Kore ev yemeklerini hazırlamanın keyfini keşfedin. Basit tarifler ve tanıdık malzemeler, kendi dilinizde.
Tarifleri keşfedinSebzeler, yumurta ve tatlı baharatlı gochujang soslu renkli bir pirinç kasesi.
Tarifi incele
Çorbalar ve güveçlerSıcak kırmızı et suyunda tatlı yüzen yengeç, turp ve kabak. Yengeci eklemeden önce turpla başlayın ve servis yapmadan önce yengeç etinin tamamen pişip pişmediğini kontrol edin.
GarnitürlerSoğutulmuş aromatik soya turşusunda geleneksel çiğ yengeç, zamana 12 saatlerinde buzdolabında marine etme dahildir. Çiğ deniz ürünleri gıda kaynaklı hastalık riski taşır; notlarda tamamen pişmiş bir varyasyon açıklanmaktadır.
GarnitürlerParlak sarımsak ve kırmızı biber sosuyla kaplanmış ve 2 saatleri boyunca soğutulmuş çiğ yengeç. Bu, net kullanım tavsiyesi ve ayrı olarak açıklanan pişirme alternatifi ile geleneksel çiğ hazırlama yöntemidir.
GarnitürlerTanıdık bir Kore öğle yemeği kutusu garnitürü: parlak, tatlı-baharatlı kırmızı sırla yumuşak kurutulmuş kalamar şeritleri. Kalamarları ateşten alıp sosun içine karıştırın, böylece çiğnenmesi kolay olur.
GarnitürlerSoğuk aromatik soya turşusunda geleneksel çiğ karides, buzdolabında 12 saatleri dahil. Karides çiğ kalır; kullanım önerileri ve tamamen pişmiş bir alternatif dahildir.
GarnitürlerÇıtır turp, sarımsak ve kırmızı biber gevreği ile geleneksel taze baharatlanmış çiğ istiridye. Sadece yemeden hemen önce karıştırın; notlar açıkça farklı, tamamen pişmiş istiridye versiyonunu içerir.
Çorbalar ve güveçlerLezzetli Kore soya fasulyesi ezmesi suyunda kağıt inceliğinde yağlı dana göğüs eti, tofu ve yumuşak sebzeler. Sığır etini kendi yağında kızartın, macunu tamamen eritin ve şeklini koruması için sonuna doğru tofuyu ekleyin.
Kore usulü ızgaraTatlı baharatlı gochujang sosuyla masaj yapılan, soğan ve sarımsakla pişirilen ince çiğ ördek dilimleri. Bu, hazır tütsülenmiş ördek yerine taze ördek kullanır ve ilave yemeklik yağ gerektirmez.
GarnitürlerKüçük ağ ayaklı ahtapot, koyu kırmızı biber sosunda sebzelerle birlikte servis ediliyor. Deniz ürünlerini iyice kurutun ve esnek, yumuşak bir sonuç elde etmek için geniş, sıcak bir tavada pişirin.
GarnitürlerTatlı soğan, havuç ve parlak biber-sarımsak sosuyla hızlı bir şekilde kalamar kızartması. Gövde ve dokunaçlar sebzelerden sadece birkaç dakika sonra pişer.
Kore usulü ızgaraBaharatlı tavuk budu, lahana, tatlı patates ve çiğneme gerektiren pirinç keklerinden oluşan doyurucu bir tava. İnce tatlı patates dilimleri ve üstü kapalı kısa bir pişirme, sıradan bir ocakta bunu kolaylaştırır.
Kore usulü ızgaraİnce domuz göbeği dilimleri kendi yağlarında kızartılır ve ardından tatlı baharatlı gochujang sosuyla kaplanır. Sosu sona yakın eklemek, yanmak yerine parlak kalmasını sağlar.
Çorbalar ve güveçlerYumuşak kıyılmış sığır eti, yumuşak taze soğan, fasulye filizi ve mantar içeren koyu kırmızı bir Kore çorbası. Önce et suyunu hazırlayın, ardından biber baharatını yakmadan yavaşça pişirin.
Kore usulü ızgaraSoya fasulyesi ezmesi, sarımsak ve soğanla hafifçe kaynatılan sulu domuz eti. Sert kaynamayı nasıl önleyeceğinizi, yumuşaklığını nasıl kontrol edeceğinizi, et suyunda nasıl dinlendireceğinizi ve servis yapmadan hemen önce nasıl dilimleyeceğinizi öğrenin.
Çorbalar ve güveçlerYumuşak domuz eti, yumuşak patates, kabak ve tofudan oluşan, kırmızı biber ezmeli doyurucu bir güveç. Basit bir tek kap yöntemi, ayrı bir stok gerektirmeden lezzet oluşturur.
Kore usulü ızgaraTatlı, baharatlı gochujang sosunda ince domuz eti ve soğan dilimleri. Eti nasıl kaplayacağınızı, tavanın sulanmasını nasıl önleyeceğinizi ve sosu yakmadan işi nasıl bitireceğinizi öğrenin.
Çorbalar ve güveçlerZengin kırmızı gochujang sosunda kaynatılmış kemikli tavuk, patates ve sebzeler. Tavuğun patatesleri püre haline getirmeden pişmesini sağlamak için sebze zamanlamalarını takip edin.
Çorbalar ve güveçlerTuzlu biber-soya suyunda uskumru ve yumuşak turp. Önce turpu yumuşatın, ardından balığı karıştırmak yerine hafifçe pişirin ve üzerini yağlayın.
Çorbalar ve güveçlerAcı soya soslu sulu turplu narin gümüş kemer balığı. Bu yemek balığı büyük parçalar halinde tutar; yemeden önce kemikleri dikkatlice çıkarın.
GarnitürlerKıtır derili uskumru, tavada az miktarda yağ ile kızartılır. Hafif un serpme isteğe bağlıdır; cilt tarafı aşağı gelecek şekilde başlayın ve yalnızca bir kez çevirin.
ErişteKızartılmış perilla yağı, deniz yosunu ve ezilmiş susam içeren hafif, cevizli Kore şehriye kasesi. Basit sosun lezzetli kalmasını sağlamak için karabuğday eriştelerini durulayıp süzmeyi öğrenin.
Sokak lezzetleriAyarlanabilir Sichuan tarzı mala aroması ile kremalı biber soslu çiğnenebilir pirinç kekleri ve çin lahanası. Berrak sos ölçümleri ve hafif kaynatma ile Kore sokak yemeği füzyonunun ev versiyonu.
Erişte140 gramlık Orjinal Buldak poşetini parlak erişte haline getirin. Sosu ne zaman ekleyeceğinizi, ne kadar pişirme suyu tutacağınızı ve sıcaklığı nasıl ayarlayacağınızı öğrenin.
ErişteChapagetti ve Neoguri'nin filmden ilham alan kombinasyonu, kızartılmış biftekle tamamlandı. Dengeli bir sos için baharatlı baharatı ölçün.
Pilav ve pirinç yemekleriHafif diri sarımsak çiçek sapları, tatlı-acılı sos ve pişmiş yumurtayla hazırlanan kolay bir pilav kasesi.
Çorbalar ve güveçlerYumuşak tofu ile kimchi güvecinin içinizi ısıtan, etsiz bir versiyonu.
Rengârenk sebzeler, sıcak pilav ve lezzetli gochujang sosu. Bibimbap'ı damak tadınıza göre hazırlayın.
Tarifi incele