Корейское барбекю
LA кальби — говяжьи рёбрышки по-корейски
Тонкие поперечные срезы говяжьих рёбер впитывают сладко-солёный маринад с грушей и соевым соусом, а затем быстро обжариваются на гриле до румяных краёв.
Из Кореи на вашу кухню
Немного Кореи. Много вкуса.
Откройте для себя домашнюю корейскую кухню. Простые рецепты и знакомые продукты на вашем языке.
Посмотреть рецептыБлюда с рисом
Разноцветный пибимпап
Рис с яркими овощами, яйцом и сладко-острым соусом из кочуджана.
Открыть рецептВаше следующее любимое блюдо
Рецепты
Все рецептыНапитки и коктейлиБлюда с рисомЛапшаСупы и рагуКорейское барбекюУличная едаПерекусы и сладостиЗакуски и гарниры До 30 минут
18 рецептов
Корейское барбекю
Курица Сувон-кальби в стиле Extreme Job
Хрустящая курица без костей в сладкой соево-чесночной глазировке кальби по мотивам корейского фильма Extreme Job. Небольшая домашняя партия в глубокой сковороде.
Корейское барбекю
Свинина в салатных листьях по-корейски для кемпинга
Хрустящая свиная грудинка в салатных листьях с ссамджаном. Одна сковорода превращает знакомое корейское барбекю в практичный ужин в кемпинге.
Корейское барбекю
Сосиски с капустой и кочуджаном для кемпинга
Готовые сосиски с капустой в быстрой глазировке кочуджан. Достаточно сковороды и переносной горелки.
Корейское барбекю
Креветки с кочуджаном и чесноком для кемпинга
Быстрые креветки по-корейски в глазировке кочуджан-чеснок на горелке. До готовой сковороды держите морепродукты холодными.
Корейское барбекю
Хрустящая курица по-корейски (хураиду)
Небольшие кусочки без костей с тонкой хрустящей корочкой после двойной обжарки. Домашний рецепт объясняет безопасный уровень масла, размер партий и проверку готовности.
Корейское барбекю
Курица по-корейски с соевым соусом и чесноком (канджан чикен)
Хрустящая курица без костей в лёгком блестящем соусе из соевого соуса, мёда и чеснока. Сладко-солёная, без перечной пасты.
Корейское барбекю
Курица по-корейски в аэрогриле
Простая курица по-корейски с солью и чесноком и хрустящей кожицей, приготовленная в аэрогриле вместо кастрюли с маслом. Особый маринад и острый перец не нужны.
Корейское барбекю
Ори чумуллок — острая жареная утка по-корейски
Тонкие сырые ломтики утки, размятые со сладко-острым кочуджаном и обжаренные с луком и джусаем. Свежая утка, не готовая копчёная, без добавочного масла.
Корейское барбекю
Куриные шпажки с кочуджаном — острые так-ккочхи
Сочные шпажки из куриного бедра в блестящем сладко-остром кочуджане. Сначала готовьте курицу, затем смазывайте, чтобы сахар не сгорел.
Корейское барбекю
Таккальби — острая курица с овощами в сковороде
Сытная сковорода острого куриного бедра, капусты, батата и упругих рисовых клёцек. Тонкий батат и короткая готовка под крышкой упрощают приготовление на обычной плите.
Корейское барбекю
Яннём тведжи кальби — свиные рёбрышки в сладком соевом маринаде
Нежные свиные рёбрышки на кости в сладком маринаде с чесноком, имбирём и грушей. Сначала запекайте закрытыми, затем глазируйте и румяньте; угольный гриль не нужен.
Корейское барбекю
Кочуджан самгёпсаль — острая свиная грудинка по-корейски
Тонкая свиная грудинка, обжаренная в собственном жире и покрытая сладко-острым кочуджаном. Соус ближе к концу даёт блеск без подгорания.
Корейское барбекю
Так ккочхи — сочные куриные шпажки в соевой глазури
Нежное куриное бедро с зелёным луком в мягкой сладко-соевой глазури. Сначала приготовьте курицу, затем смажьте соусом, чтобы сахар подрумянился, не сгорел.
Корейское барбекю
Ттоккальби — сочные говяжьи котлеты
Небольшие говяжьи котлеты с соевым соусом, чесноком и лёгкой сладостью. Недорогой домашний вариант с фаршем и советами по сочности и равномерной готовке.
Корейское барбекю
Суюк из свинины — нежная отварная свинина по-корейски
Сочная свинина, мягко отваренная с соевой пастой, чесноком и луком. Как избежать бурного кипения, проверить мягкость, дать отдых в бульоне и нарезать перед подачей.
Корейское барбекю
Чеюк поккым — острая жареная свинина
Тонкие ломтики свинины с луком в сладком остром соусе кочуджан. Как покрыть мясо, избежать водянистости в сковороде и завершить, не сжигая соус.
Корейское барбекю
Пулькоги из говядины на каждый день
Нежная говядина в сладко-солёном соевом маринаде, обжаренная на горячей сковороде.
ЛЮБИМОЕ БЛЮДО НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Ваша новая любимая еда.
Яркие овощи, тёплый рис и немного кочуджана. Приготовьте пибимпап на свой вкус.
Открыть рецепт