โทสต์ข้าวโพดชีสเกาหลี 15 นาที

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. 01

   ขั้นตอน 1

   

   สะเด็ดน้ำข้าวโพดกระป๋องให้หมดแล้วชั่ง 100 กรัมโดยไม่รวมน้ำ ซับให้แห้งและสับเมล็ดละเอียดให้หน้าขนมเกาะกันและกินง่าย ปอกและสับหัวหอม 20 กรัมให้ละเอียด เตรียมขนมปังแซนด์วิชนุ่ม 2 แผ่น

   ขั้นตอน 1 ✓
2. 02

   ขั้นตอน 2

   

   ละลายเนย 5 กรัมจากทั้งหมด 10 กรัมในกระทะไม่ติด ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน ผัดหัวหอม 1 นาที ใส่ข้าวโพดสับแล้วผัดอีก 2 นาที หัวหอมควรนุ่มและน้ำส่วนเกินระเหยหมด

   ขั้นตอน 2 ✓
3. 03

   ขั้นตอน 3

   

   ยกกระทะออกจากไฟ ใส่นม 15 มล. และมอซซาเรลลาขูด 25 กรัมจากทั้งหมด 50 กรัม คลุกจนเป็นไส้ครีมที่เกาะกัน ตักใส่ชาม ชีสยังไม่ต้องละลายหมดเพราะจะอุ่นต่อบนขนมปัง

   ขั้นตอน 3 ✓
4. 04

   ขั้นตอน 4

   

   เช็ดกระทะ ใส่เนยที่เหลือ 5 กรัม อุ่นไฟกลางค่อนอ่อน ใส่ขนมปังทั้งสองแผ่น ปิ้งให้ด้านหนึ่งเหลืองอ่อนประมาณ 1 นาที พลิกให้ด้านที่ปิ้งแล้วอยู่บน แล้วลดไฟอ่อนทันที

   ขั้นตอน 4 ✓
5. 05

   ขั้นตอน 5

   

   แบ่งไส้ครึ่งหนึ่งโปะบนขนมปังแต่ละแผ่น โรยชีสที่เหลือ 25 กรัมให้ทั่ว ปิดฝาและอุ่นไฟอ่อน 3–5 นาทีจนชีสละลายและก้นขนมปังเหลืองอ่อน หากก้นเหลืองเร็วให้ยกออกจากไฟและปิดฝาพักครู่หนึ่ง

   ขั้นตอน 5 ✓
6. 06

   ขั้นตอน 6

   

   ย้ายลงจาน พัก 3 นาที ชีสอาจยังร้อนแม้ขนมปังเย็นแล้ว ตัดเป็นเส้นสั้นนุ่มหรือชิ้นเล็กตามความสามารถในการเคี้ยวของเด็ก ตัดขอบแข็งออกหากจำเป็น ตรวจอุณหภูมิไส้ก่อนเสิร์ฟ

   ขั้นตอน 6 ✓