เมนูเส้นเมนูเส้น
จลมยอน บะหมี่เกาหลีเส้นหนึบคลุกซอสเผ็ด
เส้นหมี่ข้าวสาลีแช่เย็นพร้อมกะหล่ำปลีกรุบกรอบ แตงกวา และถั่วงอกปรุงสุกในน้ำสลัดพริกรสหวาน ล้างบะหมี่ที่สุกแล้วให้สะอาดและสะเด็ดน้ำก่อนผสม
จากเกาหลีสู่ครัวของคุณ
สัมผัสกรุงโซล เต็มอิ่มกับรสชาติ
สนุกกับอาหารเกาหลีทำเอง สูตรง่าย วัตถุดิบใกล้ตัว ในภาษาของคุณ
ดูสูตรอาหารค้นหาเมนูโปรดจานใหม่
สูตรอาหาร
#อาหารเกาหลีดั้งเดิมดูทั้งหมด
ทั้งหมดเมนูข้าวเมนูเส้นซุปและสตูว์บาร์บีคิวเกาหลีอาหารริมทางของว่างและขนมเครื่องเคียง ไม่เกิน 30 นาที
31 สูตร
เมนูเส้น
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
จินมีแช หมึกฝอยผัดซีอิ๊วเกาหลี
ปลาหมึกพร้อมรับประทานเคี้ยวนุ่มในเคลือบซีอิ๊วหวานอ่อนโยน ผัดให้นิ่มลงเล็กน้อย เคลือบเบา ๆ แล้วปิดไฟก่อนผัดเพื่อไม่ให้ปลาหมึกแข็ง
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
จินมีแช หมึกฝอยคลุกโคชูจัง
กับข้าวกล่องอาหารกลางวันเกาหลีที่คุ้นเคย: ปลาหมึกแห้งเส้นนุ่มเคลือบสีแดงหวานเผ็ด ผสมปลาหมึกเข้ากับซอสโดยไม่ใช้ไฟเพื่อให้เคี้ยวง่าย
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
คุลจอน หอยนางรมชุบไข่ทอดเกาหลี
หอยนางรมชุบแป้งทอดชิ้นเล็กๆ เนื้อนุ่ม เคลือบด้วยแป้งและไข่เล็กน้อย ต้มหอยนางรมไว้ล่วงหน้าสั้นๆ เพื่อให้ตรงกลางสุกก่อนที่เปลือกไข่ที่ละเอียดอ่อนจะเปลี่ยนเป็นสีทอง
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
คุลมูชิม ยำหอยนางรมดิบเกาหลี
หอยนางรมดิบปรุงรสสดใหม่แบบดั้งเดิม พร้อมด้วยหัวไชเท้ากรอบ กระเทียม และพริกแดงป่น ผสมก่อนรับประทานอาหารเท่านั้น หมายเหตุประกอบด้วยหอยนางรมปรุงสุกแตกต่างอย่างชัดเจน
เมนูเส้นเมนูเส้น
บิบิมกุกซู — บะหมี่เย็นคลุกซอสเผ็ดหวานเปรี้ยว
เส้นบะหมี่ข้าวสาลีเย็นเส้นเล็กคลุกในซอสโคชูจังรสหวานอมเปรี้ยว พร้อมด้วยแตงกวากรอบ กิมจิและไข่เสริม ล้างบะหมี่ให้เย็นสนิทและสะเด็ดน้ำเพื่อให้ซอสคงรสชาติไว้
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
จุกกูมีบกกึม — หมึกสายตัวเล็กผัดเผ็ด
ปลาหมึกยักษ์ตัวเล็กคลุกเคล้ากับผักในซอสพริกรสเข้มข้น ตากอาหารทะเลให้แห้งและปรุงในกระทะร้อนใบกว้างเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่นุ่มนวลและยืดหยุ่น
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
Ojingeo bokkeum – ปลาหมึกผัดเผ็ดของเกาหลี
ผัดปลาหมึกอย่างรวดเร็วกับหัวหอมหวาน แครอท และซอสพริกกระเทียม ร่างกายและหนวดจะสุกภายในเวลาเพียงไม่กี่นาทีหลังจากผัก
บาร์บีคิวเกาหลีบาร์บีคิวเกาหลี
Gochujang samgyeopsal - หมูสามชั้นเกาหลีรสเผ็ด
หมูสามชั้นชิ้นบาง ๆ ทอดด้วยไขมันของมันเอง แล้วราดด้วยซอสโคชูจังรสเผ็ดหวาน การเติมซอสตอนท้ายจะช่วยให้มันเงาแทนที่จะไหม้
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
Kimchi Jeon - แพนเค้กกิมจิกรอบๆ
แพนเค้กเผ็ดขอบบางกรอบทำจากกิมจิเปรี้ยวและแป้งธรรมดา ไม่จำเป็นต้องใช้ไข่ และแพนเค้กขนาดเล็กสองชิ้นก็พลิกกลับได้ง่ายกว่าแพนเค้กขนาดใหญ่ชิ้นเดียว
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
ซัมจัง ซอสจิ้มเกาหลีอเนกประสงค์
น้ำจิ้มถั่วเหลืองและพริกรสเผ็ดที่คุณผสมได้ในชามเดียวโดยไม่ต้องใช้เตา ใช้เล็กน้อยกับแรปผักกาด เนื้อสุก ข้าว หรือผักแท่งกรอบ
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
โคชูจังผัดเนื้อบด
โคชูจังปรุงอย่างอ่อนโยนด้วยเนื้อสับ หัวหอม และกระเทียม ทำให้ได้เครื่องปรุงรสที่อุดมไปด้วยข้าว การแบ่งส่วนในปริมาณเล็กน้อยนี้ทำได้ง่าย โดยมีคำแนะนำที่ชัดเจนเกี่ยวกับทางเลือกเห็ดอื่นๆ
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
ผักโขมคลุกงาเกาหลี
ผักโขมลวกกับน้ำสลัดงากระเทียม สะเด็ดน้ำก่อนปรุงรสเพื่อให้กับข้าวชิ้นเล็กคงรสชาติไว้มากกว่าน้ำ
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
ถั่วงอกหัวโตคลุกเกาหลี
ถั่วงอกปรุงสุกพร้อมงา กระเทียม และต้นหอม รุ่นนี้ไม่มีพริก และหัวถั่วสีเหลืองขนาดใหญ่จะแยกแยะถั่วเหลืองงอกจากถั่วงอก
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
มันฝรั่งตุ๋นซีอิ๊วเกาหลี
มันฝรั่งก้อนทุกวันเคลือบด้วยซีอิ๊วหวาน ใช้ชิ้นเท่าๆ กันและหยุดเมื่อมันนุ่ม เพื่อที่เครื่องเคียงที่เสร็จแล้วจะคงรูปทรงไว้
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
เต้าหู้ตุ๋นซอสเกาหลี
เต้าหู้เนื้อแน่นสีทองเคี่ยวในซอสถั่วเหลืองกระเทียม พริกเป็นทางเลือก ชิ้นเต้าหู้ยังคงสภาพเดิมและราดซอสอย่างอ่อนโยน
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
ออมุกผัดซีอิ๊ว
ทอดมันปลาแผ่นบางพร้อมหัวหอมและแครอทในซอสถั่วเหลืองอ่อน ใช้ลูกชิ้นปลาที่สุกเต็มที่แล้ว และตรวจสอบคำแนะนำในการอุ่นบรรจุภัณฑ์
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
ปลาแอนโชวีตัวเล็กผัดหวาน
ปลาแอนโชวี่แห้งชิ้นเล็กๆ เคลือบด้วยน้ำเชื่อมรสหวานเล็กน้อย โดยไม่ใส่ถั่ว ปิ้งขนมปังก่อน เคลือบสักครู่แล้วปล่อยให้เย็นเป็นชั้นบางๆ เพื่อแยกออกจากกัน
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
ไข่ม้วนเกาหลี
ไข่เจียวม้วนนุ่มพร้อมแครอทชิ้นเล็กและต้นหอม สามชั้นบาง ๆ ม้วนเข้าด้วยกันในกระทะธรรมดา ไม่จำเป็นต้องมีกระทะทรงสี่เหลี่ยมพิเศษ
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
ซูกินีผัดเกาหลี
บวบครึ่งดวงนุ่มๆ พร้อมหัวหอมและกลิ่นงาเล็กน้อย การสาดน้ำจะทำให้ผักเสร็จอย่างนุ่มนวลโดยไม่ต้องใส่กะปิเค็ม
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
ไข่ตุ๋นเกาหลี
ไข่ตุ๋นนุ่มรสอ่อน ทำด้วยชามทนความร้อนและหม้อมีฝา ไม่ต้องใช้หม้อหินเกาหลีหรือไมโครเวฟ
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
ปลาแมคเคอเรลย่างกระทะเกาหลี
ปลาแมคเคอเรลหนังกรอบย่างกระทะใช้น้ำมันเล็กน้อย แป้งบาง ๆ ไม่ใส่ก็ได้ เริ่มหนังลงและพลิกครั้งเดียว
ซุปและสตูว์ซุปและสตูว์
ซุปเต้าหู้อ่อนกิมจิ ซุนดูบูจิเก
เต้าหู้อ่อน กิมจิและเห็ดในน้ำซุปแดง ปรับความเผ็ดได้ ไข่ที่ใส่เพิ่มต้องสุกทั่ว
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
แพนเค้กต้นหอมซีฟู้ดกรอบ แฮมุลพาจอน
แพนเค้กบางสองแผ่นใส่ต้นหอม กุ้งและปลาหมึก ซับซีฟู้ดแห้งและใช้ไฟกลางให้ด้านในสุก ขอบกรอบ
เมนูเส้นเมนูเส้น
บะหมี่บัควีตคลุกน้ำมันงาขี้ม้อน
บะหมี่เกาหลีรสไม่เผ็ดหอมน้ำมันงาขี้ม้อน สาหร่ายและงาบด อธิบายการล้างเส้นและสะเด็ดน้ำเพื่อไม่ให้ซอสจืด
เครื่องเคียงเครื่องเคียง
ยำแตงกวาเกาหลี (โออีมูชิม)
แตงกวากรอบกับโคชูการู น้ำส้มสายชูและงา คลุกใกล้เวลาเสิร์ฟเพื่อความสด
เมนูข้าว
เมนูข้าว
บาร์บีคิวเกาหลี
อาหารริมทาง
เมนูข้าว