อาหารริมทางสตรีทโทสต์เกาหลีโบราณ
ขนมปังปิ้งสีทองเนยรอบๆ กะหล่ำปลีและไข่แผ่นบาง โรยด้วยน้ำตาลและซอสมะเขือเทศเล็กน้อย แซนด์วิชข้างถนนเกาหลีรสหวานและคาวง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้แฮมหรือชีส
สนุกกับอาหารเกาหลีทำเอง สูตรง่าย วัตถุดิบใกล้ตัว ในภาษาของคุณ
ดูสูตรอาหาร
อาหารริมทางขนมปังปิ้งสีทองเนยรอบๆ กะหล่ำปลีและไข่แผ่นบาง โรยด้วยน้ำตาลและซอสมะเขือเทศเล็กน้อย แซนด์วิชข้างถนนเกาหลีรสหวานและคาวง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้แฮมหรือชีส
เมนูข้าวทูน่ากระป๋องที่เป็นขุย ไข่สุกนุ่ม และมายองเนสบางๆ ราดบนข้าวอุ่นๆ คู่กับซีอิ๊วหวาน อาหารในตู้กับข้าวง่ายๆ ในชามสองใบ
เมนูข้าวไข่ต้มสดๆ เคลือบซีอิ๊วขาวเล็กน้อย เสิร์ฟโดยแบ่งครึ่งบนข้าวสวยร้อนๆ นี่คือชามไข่ที่ปรุงสุกอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องหมักข้ามคืน
เมนูข้าวข้าวอุ่นๆ คลุกกับต้นหอมเล็กน้อย ซีอิ๊ว และเนย ชามธรรมดาไร้ไข่ที่มีพื้นผิวมันวาวและสามารถเลือกท็อปปิ้งสาหร่ายกรอบได้
เมนูข้าวกุ้งฉ่ำ ไข่ทองคำ และแครอทชิ้นเล็กๆ คลุกเคล้ากับข้าวและต้นหอม แยกกุ้งแยกกันก่อนเพื่อให้กุ้งนุ่มในขณะที่ข้าวเริ่มร้อน
เมนูข้าวอกไก่ชิ้นเล็ก ไข่ และแครอทหั่นเต๋าทำเป็นข้าวในชามเดียวได้อย่างรวดเร็ว หั่นไก่เท่าๆ กันและตรวจดูไก่สุกเต็มที่ก่อนใส่ข้าว
เมนูข้าวเต้าหู้เนื้อแน่นและไข่สุกทำให้ข้าวผัดนุ่มละมุนลิ้น ตากเต้าหู้ในกระทะให้แห้งก่อนเพื่อให้เมล็ดธัญพืชแยกจากกันแทนที่จะเปียก
เครื่องเคียงผักโขมลวกกับน้ำสลัดงากระเทียม สะเด็ดน้ำก่อนปรุงรสเพื่อให้กับข้าวชิ้นเล็กคงรสชาติไว้มากกว่าน้ำ
เครื่องเคียงถั่วงอกปรุงสุกพร้อมงา กระเทียม และต้นหอม รุ่นนี้ไม่มีพริก และหัวถั่วสีเหลืองขนาดใหญ่จะแยกแยะถั่วเหลืองงอกจากถั่วงอก
เครื่องเคียงมันฝรั่งก้อนทุกวันเคลือบด้วยซีอิ๊วหวาน ใช้ชิ้นเท่าๆ กันและหยุดเมื่อมันนุ่ม เพื่อที่เครื่องเคียงที่เสร็จแล้วจะคงรูปทรงไว้
เครื่องเคียงไข่เจียวม้วนนุ่มพร้อมแครอทชิ้นเล็กและต้นหอม สามชั้นบาง ๆ ม้วนเข้าด้วยกันในกระทะธรรมดา ไม่จำเป็นต้องมีกระทะทรงสี่เหลี่ยมพิเศษ
เครื่องเคียงบวบครึ่งดวงนุ่มๆ พร้อมหัวหอมและกลิ่นงาเล็กน้อย การสาดน้ำจะทำให้ผักเสร็จอย่างนุ่มนวลโดยไม่ต้องใส่กะปิเค็ม
เครื่องเคียงไข่ตุ๋นนุ่มรสอ่อน ทำด้วยชามทนความร้อนและหม้อมีฝา ไม่ต้องใช้หม้อหินเกาหลีหรือไมโครเวฟ
เมนูข้าวข้าวผัดไข่แบบบ้านเกาหลี คลุกข้าวกับไข่แดงก่อน ผัดกับน้ำมันต้นหอมแล้วใส่ไข่ขาวสุกกลับ ใช้ไข่ทั้งฟองสามฟองสำหรับสองเสิร์ฟพอดี ไม่เหลือไข่ขาว
ของว่างและขนมใช้ข้าวสุกใหม่ ผักนุ่ม และสาหร่ายไม่ปรุงรส ทำข้าวปั้นแบนเล็ก 12 ชิ้น ไม่ใช้เตาอบและไม่เผ็ด เด็กช่วยปั้นได้หลังผู้ใหญ่ปรุงและพักข้าวจนจับได้
ของว่างและขนมแพนเค้กคาวชิ้นเล็ก 8 ชิ้น ใช้ผักทั่วไป แป้ง และน้ำ ไม่ใส่ไข่ พริก หรือแป้งแพนเค้กสำเร็จรูป ทำบางจึงสุกง่ายและตัดแบ่งเป็นอาหารว่างได้สะดวก
ของว่างและขนมโทสต์นุ่ม 2 แผ่นหน้าข้าวโพดสับละเอียดและมอซซาเรลลาละลาย ทำในกระทะไม่ใช้เตาอบ มายองเนส หรือน้ำตาลเพิ่ม สับข้าวโพดละเอียดและตัดขนมปังสั้น ๆ สำหรับเด็ก
อาหารริมทาง
เมนูข้าว
บาร์บีคิวเกาหลี