Sokak lezzetleriSokak lezzetleri
Eski moda Kore sokak tostu
İnce bir lahana ve yumurta köftesi etrafında tereyağlı altın tost, biraz şeker ve ketçapla tamamlandı. Jambon veya peynir gerektirmeyen basit, tatlı ve tuzlu bir Kore sokak sandviçi.
Kore'den mutfağınıza
Bir tutam Seul. Bolca lezzet.
Kore ev yemeklerini hazırlamanın keyfini keşfedin. Basit tarifler ve tanıdık malzemeler, kendi dilinizde.
Tarifleri keşfedinPilav ve pirinç yemekleri
Rengârenk sebzeli bibimbap
Sebzeler, yumurta ve tatlı baharatlı gochujang soslu renkli bir pirinç kasesi.
Tarifi inceleBir sonraki favori yemeğiniz
Tarifler
#ÇocuklarlaTüm seçenekler
Tüm tariflerPilav ve pirinç yemekleriErişteÇorbalar ve güveçlerKore usulü ızgaraSokak lezzetleriAtıştırmalıklar ve tatlılarGarnitürler 30 dakika veya daha kısa
20 yemek tarifleri
Sokak lezzetleri
Pilav ve pirinç yemekleriPilav ve pirinç yemekleri
Ton balıklı ve mayonezli pilav
Kıyılmış konserve ton balığı, yumuşak pişmiş yumurta ve ince mayonez, ılık pirincin üzerine gezdirilir, hızlı tatlı soya sosuyla birlikte. İki mütevazı kasede basit bir kiler yemeği.
Pilav ve pirinç yemekleriPilav ve pirinç yemekleri
Yumurtalı ve soya soslu pilav
Taze haşlanmış yumurtalar hafif soya sosuyla kısa süre soslanır, sıcak pilavın üzerinde ikiye bölünerek servis edilir. Bu, gece boyunca marine edilmeyen, hızlı pişirilen bir yumurta kasesidir.
Pilav ve pirinç yemekleriPilav ve pirinç yemekleri
Tereyağlı ve soya soslu pilav
Biraz kokulu taze soğan, soya sosu ve tereyağı ile kavrulmuş ılık pirinç. Parlak yüzeyli ve isteğe bağlı gevrek deniz yosunu kaplamalı, yumurtasız basit bir kase.
Pilav ve pirinç yemekleriPilav ve pirinç yemekleri
Karidesli kızarmış pilav
Sulu karides, altın yumurta ve minik havuç parçalarının pilav ve taze soğanla harmanlanması. Pirinç ısınırken karideslerin yumuşak kalması için önce karidesleri ayrı ayrı pişirin.
Pilav ve pirinç yemekleriPilav ve pirinç yemekleri
Tavuk göğüslü kızarmış pilav
Küçük tavuk göğsü parçaları, yumurta ve doğranmış havuç ile hızlı bir hepsi bir arada pirinç kasesi hazırlanır. Tavuğu eşit şekilde kesin ve pirinci eklemeden önce tamamen pişip pişmediğini kontrol edin.
Pilav ve pirinç yemekleriPilav ve pirinç yemekleri
Tofulu ve yumurtalı kızarmış pilav
Ufalanmış sert tofu ve tam pişmiş yumurta, yumuşak, hafif kızarmış pilav yapar. Tanelerin ıslanmak yerine ayrı kalmasını sağlamak için önce tofuyu tavada kurutun.
GarnitürlerGarnitürler
Baharatlı ıspanak (Sigeumchi namul)
Hafif susam-sarımsak soslu yumuşak beyazlatılmış ıspanak. Baharatlamadan önce iyice süzün, böylece küçük garnitür sulu değil lezzetli kalır.
GarnitürlerGarnitürler
Baharatlı soya filizi (Kongnamul Muchim)
Susam, sarımsak ve yeşil soğan ile tamamen pişirilmiş soya filizleri. Bu versiyonda kırmızı biber yoktur ve büyük sarı fasulye başları, soya fasulyesi filizlerini maş fasulyesi filizlerinden ayırır.
GarnitürlerGarnitürler
Soya sosunda pişmiş patates (gamja jorim)
Hafif tatlı soya soslu günlük patates küpleri. Eşit parçalar kullanın ve yumuşadıklarında durun, böylece bitmiş garnitür şeklini korur.
GarnitürlerGarnitürler
Rulo omlet (Gyeran mari)
Minik havuç ve yeşil soğan parçalarıyla yumuşak haddelenmiş omlet. Sıradan bir tavada üç ince tabaka birlikte yuvarlanır; özel bir dikdörtgen tavaya gerek yoktur.
GarnitürlerGarnitürler
Tavada kızartılmış kabak (Aehobak bokkeum)
Soğanlı ve biraz susam aromalı yumuşak kabak yarım ayları. Bir miktar su, tuzlu karides ezmesine ihtiyaç duymadan sebzeleri nazikçe bitirir.
GarnitürlerGarnitürler
Yumuşacık Kore usulü buharda yumurta (gyeran-jjim)
Sıradan ısıya dayanıklı bir kapta ve kapalı bir tencerede yapılan yumuşak, hafif buharda pişirilmiş yumurta muhallebi. Özel bir Kore taş tenceresine veya mikrodalgaya gerek yoktur.
Pilav ve pirinç yemekleriPilav ve pirinç yemekleri
Altın renkli yumurtalı kızarmış pilav
Basit bir Kore ev tarzı pirinç yemeği: önce pirincin sarısını kaplayın, ardından taze soğan yağıyla karıştırarak kızartın ve pişmiş beyazları ekleyin. Üç tam yumurta, kalan yumurta akı olmadan iki mütevazı porsiyon oluşturur.
Atıştırmalıklar ve tatlılarAtıştırmalıklar ve tatlılar
Yumuşak sebzeli pirinç topları (jumeokbap)
Taze pişmiş pirinci, yumuşak sebzeleri ve sade deniz yosununu 12 küçük, düzleştirilmiş parçaya dönüştürün. Fırın gerektirmeyen, hafif, bibersiz bir atıştırmalık; Bir yetişkin pişirip soğuttuktan sonra küçük yardımcılar pirinci şekillendirebilir.
Atıştırmalıklar ve tatlılarAtıştırmalıklar ve tatlılar
Mini sebze krepleri (yachaejeon)
Günlük sebzeler, un ve su ile yapılan sekiz küçük lezzetli krep. Yumurta, kırmızı biber veya özel gözleme karışımı yok; ince porsiyonlar çabuk pişer ve aile atıştırmalıkları için kesilmesi kolaydır.
Atıştırmalıklar ve tatlılarAtıştırmalıklar ve tatlılar
15 dakikada Kore usulü mısırlı ve peynirli tost
İki yumuşak tost diliminin üzerine kremalı doğranmış mısır ve eritilmiş mozzarella peyniri konuluyor. Bu hızlı tava versiyonunun fırına, mayoneze veya ilave şekere ihtiyacı yoktur; çocuklar için mısırı ince ince doğrayın ve tostu kısa parçalar halinde kesin.
Sokak lezzetleriSokak lezzetleri
Jajang soslu tteokbokki
Parlak Kore siyah fasulye soslu çiğnenebilir pirinç kekleri, soğan ve lahana ile. Kırmızı tteokbokki'ye hafif bir alternatif.
Pilav ve pirinç yemekleriPilav ve pirinç yemekleri
Rengârenk sebzeli bibimbap
Sebzeler, yumurta ve tatlı baharatlı gochujang soslu renkli bir pirinç kasesi.
Kore usulü ızgaraKore usulü ızgara
Pratik akşam yemeği: dana bulgogi
Tatlı-tuzlu soya soslu marinatta bekletilip sıcak tavada pişirilen yumuşacık dana eti.
GÜNLÜK FAVORİ
Yeni favoriniz olacak sıcacık bir kase.
Rengârenk sebzeler, sıcak pilav ve lezzetli gochujang sosu. Bibimbap'ı damak tadınıza göre hazırlayın.
Tarifi incele