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Fideos · Cocina casera coreana

Fideos Buldak originales salteados

Prepara el paquete Original de 140 g con una salsa brillante: orden del aliño, agua que reservar y ajuste del picante.

◷ 10 min1 porciones6 Preparación
Fideos Buldak originales salteados
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✦ Ilustraciones culinarias generadas con IA. Sigue las cantidades y las instrucciones escritas.

01 / Antes de empezar

Ingredientes

1 porciones

Prepara tus ingredientes
Prepara tus ingredientes

1 cucharada = 15 ml · 1 cucharadita = 5 ml. Usa medidas rasas. Las cantidades son para 1 porciones.

Marca cada ingrediente al prepararlo. Revisa etiquetas de huevo, soja, sésamo, trigo, pescado o crustáceos cuando corresponda.

02 / Todo listo para cocinar

Cocina paso a paso

  1. Paso 1

    Paso 1: Abre un paquete Original de 140 g y separa el bloque de fideos, la salsa líquida y el sobre de algas con sésamo. Lava y corta finos 10 g de cebolleta. No pongas aún la salsa ni la guarnición en el agua.

    Abre un paquete Original de 140 g y separa el bloque de fideos, la salsa líquida y el sobre de algas con sésamo. Lava y corta finos 10 g de cebolleta. No pongas aún la salsa ni la guarnición en el agua.

  2. Paso 2

    Paso 2: Hierve 600 ml de agua en un cazo. Prepara una jarra resistente al calor, colador y pinzas. Comprueba el envase: los vasos y otros sabores pueden usar un método diferente.

    Hierve 600 ml de agua en un cazo. Prepara una jarra resistente al calor, colador y pinzas. Comprueba el envase: los vasos y otros sabores pueden usar un método diferente.

  3. Paso 3

    Paso 3: Añade el bloque y cuece unos 5 minutos, o el tiempo indicado en tu paquete. Separa con cuidado las hebras cuando se ablanden. En esta fase solo se cuecen en agua, sin salsa.

    Añade el bloque y cuece unos 5 minutos, o el tiempo indicado en tu paquete. Separa con cuidado las hebras cuando se ablanden. En esta fase solo se cuecen en agua, sin salsa.

  4. Paso 4

    Paso 4: Antes de escurrir, reserva 120 ml del agua: 8 cucharadas rasas de 15 ml. Escurre con cuidado el resto. Devuelve los fideos y los 120 ml medidos al cazo, evitando el vapor caliente.

    Antes de escurrir, reserva 120 ml del agua: 8 cucharadas rasas de 15 ml. Escurre con cuidado el resto. Devuelve los fideos y los 120 ml medidos al cazo, evitando el vapor caliente.

  5. Paso 5

    Paso 5: Añade la salsa y mezcla a fuego bajo unos 30 segundos hasta cubrir las hebras. Para menos picante, empieza con medio sobre y prueba un fideo enfriado antes de añadir más. Si sobra líquido, mezcla un poco más; si se seca, añade una cucharada de agua.

    Añade la salsa y mezcla a fuego bajo unos 30 segundos hasta cubrir las hebras. Para menos picante, empieza con medio sobre y prueba un fideo enfriado antes de añadir más. Si sobra líquido, mezcla un poco más; si se seca, añade una cucharada de agua.

  6. Paso 6

    Paso 6: Apaga el fuego y sirve en un cuenco. Añade las algas y el sésamo del paquete y la cebolleta. Come enseguida: debe quedar salsa pegada a los fideos, sin un fondo abundante de caldo.

    Apaga el fuego y sirve en un cuenco. Añade las algas y el sésamo del paquete y la cebolleta. Come enseguida: debe quedar salsa pegada a los fideos, sin un fondo abundante de caldo.

03 / Buen provecho

Plato terminado

Plato terminado: Fideos Buldak originales salteados
Fideos Buldak originales salteados
Consejos útiles

Para el paquete Original de 140 g, no el vaso ni Carbonara. Si tu etiqueta difiere, sigue sus instrucciones. La cantidad del paquete incluye salsa y topping; la cebolleta es nuestra guarnición casera. Es muy picante: ajusta poco a poco. Revisa trigo, soja, sésamo y otros alérgenos.

Receta pública de referencia

Esta versión casera completa fue redactada para el sitio a partir de una receta pública. Abre el enlace para ver otro método.

Samyang Buldak · Original ramen preparation ↗