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Explorar recetasArroz con verduras, huevo y salsa de gochujang dulce y picante.
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Sopas y guisosCangrejo nadador dulce, rábano y calabacín en un cálido caldo rojo. Comience a preparar el rábano antes de agregar el cangrejo y verifique que la carne del cangrejo esté completamente cocida antes de servir.
GuarnicionesCangrejo crudo tradicional en un adobo de soja aromático enfriado, con horas 12 de marinado refrigerado incluidas en el tiempo. Los mariscos crudos conllevan un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos; en las notas se explica una variación completamente cocida.
GuarnicionesCangrejo crudo cubierto con una brillante salsa de ajo y chile y refrigerado durante horas 2. Se trata de la preparación cruda tradicional, con consejos de manipulación claros y una alternativa cocida descrita por separado.
GuarnicionesUna guarnición coreana familiar para la lonchera: tiernas hebras de calamar secas en un brillante glaseado rojo dulce y picante. Mezcle los calamares con la salsa fuera del fuego para que quede fácil de masticar.
GuarnicionesCamarones crudos tradicionales en una marinada fría y aromática de soja, que incluye horas 12 en el refrigerador. Los camarones permanecen crudos; Se incluyen consejos de manejo y una alternativa completamente cocinada.
GuarnicionesOstras crudas tradicionales recién sazonadas con rábano crujiente, ajo y hojuelas de chile rojo. Mezcle sólo justo antes de comer; las notas incluyen una versión de ostra completamente cocida explícitamente diferente.
Sopas y guisosPechuga de res fina como el papel, tofu y verduras tiernas en un sabroso caldo de pasta de soja coreana. Dorar la carne en su propia grasa, disolver la pasta por completo y agregar el tofu cerca del final para que mantenga su forma.
Barbacoa coreanaFinas rodajas de pato crudo masajeadas con una salsa gochujang dulce y picante y cocinadas con cebolla y cebollino. Para ello se utiliza pato fresco, no pato ya ahumado, y no necesita aceite de cocina añadido.
GuarnicionesPulpo pequeño salteado con verduras en una atrevida salsa de chile. Seque bien los mariscos y cocínelos en una sartén ancha y caliente para obtener un resultado tierno y elástico.
GuarnicionesUn rápido salteado de calamares con cebolla dulce, zanahoria y una salsa brillante de chile y ajo. El cuerpo y los tentáculos se cuecen apenas unos minutos después que las verduras.
Barbacoa coreanaUna abundante sartén con muslo de pollo picante, repollo, batata y pasteles de arroz masticables. Las rodajas finas de camote y una cocción breve y cubierta hacen que esto sea fácil en una estufa común.
Barbacoa coreanaFinas rebanadas de panceta de cerdo chamuscadas en su propia grasa y luego cubiertas con una salsa gochujang dulce y picante. Agregar la salsa cerca del final la mantiene brillante en lugar de quemarse.
Sopas y guisosUna sopa coreana de color rojo intenso con tierna carne de res desmenuzada, tiernas cebolletas, brotes de soja y champiñones. Primero prepare el caldo de res y luego cocine suavemente el condimento de chile sin quemarlo.
Barbacoa coreanaJugosa carne de cerdo cocida a fuego lento con pasta de soja, ajo y cebolla. Aprenda cómo evitar que hierva fuerte, verifique que esté tierna, repose en el caldo y córtela en rodajas justo antes de servir.
Sopas y guisosUn abundante guiso de pasta de pimiento rojo con carne de cerdo tierna, patatas tiernas, calabacín y tofu. Un método simple en una sola olla genera sabor sin necesidad de caldo por separado.
Barbacoa coreanaFinas rodajas de cerdo y cebolla en una salsa gochujang dulce y picante. Aprende cómo cubrir la carne, evitar que la sartén se vuelva aguada y terminar sin quemar la salsa.
Sopas y guisosPollo con hueso, patatas y verduras en salsa roja de gochujang. Respeta los tiempos de las verduras para cocer el pollo sin deshacer las patatas.
Sopas y guisosCaballa y rábano tierno en caldo de soja y chile. Ablanda primero el rábano y riega el pescado con el jugo sin removerlo.
Sopas y guisosPez sable delicado y rábano jugoso en salsa de soja y chile. Mantén el pescado en trozos grandes y retira las espinas antes de comer.
GuarnicionesCaballa de piel crujiente con poco aceite en una sartén. La capa fina de harina es opcional; empieza por la piel y da una sola vuelta.
FideosUn plato coreano suave con aceite de perilla, alga y sésamo molido. Enjuagar y escurrir bien mantiene el sabor de la salsa.
Comida callejeraTortitas de arroz y pak choi en salsa cremosa picante con mala ajustable. Fusión casera de comida callejera coreana, con medidas y cocción suave.
FideosPrepara el paquete Original de 140 g con una salsa brillante: orden del aliño, agua que reservar y ajuste del picante.
FideosCombina Chapagetti y Neoguri con dados de ternera dorados, como en la película.
Platos de arrozArroz con tallos florales de ajo tiernos, salsa dulce-picante y huevo cocinado.
Sopas y guisosVerduras de colores, arroz caliente y un toque de gochujang. Prepara tu propio bibimbap.
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