Khám phá niềm vui nấu món Hàn tại nhà với công thức đơn giản, nguyên liệu quen thuộc và hướng dẫn bằng ngôn ngữ của bạn.
Khám phá công thức nấu ănBát cơm đầy màu sắc với rau, trứng và sốt gochujang cay ngọt.
Xem công thức
Món ăn đường phốBánh mì nướng vàng bơ bao quanh một miếng bắp cải và trứng mỏng, phủ một ít đường và sốt cà chua. Một món bánh mì đường phố Hàn Quốc có vị ngọt và mặn đơn giản, không cần giăm bông hay phô mai.
Cơm và cơm tôCá ngừ đóng hộp mềm, trứng chín mềm và sốt mayonnaise mỏng rưới lên cơm ấm, kèm nước tương ngọt nhanh. Một bữa ăn đơn giản trong hai chiếc bát khiêm tốn.
Cơm và cơm tôThịt viên vàng giòn và trứng tráng trên cơm ấm, kết thúc bằng một chút sốt mayonnaise nhẹ. Một lượng nhỏ nước tương làm cân bằng lớp phủ đậm đà.
Cơm và cơm tôTrứng mới luộc được rưới nước tương nhẹ, dùng làm đôi trên cơm nóng. Đây là món trứng nấu chín nhanh, không cần ướp qua đêm.
Cơm và cơm tôCơm ấm được trộn với một ít hành lá thơm, nước tương và bơ. Một chiếc tô đơn giản không có trứng với bề mặt sáng bóng và tùy chọn phủ rong biển giòn.
Cơm và cơm tôTôm ngon ngọt, trứng vàng và những miếng cà rốt nhỏ xíu trộn với cơm và hành lá. Trước tiên hãy nấu riêng tôm để chúng mềm khi cơm nóng.
Cơm và cơm tôThịt ba chỉ mỏng như giấy trở nên giòn ở các cạnh và tạo hương vị cho cơm với hành lá. Một lượng nhỏ gochujang sẽ tạo ra màu đỏ ấm tùy chọn.
Cơm và cơm tôNhững miếng ức gà nhỏ, trứng và cà rốt thái hạt lựu tạo nên một bát cơm nhanh chóng tất cả trong một. Cắt đều thịt gà và kiểm tra xem gà đã chín hẳn chưa trước khi cho cơm vào.
Cơm và cơm tôĐậu hủ non vụn và trứng chín hoàn toàn sẽ tạo nên món cơm chiên mềm, nhẹ. Làm khô đậu phụ trong chảo trước để các hạt tách biệt thay vì bị ướt.
Món ăn phụNhững sợi mực ăn liền dai mềm trong lớp nước tương ngọt nhẹ. Làm mềm trong thời gian ngắn, phủ nhẹ và tắt lửa trước khi đảo để mực không bị cứng.
Món ăn phụHàu chiên nhỏ, mềm được phủ một lớp bột mì và trứng nhẹ. Luộc nhanh hàu để phần giữa của hàu chín trước khi lớp trứng mỏng chuyển sang màu vàng.
Món ăn đường phốMón bánh gạo không cay với lớp men đậu nành mỏng ngọt. Tìm hiểu cách làm mềm và làm khô bánh gạo, làm chín vàng nhẹ nhàng và phủ bánh mà không làm cháy đường.
Món ăn phụRau bina chần mềm với nước sốt mè-tỏi nhạt. Xả thật sạch trước khi nêm để món ăn kèm nhỏ vẫn giữ được hương vị chứ không bị chảy nước.
Món ăn phụGiá đỗ nấu chín hoàn toàn với vừng, tỏi và hành lá. Phiên bản này không có ớt, đầu đậu to màu vàng giúp phân biệt giá đỗ với giá đỗ xanh.
Món ăn phụNhững viên khoai tây hàng ngày trong lớp men đậu nành ngọt nhẹ. Sử dụng các miếng chẵn và dừng lại khi chúng mềm để món ăn kèm đã hoàn thành giữ được hình dạng.
Món ăn phụNhững miếng bánh cá nấu mỏng với hành tây và cà rốt trong men đậu nành nhẹ. Sử dụng bánh cá đã được nấu chín hoàn toàn và kiểm tra hướng dẫn làm nóng gói.
Món ăn phụCá cơm khô nhỏ được phủ một lớp siro ngọt, không có hạt. Trước tiên hãy nướng bánh mì, tráng men sơ qua và để nguội thành một lớp mỏng để chúng tách biệt.
Món ăn phụMón trứng tráng cuộn mềm với những miếng cà rốt và hành lá nhỏ. Ba lớp mỏng được cuộn lại với nhau trong chảo rán thông thường; không cần chảo hình chữ nhật đặc biệt.
Món ăn phụBí ngòi nửa vầng trăng mềm với hành tây và một chút mùi mè. Tưới nước nhẹ nhàng là xong món rau mà không cần mắm ruốc muối.
Món ăn phụMón sữa trứng hấp mềm, nhẹ được làm trong một chiếc bát cách nhiệt thông thường và một chiếc nồi có nắp đậy. Không cần nồi đá hay lò vi sóng đặc biệt của Hàn Quốc.
Món ăn phụCá thu có da giòn chiên trên chảo với một ít dầu. Rắc bột nhẹ là tùy chọn; bắt đầu lật mặt da xuống và chỉ lật một lần.
Cơm và cơm tôMón cơm kiểu Hàn Quốc đơn giản tại nhà: phủ cơm bằng lòng đỏ trước, sau đó xào với dầu hành và cho lòng trắng đã nấu chín vào. Ba quả trứng tạo thành hai phần khiêm tốn, không có lòng trắng trứng còn sót lại.
Đồ ăn nhẹ và đồ ngọtBiến cơm mới nấu, rau mềm và rong biển thành 12 miếng dẹt nhỏ. Món ăn nhẹ dịu nhẹ, không cần ớt, không cần lò nướng; Những người giúp việc nhỏ có thể tạo hình cơm sau khi người lớn nấu và để nguội.
Đồ ăn nhẹ và đồ ngọtTám chiếc bánh mặn nhỏ được làm từ rau củ, bột mì và nước hàng ngày. Không có trứng, ớt hoặc hỗn hợp bánh xèo đặc biệt; những phần mỏng nấu nhanh và dễ cắt để làm bữa ăn nhẹ cho gia đình.
Đồ ăn nhẹ và đồ ngọtHai lát bánh mì nướng mềm phủ ngô xắt nhỏ và phô mai mozzarella tan chảy. Phiên bản áp chảo nhanh này không cần lò nướng, sốt mayonnaise hoặc thêm đường; băm nhuyễn ngô và cắt bánh mì nướng thành từng miếng ngắn cho trẻ em.
MìTô mì Hàn Quốc thơm béo, béo ngậy với dầu tía tô nướng, rong biển và mè nghiền. Học cách rửa và xả mì kiều mạch để nước sốt đơn giản vẫn giữ được hương vị.
Món ăn đường phốBánh gạo dai sốt đậu đen Hàn Quốc với hành tây và bắp cải. Một sự thay thế nhẹ nhàng cho món tteokbokki đỏ.
Cơm và cơm tôBát cơm đầy màu sắc với rau, trứng và sốt gochujang cay ngọt.
Đồ nướng Hàn QuốcThịt bò mềm ướp sốt nước tương mặn ngọt, rồi xào trên chảo nóng.
Rau củ nhiều màu sắc, cơm nóng và sốt gochujang đậm đà. Biến tấu bibimbap theo khẩu vị của bạn.
Xem công thức