 分钟4 人份简单
日常最爱

来一碗暖心拌饭。

缤纷蔬菜、温热米饭和一勺韩式辣酱,做出你喜欢的拌饭。

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