用常见食材和简单步骤，以你的语言探索韩国家常菜。
蔬菜、鸡蛋与甜辣韩式辣酱搭配的营养饭碗。
甜梭子蟹、萝卜和西葫芦在温暖的红色肉汤中。先放萝卜再加入螃蟹，上菜前检查蟹肉是否完全煮熟。
传统的生蟹放入冷却的芳香大豆腌料中，其中包括 12 小时的冷藏腌料。生海鲜存在食源性疾病风险；注释中解释了完全煮熟的变体。
生蟹涂上光滑的大蒜和辣椒酱，并冷藏 2 小时。这是传统的生食制备方法，具有明确的处理建议和单独描述的熟食替代品。
熟悉的韩国午餐盒配菜：嫩滑的干鱿鱼丝，光滑的甜辣红釉。将鱿鱼拌入酱汁中，关火，这样就容易咀嚼。
传统的生虾采用冷芳香大豆腌料，包括在冰箱中放置 12 小时。虾还是生的；包括处理建议和完全煮熟的替代品。
传统的新鲜调味生牡蛎配脆萝卜、大蒜和红辣椒片。仅在进食前混合；这些注释包括明显不同的完全煮熟的牡蛎版本。
薄如纸的肥牛胸肉、豆腐和嫩蔬菜放入美味的韩国豆酱汤中。将牛肉用自身的脂肪煎熟，将糊充分溶解，然后在接近末端时加入豆腐，以保持其形状。
薄生鸭片用甜辣辣椒酱按摩，并与洋葱和大蒜一起烹制。这使用的是新鲜鸭子，而不是现成的熏鸭子，并且不需要添加食用油。
小蹼脚章鱼与蔬菜一起拌入浓郁的辣椒酱。将海鲜充分干燥，然后在宽热锅中烹制，以获得弹性、嫩滑的效果。
用甜洋葱、胡萝卜和光滑的辣椒蒜酱快速炒鱿鱼。蔬菜放入后几分钟内，身体和触手就煮熟了。
丰盛的一盘，里面有辣鸡腿、卷心菜、红薯和耐嚼的年糕。薄薄的红薯片和短暂的盖式烹饪使这在普通炉子上变得容易。
将薄薄的五花肉片用自己的脂肪煎炸，然后涂上甜辣的辣椒酱。在接近末端的地方添加酱汁可以使其保持光泽而不是烧焦。
深红色的韩式汤，里面有嫩牛肉丝、软葱、豆芽和蘑菇。先熬牛肉汤，然后小火煮辣椒调味料，不要烧焦。
多汁的猪肉与豆酱、大蒜和洋葱一起慢火慢炖。了解如何避免煮沸、检查嫩度、在肉汤中休息以及在食用前切片。
丰盛的红辣椒酱炖菜，配以嫩猪肉、软土豆、西葫芦和豆腐。简单的一锅法即可产生风味，无需单独的汤料。
猪肉和洋葱薄片搭配甜辣的辣椒酱。了解如何在肉上涂上一层，防止锅里变得水汪汪的，以及如何在不烧焦酱汁的情况下完成。
带骨鸡肉、土豆和蔬菜在红色韩式辣酱汁中炖熟。按顺序加菜，让鸡肉熟透而土豆不烂成泥。
青花鱼配吸满辣酱油汁的软萝卜。先煮萝卜，再轻炖鱼，舀汁浇鱼而不要搅碎。
鲜嫩带鱼与多汁萝卜在辣酱油汁中同炖。鱼保持大段，吃之前仔细去刺。
少油平底锅煎出脆皮青花鱼。薄薄面粉可不放，先煎皮面，尽量只翻一次。
烘焙紫苏籽油、海苔和碎芝麻搭配的清爽韩式荞麦面。详解冲洗与沥水，避免稀释酱汁。
年糕与青江菜裹上奶油辣酱，麻辣味可按喜好调整。韩式街头融合家常版，酱料用量和小火煮法清楚说明。
用140克袋装原味火鸡面，做出酱汁包裹的拌炒面。详细说明加酱顺序、保留面汤及辣度调整。
Chapagetti与Neoguri两种方便面混合，加入煎牛肉，并控制辣味调料用量。
爽嫩蒜苔、甜辣酱和煎蛋搭配的一碗饭。
不加肉的暖心泡菜汤，配以嫩豆腐。
缤纷蔬菜、温热米饭和一勺韩式辣酱，做出你喜欢的拌饭。
汤与炖菜
