把韩国风味带到你的厨房

一碗韩国美食。 满满幸福滋味。

用常见食材和简单步骤,以你的语言探索韩国家常菜。

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米饭料理

缤纷蔬菜拌饭

蔬菜、鸡蛋与甜辣韩式辣酱搭配的营养饭碗。

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食谱

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29 道食谱
老式韩国街头吐司街头小吃
街头小吃

老式韩国街头吐司

黄油金黄吐司周围是薄薄的卷心菜和鸡蛋馅饼,最后撒上少许糖和番茄酱。简单的甜咸韩国街头三明治,不需要火腿或奶酪。

20 分钟2 人份简单
金枪鱼蛋黄酱盖饭米饭料理
米饭料理

金枪鱼蛋黄酱盖饭

片状金枪鱼罐头、软熟的鸡蛋和薄薄的蛋黄酱淋在温热的米饭上,配上快速的甜酱油。简单的食品储藏室饭菜装在两个朴素的碗里。

15 分钟2 人份简单
午餐肉蛋黄酱盖饭米饭料理
米饭料理

午餐肉蛋黄酱盖饭

酥脆的金黄色午餐肉块和炒鸡蛋放在温热的米饭上,最后淋上少许蛋黄酱。少量的酱油平衡了浓郁的配料。

15 分钟2 人份简单
酱油卤蛋盖饭米饭料理
米饭料理

酱油卤蛋盖饭

刚煮好的鸡蛋沾上淡酱油,切成两半放在热米饭上。这是一个快熟的鸡蛋碗,没有隔夜腌制。

15 分钟2 人份简单
黄油酱油拌饭米饭料理
米饭料理

黄油酱油拌饭

热米饭,撒上少许香葱、酱油和黄油。一个简单的无鸡蛋碗,表面光滑,可选配脆海藻配料。

15 分钟2 人份简单
虾仁炒饭米饭料理
米饭料理

虾仁炒饭

多汁的虾,金黄色的鸡蛋和小胡萝卜片,拌有米饭和葱。先把虾分开煮,这样在米饭变热的时候虾就可以保持鲜嫩。

15 分钟2 人份简单
五花肉葱香炒饭米饭料理
米饭料理

五花肉葱香炒饭

像纸一样薄的五花肉边缘酥脆,配上葱花给米饭调味。少量的辣椒酱可以呈现出可选的暖红色调。

15 分钟2 人份简单
鸡胸肉炒饭米饭料理
米饭料理

鸡胸肉炒饭

小鸡胸肉片、鸡蛋和胡萝卜丁,即可快速完成一碗米饭。将鸡肉均匀切开,检查鸡肉是否完全煮熟,然后再加入米饭。

15 分钟2 人份简单
豆腐鸡蛋炒饭米饭料理
米饭料理

豆腐鸡蛋炒饭

碎硬豆腐和完全煮熟的鸡蛋制成柔软、温和的炒饭。先把豆腐在锅里晾干,这样豆腐粒就可以保持分离,而不是变湿。

15 分钟2 人份简单
韩式酱油炒鱿鱼丝配菜
配菜

韩式酱油炒鱿鱼丝

柔软耐嚼的即食鱿鱼丝,配以温和的甜酱油。短暂软化,轻轻涂上一层,然后关火,然后搅拌,以防止鱿鱼变硬。

15 分钟4 人份简单
韩式牡蛎煎饼配菜
配菜

韩式牡蛎煎饼

小而嫩的牡蛎油条,涂有一层薄薄的面粉和鸡蛋。将牡蛎短暂预煮,以便在精致的蛋壳变成金黄色之前将牡蛎的中心煮熟。

30 分钟3 人份中等
酱油年糕串(不辣)街头小吃
街头小吃

酱油年糕串(不辣)

一种不辣的年糕小吃,带有薄薄的甜酱油。了解如何软化和干燥年糕,将其轻轻煎成褐色,并在不烧糖的情况下涂上一层。

20 分钟2 人份简单
韩式菠菜拌菜配菜
配菜

韩式菠菜拌菜

嫩嫩的焯过的菠菜,配上清淡的芝麻大蒜酱。调味前将其沥干,这样小配菜就能保持美味而不是水汪汪的。

15 分钟4 人份简单
韩式黄豆芽拌菜配菜
配菜

韩式黄豆芽拌菜

完全煮熟的黄豆芽,配上芝麻、大蒜和葱。这个版本没有辣椒,黄色的大豆头区分了黄豆芽和绿豆芽。

20 分钟4 人份简单
韩式酱烧土豆配菜
配菜

韩式酱烧土豆

日常土豆块,裹上淡甜酱油。使用均匀的碎片并在它们变软时停止,这样成品配菜就可以保持其形状。

30 分钟4 人份简单
韩式炒鱼饼配菜
配菜

韩式炒鱼饼

煮熟的薄鱼饼条,配上洋葱和胡萝卜,涂上温和的酱油。使用已完全煮熟的鱼饼,并检查其包装加热说明。

15 分钟4 人份简单
韩式甜酱小鳀鱼配菜
配菜

韩式甜酱小鳀鱼

小干凤尾鱼,轻轻涂上甜糖浆,不含坚果。首先烘烤,短暂上釉并薄薄地冷却,使它们保持分开。

15 分钟6 人份简单
韩式蔬菜鸡蛋卷配菜
配菜

韩式蔬菜鸡蛋卷

柔软的煎蛋卷,里面有小胡萝卜和葱片。在普通煎锅中将三薄层卷在一起;不需要特殊的矩形平底锅。

20 分钟4 人份中等
韩式炒西葫芦配菜
配菜

韩式炒西葫芦

嫩西葫芦半月形,带着洋葱和一点芝麻的香气。泼一点水即可轻轻地完成蔬菜,无需咸虾酱。

15 分钟4 人份简单
韩式蒸蛋配菜
配菜

韩式蒸蛋

用普通耐热碗和有盖锅蒸出的柔软淡口鸡蛋羹,不需要韩式砂锅或微波炉。

25 分钟2 人份简单
韩式香煎青花鱼配菜
配菜

韩式香煎青花鱼

少油平底锅煎出脆皮青花鱼。薄薄面粉可不放,先煎皮面,尽量只翻一次。

25 分钟2 人份中等
黄金蛋炒饭米饭料理
米饭料理

黄金蛋炒饭

先用蛋黄裹饭,再以葱油炒香,最后拌回熟蛋白的韩国家常蛋炒饭。三只全蛋做两份适量主食,不剩蛋白。

15 分钟2 人份简单
软糯蔬菜饭团零食与甜点
零食与甜点

软糯蔬菜饭团

用新鲜熟米饭、煮软的蔬菜和原味海苔做12个小而扁的饭团。无需烤箱、不加辣椒;成人完成烹调并放凉后,孩子可以帮忙整形。

20 分钟3 人份简单
迷你蔬菜煎饼零食与甜点
零食与甜点

迷你蔬菜煎饼

常见蔬菜、面粉和水即可做8个小煎饼。不用鸡蛋、辣椒或专用煎饼粉;摊薄更易熟,也方便切成家庭点心。

25 分钟4 人份简单
15分钟韩式玉米芝士吐司零食与甜点
零食与甜点

15分钟韩式玉米芝士吐司

两片柔软吐司配细碎玉米和融化的马苏里拉。用平底锅快速完成,无需烤箱、蛋黄酱或额外糖;给孩子时玉米切细、吐司切短。

15 分钟2 人份简单
紫苏籽油荞麦拌面面食
面食

紫苏籽油荞麦拌面

烘焙紫苏籽油、海苔和碎芝麻搭配的清爽韩式荞麦面。详解冲洗与沥水,避免稀释酱汁。

15 分钟2 人份简单
韩式炸酱年糕街头小吃
街头小吃

韩式炸酱年糕

年糕搭配洋葱、卷心菜和浓香韩式黑豆酱,适合喜欢温和口味的人。

30 分钟2 人份简单
日常最爱

来一碗暖心拌饭。

缤纷蔬菜、温热米饭和一勺韩式辣酱,做出你喜欢的拌饭。

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