ពីកូរ៉េ មកកាន់ផ្ទះបាយរបស់អ្នក

រសជាតិកូរ៉េ។ ភាពឆ្ងាញ់ពេញចាន។

ស្វែងយល់ពីម្ហូបកូរ៉េតាមរូបមន្តងាយៗ និងគ្រឿងផ្សំដែលងាយរក ជាភាសារបស់អ្នក។

មើលរូបមន្ត

ម្ហូបបាយ

ប៊ីប៊ីមបាប់បន្លែចម្រុះ

បាយជាមួយបន្លែ ស៊ុត និងទឹកជ្រលក់ម្ទេសកូរ៉េផ្អែមហឹរ។

មើលរូបមន្ត

រកម្ហូបដែលអ្នកនឹងចូលចិត្ត

រូបមន្ត

#ថ្ងៃត្រជាក់មើលទាំងអស់

ទាំងអស់ម្ហូបបាយ មី ស៊ុប និងសម្ល សាច់អាំងកូរ៉េ អាហារតាមផ្លូវ អាហារសម្រន់ និងបង្អែម ម្ហូបបន្ថែម មិនលើស ៣០ នាទី

29 រូបមន្ត

ស៊ុប និងសម្ល

កុតគេថាំង — សម្លក្តាមហឹរកូរ៉េ

សម្លក្តាមសមុទ្ររសជាតិផ្អែមពីសាច់ក្តាម ជាមួយឆៃថាវនិងត្រឡាចបារាំងក្នុងទឹកស៊ុបក្រហមហឹរ។ ស្ងោរឆៃថាវមុនដាក់ក្តាម ហើយពិនិត្យឱ្យសាច់ក្តាមឆ្អិនសព្វមុនបម្រើ។

45 នាទី3 ចំណែកមធ្យម

ស៊ុប និងសម្ល

សម្លដេនចាំងសាច់គោបន្ទះស្តើងបែបកូរ៉េ

បន្លែ សាច់ទ្រូងគោមានខ្លាញ់ហាន់ស្តើងខ្លាំង, តៅហ៊ូ និង ទន់ នៅក្នុងម្ហូបកូរ៉េ គ្រឿងសណ្តែកសៀងផ្អាប់ខាប់ ទឹកស៊ុប ។ ឆាឱ្យឡើងពណ៌បន្តិច សាច់គោ នៅក្នុង ខ្លាញ់ របស់វា រំលាយ គ្រឿងខាប់ ទាំងស្រុង ហើយបន្ថែម តៅហ៊ូ នៅជិតចុងបញ្ចប់ ដូច្នេះវារក្សារូបរាងរបស់វា។

35 នាទី2 ចំណែកងាយ

ស៊ុប និងសម្ល

ឆ្អឹងជំនីជ្រូករំងាស់ទឹកស៊ីអ៊ីវបែបកូរ៉េ

ទន់ មានឆ្អឹង ឆ្អឹងជំនីជ្រូក ដំឡូង និងការ៉ុតក្នុង ទឹកស៊ីអ៊ីវ ផ្អែមកាត់បន្ថយថ្នមៗ។ ធ្វើឱ្យប្រឡាក់ស្រាលនេះនៅក្នុង ឆ្នាំង ធម្មតាដែលមានគម្រប ដោយគ្មាន ឡដុត ឬចង្ក្រានសម្ពាធ។

100 នាទី3 ចំណែកមធ្យម

ស៊ុប និងសម្ល

មាន់រំងាស់ទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយមីសរសៃថ្លាបែបអាន់ដុង

អាវទ្រនាប់ដែលបំផុសគំនិតដោយអណ្តូងតាមបែបផ្ទះជាមួយ សាច់មាន់ ដំឡូង និង មីសរសៃថ្លា ដែលអាចទំពារនៅក្នុង ទឹកស៊ីអ៊ីវ ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ បន្ថែម មី នៅជិតចុងបញ្ចប់ដើម្បីឱ្យពួកគេស្រូបយកទឹកជ្រលក់ដោយមិនក្លាយទៅជាជូរ។

65 នាទី4 ចំណែកមធ្យម

មី

មីស៊ុបក្តៅបែបកូរ៉េ ចាន់ជីគុកស៊ូ

ស្តើង មី ក្នុង ត្រីអាន់ឆូវី-សារាយសមុទ្រ ទឹកស៊ុប ច្បាស់ លាបជាមួយ ត្រឡាចបារាំង, ការ៉ុត និង ស៊ុតចៀនហាន់ជាសរសៃ ទន់។ ស៊ុបដ៏ទន់ភ្លន់នេះមិនហឹរគឺងាយស្រួលធ្វើជាមួយ ឆ្នាំង ធម្មតា និង ខ្ទះ ចៀន។

40 នាទី2 ចំណែកមធ្យម

សាច់អាំងកូរ៉េ

ដាក់កាល់ប៊ី សាច់មាន់ឆាហឹរជាមួយបន្លែ

ខ្ទះ ដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នៃ សាច់ភ្លៅមាន់ ហឹរ ស្ពៃក្តោប ដំឡូងជ្វា និង នំអង្ករតុក ទំពារ។ ចំណិត ដំឡូងជ្វា ស្តើង និងចុងភៅបិទបាំងខ្លី ធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលនៅលើចង្ក្រានធម្មតា។

40 នាទី2 ចំណែកមធ្យម

ស៊ុប និងសម្ល

ស៊ុបនំសាច់ត្រីបែបកូរ៉េ

នំសាច់ត្រីកូរ៉េ ទន់ និង ឆៃថាវ ក្នុង ត្រីអាន់ឆូវី-សារាយសមុទ្រ ទឹកស៊ុប ច្បាស់លាស់។ ធ្វើវានៅក្នុង ឆ្នាំង ធម្មតាមួយ; ឈើចាក់ គឺស្រេចចិត្ត ហើយមិនមានម្ទេសនៅក្នុងស៊ុបមូលដ្ឋានទេ។

35 នាទី3 ចំណែកងាយ

ស៊ុប និងសម្ល

យុកកែចាំង — ស៊ុបសាច់គោនិងបន្លែហឹរ

ស៊ុបកូរ៉េពណ៌ក្រហមជ្រៅជាមួយនឹង សាច់គោ ទន់ៗ ស្លឹកខ្ទឹម សណ្តែក សណ្តែកបណ្តុះ និង ផ្សិត។ បង្កើតទំពាំងបាយជូរ សាច់គោ ជាមុនសិន បន្ទាប់មកចម្អិនគ្រឿងទេសម្ទេសដោយថ្នមៗដោយមិនឆេះ។

130 នាទី4 ចំណែកមធ្យម

សាច់អាំងកូរ៉េ

ស៊ូយុក — សាច់ជ្រូកស្ងោរបែបកូរ៉េទន់ឆ្ងាញ់

Juicy សាច់ជ្រូក ឆាដោយថ្នមៗជាមួយ គ្រឿងសណ្តែកសៀងផ្អាប់ខាប់, ខ្ទឹមស និង ខ្ទឹមបារាំង ។ រៀនពីរបៀបដើម្បីជៀសវាងការឆ្អិនរឹង ពិនិត្យមើលភាពទន់ភ្លន់ សម្រាកនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ និងកាត់ជាចំណែកៗមុនពេលបម្រើ។

110 នាទី3 ចំណែកមធ្យម

ស៊ុប និងសម្ល

គោជូចាំងជីកែ — សម្លសាច់ជ្រូកដំឡូងនិងតៅហ៊ូហឹរ

ចំហុយ ម្រេច-គ្រឿងខាប់ ពណ៌ក្រហមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយ សាច់ជ្រូក ទន់ ដំឡូងបារាំង ត្រឡាចបារាំង និង តៅហ៊ូ ។ វិធីសាស្រ្តសាមញ្ញមួយ ឆ្នាំង បង្កើតរសជាតិដោយមិនចាំបាច់មានភាគហ៊ុនដាច់ដោយឡែក។

40 នាទី2 ចំណែកងាយ

អាហារសម្រន់ និងបង្អែម

គោកូម៉ាម៉ាតាំង — ដំឡូងជ្វាស្រោបស្ករ

Golden ដំឡូងជ្វា ច្របាច់ក្នុងស្រទាប់កាម៉េលស្តើង។ ការដុតចម្អិន ដំឡូងបារាំង ជាមួយប្រេងតិចតួច; កញ្ចក់ ខ្ទះ រហ័សផ្តល់ឱ្យអាហារសម្រន់កូរ៉េដែលធ្លាប់ស្គាល់ ភ្លឺចែងចាំង។

40 នាទី3 ចំណែកពិបាក

ស៊ុប និងសម្ល

ហ្គាល់ប៊ីជីម — ឆ្អឹងជំនីសាច់គោរំងាស់ទឹកស៊ីអ៊ីវ

ឆ្អឹងជំនីរសាច់គោទន់ៗនៅក្នុង ទឹកស៊ីអ៊ីវ ដ៏ទន់ភ្លន់ ជាមួយនឹង ឆៃថាវ និង ការ៉ុត ទន់។ ចានដែលគ្របដណ្ដប់ដោយការអត់ធ្មត់បន្តិចបង្វែរម្ហូបកូរ៉េដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់ទៅជាអាហារសម្រន់ចិត្តគ្រួសារ។

120 នាទី3 ចំណែកមធ្យម

ម្ហូបបន្ថែម

ស៊ុតចំហុយកូរ៉េ

ស៊ុតចំហុយទន់រសជាតិស្រាល ធ្វើក្នុងចានធន់កម្ដៅនិងឆ្នាំងមានគម្រប។ មិនត្រូវការឆ្នាំងថ្មកូរ៉េឬមីក្រូវ៉េវទេ។

25 នាទី2 ចំណែកងាយ

ស៊ុប និងសម្ល

សម្លមាន់ហឹរកូរ៉េ

មាន់មានឆ្អឹង ដំឡូងបារាំងនិងបន្លែរំងាស់ក្នុងទឹកជ្រលក់គោជូចាងក្រហម។ ដាក់បន្លែតាមពេលកំណត់ដើម្បីឱ្យមាន់ឆ្អិនហើយដំឡូងនៅជាដុំ។

50 នាទី4 ចំណែកមធ្យម

ស៊ុប និងសម្ល

ត្រីម៉ាកឺរ៉ែលរំងាស់ជាមួយឆៃថាវ

ត្រីម៉ាកឺរ៉ែលនិងឆៃថាវទន់ក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវម្ទេស។ ចម្អិនឆៃថាវមុន រួចរំងាស់ត្រីថ្នមៗ ស្រោចទឹកស៊ុបជំនួសការកូរ។

45 នាទី2 ចំណែកមធ្យម

ស៊ុប និងសម្ល

ត្រីខ្សែក្រវាត់រំងាស់ជាមួយឆៃថាវ

ត្រីខ្សែក្រវាត់សាច់ទន់និងឆៃថាវមានទឹកក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវម្ទេស។ ទុកត្រីជាកំណាត់ធំ ហើយយកឆ្អឹងចេញយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នមុនញ៉ាំ។

45 នាទី2 ចំណែកមធ្យម

ស៊ុប និងសម្ល

ស៊ុបមាន់យិនស៊ិន (Samgyetang)

មាន់តូចស្ងោរយឺតៗជាមួយអង្ករ ខ្ទឹមសនិងយិនស៊ិន។ ទឹកស៊ុបថ្លារសស្រាលសម្រាប់ចែកគ្នាញ៉ាំ។ ពេលវេលារួមការត្រាំអង្ករ។

150 នាទី2 ចំណែកមធ្យម

ស៊ុប និងសម្ល

ស៊ុបតៅហ៊ូទន់និងគីមឈី (Sundubu-jjigae)

តៅហ៊ូទន់ គីមឈីនិងផ្សិតក្នុងទឹកស៊ុបក្រហម។ កែបរិមាណម្ទេសតាមចំណូលចិត្ត ហើយចម្អិនស៊ុតដែលបន្ថែមឱ្យឆ្អិន។

25 នាទី2 ចំណែកងាយ

ស៊ុប និងសម្ល

ស៊ុបប៊ូដែជីហ្គេ (Budae-jjigae)

ស៊ុបសាមញ្ញមានសាច់ក្រកឆ្អិន សាច់កំប៉ុង គីមឈីនិងតៅហ៊ូ។ មីនិងឈីសអាចបន្ថែមតាមចិត្ត។ មិនត្រូវរៀបចំសាច់ឆៅទេ។

30 នាទី2 ចំណែកងាយ

អាហារសម្រន់ និងបង្អែម

នំម៉ាន់ឌូបំពងនិងចំហុយក្នុងខ្ទះ

ធ្វើម៉ាន់ឌូម្ភៃដុំ មានសាច់ជ្រូក តៅហ៊ូនិងស្ពៃ ដោយប្រើសំបកទិញស្រាប់។ បំពងបាតឱ្យស្រួយ រួចចំហុយស្នូលក្នុងខ្ទះដដែល។

50 នាទី4 ចំណែកមធ្យម

អាហារតាមផ្លូវ

នំហូតតុកស្នូលស្ករពណ៌ត្នោត (Hotteok)

នំហូតតុកតូចប្រាំមួយធ្វើពីមេដំបែ មានស្នូលស្ករពណ៌ត្នោតរលាយ។ ទុកម្សៅឱ្យឡើង បិទស្នូលឱ្យជិត ហើយចម្អិនភ្លើងតិចឱ្យកណ្ដាលឆ្អិន។

100 នាទី6 ចំណែកមធ្យម

មី

របៀបចម្អិនមីរ៉ាមយ៉ុនកូរ៉េឱ្យឆ្ងាញ់

មីស៊ុបមួយចានមានសរសៃមីទន់ស្វិត ស៊ុតឆ្អិនជាសរសៃទន់ និងស្លឹកខ្ទឹមស្រស់។ រៀនវាស់ទឹក គ្រប់គ្រងភ្លើង និងពេលបន្ថែមគ្រឿង ដើម្បីឱ្យស៊ុបមានរសជាតិ និងមីមិនទន់ជ្រាយ។

10 នាទី1 ចំណែកងាយ