Корейше гриль
LA кальби — корейше грильдегі сиыр қабырғасы
Көлденең жұқа кесілген сиыр қабырғасы алмұрт пен сояның тәтті-тұзды маринадын сіңіріп, жиектері қызарғанша грильде тез піседі.
Кореядан сіздің асүйіңізге
Кореяның бір бөлшегі. Мол дәм.
Үйде корей асын дайындаудың қызығын ашыңыз. Оңай рецепттер, таныс өнімдер — өз тіліңізде.
Рецепттерді қарауКүріш тағамдары
Түрлі түсті бибимбап
Көкөніс, жұмыртқа және тәтті-ащы кочуджан тұздығы қосылған түрлі түсті күріш тағамы.
Рецептті көруКелесі сүйікті тағамыңыз
Рецепттер
Барлық рецепттерСусындар мен коктейльдерКүріш тағамдарыКеспеСорпалар мен бұқтырмаларКорейше грильКөше тағамдарыТіскебасарлар мен тәттілерҚосымша тағамдар 30 минутқа дейін
18 рецепт
Корейше гриль
Extreme Job үлгісіндегі Сувон кальби тауығы
Extreme Job корей фильміндегі хит тауықтан шабыт алған, тәтті соя-сарымсақ кальби тұздығындағы қытырлақ сүйексіз тауық. Аз мөлшерлі үй нұсқасында терең таба.
Корейше гриль
Кемпингке арналған корей шошқа еті-салат орамы
Қытырлақ корей шошқа төс еті ссамджанмен салат жапырағына оралады. Бір таба таныс корей гриль асын кемпингтегі қолайлы кешкі ас етеді.
Корейше гриль
Кемпингке кочуджанды шұжық-қырыққабат қуырмасы
Толық піскен шұжық пен қырыққабат тез кочуджан тұздығына араласады. Бір таба мен тасымалды пеш жеткілікті.
Корейше гриль
Кемпингке кочуджан-сарымсақты асшаян
Кемпинг пешінде кочуджан мен сарымсақ тұздығымен тез корей асшаяны. Таба дайын болғанша теңіз өнімін суық ұстаңыз.
Корейше гриль
Қытырлақ корей қуырылған тауығы (хураиду)
Сүйексіз ұсақ ет екі рет қуырылып, жұқа қытырлақ қабық алады. Үй нұсқасында майдың қауіпсіз деңгейі, бір қуырылатын мөлшер және тауықтың піскенін тексеру түсіндірілген.
Корейше гриль
Соя тұздығы мен сарымсақты корей тауығы (канджан чикен)
Сүйексіз қытырлақ тауық соя тұздығы, бал және сарымсақтың жылтыр тұздығына жұқалап оралады. Дәмі тұзды-тәтті, бұрыш пастасы жоқ.
Корейше гриль
Аэрогрильдегі корей тауығы
Қытырлақ терілі қарапайым тұзды-сарымсақты корей тауығы май құйылған қазанның орнына аэрогрильде піседі. Арнайы маринад та, ащы бұрыш та қажет емес.
Корейше гриль
Ори чумуллок — ащы корей үйрек қуырмасы
Тәтті-ащы кочуджан тұздығымен уқаланып, пияз және жусай қосылып қуырылған жұқа шикі үйрек. Дайын ысталған емес, балғын үйрек; қосымша май қажет емес.
Корейше гриль
Кочуджан тауық шашлығы — ащы корей так-ккочи
Жылтыр тәтті-ащы кочуджан тұздығындағы шырынды тауық саны шашлығы. Қант күймеуі үшін алдымен тауықты пісіріп, кейін тұздық жағыңыз.
Корейше гриль
Таккальби — табадағы ащы тауық пен көкөніс
Ащы тауық саны, қырыққабат, батат және созылмалы күріш таяқшасы бар тойымды таба тағамы. Жұқа батат пен қысқа жабық пісіру кәдімгі пеште жасауды жеңілдетеді.
Корейше гриль
Яннём тведжи кальби — тәтті соя маринадындағы шошқа қабырғасы
Сарымсақ, зімбір және алмұрттың тәтті маринадындағы жұмсақ сүйекті шошқа қабырғасы. Алдымен жабық пісіріп, кейін тұздықтап қызартыңыз; көмір грилі қажет емес.
Корейше гриль
Кочуджан самгёпсаль — ащы корей шошқа төс-құрсақ еті
Өз майында қызарып, тәтті-ащы кочуджан тұздығымен жабылған жұқа шошқа төс-құрсақ еті. Соңына жақын тұздық қосу күйдірмей, жылтыр сақтайды.
Корейше гриль
Так ккочи — соя тұздығындағы шырынды тауық шашлығы
Жұмсақ тауық саны мен көк пияз жеңіл тәтті соя тұздығымен жабылады. Қант күймей қызаруы үшін алдымен тауықты пісіріп, кейін тұздық жағыңыз.
Корейше гриль
Ттоккальби — шырынды сиыр котлеті
Соя тұздығы, сарымсақ және аз тәтті дәммен дәмделген шағын сиыр котлеттері. Тартылған еттен үнемді үй нұсқасын жасап, шырынды әрі біркелкі пісіруді үйреніңіз.
Корейше гриль
Шошқа суюгі — жұмсақ корей қайнатылған еті
Соя пастасы, сарымсақ пен пиязбен баяу қайнатылған шырынды шошқа еті. Қатты қайнатпау, жұмсақтықты тексеру, сорпада демалдыру және берерде ғана кесуді үйреніңіз.
Корейше гриль
Чеюк поккым — ащы қуырылған шошқа еті
Тәтті ащы кочуджан тұздығындағы жұқа шошқа еті мен пияз. Етті тұздықтау, табаны суландырмау және тұздықты күйдірмей аяқтау жолын үйреніңіз.
Корейше гриль
Күнделікті сиыр етінен пульгоги
Тәтті-тұзды соя тұздығына маринадталып, ыстық табада піскен жұмсақ сиыр еті.
КҮНДЕЛІКТІ СҮЙІКТІ ТАҒАМ
Жаныңызға жайлы жаңа тағам.
Түрлі түсті көкөністер, жылы күріш және аздаған кочуджан. Бибимбапты өз талғамыңызға сай дайындаңыз.
Рецептті көру